Yi Bowl Noodle 小黄碗胡辣汤·羊汤

Es una ensalada fría refrescante. Se machaca pepino fresco y se rocía con una salsa especial de ajo y vinagre. La textura es crujiente y refrescante, con un fuerte aroma a ajo y un toque ácido. Es muy adecuada como aperitivo.

Combina la frescura crujiente del apio, el crujido de los cacahuetes y la suavidad de las orejas de madera negras. Esta ensalada fría tiene una textura rica, un sabor fresco y salado, y es un aperitivo vegetariano saludable.

La berenjena cocida al vapor mantiene su textura suave, rociada con una rica salsa de sésamo y pasta de ajo. La berenjena absorbe el aroma de la salsa, con una textura cremosa y un sabor rico.

Rodajas finas de loto blanqueadas para mantener su crujido característico. Aderezadas con una salsa para ensalada, tienen una textura crujiente y dulce. Es una ensalada refrescante.

Tiras de algas marinas frescas marinadas, con una textura crujiente. Suele tener un ligero sabor agridulce y picante, con aroma a ajo, y es rico en sabor marino.

La piel está frita hasta dorar y crujir, y el pollo interior es tierno y jugoso. Se sazona con sal y pimienta, es salado y delicioso. Es un aperitivo clásico de Taiwán, ideal para acompañar bebidas.

Lonchas de pollo deshuesado marinadas en una salsa picante de aceite rojo. El pollo es tierno, el aceite rojo es fragante y picante, es un plato frío clásico de Sichuan con un sabor picante y fragante.

Corteza de cordero hervida y cortada en finas tiras, mezclada con condimentos picantes. La corteza es elástica y masticable, con un sabor picante intenso y sin olor a cordero. Es ideal para los que prefieren sabores fuertes.

Un plato tradicional chino de fideos mezclados, con fideos elásticos cubiertos con una rica salsa de carne picada frita. Servido con verduras frescas como tiras de pepino, se debe mezclar bien antes de comer. Es salado, fragante y tiene un sabor único.

Sopa de fideos servida con tiras de pollo fritas hasta dorar. Los fideos son suaves, el caldo es sabroso, y las tiras de pollo son crujientes por fuera y tiernas por dentro, añadiendo capas ricas de textura a los fideos.

Un plato de fideos picante, con pollo tierno y pimientos verdes y rojos como ingredientes principales. El pollo es tierno, los pimientos aportan un picante refrescante. Es muy apetitoso.

Fideos gruesos hechos a mano salteados a fuego alto. Los fideos son muy masticables, servidos con ternera o verduras mixtas. Tienen un fuerte sabor a wok y a salsa.

Dumplings de masa fina y relleno abundante, con relleno de camarones frescos y cerdo. Se hierven y se sirven con una salsa especial picante. La textura es suave y deliciosa, con un toque picante.

Un plato de fideos clásico cantonés, que incluye fideos elásticos y dumplings de camarones frescos, servidos en un caldo ligero y sabroso. Los dumplings son dulces y frescos, los fideos son suaves. Es un plato principal cálido y reconfortante.

Fideos fríos adecuados para el verano, servidos con tiras de pollo y un aderezo fresco con sabor a limón. La textura es refrescante y no grasosa, con un equilibrio agridulce, muy refrescante.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos, con la piel dorada y crujiente, y un relleno abundante. Se puede elegir entre cerdo, pollo o camarones. Suelen servirse con lechuga y salsa de pescado, con una textura rica.

Postre japonés, con una capa exterior de piel de arroz glutinoso suave y elástica, que envuelve un relleno de helado frío. La textura es en capas, masticable, helada y dulce.

Baozi dulce chino al vapor, con masa suave y blanca, y un relleno de pasta de frijol rojo fina y dulce. Se disfruta caliente, dulce pero no grasoso, es un postre tradicional clásico.

Bolitas de arroz glutinoso cocidas en agua, con un relleno de pasta de sésamo negro líquida. La piel es suave y elástica, y al morderla, el aroma a sésamo se desborda. Es un postre tradicional que simboliza la reunión.

Un plato de fideos tradicional característico de Henan. Fideos anchos y elásticos hechos a mano cocidos en un rico caldo de huesos de cordero, servidos con lonchas de cordero tierno, fideos finos y verduras. El caldo es blanco y espeso, sabroso y nutritivo.

Delicia de la cocina del noroeste. Se desmenuza un pan plano especial de masa sin levadura y se remoja en una rica sopa de cordero para cocinar. El pan absorbe el caldo, con una textura suave y elástica, servido con fideos finos y cordero, con un aroma fragante.

Caldo de huesos de cordero cocido a fuego lento durante mucho tiempo, de color blanco lechoso y sabor rico. Contiene lonchas de cordero tierno, sin aditivos, conservando el sabor original del cordero. Suele servirse con pan plano a la parrilla.

Sopa elaborada con varias vísceras de cordero (como callos, hígado, pulmones, etc.). La textura es rica, las vísceras están limpias y sin olor, el caldo es rico y fragante. Es un manjar nutritivo y reconfortante.

Se añaden fideos finos y suaves a la sopa de menudillos de cordero. Los fideos absorben el sabor de la sopa de cordero, combinados con los ricos menudillos. Se puede beber la sopa y saciar el hambre, y no contiene gluten.

Pan plano horneado hasta dorar, con la corteza crujiente y el interior denso y masticable. Es ideal para desgarrar en trozos pequeños y remojar en sopa de cordero, o comer directamente como plato principal con otros platos.

Una famosa sopa tradicional de desayuno de Henan. El caldo es espeso, con pimienta y varias especias, con un sabor picante y fragante. Contiene trozos de ternera, gluten de trigo, tiras de algas marinas y otros ingredientes. Calienta todo el cuerpo al beberla.

Baozi de pan fermentado frito hasta dorar en la base, con un relleno de ternera tierna y jugosa. Combina la esponjosidad de los baozi al vapor y el crujido de las empanadillas fritas. Al morder, el jugo rebosa.

Bolitas de masa de arroz glutinoso fritas, con la piel dorada y crujiente, y el interior suave. Son dulces y deliciosas, a menudo se sirven para el desayuno o como tentempié. Es una forma tradicional de comerlas con sopa picante 'Hu La Tang'.

Un gran dumpling frito, con la piel dorada y burbujeante. El relleno suele ser de cebollino y huevo o fideos finos. Es delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un plato de tofu frito y luego cocido al vapor. El tofu absorbe la salsa sazonada, con una textura suave y sabrosa, muy bueno para acompañar el arroz. Es un plato casero característico de Henan.

Tiras de cerdo rebozadas y fritas hasta dorar, luego cocidas al vapor en un cuenco. La carne es tierna, grasosa pero no pesada, con un ligero aroma a pimienta de Sichuan. Es un plato tradicional de banquete de Henan.

Baozi al vapor hechos a mano, con masa suave y elástica. Se ofrecen varias opciones de relleno: jugoso relleno de cerdo, fragante relleno de ternera y cebolleta, o refrescante relleno vegetariano. Calientes y deliciosos.