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Brochetas de cordero de Yanji

연길양꼬치

Las brochetas de cordero se pueden pedir a partir de 2 porciones.

Brochetas

Brochetas de cordero (1 porción)
양꼬치 (1인분)
Un plato de cordero marinado ensartado en brochetas y asado a la parrilla. Es masticable y sabroso, con una mezcla de especias únicas que le dan un gran sabor. Sabe aún mejor con comino.
₩15,000 ≈ €9.00
Costilla de cordero (1 porción)
양갈비 (1인분)
Un plato de costillas de cordero tiernas asadas a la parrilla con hueso. Es jugoso y tiene un sabor sabroso excepcional. También es bueno como aperitivo para beber.
₩25,000 ≈ €15.00
Tendón de res (1 porción)
소힘줄 (1인분)
Un plato de tendones de res ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Es rico en colágeno y se caracteriza por su textura masticable y crujiente. Se puede disfrutar por su sabor ligero.
₩15,000 ≈ €9.00
Corazón (1 porción)
심장 (1인분)
Un plato de corazón de res ensartado en brochetas y asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor profundo. Se recomienda para aquellos que buscan un manjar.
₩12,000 ≈ €7.00
Calamares (1 porción)
오징어 (1인분)
Un plato de calamares frescos ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su sabor sabroso. Es perfecto como aperitivo para la cerveza.
₩15,000 ≈ €9.00
Cartílago de cerdo (1 porción)
오돌뼈 (1인분)
Un plato de cartílago de cerdo ensartado en brochetas y asado a la parrilla. Su textura crujiente y única es atractiva, y combina bien con condimentos picantes. Es popular como aperitivo para beber.
₩15,000 ≈ €9.00
Gambas (1 porción)
대하 (1인분)
Un plato de gambas frescas ensartadas en brochetas y asadas a la sal o marinadas. La carne crujiente y el sabor sabroso son excepcionales.
₩12,000 ≈ €7.00
Tendón (1 porción)
힘줄 (1인분)
Un plato de tendones de carne ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Es masticable y ligero, con una buena textura al morder.
₩15,000 ≈ €9.00
Alitas de pollo (1 porción)
닭날개 (1인분)
Un plato de alitas de pollo marinadas, ensartadas en brochetas y asadas a la parrilla. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y se caracteriza por su sabor salado y sabroso.
₩12,000 ≈ €7.00
Gong (1 porción)
궁 (1인분)
Un plato de una parte específica de res o cerdo ensartada en brochetas y asada a la parrilla. Tiene una textura única y masticable y un sabor sabroso.
₩15,000 ≈ €9.00
Diafragma (1 porción)
지레 (1인분)
Un plato de hígado de res ensartado en brochetas y asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura suave y su sabor único, sabroso y rico.
₩12,000 ≈ €7.00
Codorniz (1 pieza)
메추리 (1마리)
Una pequeña codorniz entera marinada y asada a la parrilla. Es divertido comerla con los huesos, y tiene un sabor sabroso y ligero.
₩5,000 ≈ €3.00
Callos (1 porción)
천엽 (1인분)
Un plato de cuajo de res ensartado en brochetas y asado a la parrilla. Su textura crujiente y masticable es atractiva.
₩10,000 ≈ €6.00
Callos (1 porción)
우랑 (1인분)
Un plato de una parte específica de la res ensartada en brochetas y asada a la parrilla. Se caracteriza por su textura muy masticable y única, y se recomienda para aquellos que prefieren sabores exóticos.
₩18,000 ≈ €11.00
Molletilla de pollo (1 porción)
닭똥집 (1인분)
Un plato de mollejas de pollo ensartadas en brochetas y asadas a la parrilla. Su textura masticable y crujiente es agradable, y su sabor ligero y sabroso lo hace popular como aperitivo para beber.
₩11,000 ≈ €6.00
Vasos sanguíneos (1 porción)
혈관 (1인분)
Un plato de vasos sanguíneos de res o cerdo ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y elástica.
₩15,000 ≈ €9.00
Gusanos de seda (1 porción)
번데기 (1인분)
Un plato de larvas de gusano de seda ensartadas en brochetas y asadas a la parrilla. Se caracteriza por su sabor sabroso y salado, y tiene un aroma único. Es un manjar popular en Corea.
₩18,000 ≈ €11.00

Salteados

Jingjiang Rousi
경장육슬
Un plato del norte de China de cerdo picado salteado en salsa de frijoles negros, servido con cebolleta en juliana, pepino en juliana y piel de tofu seco. Es salado y sabroso, con el sabor profundo de la salsa de frijoles negros.
₩18,000 ≈ €11.00
Xiangla Rousi
향라육슬
Un plato de cerdo picado salteado con especias picantes. La combinación del sabor picante del aceite de chile y el sabroso cerdo es excelente. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.
₩15,000 ≈ €9.00
Guobaorou
꿔바로우
Un plato chino de cerdo en rodajas finas frito y cubierto con una salsa agridulce. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y su sabor agridulce es popular entre personas de todas las edades.
₩18,000 ≈ €11.00
Salteado de patatas en juliana
감자채볶음
Un plato de patatas cortadas en juliana y salteadas en aceite. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero y sabroso. Es bueno para comer con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00
Corazón de cerdo con comino
즈란심관
Un plato de corazón de cerdo salteado con condimento de zhi'ran (comino). La textura masticable y el aroma exótico único del zhi'ran se combinan para crear un sabor único.
₩18,000 ≈ €11.00
Mapo Tofu
마파두부
Un plato de la cocina de Sichuan salteado con tofu tierno y cerdo picado en una salsa picante de doubanjiang. Se caracteriza por su sabor picante y picante, y es bueno para mezclar con arroz.
₩10,000 ≈ €6.00
Salteado de berenjena
가지볶음
Un plato de berenjenas tiernas salteadas en aceite y condimentadas. La textura jugosa y tierna de la berenjena se combina bien con la salsa salada.
₩12,000 ≈ €7.00
Salteado de tofu seco
건두부볶음
Un plato de piel de tofu seco fina salteada con verduras. Se caracteriza por la textura masticable del tofu seco y su sabor ligero y sabroso.
₩10,000 ≈ €6.00
Salteado de repollo
양배추볶음
Un plato de repollo fresco salteado rápidamente con una salsa picante. Se caracteriza por la textura crujiente del repollo y su sabor dulce y picante.
₩15,000 ≈ €9.00
Salteado de espinacas de agua
쑥갓볶음
Un plato de espinacas de agua frescas salteadas con una salsa a base de salsa de soja. El sabor aromático único de las espinacas de agua y su textura crujiente abren el apetito.
₩10,000 ≈ €6.00

Plato principal

Dumplings hervidos
물만두
Un plato de dumplings cocidos al vapor rellenos de cerdo y verduras. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio, con una suave piel de dumpling y un relleno jugoso. Se sirve con salsa de soja.
₩10,000 ≈ €6.00
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Es bueno para acompañar otros platos.
₩1,000 ≈ €1.00
Sumi Mian
수미면
Un plato de fideos con fideos masticables y caldo sabroso. Es cálido y ligero, y reconforta el estómago.
₩5,000 ≈ €3.00
Pian Mian
편면
Un plato de fideos caracterizado por sus fideos anchos. Los fideos masticables y el caldo refrescante se complementan bien.
₩5,000 ≈ €3.00
Onmyeon
온면
Un plato de fideos servidos en un caldo caliente. Generalmente se usa caldo de carne para un sabor profundo y rico, y llena el estómago.
₩6,000 ≈ €4.00
Naengmyeon
냉면
Un plato de fideos fríos servido con fideos masticables en un caldo refrescante. Su sabor agridulce y su caldo refrescante son ideales para refrescarse en un día caluroso.
₩6,000 ≈ €4.00
Arroz frito
볶음밥
Un plato de arroz salteado con diversas verduras y carne. Se caracteriza por el arroz suelto y su sabor salado y sabroso.
₩5,000 ≈ €3.00
Sopa de Orquídea de Jade
옥란탕
Un plato de sopa chino cocido a fuego lento con caldo claro, huevos tiernos, carne y mariscos. Se caracteriza por su sabor ligero y refrescante.
₩18,000 ≈ €11.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea. Es transparente y limpio, con un sabor puro. Combina bien con una variedad de platos.
₩5,000 ≈ €3.00
Cerveza
맥주
Una bebida fermentada refrescante y vigorizante. Se caracteriza por su espuma suave y su carbonatación chispeante, y combina especialmente bien con platos grasos.
₩5,000 ≈ €3.00
Xueyuan
설원
Un tipo de licor blanco chino, caracterizado por el aroma único del licor de sorgo y su suave paso por la garganta. Tiene un alto contenido de alcohol y a veces se sirve caliente.
₩5,000~ ≈ €3.00
Yantai Gaoliang Liquor
연태고량주
Un tipo de licor blanco chino, caracterizado por un sutil aroma afrutado y un sabor suave. Puede ser disfrutado sin 부담 por los principiantes en licores de sorgo.
₩10,000~ ≈ €6.00

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Información del Restaurante

4.2
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