YAM RESTAURANT

Name: YAM RESTAURANT
Address: 43 Av. Maurice Thorez, 94200 Ivry-sur-Seine, France, París
Price range: €0.5 - €15.9

★ 4.9 (471) 📍 43 Av. Maurice Thorez, 94200 Ivry-sur-Seine, France

LOS ENTRANTES

POLLO CRUJIENTE

CHICKEN CRISPY

Tiras de pollo caseras marinadas y empanadas.

Trozos de pollo tiernos marinados y luego empanados para una textura crujiente. Sabor salado y dorado. Se disfruta caliente, a menudo con salsa.

€4.90

LA TOSTADA DE QUESO DE CABRA Y MIEL

LE TOAST CHÈVRE MIEL

Pan, queso de cabra, miel, nueces.

Una rebanada de pan tostado cubierta de queso de cabra fundido y rociada con miel y nueces. Una mezcla dulce-salada clásica y untuosa. Ideal como entrante caliente.

€5.90

LA TOMATE BURRATA

Burrata, lechuga, tomates, velo balsámico, aceite de oliva, albahaca.

Un queso italiano fresco de pasta hilada (burrata) servido con tomates frescos y albahaca. Textura cremosa y sabor lácteo suave. Sazonado con aceite de oliva y vinagre balsámico.

€8.90

LOS PLATOS

Todos nuestros platos se sirven con ensalada, un acompañamiento y una salsa a elegir. (Acompañamientos: arroz, pasta, judías verdes, patatas fritas caseras).

EL ESCALOPE FORESTAL

L'ESCALOPE FORESTIÈRE

Escalope de pollo cubierto con salsa forestal.

Una fina loncha de pollo cocinada a la sartén y cubierta con una salsa cremosa de champiñones. Rica y sabrosa. Servida con el acompañamiento de tu elección.

€12.90~

EL FILETE CON HUEVO

LE STEAK À CHEVAL

Sabroso filete 100% ternera a la parrilla, coronado con un huevo frito.

Un filete picado de ternera a la parrilla servido con un huevo frito encima. La yema líquida añade untuosidad a la carne. Plato de bistró clásico y copioso.

€12.90~

LA HAMBURGUESA DINAMITA

LE BURGER DYNAMITE

Pan de hamburguesa, pollo crujiente, salsa dinamita, salsa cheddar y patatas fritas caseras.

Una hamburguesa de pollo empanado crujiente con una salsa picante 'dinamita' y queso cheddar fundido. Servida con patatas fritas. Sabor intenso y textura crujiente.

€13.90

LA BAQUETA

LA BAVETTE

Bavette con salsa de pimienta.

Una pieza de ternera de fibras largas, a la parrilla y jugosa. Servida con una salsa cremosa de pimienta. Carne tierna con sabor pronunciado.

€14.90~

EL CORDON BLEU CASERO

LE CORDON BLEU MAISON

Escalope de pollo relleno de jamón de pollo y cheddar.

Escalope de pollo empanado y relleno de jamón y queso fundido. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un plato reconfortante popular.

€14.90~

EL FILETE DE SALMÓN

LE PAVÉ DE SAUMON

Filete de salmón a la parrilla, sazonado con hierbas aromáticas y un chorrito de limón.

Un filete de salmón grueso a la parrilla a la perfección. Sazonado simplemente para resaltar el sabor del pescado. Textura tierna y carne rosada.

€15.90~

LAS ENSALADAS

LA CÉSAR

Lechuga romana, pollo marinado y empanado, tomates, picatostes, lascas de parmesano, huevo, salsa césar.

Una ensalada compuesta clásica con pollo empanado, parmesano y picatostes. Servida con una cremosa salsa César. Una comida fresca y completa.

€13.90

LOS POSTRES

TIRAMISÚ CASERO

TIRAMISU MAISON

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Textura suave, cremosa y ligera.

€4.90

COULANT DE CHOCOLATE

FONDANT AU CHOCOLAT

Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico e intenso en cacao. Servido caliente, ideal para los amantes del chocolate.

€4.90

BRIOCHE PERDIDA NUTELLA

BRIOCHE PERDUE NUTELLA

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Cubierta con Nutella fundida. Postre muy goloso y dulce.

€5.90

BRIOCHE PERDIDA CARAMELO

BRIOCHE PERDUE CARAMEL

Rebanada de brioche a la sartén, suave y dorada. Cubierta con salsa de caramelo. Una dulzura caliente y reconfortante.

€5.90

POSTRE DEL DÍA

DESSERT DU JOUR

Una creación dulce especial del chef que cambia diariamente. Pregunta al camarero por el postre del momento.

€5.90

SUPLEMENTO HELADO DE VAINILLA

SUPPLÉMENT GLACE À LA VANILLE

Una bola de helado de vainilla, ideal para acompañar un postre caliente como el coulant o la torrija.

€1.50

LOS ACOMPAÑAMIENTOS

PATATAS FRITAS CASERAS

FRITES MAISON

Patatas cortadas y fritas en casa. Crujientes y doradas. El acompañamiento clásico por excelencia.

€3

JUDÍAS VERDES SALTEADAS CON AJO

HARICOTS VERTS SAUTÉS À L'AIL

Judías verdes cocidas y luego salteadas en sartén con ajo. Sabrosas y ligeramente crujientes. Una opción de verduras saludable.

€3.50

PASTA

PÂTES

Porción de pasta natural o ligeramente sazonada. Un carbohidrato simple y nutritivo.

€3.50

ARROZ

RIZ

Porción de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro que combina bien con platos en salsa.

€3.50

PATATAS FRITAS CHEDDAR

FRITES CHEDDAR

Patatas fritas caseras cubiertas con queso cheddar fundido. Rico y goloso.

€3.90

PATATAS FRITAS CHEDDAR BACON

FRITES CHEDDAR BACON

Patatas fritas caseras cubiertas de cheddar fundido y espolvoreadas con trozos de bacon crujiente. Sabor salado y ahumado intenso.

€4.90

LAS SALSAS

SALSA FORESTAL

SAUCE FORESTIÈRE

Salsa cremosa de champiñones. Ideal con carnes blancas y rojas.

€1

SALSA DE ENELDO

SAUCE À L'ANETH

Salsa a base de crema y eneldo fresco. Fresca y herbal, acompaña perfectamente el pescado.

€1

SALSA DE PIMIENTA

SAUCE AU POIVRE

Salsa clásica de crema y granos de pimienta. Ligeramente picante y muy aromática.

€1

LAS BEBIDAS

AGUA

EAU

Botella de agua mineral sin gas.

€1

LOS REFRESCOS

LES SOFTS

Selección de refrescos y bebidas azucaradas sin alcohol.

€1.50

AGUA CON GAS

EAU GAZEUZE

Agua mineral con gas refrescante.

€1.50

OZEN

Bebida refrescante original.

€2

COCA-COLA EN VIDRIO

COCA-COLA EN VERRE

Refresco de cola clásico servido en botella de vidrio para un sabor óptimo.

€2.50

COCA-COLA ZERO EN VIDRIO

COCA-COLA ZERO EN VERRE

Versión sin azúcares del famoso refresco, servido en botella de vidrio.

€2.50

AGUAS MINERALES CON AROMAS

CRISTALLINE AROMATISÉES

Agua de manantial ligeramente aromatizada con frutas. Poco dulce y refrescante.

€2.50

BEBIDA DEL DÍA

BOISSON DU JOUR

Bebida especial preparada el día. Pregunta por el sabor del día.

€3.50

LOS SÁNDWICHES

Todos nuestros sándwiches se sirven en baguette.

LA BAQUETA CON TORTILLA

LE FRITE OMELETTE

Tortilla, patatas fritas, mantequilla, lechuga, tomates, cebollas, cheddar o emmental.

Sándwich generoso en baguette relleno de tortilla y patatas fritas. Incluye crudités y queso fundido. Un gran clásico de la comida callejera francesa.

€9.90~

EL PARISIEN

LE PARISIEN

Escalope de pollo, salsa forestal, mantequilla, lechuga, tomates, cebollas, emmental.

Sándwich baguette de pollo con salsa de champiñones (forestal). Adornado con verduras frescas y queso emmental.

€12.90~

EL FILETE DEL CARNICERO

LE STEAK DU BOUCHER

Filete picado 100% ternera, mantequilla, lechuga, tomates, cebollas, cheddar.

Sándwich baguette que contiene un filete picado de ternera pura. Relleno de verduras crujientes y queso cheddar.

€12.90~

EL DELICIA CON PIMIENTA

LE DÉLICE POIVRÉ

Bavette con pimienta, mantequilla, lechuga, tomates, cebollas, emmental.

Sándwich de bavette de ternera con salsa de pimienta. Servido con crudités y emmental en baguette.

€14.90~

EL PEQUEÑO BÁRBARO

LE P'TIT BARBARE

Filete picado 100% ternera, mantequilla, escalope de pollo, bacon, salsa de queso Boursin, lechuga, tomates, cebollas.

Un sándwich muy copioso que mezcla ternera picada y pollo. Adornado con bacon y una salsa cremosa de queso de ajo y hierbas finas (Boursin).

€14.90~

LOS BRIOCHES

EL BIG YAM

LE BIG YAM

Pan de brioche, filete picado 100% ternera, salsa Big Yam casera, cheddar, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos.

Hamburguesa golosa en un pan de brioche suave. Contiene ternera, cheddar y una salsa casera especial. Rellena de crudités clásicas.

€12.90~

EL BERLÍN

LE BERLIN

Pan de brioche, pollo marinado, col lombarda, calabacín, zanahoria, feta, pimientos, salsa blanca.

Hamburguesa de pollo de inspiración kebab berlinés. Servida en pan de brioche con muchas verduras crujientes y feta. Salsa blanca cremosa.

€13.90~

LOS SMASH

EL SMASH

LE SMASH

Pan de hamburguesa brioche, filete smash 100% ternera, cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, ketchup, mostaza.

Una hamburguesa estilo 'smash' donde la carne se aplasta en la plancha para que quede crujiente. Servida con cheddar, cebollas confitadas y salsas clásicas.

€9.90~

EL DOBLE SMASH

LE DOUBLE SMASH

Pan de hamburguesa brioche, doble filete smash 100% ternera, cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, ketchup, mostaza.

Versión doble de la smash burger con dos filetes de ternera aplastados y a la parrilla. Más carne y más queso.

€11.90~

EL TRIPLE SMASH

LE TRIPLE SMASH

Pan de hamburguesa brioche, triple filete smash 100% ternera, cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, ketchup, mostaza.

La hamburguesa más grande de la gama con tres filetes smash. Muy copiosa y rica en sabores de carne a la parrilla.

€13.90~