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YAM RESTAURANT

开胃菜

脆皮鸡肉
CHICKEN CRISPY
自制腌制炸鸡柳。
嫩鸡肉块,腌制后炸至酥脆。咸味和金黄色。趁热食用,常配酱汁。
€4.90 ≈ ¥40
蜂蜜山羊奶酪吐司
LE TOAST CHÈVRE MIEL
面包、山羊奶酪、蜂蜜、核桃。
一片烤面包,上面放着融化的山羊奶酪,淋上蜂蜜和核桃。经典的甜咸混合,口感柔滑。非常适合作为热开胃菜。
€5.90 ≈ ¥48
番茄水牛芝士
LA TOMATE BURRATA
水牛芝士、生菜、番茄、香醋酱、橄榄油、罗勒。
一种新鲜的意大利奶酪(水牛芝士),配新鲜番茄和罗勒。口感奶油般柔滑,味道温和奶香。用橄榄油和香醋调味。
€8.90 ≈ ¥73

主菜

所有主菜均配有沙拉、一份配菜和一种可选酱汁。 (配菜:米饭、意面、青豆、自制薯条)。

森林风味鸡排
L'ESCALOPE FORESTIÈRE
鸡胸肉片淋上森林酱。
一片用黄油煎炸的鸡胸肉片,淋上奶油蘑菇酱。浓郁美味。配您选择的配菜。
€12.90~ ≈ ¥106
牛排煎蛋
LE STEAK À CHEVAL
美味的 100% 烤牛肉饼,上面放一个煎蛋。
烤牛肉饼配一个煎蛋。流动的蛋黄为肉增添了柔滑感。经典的丰盛小酒馆菜肴。
€12.90~ ≈ ¥106
炸弹汉堡
LE BURGER DYNAMITE
奶油面包、脆皮鸡肉、炸弹酱、切达奶酪酱和自制薯条。
一款香脆的炸鸡汉堡,配有辛辣的“炸弹”酱和融化的切达奶酪。配薯条。辛辣的风味和酥脆的口感。
€13.90 ≈ ¥114
牛腹肉排
LA BAVETTE
牛腹肉排配胡椒酱。
一块长纤维牛肉,烤制多汁。配奶油胡椒酱。肉质鲜嫩,风味浓郁。
€14.90~ ≈ ¥122
自制蓝带鸡排
LE CORDON BLEU MAISON
鸡胸肉片,夹有鸡肉火腿和切达奶酪。
炸鸡胸肉片,夹有火腿和融化奶酪。外酥内软。受欢迎的舒适菜肴。
€14.90~ ≈ ¥122
三文鱼排
LE PAVÉ DE SAUMON
烤三文鱼排,用香草和少许柠檬调味。
一块厚实的三文鱼排,烤至完美。简单调味,突出鱼的鲜味。口感鲜嫩,鱼肉呈粉红色。
€15.90~ ≈ ¥130

沙拉

凯撒沙拉
LA CÉSAR
罗马生菜、腌制炸鸡柳、番茄、面包丁、帕玛森芝士碎、鸡蛋、凯撒酱。
经典的什锦沙拉,配炸鸡柳、帕玛森芝士和面包丁。配浓郁的凯撒酱。清新完整的一餐。
€13.90 ≈ ¥114

甜点

自制提拉米苏
TIRAMISU MAISON
意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。口感柔滑、奶油般轻盈。
€4.90 ≈ ¥40
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
巧克力熔岩蛋糕,中心有流动的巧克力。浓郁的巧克力味。热食,适合巧克力爱好者。
€4.90 ≈ ¥40
能多益法式吐司
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
厚切法式吐司,浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中,然后用黄油煎炸。淋上融化的能多益巧克力酱。非常甜腻的甜点。
€5.90 ≈ ¥48
焦糖法式吐司
BRIOCHE PERDUE CARAMEL
煎炸的奶油面包,柔软金黄。淋上焦糖酱。温暖而令人舒适的甜点。
€5.90 ≈ ¥48
今日甜点
DESSERT DU JOUR
厨师每天更换的特色甜点。请询问服务员当天的甜点。
€5.90 ≈ ¥48
额外香草冰淇淋
SUPPLÉMENT GLACE À LA VANILLE
一勺香草冰淇淋,非常适合搭配热甜点,如熔岩蛋糕或法式吐司。
€1.50 ≈ ¥12

配菜

自制薯条
FRITES MAISON
自制薯条。酥脆金黄。经典的绝佳配菜。
€3 ≈ ¥25
蒜蓉炒青豆
HARICOTS VERTS SAUTÉS À L'AIL
煮熟后用大蒜炒的青豆。美味且略带脆感。健康的蔬菜选择。
€3.50 ≈ ¥29
意面
PÂTES
一份原味或略加调味的意面。简单而营养的主食。
€3.50 ≈ ¥29
米饭
RIZ
蒸白米饭一份。中性配菜,与酱汁菜肴搭配效果好。
€3.50 ≈ ¥29
切达奶酪薯条
FRITES CHEDDAR
自制薯条淋上融化的切达奶酪。浓郁而美味。
€3.90 ≈ ¥32
切达培根薯条
FRITES CHEDDAR BACON
自制薯条淋上融化的切达奶酪,撒上烤培根碎。浓郁的咸味和烟熏味。
€4.90 ≈ ¥40

酱汁

森林酱
SAUCE FORESTIÈRE
奶油蘑菇酱。非常适合搭配红白肉。
€1 ≈ ¥8
莳萝酱
SAUCE À L'ANETH
奶油和新鲜莳萝酱。清新草本味,非常适合搭配鱼肉。
€1 ≈ ¥8
胡椒酱
SAUCE AU POIVRE
经典奶油胡椒酱。微辣,香气浓郁。
€1 ≈ ¥8

饮品

EAU
一瓶无气矿泉水。
€1 ≈ ¥8
软饮
LES SOFTS
各种无酒精苏打水和甜味饮料。
€1.50 ≈ ¥12
气泡水
EAU GAZEUZE
清爽的含气矿泉水。
€1.50 ≈ ¥12
OZEN
清爽的原创饮品。
€2 ≈ ¥16
玻璃瓶装可口可乐
COCA-COLA EN VERRE
经典可乐,瓶装以获得最佳风味。
€2.50 ≈ ¥21
玻璃瓶装零度可口可乐
COCA-COLA ZERO EN VERRE
著名苏打水的无糖版本,玻璃瓶装。
€2.50 ≈ ¥21
调味气泡水
CRISTALLINE AROMATISÉES
略带水果味的泉水。低糖,解渴。
€2.50 ≈ ¥21
今日饮品
BOISSON DU JOUR
当天制作的特色饮品。请询问当天的口味。
€3.50 ≈ ¥29

三明治

所有三明治均在法棍面包中供应。

牛排煎蛋汉堡
LE FRITE OMELETTE
煎蛋卷、薯条、黄油、生菜、番茄、洋葱、切达奶酪或埃门塔尔奶酪。
法棍三明治,内含煎蛋卷和薯条。配有生蔬菜和融化奶酪。法国街头美食的经典之作。
€9.90~ ≈ ¥81
巴黎人
LE PARISIEN
鸡胸肉片、森林酱、黄油、生菜、番茄、洋葱、埃门塔尔奶酪。
法棍鸡肉三明治,配蘑菇酱(森林酱)。配以新鲜蔬菜和埃门塔尔奶酪。
€12.90~ ≈ ¥106
屠夫牛排
LE STEAK DU BOUCHER
100% 烤牛肉饼、黄油、生菜、番茄、洋葱、切达奶酪。
法棍三明治,内含纯牛肉饼。配上脆蔬菜和切达奶酪。
€12.90~ ≈ ¥106
胡椒味美食
LE DÉLICE POIVRÉ
胡椒味牛腹肉排、黄油、生菜、番茄、洋葱、埃门塔尔奶酪。
法棍三明治,内含胡椒酱调味的牛腹肉排。配有生蔬菜和埃门塔尔奶酪。
€14.90~ ≈ ¥122
小野蛮人
LE P'TIT BARBARE
100% 烤牛肉饼、黄油、鸡胸肉片、培根、Boursin 奶酪酱、生菜、番茄、洋葱。
一款非常丰盛的三明治,混合了牛肉饼和鸡肉。配有培根和奶油蒜香香草奶酪酱(Boursin)。
€14.90~ ≈ ¥122

奶油面包

大野蛮人
LE BIG YAM
奶油面包、100% 烤牛肉饼、Big Yam 特制酱汁、切达奶酪、生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜。
奶油面包汉堡,内含牛肉、切达奶酪和特制酱汁。配以经典生蔬菜。
€12.90~ ≈ ¥106
柏林
LE BERLIN
奶油面包、腌制鸡肉、紫甘蓝、西葫芦、胡萝卜、菲达奶酪、甜椒、白酱。
柏林风味烤鸡肉汉堡。配以奶油面包、大量脆蔬菜和菲达奶酪。浓郁的白酱。
€13.90~ ≈ ¥114

压扁汉堡

压扁汉堡
LE SMASH
奶油面包、100% 压扁牛肉饼、切达奶酪、焦糖洋葱、酸黄瓜、番茄酱、芥末酱。
一种“压扁式”汉堡,肉饼在烤盘上压扁以增加酥脆度。配切达奶酪、焦糖洋葱和经典酱料。
€9.90~ ≈ ¥81
双层压扁汉堡
LE DOUBLE SMASH
奶油面包、双层 100% 压扁牛肉饼、切达奶酪、焦糖洋葱、酸黄瓜、番茄酱、芥末酱。
双层压扁汉堡,两片压扁烤制的牛肉饼。更多的肉和更多的奶酪。
€11.90~ ≈ ¥98
三重压扁汉堡
LE TRIPLE SMASH
奶油面包、三重 100% 压扁牛肉饼、切达奶酪、焦糖洋葱、酸黄瓜、番茄酱、芥末酱。
本系列中最大的汉堡,有三个压扁的牛肉饼。非常丰盛,充满烤肉风味。
€13.90~ ≈ ¥114

儿童套餐

儿童套餐
MENU ENFANT
迷你压扁汉堡或 4 块鸡块、薯条、卡比龙和苹果酱。
专为儿童设计的套餐。包括一份可选主菜、薯条、饮品和甜点(苹果酱)。
€8.90~ ≈ ¥73

额外加料

橄榄
OLIVES
一份橄榄,适合作为开胃菜或额外加点。
€0.50 ≈ ¥4
特制酱汁
SAUCE MAISON
厨师特制酱汁。
€1 ≈ ¥8
双层切达奶酪
DOUBLE CHEDDAR
额外加切达奶酪,增加美味。
€1 ≈ ¥8
双层埃门塔尔奶酪
DOUBLE EMMENTAL
额外加埃门塔尔奶酪。
€1 ≈ ¥8
鸡蛋
OEUF
额外加一个鸡蛋,通常添加到汉堡或三明治中。
€1 ≈ ¥8
焦糖洋葱
OIGNONS CARAMÉLISÉS
慢炖洋葱,变得甜美。
€1 ≈ ¥8
培根
BACON
熏制烤猪五花肉片。
€1.50 ≈ ¥12
熏牛肉
PASTRAMI
熏制和香辣牛肉片,类似熟食。
€1.50 ≈ ¥12
肉类
VIANDE
额外一份肉。
€3 ≈ ¥25
自制薯条
FRITES MAISON
自制薯条一份。
€3 ≈ ¥25
切达奶酪薯条
FRITES CHEDDAR
一份淋上融化切达奶酪的薯条。
€3.90 ≈ ¥32
切达培根薯条
FRITES CHEDDAR BACON
一份淋上切达奶酪和培根的薯条。
€4.90 ≈ ¥40

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