Yakiniku Gyusei Mikawashima










Japan, 〒116-0014 Tokyo, Arakawa City, Higashinippori, 6 Chome−5−14 曙コーポ
Bento Gyusei Lleno
牛星満腹弁当
Lengua de res gruesa especial, 2 tipos de namul, kimchi, estofado de res, costillas
Un bento abundante que ofrece varios tipos de carne como lengua de res gruesa, costillas y estofado de res, junto con 2 tipos de namul y kimchi.
Bibimbap Don
ビビンバ丼
Un donburi coreano que consiste en arroz mezclado con varios ingredientes como namul, huevo y carne. Generalmente se le añade gochujang dulce y picante para realzar el sabor.
Bento de costillas de alta calidad
上カルビ弁当
Un bento de yakiniku con costillas de alta calidad como plato principal. El sabor umami de la carne combina bien con el arroz, y es un plato satisfactorio.
Bento de lengua de res gruesa especial
特選厚切り牛タン弁当
Un lujoso bento de yakiniku que ofrece lengua de res gruesa especialmente seleccionada. Caracterizado por la textura crujiente y el sabor umami únicos de la lengua.
Bento de costillas
カルビ弁当
Un bento de yakiniku que ofrece costillas clásicas de forma asequible. La combinación de costillas fragantemente asadas y arroz es excelente.
Bento de lengua de res salada de alta calidad
上タン塩弁当
Un bento de yakiniku de lengua de alta calidad asada con sal, de sabor ligero. La textura de la lengua y el sabor salado estimulan el apetito.
Elija entre salsa de soja o salsa de sal.
Falda de res Gyusei
牛星カルビ
Las costillas, que se refieren a la carne de la zona del vientre de la res, se caracterizan por su sabor jugoso y rico. Es popular como un clásico de la barbacoa.
Costillas de res Yangk
ヤンクカルビ
Costillas cortadas en finas lonchas y fáciles de comer. El sabor umami de la carne se siente bien y combina bien con el arroz.
Costillas de res intermedias
中落ちカルビ
Carne entre los huesos, caracterizada por su rico sabor umami y una masticabilidad moderada. Es popular como un clásico de la barbacoa.
Costillas de res Gyusei marinadas en olla
牛星壺漬けカルビ
Costillas marinadas en nuestra salsa especial, caracterizadas por su sabor profundo. Sácalas de la olla y ásalas directamente.
Costillas de alta calidad
上カルビ
Costillas de alta calidad, caracterizadas por una textura más fina y un sabor rico. Se recomienda para ocasiones especiales de yakiniku.
Costillas de res Wagyu nacional de primera calidad
極旨国産牛カルビ
La mejor costilla de res de Wagyu nacional, caracterizada por su ternura que se derrite en la boca y su sabor umami supremo. Disfrútala como un capricho especial.
Kimchi
キムチ
Un encurtido coreano representativo hecho de col china marinada con chile, ajo, salsa de pescado, etc. Caracterizado por su picante, acidez y profundo sabor umami, es perfecto como acompañamiento de yakiniku.
Kakuteki
カクテキ
Un encurtido coreano de rábano cortado en cubos y marinado con chile, ajo, etc. Caracterizado por su textura crujiente y su refrescante picante.
Oikimchi
オイキムチ
Un encurtido coreano de pepino marinado con chile, ajo, etc. Disfruta de la textura crujiente del pepino y su refrescante picante.
Surtido de Kimchi
キムチ盛り合わせ
Una combinación de varios tipos de kimchi que se pueden disfrutar a la vez. Puedes comparar diferentes verduras y aderezos de kimchi.
Chan Jja
チャンジャ
Un manjar coreano hecho de estómago de bacalao marinado con chile, ajo, etc. Caracterizado por su textura crujiente y su rico picante, es perfecto como acompañamiento de bebidas.
Brotes de soja Namul
もやしナムル
Un plato coreano de brotes de soja hervidos y aliñados con aceite de sésamo, sal, ajo, etc. Caracterizado por su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo que estimula el apetito.
Surtido de Namul
ナムル盛り合わせ
Una combinación de varios tipos de namul, como brotes de soja y verduras silvestres, que se pueden disfrutar a la vez. Es colorido y ofrece una variedad de sabores y texturas.
Tofu frío servido
皿だし冷奴
Servido con nuestra salsa de soja especial casera
Un plato de tofu frío servido con nuestra salsa de soja especial casera. Aunque sencillo, el sabor del tofu y el umami de la salsa armonizan.
Nori coreano
朝鮮のり
Un alga nori coreana sazonada. Sazonada con aceite de sésamo y sal, es fragante y combina bien con el arroz. Caracterizada por su textura crujiente.
Rollo de cebolleta y jengibre
ネギ・ジン巻き
Cebolleta y jengibre cortados en juliana y enrollados. Su aroma fresco y textura crujiente son perfectos para un descanso entre bocados de yakiniku.
Pata de cerdo en sashimi
刺身豚足
Un plato de patas de cerdo hervidas y cortadas en finas lonchas. Caracterizado por su textura gelatinosa única y su riqueza en colágeno.
Yukke de caballo
桜ユッケ
Carne de caballo fresca cortada en juliana y mezclada con yema de huevo y nuestra salsa especial. Caracterizada por el dulzor de la carne de caballo y la suavidad de la yema de huevo, es similar al Yukke coreano.
Sashimi de caballo
馬刺し
Sashimi de carne de caballo fresca cortada en finas lonchas. Caracterizada por el sabor umami de la carne magra y su textura que se derrite en la boca, se disfruta con jengibre y salsa de soja.
Arroz
ライス
Arroz japonés para acompañar el yakiniku. Puede elegir entre varios tamaños.
Donburi de tendones de res especial de Yakinikuya
焼肉屋の牛スジ丼
Un donburi con tendones de res estofados en nuestra salsa dulce y salada especial sobre arroz. La combinación de tendones de res tiernos y arroz es excelente.
Bibimbap
ビビンバ
Un donburi coreano que consiste en arroz mezclado con varios ingredientes como namul, huevo y carne. Generalmente se le añade gochujang dulce y picante para realzar el sabor.
Bibimbap de piedra caliente
石焼きビビンバ
Con sopa
Un plato coreano que consiste en arroz mezclado en una olla de piedra caliente con namul, carne, etc., y se come mientras se mezcla. Caracterizado por el aroma fragante del arroz tostado y el sabor umami de los ingredientes, se sirve con sopa.
Kukpa de res Gyusei
牛星クッパ
Un plato coreano que consiste en arroz mezclado con una sopa ligera a base de caldo de res. Tiene un sabor suave con el umami de los ingredientes disuelto.
Kalbi Kkupa (picante)
カルビクッパ(辛口)
Un plato coreano que consiste en arroz mezclado con una sopa picante estofada en nuestra salsa dulce y salada especial de tendones de res. El picante del chile estimula el apetito y calienta el cuerpo.
Yukkejang Kkupa (picante)
ユッケジャンクッパ(辛口)
Un plato coreano que consiste en arroz mezclado con una sopa coreana picante y sabrosa a base de caldo de res y muchas verduras. Es sustancioso y calienta el cuerpo.
Tegutankukpa (picante)
テグタンクッパ(辛口)
Un plato coreano que consiste en arroz mezclado con una sopa coreana picante y sabrosa a base de caldo de res. Contiene brotes de soja y verduras, y se caracteriza por su sabor sabroso y picante.
Morioka Reimen
盛岡冷麺
¡El original Morioka Reimen de Iwate! Utiliza fideos de Nakano Seimen
Un plato de fideos fríos originario de Morioka, prefectura de Iwate. Caracterizado por sus fideos firmes y su refrescante sopa a base de caldo de res, es perfecto para el verano.
Caldo caliente
温麺
Un plato de fideos servido en una sopa caliente. La sopa de sabor suave y los fideos masticables calientan el cuerpo.
Sopa de huevo
たまごスープ
Una sopa suave con huevos esponjosos. Es ligera y combina con cualquier plato.
Sopa de verduras
野菜スープ
Una sopa ligera hecha cocinando varias verduras. El sabor umami de las verduras está concentrado y está llena de nutrientes.
Sopa de algas
わかめスープ
Una sopa sabrosa y sencilla hecha con muchas algas marinas. Su sabor ligero es perfecto como descanso entre bocados de yakiniku.
Una obra maestra seleccionada por el chef, hecha con verduras frescas mezcladas con nuestro aderezo casero.
Ensalada Choregí
チョレギサラダ
Una ensalada de estilo coreano hecha con lechuga y otras verduras frescas mezcladas con nuestro aderezo especial a base de aceite de sésamo. Caracterizada por su aroma fragante y su sabor refrescante.
Ensalada de Algas Gyusei
牛星自家製ワカメサラダ
Una ensalada abundante de algas marinas aliñada con nuestro aderezo especial Gyusei. Disfruta del sabor marino de las algas y su textura crujiente.
Ensalada Gyusei Montañosa
てんこ盛り牛星サラダ
Una ensalada abundante hecha con una gran cantidad de verduras frescas. Disfruta de la textura y el color de varias verduras, y marida perfectamente con el yakiniku.
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Una ensalada que combina mariscos frescos y verduras. Disfruta del sabor umami de los mariscos y la textura crujiente de las verduras.
Ensalada de tomate
トマトサラダ
Una ensalada sencilla hecha con rodajas de tomate fresco y aderezo. Disfruta del dulzor y la acidez natural del tomate.
Ssamjang
サンチュ
Verduras frescas para envolver la carne asada. Caracterizado por su textura crujiente, refresca la grasa de la carne y la hace más deliciosa.
Nuestra salsa especial de mariscos Gyusei es exquisita. ※ Mariscos y verduras de temporada son para cocinar.
Gambas enteras a la parrilla (2 piezas)
有頭えび焼き(2尾)
Un plato de gambas enteras asadas hasta quedar fragantes. Disfruta del rico sabor umami de las gambas y su textura carnosa.
Vieiras a la parrilla (3 piezas)
ホタテ焼き(3ヶ)
Un plato de vieiras frescas asadas hasta quedar fragantes. Caracterizado por el dulzor único de las vieiras y su textura esponjosa.
Las verduras de temporada seleccionadas por nosotros complementan el sabor de la carne.
Surtido de verduras de temporada a la parrilla
旬の野菜焼き盛り合わせ
Un plato de verduras asadas que incluye una variedad de verduras frescas de temporada. Disfruta del dulzor y la textura de varias verduras junto con el yakiniku.
Cebolleta a la parrilla
長ネギ焼き
Un plato de cebolleta asada hasta quedar fragante. El dulzor de la cebolleta aumenta y su textura tierna se puede disfrutar. También es perfecto como descanso entre bocados de yakiniku.
Ajo a la parrilla
にんにく焼き
Un plato de ajos enteros asados hasta quedar fragantes. Su textura harinosa y el aroma del ajo estimulan el apetito.
Helado de natillas estilo Crème Brûlée
クレームブリュレ風 カスタードアイス
Helado de Natillas Crème Brûlée Helado de natillas rico con crema y yema de huevo. El caramelo quemado en la superficie combina bien.
Un postre de helado de natillas hecho con crema espesa y yemas de huevo, cubierto con caramelo quemado. La combinación de cremosidad, dulzura y caramelo fragante es exquisita.
Sorbete de limón
レモンシャーベット
1/2 Sorbete de Limón El refrescante aroma del limón y su agradable acidez se extienden en tu boca
Un postre helado caracterizado por el refrescante aroma del limón y su agradable acidez. Es perfecto para refrescar la boca después de una comida.
Helado de chocolate crudo
アイスde生チョコ
Helado de Chocolate Como chocolate crudo, rico helado de chocolate Es. (4 piezas)
Un helado de chocolate rico y cremoso que se derrite en la boca como chocolate crudo. Caracterizado por su rico y profundo sabor a cacao, es un manjar irresistible para los amantes del chocolate.
Sorbete de melocotón blanco
白桃シャーベット
1/2 Sorbete de Melocotón La dulzura y el aroma del melocotón fresco recién madurado son exquisitos.
Un sorbete que condensa la dulzura y el aroma del melocotón blanco jugoso. Su textura suave y el sabor natural del melocotón llenan tu boca.
Helado de vainilla
アイスdeバニラ
Helado de Vainilla Chocolate blanco Usando un rico y suave helado de vainilla. (4 piezas)
Un helado de vainilla rico y suave hecho con chocolate blanco. Caracterizado por el suave aroma de la vainilla y su dulzura cremosa.
Helado de chocolate intenso para adultos
大人のカカオショコラ アイスクリーム
Helado de Chocolate Helado de chocolate rico y profundo con nueces caramelizadas y un sabor amargo y fragante.
Un postre para adultos con helado de chocolate de cacao amargo y fragante, al que se le añaden nueces caramelizadas. Disfruta de su profundo sabor y el toque crujiente.
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
La cerveza seca japonesa por excelencia. Caracterizada por su garganta limpia y su sabor refrescante, marida bien con el yakiniku.
Asahi Super Dry (botella mediana)
アサヒスーパードライ(中瓶)
Una botella mediana de Asahi Super Dry. Se sirve en botella, por lo que se recomienda para aquellos que quieren disfrutarla lentamente.
Cerveza (Asahi Dry Zero)
ビール(アサヒドライゼロ)
Cerveza sin alcohol de Asahi. Mantiene el sabor de la cerveza y se puede disfrutar sin preocuparse por el contenido de alcohol.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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