Ya Mir

Un menú sencillo para un hambre ligera, que incluye un sándwich libanés tradicional y una bebida refrescante. Ideal para un almuerzo rápido.

Un menú equilibrado con un sándwich, una pieza salada (buñuelo como fatayer o kebbeh) y una bebida. Perfecto para probar sabores variados.

El menú completo que incluye plato, acompañamiento y postre. Termina tu comida con un toque dulce con un baklava tradicional.

Para los grandes hambres, este menú ofrece dos sándwiches a elegir acompañados de una bebida. Una opción copiosa para los amantes de los sándwiches libaneses.

Un plato de degustación vegetariano variado. Incluye clásicos como el hummus (garbanzos), el mutabal (caviar de berenjena), el tabulé, así como falafels crujientes y hojaldres de queso y espinacas.

Plato compuesto de carne marinada y asada al espetón (ternera o pollo), servido con mezzés fríos y un buñuelo caliente. Una comida completa y rica en sabores.

Brochetas de carne picada con perejil y especias (Kafta), acompañadas de ensalada, crema de garbanzos y un buñuelo. Sabroso y a la parrilla.

Brochetas de pechuga de pollo marinada al limón y al ajo, tiernas y perfumadas. Servidas con acompañamientos tradicionales libaneses.

Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de shawarma de ternera y pollo. Acompañado de hummus cremoso y tabulé fresco.

Un plato sencillo y reconfortante compuesto por una carne a la parrilla a elegir servida sobre una cama de bulgur (trigo partido con tomate) o arroz con fideos.

Un plato para los amantes de las salchichas libanesas. Incluye Makanek (pequeñas salchichas perfumadas) y Soujok (salchichas especiadas), servidas generalmente con verduras y ajo.

Crema untuosa de garbanzos con tahini (crema de sésamo) y zumo de limón. Un imprescindible de los mezzés libaneses, para degustar con pan.

Caviar de berenjena asada mezclado con crema de sésamo. Sabor ahumado y textura sedosa.

Ensalada fresca compuesta principalmente de perejil picado, tomate, menta y un poco de bulgur, aderezada con aceite de oliva y limón.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, tomate y perejil, cocidas en aceite de oliva y limón.

Pan plano libanés tradicional, ideal para acompañar los mezzés y hacer bocados.

Porción de carne de ternera marinada y asada al espetón.

Pequeñas empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de queso fundido.

Pequeñas empanadillas fritas rellenas de carne picada especiada y piñones.

Albóndiga ovalada a base de carne y trigo partido, rellena de carne picada y frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Cigarros crujientes de masa fina, rellenos de una mezcla de quesos fundentes.

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas ácidas con limón y zumaque.

Alitas de pollo marinadas y fritas o a la parrilla, a menudo servidas con ajo.

Pastel hojaldrado rico en mantequilla, relleno de frutos secos picados y bañado en almíbar de azúcar.

Pudín de leche cremoso perfumado a la flor de naranjo, a menudo decorado con pistachos.

Pastel de sémola denso y esponjoso, bañado en almíbar perfumado y adornado con una almendra.

Refresco azucarado.

Agua sin gas embotellada.

Bebida tradicional de yogur salado diluido en agua. Muy refrescante, acompaña perfectamente los platos especiados.

Té caliente, a menudo servido con menta.