Xiāng Mǎn Yuán

Huevos de pato estofados lentamente en salsa de soja y especias. La clara de huevo es elástica y firme, la yema es rica y cremosa, con un sabor salado y dulce a salsa. Es un acompañamiento común.

Tofu plano cocido a fuego lento en salsa. La piel absorbe mucha salsa, mientras que el interior permanece tierno y con sabor a soja. El sabor es moderadamente salado y sabroso, muy bueno con arroz.

Plato de verduras de temporada, generalmente verduras hervidas cubiertas con salsa o salteadas de forma sencilla. Crujiente y refrescante, equilibra la grasa de la carne.

Piel de cerdo limpia y estofada hasta que esté sabrosa. La textura es gelatinosa, masticable y suave. Llena de aroma a salsa de soja, es adecuada para quienes disfrutan de la textura masticable.

La parte más selecta de la pierna trasera de cerdo, con piel y carne. La piel es grasosa pero no pesada, la carne magra es tierna y jugosa. Después de estofarla, tiene un color rojo brillante y es un manjar tradicional taiwanés.

Carne de cerdo taiwanesa frita o estofada, la piel suele estar frita hasta quedar crujiente o estofada hasta que esté sabrosa. La carne es firme y salada, cortada en rodajas, es un plato principal clásico.

Plato de pollo tierno, generalmente hervido o estofado. La carne es delicada y no seca, conservando la dulzura original del pollo.

Carne de tiburón, común en los bocadillos taiwaneses, generalmente tratada con ahumado (tiburón ahumado). La carne es tierna y ligeramente elástica, con un aroma ahumado especial, a menudo se come con salsa de mostaza.

Chuleta de cerdo taiwanesa clásica, puede ser frita o estofada. La carne es firme, marinada y sabrosa, con un rico aroma a ajo o salsa.

Pescado especial de Taiwán, con carne tierna y deliciosa, rica en grasa. Generalmente se cocina estofado o frito en seco, con un sabor único.

Pescado especial de Taiwán, con carne tierna y deliciosa, rica en grasa. Generalmente se cocina estofado o frito en seco, con un sabor único.

Un muslo de pollo entero cocido a fuego lento en salsa. La piel tiene un color marrón tentador, la carne es tierna y jugosa, se desprende fácilmente del hueso con un ligero mordisco. Un plato principal popular que gusta a adultos y niños.

Un bento a base de arroz blanco, con tres guarniciones aleatorias. Adecuado para clientes con gustos ligeros o que no quieren comer carne como plato principal. Sencillo pero saciante.

Uno de los bocadillos más representativos de Taiwán. Arroz blanco cubierto con carne de cerdo estofada cocida a fuego lento, salado, sabroso y aceitoso, acompañado de tres guarniciones. Cada bocado está lleno de rico aroma a jugo de carne.

Un combo de bento que incluye un plato principal (como chuleta de cerdo, muslo de pollo, etc.) y arroz blanco, acompañado de tres guarniciones. Es una comida equilibrada y abundante.

Un bento de lujo mejorado. Incluye un plato principal y arroz estofado con carne cubierto con salsa, además de tres guarniciones. Sabor rico, adecuado para personas con mucho apetito.

Una base de sopa espesa y espesa, con tiras de champiñones y trozos de carne magra (carne roja) recubiertos con una fina capa de harina. La sopa es dulce y suave, la carne es tierna. Se recomienda añadir vinagre negro para realzar el sabor.

Una sopa refrescante hecha con lirios de día y finas lonchas de carne magra. Los lirios de día tienen un ligero dulzor y crujido, y la sopa es dulce y no grasosa. Es una sopa tradicional casera.

Albóndigas de pescado elásticas añadidas a un caldo claro. Las albóndigas de pescado son crujientes y tienen sabor a pescado fresco. La sopa suele espolvorearse con cebolla de apio y pimienta para realzar el sabor.

Albóndigas de cerdo hechas con carne de cerdo, con una textura firme y elástica, y jugo al morder. Acompañado de un caldo claro hecho con huesos de cerdo, es simple pero delicioso.

Una sopa que te permite probar diferentes tipos de albóndigas a la vez (generalmente incluye albóndigas de pescado y de cerdo). Adecuado para clientes que desean probar múltiples texturas.