Hyangmanyeon

간장과 향신료로 오랫동안 졸인 오리알입니다. 흰자위는 쫄깃하고 단단하며, 노른자는 진하고 부드럽고 짭짤달콤한 간장 향이 납니다. 흔한 반찬입니다.

간장 양념에 약한 불로 오래 졸인 판두부입니다. 껍질은 간장 양념을 듬뿍 흡수하고, 속은 여전히 부드러우며 콩 향을 유지합니다. 맛은 짭짤하고 적당하며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

계절에 따라 제공되는 제철 채소 접시로, 보통 데친 채소에 소스를 얹거나 간단히 볶은 것입니다. 아삭하고 상큼하며, 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

깨끗하게 손질하여 간장 양념에 졸인 돼지 껍질입니다. 식감이 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 씹는 맛이 있습니다. 간장 향이 가득하며, 씹는 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

돼지 뒷다리살 중 가장 좋은 부위로, 껍질과 살코기가 함께 있습니다. 껍질은 기름지지만 느끼하지 않고, 살코기는 부드럽고 촉촉합니다. 조림 후 색이 붉고 윤기가 나며, 전통적인 대만식 맛입니다.

대만식 튀긴 구운 돼지고기 또는 붉은 조림 돼지고기로, 껍질은 보통 바삭하게 튀기거나 양념에 잘 졸였습니다. 육질은 단단하고 짭짤하며, 얇게 썰어 먹는 클래식한 메인 요리입니다.

부드러운 닭고기를 얇게 썬 것으로, 보통 삶거나 조린 것입니다. 육질은 섬세하고 퍽퍽하지 않으며, 닭고기 본연의 신선하고 달콤한 맛을 유지합니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 상어 고기 요리로, 보통 훈제 처리(상어 훈제)됩니다. 육질은 부드럽고 약간 탄력이 있으며, 특별한 훈제 향이 납니다. 겨자 간장에 찍어 먹는 경우가 많습니다.

클래식한 대만식 돼지고기 스테이크로, 튀긴 돼지갈비 또는 조림 돼지갈비일 수 있습니다. 육질은 단단하고 양념이 잘 배어 있으며, 진한 마늘 향 또는 간장 향이 납니다.

대만 특산 생선으로, 육질이 부드럽고 맛있으며 지방이 풍부합니다. 보통 조림이나 팬 프라이로 요리하며, 독특한 풍미가 있습니다.

대만 특산 생선으로, 육질이 부드럽고 맛있으며 지방이 풍부합니다. 보통 조림이나 팬 프라이로 요리하며, 독특한 풍미가 있습니다.

닭다리 한 개를 통째로 간장 양념에 졸였습니다. 껍질은 먹음직스러운 간장색을 띠고, 육질은 부드럽고 촉촉하며, 살이 쉽게 발라집니다. 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 인기 메인 요리입니다.

흰밥을 기본으로 한 도시락으로, 세 가지 랜덤 반찬이 제공됩니다. 담백한 맛을 선호하거나 메인 요리 고기를 먹고 싶지 않은 손님에게 적합합니다. 간단하지만 든든합니다.

대만에서 가장 대표적인 서민 음식 중 하나입니다. 흰밥 위에 오랫동안 끓인 조림 돼지고기 소스를 얹고, 세 가지 반찬과 함께 제공됩니다. 한 입마다 진한 육즙 향이 가득합니다.

주요 요리(돼지갈비, 닭다리 등)와 흰밥으로 구성된 도시락 세트로, 세 가지 반찬이 함께 제공됩니다. 영양 균형이 잡히고 푸짐한 식사입니다.

업그레이드된 고급 도시락입니다. 메인 요리와 간장 소스를 곁들인 조림 돼지고기 밥, 그리고 세 가지 반찬이 포함됩니다. 맛이 진하며 식욕이 왕성한 사람에게 적합합니다.

걸쭉한 농도의 국물에 표고버섯 채와 얇게 썬 붉은 돼지고기 조각(붉은살)을 넣었습니다. 국물은 달콤하고 부드러우며, 고기 조각은 부드럽습니다. 흑식초를 넣어 풍미를 더하는 것을 추천합니다.

호박꽃과 얇게 썬 돼지고기 조각으로 끓인 상큼한 국물 요리입니다. 호박꽃은 은은한 단맛과 아삭한 식감이 있으며, 국물은 맑고 기름지지 않습니다. 전통적인 가정식 국입니다.

맑은 국물에 쫄깃한 어묵을 넣었습니다. 어묵은 아삭하고 신선한 생선 맛이 납니다. 국물에는 보통 셀러리 씨와 후추를 뿌려 맛을 냅니다.

돼지고기로 만든 곤환으로, 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 베어 물면 육즙이 나옵니다. 돼지뼈로 우려낸 맑은 국물과 함께 간단하지만 맛있습니다.

여러 종류의 완자를 한 번에 맛볼 수 있는 국물 요리(보통 어묵과 곤환 포함). 다양한 식감을 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.