Hyangmanyeon

Name: Hyangmanyeon
Address: 타이베이
Price range: TWD20 - TWD80

香滿園

★ 4.4 (1,545) $저렴해요

밑반찬류

조림 오리알

滷鴨蛋

간장과 향신료로 오랫동안 졸인 오리알입니다. 흰자위는 쫄깃하고 단단하며, 노른자는 진하고 부드럽고 짭짤달콤한 간장 향이 납니다. 흔한 반찬입니다.

TWD20 ≈ ₩934

조림 두부

滷豆腐

간장 양념에 약한 불로 오래 졸인 판두부입니다. 껍질은 간장 양념을 듬뿍 흡수하고, 속은 여전히 부드러우며 콩 향을 유지합니다. 맛은 짭짤하고 적당하며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD20 ≈ ₩934

반찬 접시류

菜盤類

계절에 따라 제공되는 제철 채소 접시로, 보통 데친 채소에 소스를 얹거나 간단히 볶은 것입니다. 아삭하고 상큼하며, 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

TWD20 ≈ ₩934

육류 / 1인분

돼지 껍질

豬皮

깨끗하게 손질하여 간장 양념에 졸인 돼지 껍질입니다. 식감이 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 씹는 맛이 있습니다. 간장 향이 가득하며, 씹는 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

돼지 다리살

腿庫

돼지 뒷다리살 중 가장 좋은 부위로, 껍질과 살코기가 함께 있습니다. 껍질은 기름지지만 느끼하지 않고, 살코기는 부드럽고 촉촉합니다. 조림 후 색이 붉고 윤기가 나며, 전통적인 대만식 맛입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

구운 돼지고기

燒肉

대만식 튀긴 구운 돼지고기 또는 붉은 조림 돼지고기로, 껍질은 보통 바삭하게 튀기거나 양념에 잘 졸였습니다. 육질은 단단하고 짭짤하며, 얇게 썰어 먹는 클래식한 메인 요리입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

닭고기

雞肉

부드러운 닭고기를 얇게 썬 것으로, 보통 삶거나 조린 것입니다. 육질은 섬세하고 퍽퍽하지 않으며, 닭고기 본연의 신선하고 달콤한 맛을 유지합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

상어

鯊魚

대만에서 흔히 볼 수 있는 상어 고기 요리로, 보통 훈제 처리(상어 훈제)됩니다. 육질은 부드럽고 약간 탄력이 있으며, 특별한 훈제 향이 납니다. 겨자 간장에 찍어 먹는 경우가 많습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지갈비

排骨

클래식한 대만식 돼지고기 스테이크로, 튀긴 돼지갈비 또는 조림 돼지갈비일 수 있습니다. 육질은 단단하고 양념이 잘 배어 있으며, 진한 마늘 향 또는 간장 향이 납니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

무문어

虱目魚

대만 특산 생선으로, 육질이 부드럽고 맛있으며 지방이 풍부합니다. 보통 조림이나 팬 프라이로 요리하며, 독특한 풍미가 있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

풍목어

風目魚

대만 특산 생선으로, 육질이 부드럽고 맛있으며 지방이 풍부합니다. 보통 조림이나 팬 프라이로 요리하며, 독특한 풍미가 있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

조림 닭다리

滷雞腿

닭다리 한 개를 통째로 간장 양념에 졸였습니다. 껍질은 먹음직스러운 간장색을 띠고, 육질은 부드럽고 촉촉하며, 살이 쉽게 발라집니다. 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 인기 메인 요리입니다.

도시락 / 3가지 반찬

흰밥 도시락

白飯便當

흰밥을 기본으로 한 도시락으로, 세 가지 랜덤 반찬이 제공됩니다. 담백한 맛을 선호하거나 메인 요리 고기를 먹고 싶지 않은 손님에게 적합합니다. 간단하지만 든든합니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

조림 돼지고기 덮밥 도시락

滷肉飯便當

대만에서 가장 대표적인 서민 음식 중 하나입니다. 흰밥 위에 오랫동안 끓인 조림 돼지고기 소스를 얹고, 세 가지 반찬과 함께 제공됩니다. 한 입마다 진한 육즙 향이 가득합니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

메인 요리 도시락 - 흰밥

主菜便當-白飯

시작 가격이며, 메인 요리에 따라 조정될 수 있습니다.

주요 요리(돼지갈비, 닭다리 등)와 흰밥으로 구성된 도시락 세트로, 세 가지 반찬이 함께 제공됩니다. 영양 균형이 잡히고 푸짐한 식사입니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

메인 요리 도시락 - 조림 돼지고기

主菜便當-滷肉

시작 가격이며, 메인 요리에 따라 조정될 수 있습니다.

업그레이드된 고급 도시락입니다. 메인 요리와 간장 소스를 곁들인 조림 돼지고기 밥, 그리고 세 가지 반찬이 포함됩니다. 맛이 진하며 식욕이 왕성한 사람에게 적합합니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

국물 요리류

표고버섯 붉은살 커리

香菇赤肉羹

걸쭉한 농도의 국물에 표고버섯 채와 얇게 썬 붉은 돼지고기 조각(붉은살)을 넣었습니다. 국물은 달콤하고 부드러우며, 고기 조각은 부드럽습니다. 흑식초를 넣어 풍미를 더하는 것을 추천합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

호박꽃 붉은살탕

金針赤肉湯

호박꽃과 얇게 썬 돼지고기 조각으로 끓인 상큼한 국물 요리입니다. 호박꽃은 은은한 단맛과 아삭한 식감이 있으며, 국물은 맑고 기름지지 않습니다. 전통적인 가정식 국입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

어묵탕

魚丸湯

맑은 국물에 쫄깃한 어묵을 넣었습니다. 어묵은 아삭하고 신선한 생선 맛이 납니다. 국물에는 보통 셀러리 씨와 후추를 뿌려 맛을 냅니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

곤환탕

貢丸湯

돼지고기로 만든 곤환으로, 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 베어 물면 육즙이 나옵니다. 돼지뼈로 우려낸 맑은 국물과 함께 간단하지만 맛있습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

모듬 완탕

綜合丸湯

여러 종류의 완자를 한 번에 맛볼 수 있는 국물 요리(보통 어묵과 곤환 포함). 다양한 식감을 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,545개

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