Xiáng fā gǎng shì chá cāntīng (gùdìng lǐbài yī xiū.PS: dì yī zhōu hé dì sān zhōu xiū yī èr) xī mén diàn

Name: Xiáng fā gǎng shì chá cāntīng (gùdìng lǐbài yī xiū.PS: dì yī zhōu hé dì sān zhōu xiū yī èr) xī mén diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD800

祥發港式茶餐廳（固定禮拜一休.PS：第一周和第三周休一二）西門店

Xiangfa Hong Kong Tea Restaurant ofrece auténtica cocina de Hong Kong, incluyendo carnes asadas, dim sum, fideos, arroz y bebidas de Hong Kong.

★ 3.8 (2,325) $$Moderate

Xiáng fā gǎng shì chá cāntīng (gùdìng lǐbài yī xiū.PS: dì yī zhōu hé dì sān zhōu xiū yī èr) xī mén diàn menu 1

Platos de arroz

Arroz con spam, huevo y chuleta de cerdo

餐蛋豬扒飯

Plato de arroz clásico de Hong Kong, con chuleta de cerdo frita, spam y huevo frito. La chuleta de cerdo es tierna, combinada con la yema de huevo semi-líquida para mezclar con el arroz, textura rica. Ideal para almuerzo o cena.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz frito estilo Fujian

福建炒飯

Un tipo de arroz frito húmedo de Hong Kong, arroz frito cubierto con una salsa espesa que contiene trozos de mariscos, carne y champiñones. Textura húmeda y deliciosa, sabor único.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz con ternera y tomate fresco

鮮茄牛肉飯

Salsa de ternera con tomate fresco sobre arroz blanco. Agridulce y apetitoso, ternera tierna. Un plato casero principal.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz con carne de res y huevo revuelto

滑蛋牛肉飯

Salsa espesa de huevo tierno sobre arroz blanco. Textura suave, rico sabor a huevo. Mejor sabor caliente.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz con chuleta de cerdo

豬扒飯

Se puede elegir con curry o salsa de tomate.

Chuleta de cerdo frita o a la plancha con arroz blanco, servida con una salsa especial. Carne firme, salsa rica y sabrosa.

TWD230~ ≈ €6.00

Arroz frito con curry y mariscos

咖哩海鮮炒飯

Arroz salteado con curry y varios mariscos. Con el aroma de las especias y la dulzura de los mariscos. Granos de arroz secos y separados.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz con ternera estofada en satay

沙茶牛肉燴飯

Ternera y verduras estofadas en salsa de satay, servidas sobre arroz blanco. Sabor salado y rico, con el aroma único del satay.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz con pecho de res al curry

咖哩牛腩飯

Pecho de res estofado tierno con rica salsa de curry. El pecho de res está sabroso, el curry es muy aromático, muy bueno con arroz.

TWD480 ≈ €13.00

Arroz con pecho de res estofado en vino tinto

紅酒牛腩飯

Arroz de pecho de res estofado en vino tinto, sabor rico, carne tierna. Un plato de Hong Kong con un ligero aroma a vino y sabor occidental.

TWD480 ≈ €13.00

Arroz con curry y verduras mixtas (sin carne)

什菜咖哩燴飯(無肉)

Arroz cocido en salsa de curry con una variedad de verduras, sin carne. Sabor rico, combina el dulzor de las verduras con el picante del curry.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz con bolitas de pollo a la miel

蜜汁雞球飯

Bolitas de pollo fritas cubiertas con salsa de miel sobre arroz blanco. Corteza crujiente, salsa dulce, pollo tierno. Muy popular entre niños y adultos.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz frito vegetariano Jinxiu (con huevo)

錦繡素炒飯 (蛋)

Arroz salteado con verduras en cubitos y huevo. Colorido, fresco y no grasoso. Apto para vegetarianos (con huevo).

TWD230 ≈ €6.00

Arroz frito con pescado salado y trozos de pollo

鹹魚雞粒炒飯

Arroz frito cantonés clásico, con trozos de pescado salado y trozos de pollo. El aroma salado único del pescado salado es el alma de este plato, los granos de arroz están bien separados.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz frito de ternera salteada

生炒牛肉飯

Carne de res picada cruda salteada a fuego alto con arroz y tiras de lechuga. La carne de res es tierna, con "wok hei", textura rica.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz frito Yangzhou

揚州炒飯

El arroz frito cantonés más famoso, generalmente con cerdo a la barbacoa, camarones, huevo y cebolleta. Colorido, delicioso, arroz seco.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco cocido al vapor. Textura suave y pegajosa, ideal para acompañar varios platos.

TWD30 ≈ €1.00

Arroz con cerdo a la barbacoa y huevo frito

叉燒煎蛋飯

Rodajas de cerdo a la barbacoa glaseadas con huevo frito sobre arroz blanco. El cerdo a la barbacoa es salado y dulce, el huevo frito añade una textura suave. Un plato sencillo pero delicioso de Hong Kong.

TWD230 ≈ €6.00

Arroz frito seco de Fuzhou con salsa XO

XO醬福州干炒飯

Arroz preparado con salsa XO (picante de mariscos) y elementos de salsa espesa de arroz frito de Fuzhou. Sabor fresco y ligeramente picante, con ingredientes abundantes.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz frito con clara de huevo y vieiras Maggi

美極蛋白瑤柱炒飯

Arroz salteado con salsa de soja Maggi, clara de huevo y tiras de vieiras (concha). Sabor delicioso y elegante, textura seca.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz con tres carnes asadas

三拼飯

Arroz con tres tipos de carnes asadas a elegir. Porción generosa de carne, muy satisfactorio.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz con doble plato combinado

雙拼飯

Arroz con dos tipos de carnes asadas a elegir. Ideal para quienes desean probar diferentes sabores.

TWD230 ≈ €6.00

Platos de arroz al vapor en olla

Arroz al vapor con salchicha china y champiñones negros

臘腸北菇蒸滑雞飯

Arroz al vapor en olla con salchicha china, champiñones y pollo. El arroz absorbe la grasa y el aroma de los ingredientes, textura suave y sabrosa.

TWD240 ≈ €7.00

Arroz al vapor con costillas de cerdo y salsa de frijoles negros

豉汁排骨蒸飯

Costillas de cerdo marinadas con salsa de frijoles negros y al vapor sobre arroz. Las costillas de cerdo son tiernas y sabrosas, la salsa de frijoles negros impregna el arroz.

TWD240 ≈ €7.00

Arroz con pastel de carne de pescado salado al vapor

鹹魚蒸肉餅飯

Pastel de carne casero con trozos de pescado salado al vapor. La salinidad del pescado salado se combina perfectamente con la dulzura del pastel de carne, muy bueno con arroz.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz al vapor con salchicha china y salchicha de hígado

鴛鴦臘腸味蒸飯

Arroz al vapor con dos tipos de salchichas chinas (generalmente salchicha china y salchicha de hígado). La grasa de las carnes curadas es rica, el aroma es único, es una opción popular en otoño e invierno.

TWD240 ≈ €7.00

Arroz al vapor con patas de pollo y costillas de cerdo

鳳爪排骨飯

Arroz al vapor combinado con patas de pollo al vapor y costillas de cerdo al vapor. Las patas de pollo son tiernas, las costillas de cerdo son suaves, satisfaciendo dos texturas a la vez.

TWD240 ≈ €7.00

Fideos y Pastas

Arroz salteado Xiangfa Mi Tai Mu

祥發炒米苔目

Recomendación popular

Plato estrella del restaurante. 米苔目 (mi tai mu, fideos de arroz cortos y gruesos) salteados a fuego alto con ingredientes. Textura elástica, con "wok hei".

TWD290 ≈ €8.00

Fideos salteados con calamar y salsa de soja Maggi

豉油皇魷魚炒麵

Fideos fritos de Cantón salteados con salsa de soja especial, con calamar. Los fideos están secos y elásticos, el calamar es fresco y crujiente.

TWD280 ≈ €8.00

Fideos fritos de Cantón

廣炒麵

Fideos fritos de Cantón, fideos fritos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, cubiertos con una rica salsa espesa. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con capas ricas.

TWD290 ≈ €8.00

Fideos salteados vegetarianos Luohan (vegetariano)

羅漢素炒麵 (素)

Fideos salteados con una variedad de ingredientes vegetarianos (como champiñones, orejas de madera, verduras). Sabor ligero y fresco, apto para vegetarianos.

TWD270 ≈ €7.00

河粉 (ho fun) de ternera salteado seco

干炒牛河

Famoso plato de fideos de Cantón,河粉 (ho fun) salteado a fuego alto con ternera (o cerdo), brotes de soja y cebolleta. Se enfatiza el "wok hei", los fideos tienen un color uniforme y no son grasosos.

TWD240~ ≈ €7.00

河粉 (ho fun) de ternera con frijoles negros y pimienta, "dòu luàn" (mezclado)

豉椒牛肉河兜亂

河粉 (ho fun) de ternera salteado con salsa de frijoles negros y chile. "Dòu luàn" significa mezclar bien los fideos y los ingredientes. Sabor fuerte, picante y apetitoso.

TWD240 ≈ €7.00

Kway teow salteado estilo Singapur

星洲炒貴刁

Kway teow salteado estilo Singapur, generalmente con curry en polvo, camarones, cerdo a la barbacoa y verduras. Color dorado, con un ligero aroma a curry picante.

TWD240 ≈ €7.00

Fideos de arroz con verduras encurtidas y pato asado

雪菜火鴨絲炆米

Arroz con fideos de arroz salteados con verduras encurtidas (xue cai) y pato asado. Los fideos de arroz absorben el caldo, textura húmeda, con la frescura salada de las verduras encurtidas y el aroma del pato.

TWD240 ≈ €7.00

Fideos instantáneos salteados con salsa XO y mariscos

XO醬海鮮炒公仔麵

Fideos instantáneos (gong zai mian) de Hong Kong salteados con mariscos y salsa XO. Los fideos son elásticos, la salsa XO realza el sabor picante y fresco en general.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz al horno estilo portugués con pollo

葡國焗雞飯

Plato especial de Macao, pollo y verduras en salsa de curry de coco, horneado sobre arroz. Color dorado, rico en sabor a coco.

TWD340 ≈ €9.00

Fideos de arroz salteados estilo Singapur

星洲炒米粉

Fideos de arroz salteados con curry en polvo, generalmente con camarones, cerdo a la barbacoa, huevo, etc. Secos y ligeramente picantes, muy aromáticos.

TWD240 ≈ €7.00

Yi Mein estofado con satay y mariscos

沙茶海鮮炆伊麵

Fideos Yi Mein estofados en salsa de satay, con varios mariscos. Los fideos Yi Mein absorben la rica salsa de satay, textura suave.

TWD280 ≈ €8.00

Yi Mein salteado con pescado seco de Fu (甫魚)

甫魚干燒伊麵

Yi Mein salteado con pescado seco de Fu (甫魚) y champiñones. Sabor fresco y delicioso, un plato de fideos tradicional para banquetes.

TWD230 ≈ €6.00

Fideos de arroz salteados estilo vietnamita

越南炒河粉

Fideos de arroz salteados estilo vietnamita, generalmente con un sabor más ligero, que puede ser agridulce o aromático con especias.

TWD240 ≈ €7.00

Aperitivos y Dim Sum

Pastel de camarones frito estilo tailandés

泰式炸蝦餅

Pastel de camarones frito estilo tailandés. Crujiente por fuera y elástico por dentro, rico sabor a camarón, generalmente se come con salsa agridulce.

TWD150 ≈ €4.00

Pastel de taro frito

香煎芋頭糕

Pastel de arroz con trozos de taro, cortado en rodajas y frito hasta que la superficie esté dorada. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un aroma a taro que se esparce.

TWD120 ≈ €3.00

Pastel de rábano al vapor

蒸蘿蔔糕

Pastel de rábano clásico de Hong Kong, tierno, con trozos de rábano y trozos de carne curada. Cocido al vapor, ligero pero sabroso.

TWD120 ≈ €3.00

Pastel de rábano con carnes curadas

臘味蘿蔔糕

Pastel de rábano con abundante salchicha china y trozos de tocino. Más aromático después de freír, es un dim sum imprescindible en el té de Hong Kong.

TWD120 ≈ €3.00

Siu mai de camarones clásico (3 unidades)

經曲鮮蝦餃 3粒

Una bola de masa con piel transparente que envuelve un camarón entero. Piel elástica, relleno fresco y jugoso.

TWD120 ≈ €3.00

Siu mai de camarones con huevas de pescado (4 unidades)

魚子蝦燒賣 4粒

Relleno mixto de cerdo y camarones, coronado con huevas de pescado. Textura firme y elástica, sabor delicioso.

TWD110 ≈ €3.00

Empanadillas de camarones y cebollino (3 unidades)

鮮蝦韭菜餃 3粒

Empanadillas de cebollino y camarones frescos. El aroma del cebollino es intenso, la carne de camarón es dulce y fresca.

TWD120 ≈ €3.00

Bollo de cerdo a la barbacoa con salsa de ostras (2 unidades)

蠔皇叉燒包 2個

Panecillo suave y blanco relleno de cerdo a la barbacoa glaseado. Salado y dulce, un clásico bollo cantonés.

TWD70 ≈ €2.00

Bolas doradas de yema salada (3 unidades, fritas)

黃金流沙球 3粒(炸)

Bolas de arroz glutinoso fritas, con relleno de yema de huevo salada. Corteza crujiente, al morder, el relleno caliente de yema salada se desborda, salado y dulce.

TWD120 ≈ €3.00

Bollo de crema de yema salada (2 unidades)

奶皇流沙包 2粒

Bollo al vapor relleno de crema de yema salada. Al abrir, el relleno fluye como lava, dulce con una textura arenosa de yema salada.

TWD85 ≈ €2.00

Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros

豉汁蒸排骨

Costillas de cerdo marinadas y al vapor con salsa de frijoles negros y ajo picado. Carne tierna, sabor salado y fresco.

TWD95 ≈ €3.00

Rollitos de primavera de camarones frescos y piel de tofu

鮮蝦腐皮捲

Rollitos de primavera de piel de tofu rellenos de camarones y verduras, fritos. Piel crujiente, relleno jugoso, generalmente se come con salsa de ciruela (salsa Worcestershire).

TWD110 ≈ €3.00

Rollitos de primavera de cebollino (9 reyes)

九王炸春捲

Rollitos de primavera con cebollino (jiu wong), fritos hasta que estén dorados y crujientes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, el aroma del cebollino es único.

TWD110 ≈ €3.00

Alitas de pollo crujientes fritas

脆皮炸中翅

Alitas de pollo medianas fritas, corteza crujiente, carne tierna y jugosa. Un plato frito simple pero delicioso.

TWD250 ≈ €7.00

Patas de pollo saladas

鹽焗雞腳

Patas de pollo cocinadas al estilo sal y pimienta. Piel crujiente, carne suave, con un aroma especial a sal y pimienta, ideal como aperitivo o snack.

TWD145 ≈ €4.00

Patas de pollo con salsa de ostras

蠔汁鳳爪

Patas de pollo al vapor tiernas, empapadas en salsa de ostras. Textura gelatinosa, sabor dulce y salado.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa de fideos y fideos secos

Sopa de fideos con pecho de res estofado en vino tinto

紅酒牛腩湯麵

Pecho de res estofado en vino tinto con fideos, se puede elegir sopa de fideos o fideos secos (lo mein). Pecho de res tierno y sabroso, caldo rico.

TWD480~ ≈ €13.00

Sopa de wonton de camarones frescos con fideos

鮮蝦雲吞湯麵

Plato de fideos clásico de Hong Kong, wonton de camarones frescos con piel fina y relleno grande, acompañado de fideos alcalinos. El caldo suele hacerse con pescado seco, increíblemente delicioso.

TWD250~ ≈ €7.00

Fideos/Arroz con berenjena y salsa de pescado

魚香茄子撈麵/飯

Salsa de berenjena con salsa de pescado sobre fideos o arroz blanco. La berenjena es tierna, la salsa es salada y ligeramente picante, muy apetitosa.

TWD249 ≈ €7.00

Fideos secos (lo mein) con cerdo a la barbacoa, jengibre y cebolleta

薑蔥叉燒撈麵

Fideos secos (lo mein) con cerdo a la barbacoa y aceite de jengibre y cebolleta. El aroma del aceite de jengibre y cebolleta realza el sabor del cerdo a la barbacoa y los fideos, sencillo y delicioso.

TWD200 ≈ €6.00

Sopa de fideos con albóndigas de calamar caseras

手工花枝丸湯麵

Albóndigas de calamar caseras elásticas y dulces, con sopa de fideos o fideos secos. Una opción fresca y deliciosa.

TWD230~ ≈ €6.00

Sopa de fideos con cerdo a la barbacoa y huevo

叉燒蛋湯麵

Sopa de fideos con rodajas de cerdo a la barbacoa y huevo. Sabor casero, caldo ligero, reconfortante.

TWD200 ≈ €6.00

Sopa de fideos de arroz con verduras encurtidas y pato asado

雪菜火鴨湯米

Sopa de fideos de arroz con verduras encurtidas y trozos de pato asado. El caldo tiene la acidez de las verduras encurtidas y la dulzura del pato asado.

TWD240 ≈ €7.00

Sopa de fideos o mi tai mu con pato asado de horno

明爐燒鴨湯麵米苔目

Recomendación popular

Sopa de fideos o mi tai mu con pato asado de horno.

TWD229 ≈ €6.00

Fideos instantáneos (gong zai mian) con spam, huevo y chuleta de cerdo

餐蛋豬扒公仔麵

Un clásico de los restaurantes de té de Hong Kong, fideos instantáneos (gong zai mian) con spam, huevo frito y chuleta de cerdo. Ingredientes abundantes, fideos elásticos.

TWD240 ≈ €7.00

Fideos instantáneos (gong zai mian) con chuleta de cerdo al curry

咖哩豬扒公仔麵

Fideos instantáneos (gong zai mian) con chuleta de cerdo cubiertos con salsa de curry. El rico curry combina muy bien con los fideos instantáneos, la chuleta de cerdo es crujiente por fuera y tierna por dentro.

TWD230 ≈ €6.00

Platos en olla de barro

Olla de tofu Luohan (vegetariano)

羅漢豆腐煲(素)

Plato en olla de barro a base de tofu, con una variedad de ingredientes vegetarianos. Sabor ligero y dulce, apto para vegetarianos.

TWD299 ≈ €8.00

Olla de mariscos, calabaza y tofu

海鮮金瓜豆腐煲

Sopa de calabaza (calabaza dorada) con mariscos y tofu. La sopa es dorada y rica, con el dulzor de la calabaza y la frescura de los mariscos.

TWD360 ≈ €10.00

Olla de pescado salado, pollo y tofu

咸魚雞粒豆腐煲

Plato en olla de barro con trozos de pescado salado, trozos de pollo y tofu. El pescado salado realza el sabor, el tofu es tierno, muy bueno con arroz.

TWD330 ≈ €9.00

Olla de berenjena con salsa de pescado

魚香茄子煲

Plato en olla de barro con berenjena, pescado salado desmenuzado y carne picada cocinados en salsa de pescado. Humearte, aromático, salado y ligeramente picante.

TWD350 ≈ €10.00

Olla de filete de pescado estofado en salsa roja

紅炆魚柳煲

Filete de pescado estofado en salsa. El exterior del pescado absorbe la salsa, el interior es tierno.

TWD360 ≈ €10.00

Olla de pollo sedoso "zhē zhē"

啫啫滑雞煲

Pollo salteado a alta temperatura en una olla de barro, "zhē zhē" es el sonido que hacen los ingredientes en la olla. El pollo es tierno, muy aromático y con "wok hei".

TWD360 ≈ €10.00

Olla de champiñones negros y patas de ganso

北菇鵝掌煲

Champiñones negros gruesos y patas de ganso estofados hasta que estén tiernos. Las patas de ganso son ricas en colágeno, la salsa es espesa, un plato tradicional cantonés.

TWD480 ≈ €13.00

Olla de tofu de ocho tesoros

八珍豆腐煲

Tofu frito cocido a fuego lento con varios tipos de carne, mariscos y verduras. Ingredientes abundantes, texturas variadas.

TWD360 ≈ €10.00

Olla de cabeza de pescado (cerebro de pescado) con jengibre y cebolleta

薑蔥魚雲煲

Plato en olla de barro con cabeza de pescado (cerebro de pescado) salteada con jengibre y cebolleta. La cabeza de pescado es rica en colágeno, el jengibre y la cebolleta eliminan el olor a pescado y realzan el sabor.

TWD420 ≈ €12.00

Olla de fideos de cristal con verduras variadas y caldo superior

上湯粉絲什菜煲

Fideos de cristal cocidos en caldo con varias verduras. Sabor ligero, caldo delicioso, los fideos absorben el caldo.

TWD310 ≈ €9.00

Olla de fideos de cristal con camarones y satay

沙茶粉絲蝦煲

Camarones frescos y fideos cocidos en caldo de satay. La carne de camarón es dulce, los fideos son picantes y sabrosos.

TWD420 ≈ €12.00

Olla de fideos de cristal con ternera y satay

沙茶粉絲牛煲

Rodajas de ternera cocidas a fuego lento en salsa de satay con fideos de cristal. La ternera es tierna, el sabor del satay es rico.

TWD395 ≈ €11.00

Sopas

Sopa de albóndigas de calamar caseras

手工花枝丸湯

Sopa clara con albóndigas de calamar caseras. Las albóndigas de calamar son dulces y elásticas, el caldo es fresco.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa de ternera del Lago Oeste

西湖牛肉羹

Sopa espesa de ternera picada, huevo y cilantro al estilo Jiangnan. Textura suave, con el aroma fresco del cilantro.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa de wonton de camarones frescos

鮮蝦雲吞湯

Sopa de wonton de camarones frescos sin fideos. Disfruta de la frescura de los wontons y la dulzura del caldo.

TWD150 ≈ €4.00

Sopa de pescado con cilantro y huevo de pato centenario

香菜皮蛋魚片湯

Sopa casera clásica de Hong Kong, hecha con huevo de pato centenario, cilantro y rodajas de pescado. El caldo es blanco lechoso, dulce y refrescante.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa diaria especial del día

天天煲靚例湯

Sopa de olla a fuego lento con ingredientes que cambian según la temporada. Cocida a fuego lento durante mucho tiempo, nutritiva y saludable.

TWD140 ≈ €4.00

Salteados pequeños

Doble plato combinado

雙拼

Plato combinado de carnes asadas

Plato combinado de dos tipos de carnes asadas (como cerdo a la barbacoa, pollo al aceite, pato asado, etc.). Ideal para compartir en grupo.

TWD340 ≈ €9.00

Plato combinado individual

單拼

Plato combinado de carnes asadas

Plato combinado de un solo tipo de carne asada. Porción mayor que la comida individual, ideal para compartir.

TWD300 ≈ €8.00

Triple plato combinado

三拼

Plato combinado de carnes asadas

Plato combinado de lujo con tres tipos de carnes asadas. Satisface múltiples preferencias de sabor a la vez.

TWD420 ≈ €12.00

Huevo revuelto con camarones y cebolleta

蔥花蝦仁炒蛋

Camarones frescos y huevo salteados con cebolleta. Huevo tierno, camarones frescos, con un toque de cebolleta, un plato apto para todas las edades.

TWD320 ≈ €9.00

Pastel de carne de pescado salado al vapor

鹹魚蒸肉餅

Plato individual de pastel de carne de pescado salado al vapor. El pastel de carne es jugoso, el pescado salado realza el sabor, muy bueno con arroz.

TWD380 ≈ €10.00

Ternera salteada con verduras encurtidas de oliva

欖菜炒牛肉

Ternera salteada con verduras encurtidas de oliva (verduras encurtidas y aceitunas). Las verduras encurtidas de oliva tienen un aroma dulce y único, que combina muy bien con la ternera.

TWD380 ≈ €10.00

Bolitas de pollo agridulces

咕咾雞球

Bolitas de pollo agridulces fritas, con pimientos, cebolla y piña. Agridulce y crujiente, apetitoso.

TWD380 ≈ €10.00

Bolitas de camarones crujientes agridulces

咕咾脆蝦球

Bolitas de camarones grandes cocinadas al estilo agridulce (gu lao). Rebozadas y fritas hasta que estén crujientes, cubiertas con salsa agridulce.

TWD380 ≈ €10.00

Panceta de cerdo salteada con salsa XO

XO醬炒五花肉

Tiras de panceta de cerdo salteadas con salsa XO. La grasa aromática se combina con la frescura picante de la salsa XO, sabor rico.

TWD280 ≈ €8.00

Tofu estofado en salsa roja

紅燒豆腐

Tofu frito y luego estofado en salsa de soja, generalmente acompañado de verduras. Delicioso casero, tofu tierno.

TWD250 ≈ €7.00

Filete de pescado frito con salsa de tomate

吉列茄汁魚片

"Katsu" significa empanado y frito. Filetes de pescado fritos cubiertos con salsa de tomate. Crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce.

TWD320 ≈ €9.00

Costillas de cerdo salteadas con pimienta y sal

椒鹽肉排

Chuleta de cerdo frita salteada con pimienta y sal (chile picado, ajo picado, cebolleta, sal y pimienta). Salado, crujiente, ideal para acompañar bebidas.

TWD360 ≈ €10.00

Costillas de cerdo a la京醬 (estilo Pekín)

京都排骨

Costillas de cerdo fritas en salsa agridulce, color rojo brillante. Sabor similar al agridulce pero con un sabor a salsa más intenso.

TWD360 ≈ €10.00

Pastel de rábano frito al estilo de Chaozhou

潮式炒蘿蔔糕

Recomendación popular

Pastel de rábano cortado en cubos, salteado con salsa XO, brotes de soja, huevo y verduras secas encurtidas (cai po). Textura suave y crujiente, picante y sabrosa.

TWD289 ≈ €8.00

Calabaza (calabaza dorada), berenjena y tofu (vegetariano)

金瓜茄子豆腐(素)

Calabaza (calabaza dorada), berenjena y tofu, plato vegetariano. El dulzor de la calabaza envuelve los ingredientes, textura cremosa.

TWD280 ≈ €8.00

Bolitas de camarones salteadas con salsa XO

XO醬炒蝦球

Bolitas de camarones grandes salteadas con salsa XO. La carne de camarón es elástica, la salsa XO concentra la frescura, un salteado de alta calidad.

TWD400 ≈ €11.00

Brotes de soja salteados con salsa XO

XO醬炒銀芽菜

Brotes de soja (yin ya cai) sin cabeza y cola salteados con salsa XO. Textura crujiente, "wok hei" completo.

TWD149 ≈ €4.00

Cabeza de pescado al vapor con salsa de frijoles negros

豉汁蒸魚雲

Cabeza de pescado al vapor con salsa de frijoles negros (cerebro de pescado). La cabeza de pescado es tierna, la salsa de frijoles negros es salada y elimina el olor a pescado.

TWD390 ≈ €11.00

Pecho de res estofado en vino tinto

紅酒牛腩

Pecho de res estofado en vino tinto, porción grande, carne tierna y sabrosa, salsa rica.

TWD800 ≈ €22.00

Ternera salteada con calabaza amarga y salsa de frijoles negros

豉汁苦瓜炒牛肉

Rodajas de calabaza amarga salteadas con ternera y salsa de frijoles negros. El dulzor residual de la calabaza amarga, la salinidad de los frijoles negros y la ternura de la ternera se complementan.

TWD380 ≈ €10.00

Verduras de temporada al vapor con tofu

鮮竹上湯浸時蔬

Tofu (fresco) cocido a fuego lento en caldo con verduras de temporada. Ligero y delicioso, el caldo tiene el dulzor de las verduras.

TWD235 ≈ €6.00

Camarones con cáscara, cebolleta y cacahuetes con salsa de soja

蔥花花生抽蝦帶殼

Camarones con cáscara salteados con salsa de soja (sheng chou), con abundante cebolleta. La cáscara del camarón es crujiente, la salsa es rica y sabrosa, para chuparse los dedos.

TWD380 ≈ €10.00

Salteado de verduras mixtas con bayas de goji

杞合炒什菜

Salteado de verduras mixtas con bayas de goji y lirios. Colorido, saludable y refrescante.

TWD260 ≈ €7.00

Costillas de cerdo salteadas

生炒排骨

Costillas de cerdo agridulces clásicas de Cantón, pero con un método de preparación más elaborado. Las costillas se fríen hasta que estén crujientes y se cubren con salsa agridulce, con piña y pimientos verdes.

TWD360 ≈ €10.00

Judías verdes salteadas secas con carne picada

干煸肉崧四季豆

Judías verdes fritas salteadas secas con carne picada y verduras secas encurtidas (dong cai). Textura seca y aromática, la piel de las judías verdes está ligeramente arrugada y sabrosa.

TWD265 ≈ €7.00

Camarones al vapor con ajo picado

蒜茸蒸蝦

Camarones frescos cubiertos con abundante ajo picado y al vapor. Aroma intenso a ajo, realza la dulzura de los camarones, los fideos de cristal suelen colocarse debajo para absorber el caldo.

TWD380 ≈ €10.00

Verduras de temporada

時令蔬菜

Verduras frescas de temporada, generalmente se pueden elegir salteadas o con ajo. Crujientes y frescas.

TWD220 ≈ €6.00

Rodajas de pescado con verduras encurtidas

雪菜滑魚片

Verduras encurtidas (xue cai) salteadas con rodajas de pescado. Las rodajas de pescado son tiernas, las verduras encurtidas son saladas y frescas, sabor único.

TWD360 ≈ €10.00

Wontons salteados picantes

香辣油炒手

Similar a "hong you chao shou", wontons mezclados con salsa picante de aceite rojo. Piel fina, relleno fresco, picante y estimulante.

TWD199 ≈ €5.00

Bolitas de camarones con piña

鳳梨果律蝦球

Bolitas de camarones fritas mezcladas con mayonesa, acompañadas de rodajas de piña. Un clásico salteado taiwanés/hongkonés, dulce y crujiente.

TWD395 ≈ €11.00

Bebidas (heladas)

Té negro con leche sedoso helado

香滑絲襪凍奶茶

Bebida helada clásica de Hong Kong. Té negro preparado repetidamente a través de una bolsa de filtro (media) con leche evaporada. Textura suave y rica, aroma intenso a té.

TWD95 ≈ €3.00

Café Tsim Sha Tsui helado

凍檀島咖啡

Café helado de Hong Kong. Sabor intenso, equilibrio entre dulzor y leche, refrescante.

TWD95 ≈ €3.00

Té negro con leche sedoso helado

凍鴛鴦奶茶

Bebida helada que mezcla café y té negro con leche. Tiene el aroma del café y la suavidad del té con leche.

TWD95 ≈ €3.00

Café de limón helado

凍檸檬咖啡

Café helado con rodajas de limón. La acidez del limón neutraliza el amargor del café, con un sabor único y refrescante.

TWD95 ≈ €3.00

Té de limón helado

凍檸檬茶

Té de limón helado clásico de Hong Kong, té negro fuerte con varias rodajas de limón. Al beber, aplasta el limón para liberar el aroma, agridulce y refrescante.

TWD95 ≈ €3.00

Agua de limón y miel helada

凍蜂蜜檸水

Agua de limón y miel helada. Dulzor y acidez moderados, refrescante y para aliviar la sed, rica en vitamina C.

TWD95 ≈ €3.00

Coca-Cola con limón helada

凍檸檬可樂

Coca-Cola con rodajas de limón y hielo. Conocida como "Ning Lok", la acidez del limón hace que la Coca-Cola sea más refrescante.

TWD95 ≈ €3.00

Ovaltine helado

凍阿華田

Bebida helada de malta y chocolate. Dulce y rica, con aroma a malta.

TWD95 ≈ €3.00

Té de almendras helado

凍杏仁茶

Bebida helada de almendras. Con el aroma único de las almendras, textura suave.

TWD95 ≈ €3.00

Sprite con limón salado helado

凍鹹檸檬七喜

Refresco 7UP con limón salado encurtido. Conocido como "Xian Ning Qi", sabor burbujeante salado y dulce, alivia la sed.

TWD95 ≈ €3.00

Ribena de limón helada

凍檸檬利賓納

Jugo de grosella negra (Ribena) con rodajas de limón y hielo. Rico en sabor agridulce afrutado.

TWD105 ≈ €3.00

Bebidas (calientes)

Té negro con leche sedoso caliente

香滑絲襪熱奶茶

Té negro con leche sedoso caliente. Aroma de té más intenso, textura más suave, ideal para saborear lentamente.

TWD95 ≈ €3.00

Café Tsim Sha Tsui caliente

熱檀島咖啡

Café de Hong Kong caliente. Aromático y rico, con un ligero amargor y dulzor persistente.

TWD95 ≈ €3.00

Té negro con leche sedoso caliente

熱鴛鴦奶茶

Bebida caliente mezclada de café y té con leche. Cálida y rica, con capas complejas.

TWD95 ≈ €3.00

Café caliente con limón

熱檸檬咖啡

Café caliente con rodajas de limón. El vapor activa el aroma del aceite de cáscara de limón, sabor único.

TWD95 ≈ €3.00

Té de limón caliente

熱檸檬茶

Té negro caliente con rodajas de limón. El aroma del té se combina con la acidez de la fruta, suave y agradable.

TWD95 ≈ €3.00

Agua de limón y miel caliente

熱蜂蜜檸水

Agua tibia de limón y miel. Hidrata la garganta, agridulce y reconfortante.

TWD95 ≈ €3.00

Coca-Cola caliente con limón

熱檸檬可樂

Coca-Cola caliente con rodajas de limón y jengibre (a veces). Se cree que es un remedio popular para los síntomas iniciales del resfriado.

TWD95 ≈ €3.00

Ovaltine caliente

熱阿華田

Bebida caliente de malta y chocolate. Dulce y cálida, ideal para beber cuando hace frío.

TWD95 ≈ €3.00

Té de almendras caliente

熱杏仁茶

Leche de almendras caliente. Aroma rico, textura suave, bebida tradicional saludable.

TWD95 ≈ €3.00

Agua de limón salado caliente

熱鹹檸檬水

Limón salado disuelto en agua caliente. Sabor salado y ácido, alivia el malestar de garganta.

TWD95 ≈ €3.00

Ribena de limón caliente

熱檸檬利賓納

Jugo de grosella negra caliente con limón. Agridulce y cálido, rico en vitaminas.

TWD105 ≈ €3.00

Sándwich de tostada

Pan de piña de Hong Kong

港式菠蘿油

Pan de piña recién horneado con mantequilla fría y gruesa. Corteza dulce, contraste frío-caliente en el interior, delicioso sabor salado y dulce.

TWD55 ≈ €2.00

Torrija francesa

法蘭西多士

Torrija frita rebozada en huevo, generalmente con mantequilla de maní en el medio, cubierta con sirope y mantequilla. Dulce, suave y crujiente, una delicia pecaminosa.

TWD55 ≈ €2.00

Tostada de mantequilla de maní

花生奶油多士

Tostada untada con mantequilla de maní suave y leche condensada (crema). Aroma intenso, textura crujiente.

TWD50 ≈ €1.00

Tostada con crema

鮮奶油多士

Tostada untada con crema o leche condensada. Simple y dulce, ideal para acompañar té con leche.

TWD50 ≈ €1.00

Sándwich de spam y huevo

餐肉蛋三文治

Sándwich de spam frito y huevo. Pan de molde blanco sin bordes, suave, relleno salado y sabroso, un clásico desayuno de Hong Kong.

TWD95 ≈ €3.00

Bocadillo de chuleta de cerdo de Macao (salado)

澳門豬扒包(鹹)

Pan francés crujiente por fuera y suave por dentro, relleno de chuleta de cerdo a la plancha con hueso. Carne firme y jugosa, pan masticable.

TWD170 ≈ €5.00

Sándwich especial Xiangfa

祥發公司三文治

Sándwich especial de la casa, con ingredientes abundantes (generalmente jamón, huevo, verduras, carne, etc.). Porción generosa.

TWD220 ≈ €6.00

Pan de cerdo con crema (dulce)

鮮奶油豬仔包(甜)

Baguette corta (pan de cerdo) tostada hasta que esté crujiente, untada con mantequilla y leche condensada. Textura dura, crujiente y dulce.

TWD55 ≈ €2.00

Postres

Tofu de almendras gelificado

杏仁凍豆腐

Postre de tofu de almendras sedoso, servido con almíbar o fruta. Refrescante y ligero, con un elegante aroma a almendras.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa de sagú con leche de coco (fruta de temporada)

椰汁西米露(季節水果)

Sopa de sagú a base de leche de coco, con trozos de fruta fresca de temporada. Rico en sabor a coco, dulce y fresco.

TWD85 ≈ €2.00

Sopa de sagú con leche de coco (taro)

椰汁西米露(芋頭)

Sopa de sagú con leche de coco y trozos de taro cremoso. El aroma a taro se combina perfectamente con la leche de coco, se puede elegir caliente o frío.

TWD85~ ≈ €2.00

Sopa de sagú con leche de coco (original)

椰汁西米露(原味)

Clásica sopa de sagú con leche de coco. Disfruta del dulzor de la leche de coco y la textura elástica del sagú.

TWD85~ ≈ €2.00

Crema de sésamo negro

芝麻糊

Sopa dulce espesa de semillas de sésamo negro molidas. Aroma intenso, textura fina, postre tradicional nutritivo.

TWD85 ≈ €2.00

Tremella de azucarada y dátiles rojos

冰糖紅棗燉雪耳

Sopa dulce hecha con azúcar de roca, dátiles rojos y tremella blanca (xue er). Textura gelatinosa, dulce y humectante.