祥發港式茶餐廳(固定禮拜一休.PS:第一周和第三周休一二)西門店


祥發港式茶餐廳(固定禮拜一休.PS:第一周和第三周休一二)西門店
샹파 홍콩식 차찬텡은 훈제 고기, 딤섬, 면과 밥, 홍콩식 음료를 포함한 정통 홍콩 요리를 제공합니다.
햄 계란 돼지 갈비 밥
餐蛋豬扒飯
홍콩 클래식 덮밥. 구운 돼지 갈비, 런천미트, 계란 프라이를 포함합니다. 돼지 갈비가 부드럽고 반숙 계란과 함께 밥을 비벼 먹으면 식감이 풍부합니다. 점심이나 저녁 식사에 적합합니다.
푸젠식 볶음밥
福建炒飯
홍콩식 젖은 볶음밥의 일종. 계란 볶음밥 위에 해산물, 고기 조각, 표고버섯을 넣은 걸쭉한 소스를 뿌립니다. 식감이 촉촉하고 신선하며 풍미가 독특합니다.
신선한 토마토 쇠고기 밥
鮮茄牛肉飯
쇠고기 조각과 신선한 토마토를 넣고 끓인 소스를 흰 밥 위에 뿌립니다. 새콤달콤하고 식욕을 돋우며 쇠고기가 부드럽습니다. 집밥 같은 메인 요리입니다.
부드러운 계란 쇠고기 밥
滑蛋牛肉飯
부드러운 계란 소스를 쇠고기 조각 위에 얹어 흰 밥 위에 뿌립니다. 식감이 부드럽고 계란 향이 진합니다. 따뜻하게 먹을 때 맛이 가장 좋습니다.
돼지 갈비 밥
豬扒飯
구운 또는 튀긴 돼지 갈비를 흰 밥과 함께 제공하며 특제 소스를 곁들입니다. 고기가 단단하고 소스가 진해 밥과 함께 먹기 좋습니다.
카레 해산물 볶음밥
咖哩海鮮炒飯
카레 가루와 다양한 해산물을 넣고 볶은 밥. 향신료의 향과 해산물의 신선한 단맛이 납니다. 밥알이 드라이하고 고슬고슬합니다.
사테 쇠고기 덮밥
沙茶牛肉燴飯
사테 소스를 베이스로 쇠고기와 채소를 끓여 흰 밥 위에 뿌립니다. 맛이 짜고 진하며 사테 특유의 향이 납니다.
카레 소고기 갈비찜 밥
咖哩牛腩飯
푹 끓인 소고기 갈비찜과 진한 카레 소스. 소고기가 양념이 잘 배어 있고 카레 향이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
레드 와인 소고기 갈비찜 밥
紅酒牛腩飯
레드 와인으로 푹 끓인 소고기 갈비찜 밥. 풍미가 깊고 고기가 부드럽습니다. 은은한 술 향과 서양식 풍미를 더한 홍콩식 요리입니다.
채소 카레 덮밥 (고기 없음)
什菜咖哩燴飯(無肉)
다양한 채소를 카레 소스로 끓인 밥 요리. 고기는 들어가지 않습니다. 풍미가 풍부하며 채소의 단맛과 카레의 매콤함이 어우러집니다.
꿀 소스 닭고기 볼 밥
蜜汁雞球飯
꿀 소스를 입힌 튀긴 닭고기 볼과 흰 밥. 겉은 바삭하고 소스는 달콤하며 닭고기는 신선합니다. 어른과 아이 모두 좋아합니다.
화려한 채소 볶음밥 (계란)
錦繡素炒飯 (蛋)
다양한 채소를 깍둑썰기하여 계란과 함께 빠르게 볶은 밥. 색깔이 화려하고 상큼하며 느끼하지 않습니다. 채식주의자에게 적합합니다 (계란 포함).
염장 생선 닭고기 볶음밥
鹹魚雞粒炒飯
홍콩 클래식 볶음밥. 보통 염장 생선 조각과 닭고기 조각을 넣습니다. 염장 생선의 독특한 짭짤한 맛이 이 요리의 핵심이며 밥알이 고슬고슬합니다.
생 쇠고기 볶음밥
生炒牛肉飯
생 쇠고기 다진 것과 밥, 상추 채를 센 불에 빠르게 볶습니다. 쇠고기가 부드럽고 웍의 불맛이 나며 식감이 풍부합니다.
양저우 볶음밥
揚州炒飯
가장 유명한 광둥식 볶음밥. 보통 차슈, 새우, 계란, 파를 넣습니다. 색깔이 풍부하고 맛이 신선하며 밥이 드라이합니다.
흰 밥
白飯
찐 흰 밥. 식감이 부드럽고 밥알이 찰져 다양한 요리와 함께 먹기 좋습니다.
차슈 계란 튀김 밥
叉燒煎蛋飯
꿀 소스 차슈 조각과 계란 프라이를 흰 밥 위에 얹었습니다. 차슈는 짜고 달콤하며 계란 프라이가 부드러움을 더합니다. 간단하지만 맛있는 홍콩식 간편식입니다.
XO 소스 푸젠식 건조 볶음밥
XO醬福州干炒飯
XO 소스(해산물 매운 소스)와 푸저우 볶음밥의 소스 요소를 사용하여 만든 밥 요리. 맛이 신선하고 약간 매콤하며 재료가 풍부합니다.
마지미 계란 흰자 건관자 볶음밥
美極蛋白瑤柱炒飯
마지미 간장으로 간을 하고 계란 흰자와 건관자(야오주)를 넣어 볶은 밥. 맛이 신선하고 고급스러우며 식감이 드라이합니다.
삼품 밥
三拼飯
세 가지 종류의 훈제 고기 (예: 차슈, 오리고기, 닭고기 등)를 선택하여 밥과 함께 먹을 수 있습니다. 고기 양이 풍부하여 만족감이 높습니다.
콤보 밥
雙拼飯
두 가지 종류의 훈제 고기를 선택하여 밥과 함께 먹을 수 있습니다. 다양한 맛을 시도하고 싶은 식객에게 적합합니다.
훈제 소시지 표고버섯 찐 닭고기 밥
臘腸北菇蒸滑雞飯
훈제 소시지, 표고버섯, 닭고기를 밥 위에 얹어 원형으로 쪄낸 요리. 밥이 재료의 기름과 향을 흡수하여 부드럽고 신선합니다.
두반장 찐 돼지 갈비 밥
豉汁排骨蒸飯
두반장으로 양념한 돼지 갈비를 밥 위에 얹어 쪄낸 요리. 돼지 갈비가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 두반장 향이 밥에 스며듭니다.
염장 생선 다진 돼지고기 찜밥
鹹魚蒸肉餅飯
수제 고기 패티 위에 염장 생선 조각을 얹어 함께 쪄낸 요리. 염장 생선의 짭짤한 맛과 고기 패티의 신선한 단맛이 완벽하게 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다.
혼합 훈제 소시지 표고버섯 찐 밥
鴛鴦臘腸味蒸飯
두 가지 종류의 훈제 소시지 (보통 훈제 소시지와 순대)를 넣은 찜밥. 훈제 고기의 기름진 맛과 독특한 향이 특징이며 가을/겨울철 인기 메뉴입니다.
닭발 돼지 갈비 밥
鳳爪排骨飯
찐 닭발과 찐 돼지 갈비를 함께 즐길 수 있는 콤보 찜밥. 닭발이 부드럽고 돼지 갈비가 부드러워 두 가지 식감을 한 번에 만족시킵니다.
샹파 볶음 쌀가락
祥發炒米苔目
식당의 대표 메뉴. 쌀가락 (짧고 굵은 쌀국수)과 재료를 센 불에 빠르게 볶습니다. 쫄깃한 식감과 웍의 불맛이 특징입니다.
간장 소스 오징어 볶음면
豉油皇魷魚炒麵
특제 간장으로 볶은 광둥식 볶음면과 오징어. 면이 드라이하고 탄력 있으며 오징어가 신선하고 바삭합니다.
광둥식 볶음면
廣炒麵
광둥식 볶음면. 면을 양면이 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 풍부한 재료를 넣은 소스를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 풍미가 풍부합니다.
나한 채소 볶음면 (채식)
羅漢素炒麵 (素)
다양한 채식 재료 (예: 표고버섯, 목이버섯, 채소)를 넣은 볶음면. 맛이 담백하고 신선하며 채식주의자에게 적합합니다.
건조 쇠고기 하펀 볶음
干炒牛河
광둥의 유명한 면 요리. 하펀과 쇠고기(또는 돼지고기), 숙주나물, 파를 센 불에 빠르게 볶습니다. 웍의 불맛이 중요하며, 하펀은 색이 고르고 기름지지 않습니다.
두반장 고추 쇠고기 하펀 볶음
豉椒牛肉河 兜亂
두반장과 고추장으로 볶은 쇠고기 하펀. "도우란"은 면과 재료를 충분히 섞어 볶는 것을 의미합니다. 맛이 진하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다.
싱가포르식 볶음 퀘이티아오
星洲炒貴刁
싱가포르식 볶음 퀘이티아오. 보통 카레 가루, 새우, 차슈, 채소를 넣습니다. 황금빛이며 약간 매콤한 카레 향이 납니다.
설채 오리 고기 볶음 쌀국수
雪菜火鴨絲炆米
설채와 오리 고기 조각을 넣고 끓인 쌀국수. 쌀국수가 국물을 흡수하여 촉촉하며 설채의 짭짤한 맛과 오리 고기의 향이 납니다.
XO 소스 해산물 볶음 인스턴트 라면
XO醬海鮮炒公仔麵
홍콩식 인스턴트 라면에 해산물과 XO 소스를 넣고 볶았습니다. 면이 쫄깃하고 XO 소스가 전체적인 매콤한 맛을 더합니다.
포르투갈식 치즈 닭고기 밥
葡國焗雞飯
마카오 특선 요리. 닭고기와 채소를 코코넛 밀크 카레 소스에 넣고 밥 위에 얹어 구운 요리. 황금빛이며 코코넛 밀크 향이 진합니다.
싱가포르식 볶음 쌀국수
星洲炒米粉
카레 가루를 넣고 볶은 쌀국수. 보통 새우, 차슈, 계란 등을 넣습니다. 드라이하고 약간 매콤하며 향이 좋습니다.
사테 해산물 찜 이면
沙茶海鮮炆伊麵
사테 소스로 끓인 이면. 다양한 해산물을 넣었습니다. 이면은 진한 사테 국물을 흡수하여 부드럽습니다.
건조 멸치 이면 볶음
甫魚干燒伊麵
건조 멸치 가루를 넣고 구운 이면과 버섯. 맛이 신선하고 전통적인 연회용 면 요리입니다.
베트남식 볶음 하펀
越南炒河粉
베트남식 볶음 하펀. 보통 맛이 담백하며 새콤달콤하거나 향신료 향이 날 수 있습니다.
태국식 튀긴 새우 케이크
泰式炸蝦餅
태국식 튀긴 새우 케이크. 겉은 바삭하고 속은 탄력 있으며 새우 향이 진합니다. 보통 새콤달콤한 소스와 함께 먹습니다.
향긋하게 구운 토란떡
香煎芋頭糕
토란 조각을 넣은 쌀떡. 조각내어 표면을 황금빛으로 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 토란 향이 풍부합니다.
찐 무떡
蒸蘿蔔糕
홍콩식 무떡. 식감이 부드럽고 무채와 훈제 고기 조각이 들어 있습니다. 쪄서 만들었으며 담백하면서도 신선한 향이 납니다.
훈제 무떡
臘味蘿蔔糕
훈제 소시지와 훈제 고기 조각을 넣은 무떡. 구우면 향이 더 좋아지며 홍콩식 딤섬으로 꼭 주문해야 합니다.
클래식 신선한 새우 만두 3개
經曲鮮蝦餃 3粒
투명한 만두피에 통새우를 넣었습니다. 피는 쫄깃하고 속은 신선하고 육즙이 풍부합니다.
캐비어 새우 샤오마이 4개
魚子蝦燒賣 4粒
돼지고기와 새우를 섞은 소에 캐비어를 올렸습니다. 식감이 단단하고 탄력 있으며 맛이 신선합니다.
신선한 새우 부추 만두 3개
鮮蝦韭菜餃 3粒
부추와 신선한 새우를 섞은 소를 넣은 만두. 부추 향이 진하고 새우 살이 달콤합니다.
굴 소스 차슈빵 2개
蠔皇叉燒包 2個
부드럽고 하얀 찐빵 피 안에 꿀 소스 차슈 소가 들어 있습니다. 짜고 달콤하며 클래식한 광둥식 찐빵입니다.
황금 용암 볼 3개 (튀김)
黃金流沙球 3粒(炸)
튀긴 찹쌀 공. 속은 짭짤한 계란 노른자 용암 소입니다. 겉은 바삭하고, 깨물면 뜨거운 용암 소가 흘러나오며 짜고 단맛이 어우러집니다.
커스터드 용암빵 2개
奶皇流沙包 2粒
찐빵 안에 짭짤한 계란 노른자 커스터드 소가 들어 있습니다. 찢으면 소가 용암처럼 흘러나오며 달콤함 속에 짭짤한 계란 노른자의 부드러운 식감이 느껴집니다.
두반장 찐 돼지 갈비
豉汁蒸排骨
두반장과 마늘로 양념하여 찐 돼지 갈비. 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 맛이 짭짤합니다.
신선한 새우 유부롤
鮮蝦腐皮捲
유부피에 새우와 채소 소를 넣고 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 보통 겝 소스 (우스터 소스)와 함께 먹습니다.
구채 춘권
九王炸春捲
구채 (구왕)를 넣은 춘권. 황금빛으로 바삭하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 구채 향이 독특합니다.
바삭한 튀긴 닭 날개
脆皮炸中翅
튀긴 닭 날개. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 간단하면서도 맛있는 튀김 요리입니다.
소금에 절여 찐 닭발
鹽焗雞腳
소금에 절여 찐 닭발. 껍질이 쫄깃하고 살이 부드러우며 독특한 소금 향이 납니다. 술안주나 간식으로 좋습니다.
굴 소스 닭발
蠔汁鳳爪
부드럽게 찐 닭발에 굴 소스를 듬뿍 넣었습니다. 젤라틴이 풍부하고 달콤짭짤한 맛이 진합니다.
레드 와인 소고기 갈비찜 국수
紅酒牛腩湯麵
레드 와인 소고기 갈비찜과 국수. 수프 국수 또는 비빔 국수 (라오면)를 선택할 수 있습니다. 소고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 국물이 진합니다.
신선한 새우 완탕 국수
鮮蝦雲吞湯麵
홍콩 클래식 면 요리. 신선한 새우 완탕은 피가 얇고 소가 크며, 알칼리성 면과 함께 제공됩니다. 국물은 보통 건조 멸치로 우려내어 매우 신선합니다.
생선 향 가지 비빔면/밥
魚香茄子撈麵/飯
생선 향 가지 소스를 면이나 흰 밥 위에 뿌립니다. 가지가 부드럽고 소스가 짜고 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다.
파 생강 차슈 비빔면
薑蔥叉燒撈麵
비빔면과 차슈, 생강 파 기름. 생강 파 기름의 향이 차슈와 면의 풍미를 더하며 간단하면서도 맛있습니다.
수제 오징어 완자 국수
手工花枝丸湯麵
수제 오징어 완자 (먹물 완자)는 쫄깃하고 신선하며, 수프 국수 또는 비빔 국수와 함께 제공됩니다. 상큼하고 신선한 선택입니다.
차슈 계란 국수
叉燒蛋湯麵
차슈 조각과 계란을 넣은 수프 국수. 가정식이며 국물이 담백하고 따뜻하게 속을 편안하게 합니다.
설채 오리 고기 수프 국수
雪菜火鴨湯米
설채와 오리 고기 조각을 넣고 끓인 수프 쌀국수. 국물에 설채의 신맛과 오리 고기의 신선한 단맛이 납니다.
명로 오리 구이 수프 국수 쌀가락
明爐燒鴨湯麵米苔目
홍콩식 오리고기를 넣은 수프 국수 또는 쌀가락. 오리고기 껍질이 바삭하고 살이 부드러우며 기름 향이 국물에 스며듭니다.
햄 계란 돼지 갈비 인스턴트 라면
餐蛋豬扒公仔麵
홍콩 차찬텡의 고전. 런천미트, 계란 프라이, 돼지 갈비를 인스턴트 라면과 함께 제공합니다. 재료가 풍부하고 면이 쫄깃합니다.
카레 돼지 갈비 인스턴트 라면
咖哩豬扒公仔麵
돼지 갈비를 인스턴트 라면에 넣고 카레 소스를 뿌립니다. 진한 카레와 인스턴트 라면이 잘 어울리며 돼지 갈비는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
나한 두부 뚝배기 (채식)
羅漢豆腐煲(素)
두부를 주재료로 하여 다양한 채식 재료를 넣은 뚝배기 요리. 맛이 담백하고 달콤하며 채식주의자에게 적합합니다.
해산물 호박 두부 뚝배기
海鮮金瓜豆腐煲
호박 (금과) 퓌레 국물에 해산물과 두부를 넣고 끓인 요리. 국물이 황금빛으로 진하고 호박의 단맛과 해산물의 신선한 맛이 납니다.
염장 생선 닭고기 두부 뚝배기
咸魚雞粒豆腐煲
염장 생선 조각, 닭고기 조각, 두부를 넣은 뚝배기 요리. 염장 생선이 맛을 더하고 두부가 부드러워 밥과 함께 먹기 좋습니다.
생선 향 가지 뚝배기
魚香茄子煲
가지, 염장 생선 가루, 다진 고기를 생선 향 소스로 볶은 뚝배기 요리. 김이 모락모락 나고 향이 풍부하며 짜고 약간 매콤합니다.
붉은 조림 생선 필레 뚝배기
紅炆魚柳煲
튀긴 생선 필레를 소스와 함께 끓인 요리. 생선 겉은 소스를 흡수하고 속은 신선합니다.
저저 닭고기 뚝배기
啫啫滑雞煲
뚝배기에서 센 불로 닭고기를 볶아 "저저"는 재료가 냄비에서 나는 소리를 의미합니다. 닭고기가 부드럽고 향이 강하며 웍의 불맛이 살아있습니다.
표고버섯 거위 발 뚝배기
北菇鵝掌煲
두툼한 표고버섯과 거위 발을 부드럽게 끓인 요리. 거위 발에 젤라틴이 풍부하고 소스가 진합니다. 전통 광둥 요리입니다.
팔진 두부 뚝배기
八珍豆腐煲
튀긴 두부와 다양한 고기, 해산물, 채소를 함께 끓인 요리. 재료가 풍부하고 식감이 다양합니다.
생강 파 생선 뺨 뚝배기
薑蔥魚雲煲
두반장과 마늘로 볶은 생선 머리 (생선 뺨) 뚝배기 요리. 생선 머리에 젤라틴이 풍부하고 생강과 파가 비린내를 잡아줍니다.
육수 당면 채소 뚝배기
上湯粉絲什菜煲
육수에 당면과 다양한 채소를 넣고 끓인 요리. 담백하고 국물이 신선하며 당면이 국물을 흡수합니다.
사테 당면 새우 뚝배기
沙茶粉絲蝦煲
신선한 새우와 당면을 사테 국물에 넣고 끓였습니다. 새우가 달콤하고 당면이 매콤하게 양념이 잘 배었습니다.
사테 당면 소고기 뚝배기
沙茶粉絲牛煲
쇠고기 조각과 당면을 사테 소스에 넣고 끓였습니다. 쇠고기가 부드럽고 사테 맛이 진합니다.
수제 오징어 완자탕
手工花枝丸湯
수제 오징어 완자를 넣은 맑은 수프. 오징어 완자가 신선하고 탄력 있으며 국물이 맑고 시원합니다.
서호 쇠고기 수프
西湖牛肉羹
장난 강남의 유명한 수프. 쇠고기 다진 것, 계란 꽃, 고수를 넣고 끓인 진한 수프. 식감이 부드럽고 고수 향이 상큼합니다.
신선한 새우 완탕 수프
鮮蝦雲吞湯
면이 없는 신선한 새우 완탕 수프. 완탕의 신선한 맛과 국물의 달콤함을 순수하게 즐길 수 있습니다.
고수 계란 생선살 수프
香菜皮蛋魚片湯
홍콩 가정식 수프. 계란, 고수, 생선 조각을 넣고 끓입니다. 국물이 유백색이며 달콤하고 열을 내려줍니다.
매일 신선한 재료로 끓인 수프
天天煲靚例湯
제철 재료로 매일 끓이는 진한 수프. 오래 끓여 영양이 풍부하고 건강에 좋습니다.
콤보
雙拼
두 가지 종류의 훈제 고기 모둠 (예: 차슈, 닭고기, 오리고기 등). 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.
단품
單拼
단일 종류의 훈제 고기 모둠. 개인 식사보다 양이 많아 나누어 먹기 좋습니다.
삼품
三拼
세 가지 종류의 훈제 고기 럭셔리 모둠. 다양한 맛을 한 번에 만족시킬 수 있습니다.
파 쇠고기 계란 볶음
蔥花蝦仁炒蛋
신선한 새우와 계란을 파와 함께 빠르게 볶습니다. 계란은 부드럽고 새우는 신선하며 파 향이 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다.
염장 생선 다진 돼지고기
鹹魚蒸肉餅
단품 염장 생선 다진 돼지고기 요리. 고기가 촉촉하고 염장 생선이 맛을 더해 밥과 함께 먹기 좋습니다.
올리브 채소 볶음 쇠고기
欖菜炒牛肉
올리브 채소 (절인 겨자채와 올리브)를 넣고 쇠고기를 볶습니다. 올리브 채소의 독특한 향이 쇠고기와 잘 어울립니다.
탕수육 닭고기 볼
咕咾雞球
탕수육 소스의 튀긴 닭고기 볼과 피망, 양파, 파인애플. 새콤달콤하고 바삭하며 식욕을 돋웁니다.
탕수육 바삭한 새우볼
咕咾脆蝦球
탕수육 소스로 조리한 대하볼. 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 버무립니다.
XO 소스 볶음 삼겹살
XO醬炒五花肉
삼겹살을 XO 소스와 함께 빠르게 볶습니다. 기름의 향과 XO 소스의 매콤함이 결합되어 풍미가 진합니다.
간장 조림 두부
紅燒豆腐
간장으로 조린 두부. 보통 채소와 함께 제공됩니다. 집밥처럼 맛있고 두부가 부드럽습니다.
길렛 토마토 소스 생선 필레
吉列茄汁魚片
"길렛"은 빵가루를 입혀 튀긴 것을 의미합니다. 튀긴 생선에 토마토 소스를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤합니다.
후추 돼지 갈비
椒鹽肉排
튀긴 돼지 갈비를 후추 (고추 가루, 마늘 가루, 파, 소금 후추)와 함께 볶습니다. 짜고 바삭하며 술안주로 좋습니다.
경도 갈비
京都排骨
탕수육 소스의 튀긴 돼지 갈비. 색깔이 붉고 윤기가 납니다. 탕수육과 비슷하지만 소스 향이 더 진합니다.
차오저우식 볶음 무떡
潮式炒蘿蔔糕
무떡 조각을 XO 소스, 숙주나물, 계란, 채소 절임과 함께 볶습니다. 식감이 부드럽고 바삭하며 맵고 맛있습니다.
호박 가지 두부 (채식)
金瓜茄子豆腐(素)
호박 (금과), 가지, 두부를 넣은 채식 요리. 호박의 단맛이 재료를 감싸고 있으며 식감이 부드럽습니다.
XO 소스 볶음 새우볼
XO醬炒蝦球
대하볼과 XO 소스를 함께 볶았습니다. 새우가 탄력 있고 XO 소스의 신선한 맛이 농축되어 고급스러운 볶음 요리입니다.
XO 소스 볶음 숙주나물
XO醬炒銀芽菜
머리 없는 숙주나물 (은아채)을 XO 소스와 함께 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 웍의 불맛이 살아있습니다.
두반장 찐 생선 뺨
豉汁蒸魚雲
두반장 찐 생선 머리 (생선 뺨). 생선 머리가 부드럽고 두반장의 짭짤한 맛이 비린내를 잡아줍니다.
레드 와인 소고기 갈비찜
紅酒牛腩
단품 레드 와인 소고기 갈비찜. 양이 많고 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 소스가 진합니다.
두반장 가지 볶음 쇠고기
豉汁苦瓜炒牛肉
가지 조각과 쇠고기, 두반장을 함께 볶습니다. 가지의 쌉쌀한 맛과 두반장의 짭짤한 맛, 쇠고기의 부드러운 맛이 조화를 이룹니다.
건조 유부 맑은 육수 채소
鮮竹上湯浸時蔬
건조 유부 (신선한 유부)와 제철 채소를 맑은 육수에 넣고 끓인 요리. 담백하고 신선하며 국물에 채소의 단맛이 납니다.
파 껍질 새우 (껍질 포함)
蔥花花生抽蝦 帶殼
껍질째 있는 새우를 간장으로 빠르게 볶고 파를 많이 넣었습니다. 새우 껍질이 바삭하고 소스 향이 진하며 손가락까지 맛있습니다.
구기자 채소 볶음
杞合炒什菜
구기자와 백합을 넣은 종합 채소 볶음. 색깔이 화려하고 건강하며 상큼합니다.
생 돼지 갈비 볶음
生炒排骨
클래식 광둥 요리. 탕수육 돼지 갈비와 비슷하지만 조리법이 더 정교합니다. 돼지 갈비를 바삭하게 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 버무리고 파인애플과 피망을 넣습니다.
건조 볶음 돼지고기 다진 것과 깍지콩
干煸肉崧四季豆
깍지콩을 튀긴 후 다진 고기 (돼지고기 다진 것), 건조 동채와 함께 건조하게 볶습니다. 식감이 드라이하고 맛있으며 깍지콩 표면이 약간 주름져 양념이 잘 배었습니다.
마늘 찐 새우
蒜茸蒸蝦
신선한 새우 위에 다진 마늘을 듬뿍 올려 쪄낸 요리. 마늘 향이 진하고 새우의 신선한 단맛을 돋우며, 당면은 보통 아래에 깔아 국물을 흡수합니다.
제철 채소
時令蔬菜
제철 신선한 채소. 보통 볶음 또는 마늘 볶음을 선택할 수 있습니다. 아삭하고 상큼합니다.
설채 생선살
雪菜滑魚片
설채와 생선 조각을 볶았습니다. 생선이 부드럽고 설채가 짜고 신선하며 풍미가 독특합니다.
매운 기름 볶음 만두
香辣油炒手
홍유 초면과 비슷하게, 만두를 매운 홍유 소스에 비벼 먹습니다. 피가 얇고 소가 신선하며 맵고 자극적입니다.
파인애플 칠리 새우볼
鳳梨果律蝦球
마요네즈에 버무린 튀긴 새우볼과 파인애플 조각. 대만/홍콩식 볶음 요리의 고전으로 달콤하고 바삭합니다.
부드러운 실크 스타 아이스 밀크티
香滑絲襪凍奶茶
홍콩 클래식 아이스 음료. 필터 백 (실크 스타)으로 반복해서 우려낸 홍차에 연유를 넣었습니다. 식감이 부드럽고 진하며 차 향이 진합니다.
얼음 탄다오 커피
凍檀島咖啡
홍콩식 아이스 커피. 맛이 진하고 단맛과 우유 맛의 균형이 잘 맞아 정신을 맑게 합니다.
얼음 연두색 밀크티
凍鴛鴦奶茶
커피와 실크 스타 밀크티를 섞은 아이스 음료. 커피의 향과 밀크티의 부드러움을 동시에 즐길 수 있습니다.
얼음 레몬 커피
凍檸檬咖啡
레몬 조각을 넣은 아이스 커피. 레몬의 신맛이 커피의 쓴맛을 중화시켜 독특하고 상쾌한 풍미를 선사합니다.
얼음 레몬차
凍檸檬茶
홍콩식 아이스 레몬차. 진한 홍차에 레몬 조각을 많이 넣었습니다. 마실 때 레몬을 으깨 향을 내며 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다.
얼음 꿀 레몬수
凍蜂蜜檸水
차가운 꿀 레몬수. 새콤달콤하고 시원하며 갈증을 해소하고 비타민 C가 풍부합니다.
얼음 레몬 콜라
凍檸檬可樂
레몬 조각과 얼음을 넣은 콜라. "레몬 콜라"라고도 불리며, 레몬의 신맛이 콜라를 더 상큼하게 만듭니다.
얼음 오발틴
凍阿華田
차가운 맥아 초콜릿 음료. 달콤하고 진하며 맥아 향이 납니다.
얼음 아몬드 차
凍杏仁茶
차가운 아몬드 음료. 아몬드의 독특한 향과 부드러운 식감이 특징입니다.
얼음 짠 레몬 칠성사이다
凍鹹檸檬七喜
세븐업에 절인 짠 레몬을 넣었습니다. "짠 레몬 칠성사이다"라고도 불리며, 짜고 달콤한 탄산 음료로 갈증을 해소합니다.
얼음 레몬 리비나
凍檸檬利賓納
블랙커런트 주스 (리비나)에 레몬 조각과 얼음을 넣었습니다. 새콤달콤한 과일 향이 진합니다.
부드러운 실크 스타 밀크티
香滑絲襪熱奶茶
따뜻한 실크 스타 밀크티. 차 향이 더 진하고 식감이 더 부드러워 천천히 음미하기 좋습니다.
따뜻한 탄다오 커피
熱檀島咖啡
따뜻한 홍콩식 커피. 향이 진하고 약간 쓴맛이 돌아 단맛이 납니다.
따뜻한 연두색 밀크티
熱鴛鴦奶茶
따뜻한 커피와 밀크티를 섞은 음료. 따뜻하고 진하며 풍미가 풍부합니다.
따뜻한 레몬 커피
熱檸檬咖啡
레몬 조각을 넣은 따뜻한 커피. 뜨거운 김이 레몬 껍질의 향을 자극하여 독특한 풍미를 선사합니다.
따뜻한 레몬차
熱檸檬茶
레몬 조각을 넣은 따뜻한 홍차. 차 향과 과일의 신맛이 어우러져 부드럽고 순합니다.
따뜻한 꿀 레몬수
熱蜂蜜檸水
따뜻한 꿀 레몬수. 목을 촉촉하게 하고 새콤달콤하게 위를 편안하게 합니다.
따뜻한 레몬 콜라
熱檸檬可樂
따뜻하게 데운 콜라에 레몬과 생강 조각 (때로는 포함)을 넣습니다. 민간 요법으로 감기 초기 증상을 완화한다고 합니다.
따뜻한 오발틴
熱阿華田
따뜻한 맥아 초콜릿 음료. 달콤하고 따뜻하여 추운 날씨에 마시기 좋습니다.
따뜻한 아몬드 차
熱杏仁茶
따뜻한 아몬드 음료. 향이 진하고 식감이 부드러우며 전통적인 건강 음료입니다.
따뜻한 짠 레몬수
熱鹹檸檬水
따뜻한 물에 짠 레몬을 우려낸 음료. 짜고 신맛이 목의 불편함을 완화하는 데 도움이 됩니다.
따뜻한 레몬 리비나
熱檸檬利賓納
따뜻한 블랙커런트 주스에 레몬을 넣었습니다. 새콤달콤하고 따뜻하며 비타민이 풍부합니다.
홍콩식 파인애플 번
港式菠蘿油
갓 구운 따뜻한 파인애플 번 사이에 차가운 두꺼운 버터를 넣었습니다. 겉은 달콤하고 속은 차갑고 따뜻하며 짜고 단맛이 절묘합니다.
프렌치 토스트
法蘭西多士
계란물을 입혀 튀긴 토스트. 보통 땅콩 버터를 넣고 시럽과 버터를 뿌립니다. 달콤하고 부드러우며 죄책감이 드는 맛있는 요리입니다.
땅콩 버터 토스트
花生奶油多士
구운 토스트에 부드러운 땅콩 버터와 연유 (버터)를 바릅니다. 향이 진하고 식감이 바삭합니다.
생크림 토스트
鮮奶油多士
구운 토스트에 생크림이나 연유를 바릅니다. 간단하고 달콤하며 밀크티와 잘 어울립니다.
햄 계란 샌드위치
餐肉蛋三文治
구운 런천미트와 계란을 넣은 샌드위치. 테두리를 자른 흰 식빵이 부드럽고 속은 짜고 달콤하며, 클래식한 홍콩식 아침 식사입니다.
마카오 돼지 갈비 빵 (짭짤)
澳門豬扒包(鹹)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 프랑스 빵 사이에 뼈 있는 돼지 갈비를 넣었습니다. 고기가 단단하고 육즙이 풍부하며 빵이 쫄깃합니다.
샹파 컴퍼니 샌드위치
祥發公司三文治
식당의 대표 샌드위치. 재료가 풍부합니다 (보통 햄, 계란, 채소, 고기 등). 양이 많습니다.
생크림 돼지빵 (달콤)
鮮奶油豬仔包(甜)
짧은 바게트 빵 (돼지빵)을 바삭하게 굽고 버터와 연유를 바릅니다. 식감이 단단하고 바삭하며 달콤합니다.
아몬드 푸딩
杏仁凍豆腐
두부처럼 부드러운 아몬드 푸딩. 시럽이나 과일과 함께 제공됩니다. 시원하고 상큼하며 아몬드 향이 우아합니다.
코코넛 밀크 사가로 (계절 과일)
椰汁西米露(季節水果)
코코넛 밀크 베이스의 사가로 수프에 제철 신선한 과일 조각을 넣었습니다. 코코넛 향이 진하고 과일이 달콤합니다.
코코넛 밀크 사가로 (토란)
椰汁西米露(芋頭)
부드러운 토란 조각을 넣은 코코넛 밀크 사가로. 토란 향과 코코넛 밀크가 완벽하게 어우러지며 차갑거나 따뜻하게 선택 가능합니다.
코코넛 밀크 사가로 (원래 맛)
椰汁西米露(原味)
클래식한 원조 코코넛 밀크 사가로. 코코넛 밀크의 달콤함과 사가로의 쫄깃한 식감을 순수하게 즐길 수 있습니다.
흑임자 죽
芝麻糊
갈아낸 검은깨를 넣고 끓인 걸쭉한 단 수프. 향이 강하고 식감이 섬세하며 전통적인 보양 디저트입니다.
설탕에 절인 대추와 백합을 넣고 끓인 흰목이버섯
冰糖紅棗燉雪耳
설탕, 대추, 흰 목이버섯 (설이)을 넣고 끓인 단 수프. 젤라틴이 풍부하고 달콤하며 촉촉합니다.