ZUMO DE NARANJA EXPRIMIDO
JUS D'ORANGE PRESSÉ
Zumo de naranja recién exprimido. Una bebida clásica, vitaminada y refrescante con un sabor cítrico natural.
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WorkshoW PARIS
WorkshoW PARIS
Todos nuestros platos se elaboran en el momento con productos frescos. Nuestra carne es seleccionada cuidadosamente por la carnicería Metzger, garantía de una carne excepcional. Orígenes: Carne picada (Francia). Nuestros panes son artesanales y entregados cada día por nuestro panadero.
DOMINGO - HIP HOP BRUNCH
PANCAKES, DJS Y MILKSHAKE! MENÚ TODO INCLUIDO
EMPIEZA CON...
Bebidas frías a elegir / Bebidas calientes a elegir
LIMONADA DE JENGIBRE CASERA
HOMEMADE CITRONNADE GINGEMBRE
Bebida casera a base de zumo de limón y jengibre. Un equilibrio perfecto entre la acidez del limón y el picante del jengibre.
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TÉ HELADO CASERO
HOMEMADE ICE TEA
Té helado casero, infusionado y servido frío. Refrescante y ligeramente dulce, ideal para acompañar una comida.
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TÉ
THÉ
Infusión de hojas de té en agua caliente. Una bebida caliente relajante disponible en varias variedades.
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CAFÉ ECOLÓGICO
CAFÉ BIO
Café de agricultura ecológica. Un espresso o café largo rico en aromas tostados.
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CHOCOLATE
CHOCOLAT
Bebida caliente de cacao y leche. Cremosa, dulce y reconfortante.
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DESAYUNO AMERICANO
PANCAKES, SIROPE DE ARCE, MERMELADA, NUTELLA
PANCAKES, SIROP D'ÉRABLE, CONFITURE, NUTELLA
Tortitas gruesas al estilo americano, esponjosas y doradas. Servidas con una selección de aderezos dulces como sirope de arce o crema de cacao.
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BATIDO
MILSHAKE
Bebida láctea batida y cremosa, mezclada con hielo. Textura cremosa y sabor dulce.
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ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS DE TEMPORADA
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
Mezcla de trozos de fruta fresca cortada. Un postre o acompañamiento ligero, natural y vitaminado.
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SIGUE COMIENDO...
a elegir
HUEVOS BENEDICTOS DE SALMÓN Y PATATAS FRITAS
SALMON EGGS BENEDICTS & FRIES
Pan de hamburguesa, Salmón, huevos escalfados, brotes de espinaca, salsa Holandesa
Plato de brunch clásico compuesto por un panecillo relleno de salmón y huevos escalfados líquidos. Cubierto con una cremosa salsa holandesa y servido con patatas fritas.
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HAMBURGUESA CON QUESO Y PATATAS FRITAS
CHEESE BURGER & FRIES
Carne picada 180 gr, mezcla de cheddar curado, cebolla cocida, lechuga romana, tomate, pepinillos, salsa de mostaza y miel
Hamburguesa generosa con una jugosa carne de ternera y queso fundido. Aderezada con verduras frescas y una sabrosa salsa, servida con patatas fritas.
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HAMBURGUESA VEGETAL Y PATATAS FRITAS
VEGGIE BURGER & FRIES
Hamburguesa vegetal casera (Quinoa y Frijoles rojos), cheddar, guacamole, tomate, lechuga romana, salsa Ranch casera
Hamburguesa vegetariana con una tortita casera de quinoa y frijoles rojos. Rellena de guacamole y queso, ofreciendo una sabrosa alternativa sin carne.
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ENSALADA CÉSAR
CAESAR SALADE
Pollo crujiente, salsa César casera, parmesano, alcaparras, lechuga romana, picatostes de ajo
Ensalada César con lechuga romana crujiente y pollo empanado. Aderezada con una cremosa salsa de parmesano y guarnición de picatostes.
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BRUNCH INFANTIL
MENÚ INFANTIL
FORMULE ENFANT
Bebidas frías y calientes
Tostadas, mermeladas y nutella...
Nuggets caseros, patatas fritas y ensalada
Pancakes / batidos / Ensalada de frutas
Menú completo adaptado para niños. Incluye bebidas, tostadas dulces, un plato principal como nuggets y un postre.
€12.50
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LOS SÁBADOS
ALMUERZO Y HORA DEL TÉ
LUNCH & TEA TIME
Cafetería, café ecológico, postres caseros, batidos, sofás y WIFI, para relajarse o trabajar, el Workshop está abierto todas las tardes.
Descubre nuestra carta de bebidas calientes y nuestras bebidas caseras.
Oferta para el almuerzo o la merienda del sábado. Disfruta de bebidas calientes, postres y un espacio acogedor.
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ENTRADAS
GUACAMOLE
Aguacate, tomate, cebolla roja, especias, cilantro, lima
Dip mexicano fresco a base de aguacates machacados y verduras cortadas en dados. Sazonado con lima y cilantro, cremoso y sabroso.
€8
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NUGGETS CASEROS
HOMEMADE NUGGETS
Pollo de maíz estilo Kentucky, Sweet & Chili
Trozos de pollo empanados y fritos caseros, estilo Kentucky. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con una salsa dulce y picante.
€6~
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MOZZARELLA
La Burrata (125grs)
Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso. Servida entera, ofrece una textura rica y láctea.
€9
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NACHOS
Carne y Frijoles, Salsa Cheddar casera, Cebolla, Tomates, Cilantro
Nachos crujientes cubiertos de carne, frijoles y queso fundido. Un plato para compartir, rico y delicioso.
€11
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PATATAS FRITAS
FRENCH FRIES
Palitos de patata fritos y dorados. Crujientes y salados, servidos como acompañamiento o tentempié.
€7~
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CARNE
Guarniciones: patatas fritas caseras, mezcla de lechugas o salteado de verduras
COSTILLAS DE CERDO
PORK RIBS
Costillas de cerdo marinadas
Costillas de cerdo a la parrilla y marinadas. La carne es tierna y se desprende del hueso, con un sabor ahumado y sabroso.
€13
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CORDÓN BLEU CASERO
CORDON BLEU HOMEMADE
Filete de pollo, jamón blanco, cebolla cocida, cheddar vintage, rebozado de copos de maíz
Escalopa de pollo empanada y rellena de jamón y queso fundido. Rebozado crujiente de copos de maíz para mayor textura.
€13
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ENTRECOT 250G
ENTRECÔTE 250G
Salsa de queso azul de Auvergne AOP
Entrecot de ternera a la parrilla de 250g, marmoleado y jugoso. Servido con una cremosa salsa de queso azul.
€17
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TARTAR THAI
TARTARE THAÏ
Cebolla roja, tomate, cilantro, salsa de soja, semillas de sésamo, lima
Carne de ternera cruda picada a cuchillo y sazonada al estilo asiático. Fresca y aromática con soja, sésamo y lima.
€14
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HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA CON QUESO
CHEESE BURGER
Carne picada 180 grs, mezcla de cheddar vintage, cebolla cocida, lechuga romana, tomate, pepinillos, salsa de mostaza y miel
Hamburguesa clásica con una gran carne picada y queso fundido. Servida en un pan tierno con guarniciones frescas y salsa casera.
€14~
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HAMBURGUESA DE CERDO CON BARBACOA Y BACON
BBQ BACON BURGER
Carne picada 180 grs, doble tira de bacon, mezcla de cheddar vintage, cebolla roja, tomate, lechuga romana, salsa BBQ casera
Hamburguesa deliciosa con carne, doble ración de bacon y salsa barbacoa. Sabor ahumado y rico, con cheddar y crudités.
€15
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HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
Pollo crujiente, cheddar, cebolla roja, tomate, lechuga romana, salsa Ranch casera
Hamburguesa de pollo frito crujiente. Acompañada de cremosa salsa ranch y verduras frescas para un equilibrio perfecto.
€14~
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HAMBURGUESA VEGETAL
VEGGIE BURGER
Hamburguesa vegetal casera (Quinoa y Frijoles rojos), cheddar, guacamole
Opción vegetariana con una hamburguesa casera a base de plantas. Rica en proteínas vegetales y servida con guacamole cremoso.
€13
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TABLAS
para compartir
LOS TACOS
Carne y Frijoles, Guacamole, Salsa Salsa, Sour Cream, Cheddar, Pico de Gallo, Tortillas
Plato de tacos para montar uno mismo o para compartir. Incluye carne, frijoles, varias salsas mexicanas y queso.
€21
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TABLA DE EMBUTIDOS
PLANCHE CHARCUTERIE
Jamón Serrano, Chorizo Ibérico bellota, Jamón blanco, Roseta a la antigua, Paté de campaña
Surtido de carnes secas y embutidos finos. Ideal para el aperitivo, para disfrutar con pan.
€18
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TABLA DE QUESOS
PLANCHE FROMAGE
Rocamadour, Saint-Nectaire Fermier, Comté 12 meses, queso azul de Auvergne AOP, Camembert tradition
Selección de quesos franceses curados. Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde suaves hasta intensos.
€18
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TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Surtido de embutidos y quesos
Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. Lo mejor de ambos mundos para compartir.
€18
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ENSALADAS Y CLUB
ENSALADA CÉSAR
CAESAR SALADE
Pollo crujiente, salsa César casera, parmesano, alcaparras, lechuga romana, picatostes de ajo
Ensalada César generosa con pollo empanado y virutas de parmesano. La salsa casera une todos los ingredientes para una comida fresca.
€13
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ENSALADA COBB
SALADE COBB
Pollo crujiente queso azul de Auvergne AOP, bacon crujiente, huevo duro, aguacate, tomate, cebolla, lechuga romana
Ensalada americana rica en ingredientes: pollo, bacon, huevo, aguacate y queso azul. Una mezcla de sabores y texturas variadas.
€14
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ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MIEL
SALADE CHÈVRE AU MIEL
Queso de cabra Rocamadour AOP sobre bruschetta, albahaca, nueces, manzana granny, cebolla roja, tomate, albahaca, vinagreta de miel
Ensalada agridulce con tostada de queso de cabra caliente con miel. Aderezada con nueces y manzanas para el crujiente.
€12
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CLUB DE SALMÓN
CLUB SAUMON
Salmón ahumado, aguacate, queso crema, manzana granny, lechuga romana
Sándwich club en capas con salmón ahumado y queso fresco. El aguacate y la manzana añaden dulzura y frescura.
€14
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CLUB DE POLLO
CLUB POULET
Filete de pollo, huevo duro, bacon, mayonesa casera, lechuga romana
Sándwich club tradicional de pollo y bacon. Servido tostado con mayonesa casera y crudités.
€13
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POSTRES
BANOFFEE
Nata montada, plátanos, spéculoos y caramelo de mantequilla salada
Delicioso postre inglés con capas de plátano, caramelo y nata. El spéculoos aporta un toque especiado y crujiente.
€5
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TIRAMISÚ NUTELLA
TIRAMISU NUTELLA
Versión del famoso postre italiano de mascarpone, con Nutella. Cremoso y rico en sabor a avellana y chocolate.
€6
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TORRIJAS
PAIN PERDU
Rebanada de pan de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego dorada en la sartén. Esponjoso y dulce, servido caliente.
€5~
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CAFÉ GOURMAND
Un café servido con un surtido de pequeños postres. Perfecto para probar varias delicias al final de la comida.
€6
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CÓCTELES WORKSHOP
MAI TAI
Ron moreno especiado, Cointreau, sirope de almendra, sirope de caña de azúcar, zumo de lima, naranja.
Cóctel tiki exótico a base de ron y zumos de frutas. Sabores complejos de almendra, naranja y especias.
€10
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PISCO SOUR
Pisco Waqar, Bombay Dry, limón, clara de huevo, limón amarillo.
Cóctel sudamericano a base de Pisco, un aguardiente de uva. Agitado con clara de huevo para una espuma cremosa en la parte superior.
€10
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SOUTH SIDE
Bombay Dry, limón, menta, sirope de azúcar, clara de huevo, ralladura de limón.
Cóctel de ginebra refrescante con menta y limón. Similar a un mojito pero a base de ginebra.
€10
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GREEN SIDE
Vodka, Martini blanco, pepino machacado, menta, lima, azúcar, perrier.
Cóctel muy fresco y vegetal a base de vodka y pepino. Diluido con agua con gas para mayor ligereza.
€10
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DARK & STORMY
Ron moreno, zumo de limón, ginger beer, jengibre fresco, angostura bitter.
Cóctel largo y especiado que combina ron moreno y cerveza de jengibre. Un sabor pronunciado a jengibre con un toque amargo.
€10
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VENEZUELAN OLD FASHION
Ron Diplomatico, bitter Angostura, piel de naranja, azúcar moreno.
Giro al clásico Old Fashioned utilizando ron añejo. Rico y aromático con notas de naranja.
€12
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BLOODY MARY
Vodka, zumo de tomate, cebolla, cilantro, salsa Worcestershire, harissa, alcaparra, bitter de apio.
Cóctel salado a base de zumo de tomate y vodka. Sazonado con muchas especias y condimentos, ideal para el brunch.
€12
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CÓCTELES VIRGEN
MOJITO VIRGEN DE FRUTAS
FRUIT VIRGIN MOJITO
Fruta de la pasión / Fresa / Arándano / Manzana / Mango
Versión sin alcohol del mojito con sabores afrutados. Refrescante, mentolado y dulce.
€6~
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PINA COLADA VIRGEN
VIRGIN COLADA
Crema de coco, zumo de piña, canela.
Cóctel exótico sin alcohol. Cremoso gracias al coco y afrutado con la piña, espolvoreado con canela.
€6
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CANADIAN
Sirope de arce, zumo de manzana, limón, frambuesa fresca
Bebida suave y afrutada sin alcohol. El sirope de arce aporta una nota amaderada que combina bien con la manzana.
€7
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TROPICAL
Jengibre fresco, lima, arándano, fruta de la pasión, azúcar de caña
Mezcla vitaminada y picante sin alcohol. El jengibre fresco da carácter a las frutas exóticas.
€7
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MEDITERRÁNEO
MEDITERRANEAN
Zumo de fresa, albahaca, lima
Bebida refrescante sin alcohol que combina frutos rojos y hierbas aromáticas. La albahaca realza el sabor de la fresa.
€7
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CÓCTELES BÁSICOS
MOJITO
Cóctel cubano emblemático de ron, menta, lima y agua con gas. Muy refrescante.
€9
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CAÏPIRINHA
Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar. Potente y ácido.
€9
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CAÏPIROSKA
Variante de la Caïpirinha utilizando vodka en lugar de cachaça. Sencillo y eficaz.
€8
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TI PUNCH
Bebida tradicional de las Antillas francesas. Ron agrícola puro, azúcar de caña y lima.
€8
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PINA COLADA
Cóctel cremoso de ron, zumo de piña y crema de coco. Un sabor a vacaciones tropicales.
€9
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GIN FIZZ
Cóctel largo de ginebra, zumo de limón y agua con gas. Ligero, burbujeante y ácido.
€9
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COINTREAU FIZZ
Bebida espumosa a base de licor de naranja Cointreau, lima y agua con gas. Fresca y aromática.
€9
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COSMO
El Cosmopolitan, a base de vodka, triple seco y zumo de arándanos. Servido en copa de martini, color rosa característico.
€9
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JACK SOUR
Cóctel ácido con whisky Jack Daniel's y zumo de limón. Equilibrio entre la acidez y el carácter amaderado del whisky.
€10
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BLACK RUSSIAN
Cóctel simple y fuerte que mezcla vodka y licor de café. Servido con hielo, sabor intenso.
€9
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MOSCOW MULE
Cóctel de vodka, cerveza de jengibre y lima. Servido tradicionalmente en una taza de cobre.
€9
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SEX ON THE BEACH
Cóctel afrutado y dulce de vodka, licor de melocotón, naranja y arándano. Popular y fácil de beber.
€9
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MARGARITA
Cóctel mexicano clásico de tequila, triple seco y lima. Servido a menudo con el borde de la copa escarchado con sal.
€10
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LONG ISLAND
Cóctel potente que mezcla varios licores blancos (vodka, ginebra, ron, tequila) con un toque de cola. Visualmente se asemeja a un té helado.
€10
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WHITE RUSSIAN
Variante del Black Russian con adición de nata o leche. Dulce como un postre alcohólico de café.
€10
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CHUPITOS
JAGERMEISTER
Licor alemán de hierbas, servido helado. Sabor complejo, amargo y especiado.
€5
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GINGER PASSION
Vodka infusionado Jengibre, limón, fruta de la pasión
Chupito casero afrutado y picante. El vodka infusionado aporta un calor agradable.
€4
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ZERO ZERO
Ginebra, Martini, Pepino
Chupito fresco a base de ginebra y vermut. El pepino aporta una nota vegetal refrescante.
€4
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RON AÑEJO
RHUM ARRANGÉ
Ron macerado con frutas y especias. Sabor suave, afrutado y perfumado según la receta casera.
€5
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CHUPITO CLÁSICO
CLASSIC SHOT
(Tequila, Whisky, Vodka, Ginebra, Ron...)
Chupito de alcohol puro estándar a elegir. Una dosis rápida de tu licor favorito.
€4
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SUPERIOR SHOT
(Jack Daniels, Fire, Baby Guinness...)
Chupito de licor de marca superior o minicóctel en capas. Más sabroso que un chupito estándar.
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HIGH SHOT
(Absenta, Chartreuse...)
Chupito de alcohol de alta graduación o licor de hierbas prestigioso. Para los amantes de las emociones fuertes.
€7
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XXL - PARA COMPARTIR
1.2 litros
CAÏPIROSKA
Vodka, lima, azúcar, hielo picado.
Versión gigante del cóctel vodka-lima. Servido en formato grande para compartir entre amigos.
€32
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COSMO
Vodka, Cointreau, arándano, limón.
Bol grande de Cosmopolitan. Ideal para compartir este cóctel afrutado y elegante en grupo.
€32
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FRUIT PUNCH
Ron, vainilla, canela, frutas de temporada.
Ponche festivo con ron y especias dulces. Guarnecido con muchas frutas frescas para una degustación festiva.
€32
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GREEN PUNCH
Vodka, albahaca, ginger ale, lima...
Ponche refrescante en formato XXL. La combinación de albahaca y jengibre es burbujeante y original.
€32
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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