Wondang Gamja-tang(pork back-bone stew)

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Wondang Gamja-tang(pork back-bone stew)

El auténtico sabor casero de mamá

129-1 Seosomun-ro, Jung District, Seoul, South Korea

3.5

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MENÚ

Las guarniciones adicionales son autoservicio. Sirve solo lo que puedas comer...

Gamjatang

감자탕

Un estofado picante hecho con huesos de cerdo, patatas, col china y polvo de semillas de perilla. El profundo sabor de la carne y el caldo picante se combinan a la perfección, lo que lo hace excelente tanto para una comida como para un aperitivo.

32,000~

Estofado de huesos de WonDang

원당뼈찜

Un plato hecho al vapor con huesos de cerdo hervidos en una salsa a base de salsa de soja con varias verduras y fideos de patata. No es picante y es dulce y salado, por lo que es agradable para todas las edades.

32,000~

Estofado de Kimchi con Huesos

뼈김치찜

Un plato hecho al vapor con huesos de cerdo y kimchi bien fermentado. El sabor refrescante y profundo del kimchi se infunde en la carne de los huesos, lo que le da un sabor delicioso.

32,000~

Añadir huesos (Gamjatang)

뼈추가(감자탕)

Huesos de cerdo hervidos que se pueden añadir cuando te quedas sin carne mientras comes Gamjatang.

16,000
$11.00

Estofado de bacalao seco

코다리찜

Un plato hecho al vapor con bacalao seco medio seco, salsa picante y brotes de soja. La textura masticable del bacalao seco y los crujientes brotes de soja se complementan.

38,000
$26.00

Bossam

보쌈

Un plato de carne de cerdo hervida y tierna que se come envuelta en hojas de lechuga con kimchi, rábano encurtido, etc. Es sabroso y rico.

38,000
$26.00

Sopa de huesos de cerdo picante

뼈해장국

Una versión individual de Gamjatang, que consiste en huesos de cerdo y col china en una olla de barro con un caldo picante, servido con arroz. Es una comida sustanciosa.

9,000
$6.00

Estofado de Costillas de Cerdo con Kimchi

등갈비김치찜

Una porción individual de estofado hecho con costillas de cerdo y kimchi fermentado. Es un plato que combina bien con el arroz.

9,000
$6.00

Estofado de cerdo picante en olla de barro

뚝.제육볶음

Un plato de cerdo salteado en una salsa de gochujang dulce y picante, servido caliente en una olla de barro.

8,000
$5.00

Menú de Bossam

보쌈정식

Un menú que incluye una porción individual de carne de bossam, arroz, sopa y guarniciones. Es popular para el almuerzo.

10,000
$7.00

Estofado de bacalao seco

코다리조림

Un plato de acompañamiento o comida principal hecho de bacalao seco estofado en una salsa salada a base de salsa de soja.

9,000
$6.00

Menú de bacalao seco

코다리정식

Un menú individual que incluye bacalao seco estofado como plato principal, acompañado de arroz y sopa.

9,000
$6.00

Bibimbap de verduras silvestres

산채비빔밥

Un plato saludable de arroz cubierto con varias verduras silvestres y hortalizas, mezclado con gochujang y aceite de sésamo.

8,000
$5.00

Bibimbap en olla de piedra

돌솥비빔밥

Un bibimbap servido en un dolsot (olla de piedra caliente) con arroz, verduras y aderezos. El arroz crujiente pegado al fondo es una delicia.

8,000
$5.00

Sopa de pasteles de pescado

어묵탕

Un estofado hecho con varios tipos de pasteles de pescado en un caldo refrescante. Es bueno cuando apetece un caldo caliente.

8,000
$5.00

Estofado de caballa con kimchi

고등어김치조림

Un plato hecho estofando caballa y kimchi juntos de forma picante. La acidez del kimchi elimina el olor a pescado de la caballa y le da un sabor delicioso.

8,000
$5.00

Tofu suave con mariscos

해물순두부

Un guiso picante hecho con tofu suave y mariscos como almejas y camarones.

8,000
$5.00

Rollo de huevo

계란말이

Un plato hecho enrollando huevos batidos con verduras picadas y cocinándolos gruesos. Es suave y sabroso, y a todo el mundo le gusta.

10,000
$7.00

Tortilla de Kimchi

김치전

Un panqueque coreano hecho mezclando kimchi picado en masa de harina y friéndolo finamente hasta que esté crujiente.

10,000
$7.00

Tortilla de cebollino

부추전

Una tortilla hecha con abundante cebollino fresco. Disfruta del fragante aroma del cebollino y su textura crujiente.

12,000
$8.00

Calamares hervidos

오징어숙회

Calamares ligeramente hervidos y cortados en trozos. Son masticables y sabrosos cuando se mojan en salsa gochujang.

15,000
$10.00

Arroz frito

볶음밥

Arroz frito para el postre, hecho mezclando arroz con la salsa restante de tu plato principal, algas y aceite de sésamo.

3,000
$2.00

Arroz blanco

공기밥

Un cuenco de arroz blanco. Es bueno para comer con guisos o sopas.

1,000
$1.00

Varios tipos de fideos y adiciones

각종사리

Ingredientes adicionales que se pueden añadir a sopas o estofados. Hay varios tipos, como ramen, fideos de patata y masa.

2,000~

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