Wolhwa Sikdang

Panceta de cerdo negro Duroc 100% de origen nacional, asada en una plancha de hierro fundido. Se caracteriza por su fragancia de carne sabrosa, el sabor de la grasa y su textura masticable. Generalmente se disfruta con verduras para enrollar.

Panceta de cerdo madurada con nuestra técnica patentada. Se jacta de una jugosidad rica y una textura tierna, y es ideal para asar. Sírvalo con sal o pasta de soja (ssamjang) y verduras para enrollar.

Paleta de cerdo manchado sin antibióticos que ganó el Premio Presidencial en el 15º Concurso Nacional de Calidad de Ganado. Tiene una buena armonía entre grasa y carne magra, y su sabor se vuelve más rico cuanto más se mastica. Disfrútelo asado en una parrilla caliente con kimchi, ajo, etc.

Es 'gabri-sal', un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo. Tiene una textura masticable pero tierna y jugosidad rica. Disfrútelo con otros cortes de carne para experimentar diversas texturas.

Un corte especial con una textura más masticable, madurado con nuestra técnica de maduración patentada. Tiene una buena masticabilidad y un sabor umami delicado. Disfrútelo con salsa o envuelto en verduras.

Es un corte especial de cerdo Duroc 100% puro de origen nacional. Se jacta de un sabor más intenso y una textura más tierna que el cerdo común. Recomendamos mojarlo ligeramente en sal para sentir el sabor original de la carne.