Wine Farm TAMURA

Una ensalada italiana clásica de tomates en rodajas, queso mozzarella y albahaca. Sazonada con aceite de oliva y sal, es sencilla pero permite disfrutar del sabor de los ingredientes. Perfecta como antipasto.

Aceitunas marinadas en una vinagreta especial. Su acidez y salinidad moderadas combinan bien con el vino. Es un bocado ligero.

Un plato frío de varios tipos de champiñones marinados en aceite y vinagre. El umami de los champiñones y la acidez del adobo están en armonía. Tiene un sabor refrescante.

Un plato de berenjenas fritas o asadas marinadas en una salsa a base de vinagre balsámico. Se caracteriza por la dulzura y acidez del balsámico y la textura tierna de la berenjena.

Un plato casero francés de zanahorias cortadas en juliana y aderezadas. El dulzor de la zanahoria y la acidez del vinagre son pronunciados, y se disfruta de su textura crujiente.

Un plato de repollo salteado con anchoas (boquerones en salazón). La salinidad y el umami de las anchoas realzan la dulzura del repollo. Es un plato que realza el sabor de las bebidas.

Verduras de temporada encurtidas en una salmuera agridulce. Su acidez refresca la boca, lo que la hace perfecta como intermedio. Disfruta de su textura crujiente.

Un set económico con una selección de nuestros antipastos recomendados. Puedes elegir entre 3 o 5 tipos, ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones.

Una selección de embutidos como jamón y salami. Un plato lujoso donde puedes disfrutar de varios tipos de charcutería a la vez, maridando perfectamente con el vino.

Jamón de cerdo salado y curado. Se caracteriza por su textura húmeda y el sabor concentrado de la carne. Se sirve en finas lonchas.

Jamón serrano ahumado. El aroma ahumado llena la nariz, ofreciendo un sabor diferente al del jamón serrano normal.

Una salchicha gruesa originaria de Bolonia, Italia. Se caracteriza por su textura suave, salinidad delicada y dulzor de la grasa. Generalmente contiene pistachos y pimienta.

Salchicha seca curada y envejecida. A medida que la masticas, el sabor de la carne y las especias se expanden. Es perfecta para acompañar bebidas.

Un salami picante con especias como el chile. Su picante estimula el apetito y marida bien con cerveza y vino.

Una ensalada abundante en rúcula, una hierba caracterizada por su aroma a sésamo tostado y un ligero amargor. Se disfruta simplemente con aderezo.

Una ensalada de lechugas y otras verduras de hoja, aderezada con queso, picatostes y una cremosa salsa César. Se caracteriza por su sabor intenso y es un plato muy popular.

Un plato clásico de patatas cortadas en juliana y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Su sabor salado te hará comer sin parar.

Calamares fritos al estilo italiano, rebozados y fritos. Disfruta de la crujiente cobertura y la textura firme de los calamares. Se recomienda exprimir limón para un sabor más fresco.

Pollo frito en formato de bastón, fácil de comer. La carne de pollo está rebozada y frita, con un sabor jugoso y aromático. Es popular como finger food.

Una selección de quesos cuidadosamente elegidos. Ideal para acompañar el vino, puedes elegir el número de tipos según tu preferencia.

Frutas deshidratadas para concentrar su dulzor. A medida que las muerdes, el dulzor natural de la fruta se expande. Es un aperitivo que marida bien con queso y vino.

Una mezcla clásica de varios frutos secos como almendras y anacardos. Su aroma tostado y salinidad realzan el sabor de las bebidas.

Un postre especial que varía cada día. Pregunta al personal por los detalles. Es perfecto para un dulce final después de la comida.

Un clásico de la pizza napolitana. El equilibrio perfecto entre la acidez de la salsa de tomate, la riqueza del queso mozzarella y el aroma de la albahaca. También puedes disfrutar del aroma tostado de la masa.

Una pizza sencilla sin queso. Con salsa de tomate, ajo y orégano, puedes disfrutar directamente del sabor umami del tomate.

Una pizza blanca que utiliza queso como ingrediente principal, sin salsa de tomate. Disfruta de la rica riqueza y salinidad de varios quesos como mozzarella, gouda y parmesano.

Una pizza especial con ingredientes del día. Podrás disfrutar de un sabor único solo para ese día, con ingredientes de temporada y recomendaciones del chef. Consulta con el personal para conocer el precio y los ingredientes.

Un topping de queso para añadir a la pizza. Incluye dos tipos: Parmesano con cuerpo y queso azul de aroma distintivo.

Un topping de ajo con un aroma apetitoso. Recomendado cuando quieras darle un toque potente.

Un topping de anchoas con fuerte salinidad y umami. Añade profundidad y un toque a la pizza.

Un topping de rúcula fresca. Al colocarla sobre la pizza recién horneada, añade un amargor refrescante y una textura crujiente.

Un topping de jamón serrano. La grasa se derrite con el calor de la pizza, extendiendo su salinidad y umami por toda la pizza.

Un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor elegante, siendo perfecto para brindar.

Un vino espumoso con un agradable burbujeo. Su sabor refrescante es perfecto para empezar una comida.

Vino blanco elaborado fermentando el jugo de uva. Se sirve frío y marida bien con mariscos y quesos.

Vino tinto elaborado fermentando la piel y las semillas de uvas negras. Tiene taninos y cuerpo, y marida perfectamente con platos de carne.

Vino que se puede pedir en botella. Es más económico si se comparte entre varias personas.

Un highball de whisky escocés Dewar's con soda. Se caracteriza por su suavidad y aroma especiado, siendo refrescante de beber.

Un highball hecho con el whisky japonés Suntory "Chita". Un whisky japonés de sabor delicado con un aroma ligero y un dulzor sutil.

Una cerveza de barril Heartland de Kirin Beer. Una cerveza Pilsner fácil de beber con un sabor puro 100% de malta y un aroma refrescante de lúpulo aromático.

Una cerveza mexicana emblemática. Tiene un sabor ligero y refrescante. Normalmente se disfruta con un gajo de lima insertado en la botella.

Una cerveza negra (stout) originaria de Irlanda. Se caracteriza por su espuma cremosa y el sabor tostado y ligeramente amargo de la malta tostada.

Una Session IPA de la cervecería artesanal japonesa COEDO. Tiene un aroma a lúpulo fragante, es fácil de beber con un bajo contenido de alcohol y ofrece un amargor claro.

Una cerveza Pilsner de la cervecería artesanal japonesa COEDO. Una cerveza de alta calidad con un color dorado transparente, un aroma refrescante similar al del melón blanco y una textura ligera.

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Puedes elegir entre dulce o seco según tu preferencia. Es refrescante y combina bien con las comidas.

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Su dulzura única a caramelo y el cosquilleo del carbonato te refrescarán.

Agua con gas sin azúcar. Recomendada para cuando quieras refrescar el paladar o necesites una bebida que no interfiera con la comida.

Un zumo afrutado hecho con jugo de naranja. Tiene un sabor agridulce y refrescante.

Un zumo hecho con jugo de pomelo. Se caracteriza por su acidez única y un ligero amargor, con un regusto refrescante.

Un café aromático extraído de granos de café tostados. Puedes elegirlo caliente o helado. Disfrútalo al final de la comida o con el postre.

Un té aromático. Puedes elegirlo caliente o helado. Recomendado para momentos de relajación.

Un tipo de té chino caracterizado por su aroma tostado y un regusto refrescante. Es perfecto para limpiar el paladar después de comidas grasas.