Wannari

Name: Wannari
Address: Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−56−5 YS BUILD 2F, Tokio
Price range: ¥200 - ¥3800

和なり

※ Todos los precios son sin impuestos. Consulte también la pizarra en el interior.

★ 4.7 (20) 📍 Japan, 〒145-0062 Tokyo, Ota City, Kitasenzoku, 1 Chome−56−5 YS BUILD 2F

Brochetas a la parrilla

Brocheta de falda de res

牛はらみ串

Brocheta de falda de res. Es magra, con una textura tierna similar a la carne roja y un rico sabor umami. Asada a la parrilla de carbón para un aroma ahumado adicional.

¥800 ≈ €4.00

Brocheta de mejilla de res

牛つらみ串

Brocheta de mejilla de res (tsurami). Al ser un músculo muy activo, tiene un sabor intenso y una textura única y masticable.

¥500 ≈ €3.00

Brocheta de hígado de res

牛レバー串

Brocheta de hígado de res fresco. Tiene un sabor rico y único, textura cremosa y es rico en nutrientes.

¥600 ≈ €3.00

Brocheta de Ribeye

リブロース串

Brocheta de lujo hecha con ribeye de res (carne del lomo). Tiene un buen equilibrio de grasa y carne magra, con un sabor jugoso y profundo.

¥900 ≈ €5.00

Brocheta de albóndigas de wagyu

和牛つくね串

Brocheta de albóndigas hecha con carne picada de wagyu. Puedes disfrutar de la dulzura de la grasa única del wagyu y su textura esponjosa.

¥350 ≈ €2.00

Brochetas de verduras, varias

野菜串各種

Brochetas de verduras de temporada. Asadas lentamente a la parrilla de carbón para realzar la dulzura natural de las verduras.

¥200 ≈ €1.00

Brochetas enrolladas en carne, varias

肉巻き串各種

Brochetas de verduras envueltas en finas lonchas de carne. La grasa y el sabor de la carne penetran en los ingredientes interiores, lo que los hace una combinación perfecta.

¥300 ≈ €2.00

Sashimi de carne

Sashimi de Senmai

センマイ刺し

Sashimi fresco de la tercera estómago de res (senmai). Tiene una textura crujiente única y un sabor refrescante.

¥800 ≈ €4.00

Sashimi de corazón de res

ハツ刺し

Sashimi de corazón de res (hatsu). Tiene una textura crujiente y fácil de morder, con poco olor y un sabor suave.

¥900 ≈ €5.00

Sashimi de falda de res

ハラミ刺し

Sashimi fresco de falda de res (diafragma). Es extremadamente tierno y permite disfrutar directamente del sabor umami y la dulzura natural de la carne.

¥1,400 ≈ €8.00

Tataki de res

牛たたき

Plato de carne roja de res finamente cortada y ligeramente tostada por fuera. Disfruta del sabor de la carne poco hecha con ponzu y condimentos.

¥1,000 ≈ €6.00

Platos a la carta

Guiso de menudencias de res

牛もつ煮込み

Un plato de menudencias de res (vísceras) cocidas a fuego lento. Las menudencias tiernas y el caldo sabroso que se disuelve en ellas combinan bien con el alcohol.

¥600 ≈ €3.00

Lengua de res a la sal

上タン塩焼

Brocheta de lengua de res de alta calidad a la sal. Disfruta de la textura crujiente y el jugoso sabor umami característicos de la lengua, con un simple condimento de sal.

¥1,400 ≈ €8.00

Entrantes

Namul de brotes de soja

もやしナムル

Acompañamiento coreano hecho mezclando brotes de soja hervidos y machacados con aceite de sésamo y condimentos. Su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo abren el apetito.

¥500 ≈ €3.00

Encurtidos caseros

自家製浅漬け

Encurtidos caseros hechos encurtiendo verduras de temporada en poco tiempo. Tienen un sabor refrescante que conserva la frescura de las verduras, ideal como intermedio.

¥650 ≈ €4.00

Kimchi

キムチ

Alimento fermentado coreano hecho de verduras como la col china, sazonado con chile y ajo. Tiene un buen equilibrio de picante, acidez y umami, perfecto como aperitivo con alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada de patata

ポテトサラダ

Ensalada de patatas hervidas y machacadas mezcladas con verduras y mayonesa. Un clásico cremoso y suave.

¥500 ≈ €3.00

Rodajas de cebolla

オニオンスライス

Ensalada de cebolla cortada en rodajas finas. Se le ha quitado el picante, y se puede disfrutar de su textura crujiente y sabor refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Ensalada de tomates frutales con huevo escalfado

フルーツトマトサラダ温玉のせ

Ensalada hecha con tomates frutales de alto contenido de azúcar, cubierta con un huevo onsen cremoso. La dulzura del tomate y la suavidad del huevo combinan bien.

¥800 ≈ €4.00

Platos de arroz

Curry de tendones de res

牛すじカレー

Curry hecho cocinando a fuego lento tendones de res. El rico sabor umami y el colágeno de los tendones se disuelven en la salsa, dándole una profunda riqueza.

¥1,000 ≈ €6.00

Arroz frito con ajo

ガーリックライス

Arroz frito con ajo. El fragante aroma a ajo abre el apetito y es popular como plato final después de las carnes.

¥1,000 ≈ €6.00

Sopa de rabo de toro

テールスープ

Sopa hecha cocinando a fuego lento rabo de toro de res durante mucho tiempo. Es una sopa sabrosa llena del rico caldo y el sabor de la carne que se extraen de los huesos.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú de bebidas

Cerveza

Cerveza de barril premium Asahi

生ビールアサヒ熟撰

Cerveza de barril premium de Asahi Beer. Se caracteriza por su aroma rico y sabor profundo, resultado de ingredientes cuidadosamente seleccionados y maduración prolongada.

¥600 ≈ €3.00

Cerveza de barril Sapporo Red Star

瓶ビールサッポロ赤星

Cerveza de barril Sapporo Lager (conocida como: Akaboshi). Una cerveza tradicional con un sabor espeso y un amargor moderado, característicos de su proceso de tratamiento térmico.

¥650 ≈ €4.00

Sour

Chuhai

チューハイ

Bebida alcohólica simple hecha mezclando shochu con agua carbonatada. Es refrescante, sin dulzor, y no interfiere con el sabor de la comida.

¥500 ≈ €3.00

Oolong-hai

緑茶ハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té verde. Se puede beber refrescante con la astringencia y el aroma del té verde, y combina bien con las comidas.

¥500 ≈ €3.00

Uron-hai

ウーロンハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Se caracteriza por el aroma tostado del té oolong y un regusto refrescante, que combina bien con platos grasos.

¥500 ≈ €3.00

Sour de limón

レモンサワー

Bebida hecha mezclando shochu con agua carbonatada y jugo de limón. La refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato refrescan la boca.

¥500 ≈ €3.00

Kirin té negro sin azúcar hai

紅茶ハイキリン無糖

Bebida hecha mezclando shochu con té negro sin azúcar. El aroma del té negro es fragante y, al no tener azúcar, es un sabor para adultos que combina bien con las comidas.

¥550 ≈ €3.00

Sour de umeboshi

梅干しサワー

Bebida hecha mezclando shochu con agua carbonatada y añadiendo umeboshi (ciruela encurtida). Al machacar la ciruela encurtida mientras bebes, la acidez y la salinidad se extienden, estimulando el apetito.

¥550 ≈ €3.00

Morokoshi-hai

もろこしハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té de maíz (como té de pelo de maíz). Una copa fácil de beber con el aroma tostado y la dulzura del maíz.

¥550 ≈ €3.00

Sour de Shikuwasa

シークァーサーサワー

Sour hecho con jugo de shikuwasa (cítrico de Okinawa). Es una bebida que permite disfrutar de un ambiente tropical, caracterizada por su acidez y aroma refrescantes únicos.

¥550 ≈ €3.00

Highball

Black Nikka

ブラックニッカ

Premium

Highball hecho mezclando el whisky japonés "Black Nikka" con agua carbonatada. Se caracteriza por su sabor claro y fácil de beber, y su aroma ligero.

¥600 ≈ €3.00

Whisky local

地ウイスキー

Highball hecho con whisky local único producido por destilerías regionales. Puedes disfrutar del sabor y la dedicación únicos de esa región.

¥900 ≈ €5.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Highball hecho con "Ichiro's Malt", muy valorado a nivel mundial y producido por Venture Whisky en Chichibu, Saitama. Se caracteriza por su aroma fragante y sabor complejo.

¥1,000 ≈ €6.00

Shochu

Surtido de shochu artesanal

本格焼酎各種

Shochu artesanal (shochu de destilación simple). Puedes disfrutar de los ricos sabores y aromas derivados de ingredientes como batata, cebada y arroz.

¥700 ≈ €4.00