VT Namnueng

Salchicha de cerdo estilo Isan, marinada hasta obtener un ligero sabor ácido. Frita hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno y jugoso. Aroma a ajo y arroz fermentado. Se sirve con jengibre encurtido, chiles frescos y repollo.

Cerdo curado en trozos de tamaño bocado, frito hasta que la piel esté dorada, crujiente por fuera y tierno por dentro. Aroma a pimienta negra. Sabor salado y cremoso justo. Delicioso para picar o con arroz.

Camarones grandes frescos rebozados y fritos hasta obtener un hermoso color amarillo. La masa es esponjosa y crujiente, no absorbe aceite. La carne de camarón interior es dulce y elástica. Se sirve con salsa de ciruela agridulce.

Costillas de cerdo marinadas con especias y arroz tostado hasta obtener un sabor ácido similar al de la salchicha fermentada. Fritas hasta que estén cocidas y fragantes. La carne se desprende del hueso. Sabor ácido predominante seguido de salado. Un excelente aperitivo.

Carne de cerdo marinada y frita, mezclada con finas hebras de hierba limón fritas crujientes. El aroma de las hierbas es claro. La carne de cerdo es tierna y sabrosa, combina bien con arroz blanco caliente.

Pescado entero frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con una salsa de pescado agridulce, sabrosa y equilibrada. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con carne de pescado fresca y dulce.

Huevo frito en una sartén pequeña, servido caliente con abundantes acompañamientos como cerdo curado, salchicha china y carne de cerdo picada. Sazonado con pimienta y salsa. Un plato popular para el desayuno.

Trozos de pescado fritos crujientes, cubiertos con hebras de hierba limón fritas crujientes. El aroma de las hierbas aromáticas ayuda a eliminar el olor a pescado. Sabor equilibrado.

Alas de pollo marinadas con especias y sésamo blanco, fritas hasta que estén doradas. La piel de pollo está crujiente y huele a sésamo. La carne de pollo es tierna y jugosa. Sabor salado y cremoso justo.

Alas de pollo marinadas con sal, fritas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Ligeramente salado, con un aroma a pollo frito. Perfecto para picar.

Pasta de camarones mezclada con grasa de cerdo sazonada, cubierta con pan rallado y frita hasta que esté dorada y crujiente. El interior es tierno y elástico. Se disfruta con salsa de ciruela dulce y fragante.

Un plato vietnamita famoso que consiste en cerdo a la parrilla sazonado, papel de arroz y una variedad de verduras frescas. Se sirve con una deliciosa salsa de cacahuete. Se enrolla en bocados, con un sabor equilibrado.

Set de Nam Nueng mediano, ideal para 2-3 personas. Viene con 4 brochetas de cerdo a la parrilla, verduras frescas y acompañamientos completos.

Set grande de Nam Nueng, ideal para familias o grupos de amigos. Servido con 8 brochetas de cerdo a la parrilla y un gran set de verduras frescas.

Papel de arroz al vapor, fino y suave, relleno de carne de cerdo picada salteada con cebolleta y condimentos. Sabor salado y dulce equilibrado. Cubierto con cebolla frita. Se sirve con una salsa agridulce.

Masa con cúrcuma frita hasta que esté fina y crujiente, de un hermoso color amarillo. Rellena de camarones y carne de cerdo picada salteada con brotes de soja. Sabor aromático y cremoso. Se sirve con pepino encurtido.

Papel de arroz relleno de pasta de camarones sazonada, frito hasta que esté dorado y crujiente. Cortado en forma de triángulo similar a una teja. Se disfruta con salsa de ciruela.

Un set de fondue al estilo vietnamita en un caldo de coco aromático y cremoso, que incluye una variedad de carnes como cerdo, pollo, pescado y camarones. Sabor dulce y cremoso equilibrado.

Olla caliente con un rico caldo de coco, servida con mariscos frescos como camarones y calamares. Se come caliente y reconfortante.

Fideos de arroz finos enrollados en pequeños paquetes, servidos con panceta de cerdo a la parrilla aromática y verduras frescas, cubiertos con una deliciosa salsa.

Rollitos de primavera fritos al estilo vietnamita, con masa crujiente que no absorbe aceite. Rellenos de fideos finos y carne picada sazonada. Se sirven con una salsa agridulce.

Rollitos de primavera frescos envueltos en papel de arroz fino y suave, rellenos de camarones, verduras frescas y hierbas aromáticas. Refrescantes, saludables y buenos para la línea.

Fideos de arroz glutinosos y suaves en un caldo de huesos de cerdo dulce y sabroso, con cerdo curado, huesos de cerdo y cebolla frita aromática por encima.

Fideos de arroz finos cocidos al dente, servidos con mariscos frescos cocidos o salteados y sazonados. Un plato principal fácil y delicioso.

Carne de cerdo picada sazonada, envuelta en hojas de chaphlu y luego asada hasta que esté fragante. El aroma de las hojas de chaphlu añade sabor y carácter al cerdo a la parrilla. Se sirve con fideos de arroz.

Pasta de camarones finamente molida, envuelta alrededor de un trozo de caña de azúcar y luego frita o asada. La carne de camarón absorbe la dulzura de la caña de azúcar, dándole un sabor dulce y fragante especial.

Cerdo tierno a la parrilla, marinado con especias hasta que el sabor penetre en la carne. Se sirve con fideos de arroz finos y una deliciosa salsa. Una combinación perfecta.

Chiles frescos para añadir picante a la comida.

Dientes de ajo pelados frescos, para acompañar la comida, cortar la grasa y añadir un aroma fragante.

Una variedad de verduras frescas mixtas para acompañar la comida vietnamita, añadiendo frescura y una textura crujiente.