Volpe Pasini bistro italiano

Bocaditos de pechuga de pollo empanados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Perfectos como aperitivo o tentempié para compartir.

Alas de pollo fritas, jugosas y sabrosas. Tienen un rebozado crujiente y sabroso. Se comen rigurosamente con las manos.

Croqueta de arroz con tomate y corazón de mozzarella fundida, empanada y frita. Un clásico de la comida callejera romana. Sabor rico y textura crujiente por fuera, suave por dentro.

Bocaditos de berenjena fritos, inspirados en la parmigiana. Sabor intenso a berenjena y queso. Se disfrutan calientes como aperitivo sabroso.

Sándwich de pan de molde relleno de mozzarella, pasado por huevo y frito. Dorado y elástico, con un sabor rico y mantecoso. Ideal caliente cuando el queso se derrite.

Selección de verduras de temporada rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y sabrosas, conservan el sabor natural de la verdura. Ideales como guarnición o aperitivo ligero.

Flores de calabacín rellenas de mozzarella y un filete de anchoa, rebozadas y fritas. El sabor delicado de la flor contrasta con la salinidad de la anchoa. Especialidad típica de la cocina romana.

Pastel de berenjenas fritas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Suave, rico y muy sabroso. Un plato icónico de la tradición italiana.

Ensalada fresca con mozzarella, tomates y albahaca, aderezada con aceite de oliva. Ligera, fresca y con los colores de la bandera italiana. Perfecta para una comida de verano.

Antipasto clásico que combina la dulzura del melón con la salinidad del jamón crudo de Parma. Fresco y contrastante en sabor. Muy popular en la temporada cálida.

Plato frío con jamón crudo de Parma y mozzarella de búfala de Campania. La cremosidad de la búfala combina con el embutido curado. A menudo acompañado de pan o focaccia.

Postre de cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Cremoso, dulce y con un agradable aroma a café.

Postre típico de Campania a base de bizcocho relleno y cubierto de crema de limón. Fresco, aromático y agradablemente ácido. Perfecto para terminar la comida con ligereza.

Surtido de cuatro pequeños pastelitos de varios sabores. Ideal para probar diferentes especialidades en formato reducido. Suele incluir cremas, chocolate o fruta.

Lonchas de piña fresca servidas al natural. Dulce, jugosa y refrescante. Ayuda a la digestión al final de la comida.

Pizza roja tradicional sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y anchoas. Sabor intenso y aromático. La base es fina y fragante.

La pizza italiana por excelencia con tomate, mozzarella fiordilatte y albahaca. Sencilla, equilibrada y amada por todos. Representa los colores de la bandera italiana.

Pizza rica aderezada con tomate, mozzarella, alcachofas, setas, jamón cocido y aceitunas. Una mezcla de sabores diferentes en cada bocado. Muy sustanciosa y sabrosa.

Pizza con base margarita enriquecida con salami picante. Sabor intenso y ligeramente picante. Una opción popular para quienes aman los sabores fuertes.

Pizza que combina el queso brie cremoso con el speck ahumado. Sabor intenso y textura fundente. Una combinación clásica de montaña sobre base de pizza.

Pizza de calidad con boletus aromáticos. El sabor terroso de las setas combina bien con la mozzarella. Perfecta para los amantes de las setas.

Pizza margarita adornada con lonchas de jamón crudo de Parma añadidas al final de la cocción. El calor de la pizza realza el aroma del embutido. Sabor dulce y salado a la vez.

Pizza fresca con mozzarella de búfala, tomates cherry y rúcula. Ingredientes añadidos a menudo crudos para mantener la frescura. Ligera y sabrosa.

Pizza sin tomate con una selección de cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola, primo sale y grana. Muy rica, cremosa y de sabor intenso. Ideal para los amantes del queso.

Arroz cocido lentamente con caldo de crustáceos y crema de gambas. Cremoso, rosado y con sabor a mar dulce y delicado. Plato elegante y refinado.

Risotto con marisco mixto (mejillones, almejas, gambas, calamares). Rico sabor a mar y textura variada. Un clásico de la cocina marinera.

Risotto cremoso mantecado con boletus. Aroma intenso de bosque y sabor envolvente. Perfecto para la temporada otoñal.

Variante fresca del clásico risotto amarillo al azafrán, enriquecida con menta. El color es amarillo dorado vibrante. La menta añade una nota aromática y refrescante.

Selección mixta de quesos y embutidos servida en tabla. Incluye tres variedades por tipo, ideal para degustar productos diferentes. Se acompaña bien con pan o focaccia.

Degustación dedicada a los amantes del queso con seis variedades diferentes. Va desde quesos frescos hasta curados. Ideal para compartir.

Surtido rico de seis tipos de embutidos y fiambres. Un viaje a través de los sabores de la charcutería italiana. Perfecto para un aperitivo sustancioso.

Clásico sándwich tostado con jamón cocido y queso fundido. Sencillo, caliente y crujiente. Ideal para un tentempié rápido.

Sándwich de varias capas servido cortado en cuartos. Rico en ingredientes y salsas. Una comida completa y sabrosa servida con pan tostado.

Tostadas aderezadas con tomate fresco en cubitos, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Crujiente y fresco. El antipasto italiano más clásico.

Pan tostado untado con una crema sabrosa de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado. Sencillo pero sabroso.

Bruschetta caliente donde la mozzarella se derrite ligeramente sobre el tomate. Combina crujiente y suavidad. Sabrosa y elástica.

Pan tostado adornado con setas y queso scamorza fundido. Sabor ahumado y terroso. Excelente aperitivo caliente.

Plato mixto que permite probar todas las variedades de bruschettas disponibles. Ideal para compartir o para quienes quieren probar diferentes sabores.

Picos de pan crujientes envueltos en lonchas de jamón crudo de Parma. Un aperitivo sencillo que juega con el contraste de texturas. Rápido y sabroso.

Hamburguesa de carne Chianina con ingredientes clásicos frescos. Sabor equilibrado y tradicional. Servida con patatas chips.

Versión con queso cheddar fundido sobre la carne. Sabrosa y cremosa. Un clásico atemporal amado por todos.

Hamburguesa que celebra los sabores italianos con escamorza ahumada y speck crujiente. La rúcula añade una nota picante. Sabor intenso y rústico.

Hamburguesa estilo americano rica y golosa con bacon crujiente y queso cheddar. La cebolla crujiente añade textura. Sabor intenso y ahumado.

Hamburguesa picante con 'nduja calabresa untable y huevo. Una explosión de sabores fuertes y picantes. Muy sustanciosa.

Versión gigante de la Hamburguesa Italia con doble carne (350g). Para quienes tienen un gran apetito. Rico en queso y embutidos.

Doble ración de carne para la hamburguesa estilo americano. Una comida imponente con doble queso y bacon. Solo para verdaderos hambrientos.

Bocadillo clásico con ingredientes frescos de alta calidad. El crudo combina perfectamente con la búfala dulce. Aromático con albahaca.

Bocadillo fresco y ligero con jamón cocido y verduras. Un clásico almuerzo rápido italiano. Sabor delicado.

Opción vegetariana con verduras a la parrilla y queso fresco. Sabroso y ligero. Ideal para una comida sana.

Bocadillo de sabor intenso y ahumado gracias al speck y la provola. Las setas añaden un toque de bosque. Ideal también caliente.

Bocadillo goloso con mortadela perfumada. Las verduritas en aceite añaden acidez y crujiente. Sabor tradicional y rico.

Pollo campero entero cocinado al espetón, marinado con una mezcla secreta de hierbas. Piel crujiente y carne jugosa. Especialidad de la casa.

Pollo campero al espetón glaseado con salsa barbacoa. Sabor dulce y ahumado. Típico sabor americano.

Pollo campero picante enriquecido con aceitunas. Para quienes aman los sabores intensos pero no demasiado extremos. Sabroso y aromático.

Versión muy picante especiada con pimentón y guindilla. Sabor cálido y envolvente. Inspirado en los sabores mexicanos.

Bocaditos de pollo cocidos en salsa cremosa de curry amarillo. Sabor especiado y aromático. Servido con arroz blanco para acompañar la salsa.

Pollo preparado al estilo tailandés, probablemente con leche de coco y especias orientales. Sabor exótico agridulce o picante. Acompañado de arroz.

Pollo cocinado con tomate, mozzarella y albahaca, al estilo de Sorrento. Sabor mediterráneo, fresco y elástico. El arroz completa el plato.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero y aceite. Crujientes por fuera y suaves por dentro. La guarnición clásica para la carne.

Patatas cortadas finas y fritas hasta quedar crujientísimas. Doradas y saladas. Un tentempié irresistible.

Patatas fritas enriquecidas con queso fundido y trocitos de panceta crujiente. Muy golosas y ricas. Perfectas para compartir.

Clásicas patatas fritas cortadas en bastones. Doradas y calientes. La guarnición preferida por grandes y pequeños.

Espinacas cocidas y aderezadas simplemente con aceite y limón. Ligeras, sanas y ricas en hierro. Una guarnición fresca y digerible.

Espinacas salteadas en sartén con mantequilla y a veces parmesano. Suaves y sabrosas. Más sabrosas que la versión al agrio.

Verdura de hoja verde de sabor amargo, cocida y aderezada con limón y aceite. Muy depurativa y refrescante. Típica de la cocina romana.

Achicoria cocida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabrosa y picante. Un acompañamiento decidido y tradicional.

Ensalada sencilla de lechuga o mezcla fresca. Ligera y crujiente. Limpia el paladar.

Mezcla de verduras frescas como lechuga, tomates, zanahorias y pepinos. Colorida y saludable. Guarnición versátil para cada plato.

Medio pollo asado al espetón, disponible en tres variantes de sabor. Carne tierna y piel crujiente. Servido con patatas.

Solo el muslo del pollo, la parte más jugosa y sabrosa, cocinado al espetón. Aderezado según la receta de la casa. Ideal para una comida más ligera.

Alas de pollo servidas a elegir asadas (más ligeras) o fritas (más crujientes). Sabrosas y divertidas de comer. Perfectas para compartir.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una cama de rúcula y tomates cherry. Plato ligero y proteico. Fresco y saludable.

Pechuga de pollo empanada y frita, dorada y crujiente. Un clásico amado por todos, especialmente por los niños. Servido con patatas fritas.

Variante fresca de la escalopa servida con rúcula y tomates cherry encima. El aderezo fresco equilibra el frito. Sabrosa y colorida.

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanada y frita. Corazón elástico y sabroso. Plato rico y sustancioso.

Famosa ensalada internacional con pollo, picatostes, queso grana y cremosa salsa César. Rica y sabrosa. Una comida completa en un bol.

Ensalada gourmet que juega con el contraste dulce-salado entre peras y queso Taleggio. Las nueces añaden crujiente. Elegante y otoñal.

Ensalada fresca con pollo a la parrilla y verduras mixtas, aderezada con salsa de yogur ligera. Equilibrada y sana. Perfecta para un almuerzo ligero.

Ensalada rica y nutritiva con atún, patatas cocidas y judías verdes. Inspirada en la ensalada Niza. Muy saciante.

Ensalada fresca mediterránea con queso feta salado, aceitunas negras y verduras crujientes. Aromática con orégano. Ideal en días calurosos.

Ensalada golosa enriquecida con trozos de pollo frito crujiente y escamas de queso. Combina la frescura de la ensalada con el sabor del frito. Muy apetitosa.

Ensalada exótica y refinada con aguacate cremoso, gambas y atún. Enriquecida con naranja y salsa de yogur. Fresca y original.

Espresso italiano clásico, corto e intenso. Servido en taza pequeña. La carga de energía perfecta.

Espresso con una pequeña adición de espuma de leche caliente. Suaviza el sabor fuerte del café. Muy popular en el desayuno.

Vaso de leche caliente con una pequeña cantidad de café espresso. Cremoso y dulce. Bebida larga y reconfortante.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Famosa en todo el mundo. Servida fría, ideal para acompañar pizza y hamburguesas.

Versión sin azúcar de la clásica Coca Cola. Mismo sabor refrescante con cero calorías. Servida helada.

Bebida gaseosa con sabor a naranja. Dulce, burbujeante y colorida. Muy apreciada por los más jóvenes.

Bebida gaseosa transparente con sabor a limón y lima. Fresca y refrescante. Sin cafeína.

Limonada gaseosa italiana con auténtica pulpa de limón. Ácida y dulce en su justa medida. Muy refrescante.

Bebida italiana oscura con sabor agridulce, producida con el cítrico chinotto. Sabor particular y herbáceo. Un clásico vintage.

Bebida sin alcohol dulce y gaseosa a base de cidra. Color amarillo intenso y aroma cítrico. Refrescante.

Bebida gaseosa con sabor a quinina amarga. A menudo se usa en cócteles, pero también es excelente sola con una rodaja de limón. Seca y refrescante.

Bebida gaseosa aromatizada al jengibre. Sabor dulce y ligeramente picante. Muy aromática.

Bebida sencilla compuesta por agua y sirope de menta. Dulce y muy fresca. Color verde brillante.

Té helado aromatizado al limón. Refrescante y ligeramente ácido. Servido con hielo.

Té helado dulce con sabor a melocotón. Agradable y afrutado. Muy apreciado en verano.

Zumo de naranja dulce y vitamínico. Color naranja vivo. Perfecto para una pausa saludable.

Zumo mixto de Naranja, Zanahoria y Limón (ACE). Rico en vitaminas. Sabor equilibrado y refrescante.

Zumo de melocotón denso y aterciopelado. Dulce y perfumado. Gusta mucho a los niños.

Zumo de pera con sabor dulce y textura granulosa típica de la fruta. Delicado y nutritivo.

Zumo de albaricoque dulce y denso. Sabor veraniego y soleado. Ideal para la merienda.

Zumo de piña exótico y dulce. Ligeramente ácido. Refrescante y digestivo.

Zumo claro de manzana verde. Sabor fresco y ligeramente ácido. Muy refrescante.

Zumo dulce con sabor a fresa. Color rojo y aroma intenso. Una caricia dulce.

Zumo de arándanos rojos o negros. Sabor particular, dulce y agridulce. Rico en antioxidantes.

Botella pequeña de agua mineral, sin gas o con gas. Esencial para acompañar la comida.

Botella grande de agua para compartir en la mesa. Disponible natural o con gas.

Selección de cócteles clásicos italianos para el aperitivo. Incluye varios tipos de Spritz y long drinks. Servidos con patatas fritas.

Aperitivos sin alcohol en botella con sabor agridulce. Clásicos italianos para tomar antes de cenar. Refrescantes y ligeros.

Menú de aperitivo que incluye bebida y picoteo clásico. Bruschetta y aceitunas para un sabor mediterráneo. Sencillo y sabroso.

Aperitivo inspirado en Roma con la adición del supplì frito. Combina el calor del frito con la frescura de la bruschetta. Sustancioso.

Aperitivo para los amantes del pollo con alitas y tiras fritas. Crujiente y sabroso. Perfecto con una cerveza.

Aperitivo refinado con jamón crudo de Parma y picos de pan. Embutidos de calidad y aceitunas. Elegante y ligero.

Tabla de embutidos mixtos acompañada de bebida. Ideal para quienes aman la carne y los sabores rústicos. Muy saciante.

Selección de tres quesos para degustar con la bebida. Para los amantes de los lácteos. Ideal con vino.

Menú compartido para dos personas que incluye una pizza margarita entera y bebida. Combina la cena con el aperitivo. Convivial y conveniente.

Licor de hierbas calabrés servido helado. Sabor dulce y aromático. Perfecto digestivo después de comer.

Amaro histórico italiano de sabor dulce y especiado. Color ámbar. Se bebe solo o con hielo.

Amaro friulano elegante a base de grappa y hierbas. Sabor refinado y menos dulce que otros. Muy apreciado.

Amaro siciliano denso y oscuro. Notas de cítricos y caramelo. Un clásico digestivo suave.

Licor alemán de hierbas con sabor muy intenso y balsámico. Color oscuro. Se bebe muy frío.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Amarillo brillante y muy perfumado. Debe servirse helado como digestivo.

Licor oscuro y denso con sabor a regaliz puro. Sabor intenso y persistente. Digestivo aromático.

Vino aromatizado dulce y especiado, de color rojo oscuro. Base para muchos cócteles, pero también bueno solo. Sabor complejo.

Vino aromatizado más dulce y delicado que el tinto. Color pajizo. A menudo se sirve con hielo y limón.