Uri Hoe Pocha

Panceta de cerdo cortada gruesa y asada entera. La combinación de grasa sabrosa y carne masticable es excelente. Se come con verduras, pasta de soja y ajo.

Es el corte de panceta de cerdo con la piel incluida. Puede disfrutar de la textura masticable de la piel y la ternura y el sabor a nuez de la panceta de cerdo al mismo tiempo. Es aún más delicioso cuando se asa en una plancha caliente y se come con kimchi, brotes de soja, etc.

Es el corte de cuello de cerdo, rico en carne magra y con poca grasa. Se caracteriza por su sabor suave y tierno. Puede sentir el sabor original de la carne simplemente sumergiéndola ligeramente en sal, o puede mojarla en una salsa picante.

Un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo. Tiene una mezcla adecuada de grasa y carne magra, con un excelente marmoleado. Su textura masticable pero tierna y su rico jugo son excepcionales. Es excelente disfrutarlo a la parrilla con carbón, junto con su fragante aroma.

Costillas de cerdo frescas sin marinar. Puede disfrutar del sabor a nuez de la carne de las costillas y la textura masticable de la carne alrededor del hueso. Normalmente se come con sal y combina bien con fideos fríos.

Es el corte de lomo de res coreana, la carne de res premium representativa de Corea. Se caracteriza por su tierna textura, rico jugo y marmoleado sabroso. Si lo asa ligeramente en una plancha caliente y lo come con sal, puede sentir su profundo sabor.

Un plato de fideos fríos, puede elegir entre fideos fríos mixtos, que se mezclan con una salsa picante, o fideos fríos en caldo, que se sirven en un caldo frío. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.

Un plato de estofado de miso con carne de res (brisket) y arroz mezclado. El sabor profundo y sabroso del estofado de miso se complementa con el sabor a nuez del brisket, lo que lo hace ideal como acompañamiento para beber o como comida.

Un plato de arroz mezclado con 갈치속젓 (huevas de las entrañas del pez 갈치), salado y sabroso. Se sirve con estofado de miso para una comida aún más abundante. Se recomienda para aquellos que disfrutan de las huevas de mariscos por su sabor único.

Un fideo instantáneo caracterizado por su sopa picante y sabrosa y sus fideos masticables. Es una comida sencilla pero satisfactoria y popular como plato para aliviar la resaca. Sabe aún mejor con kimchi.

Un plato sencillo que consiste en arroz caliente mezclado con un huevo frito y salsa de soja. Su sabor a nuez y salado es ideal para niños o para aquellos que desean una comida ligera. Su textura suave reconforta el estómago.

Un plato de sopa coreano representativo, hecho con miso como base y añadiendo tofu, verduras, etc. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y es ideal para comer con arroz o junto con carne.

Un plato al vapor con una textura tierna y húmeda, hecho batiendo huevos y cocinándolos al vapor en caldo hirviendo. Es suave y cálido, por lo que es ideal para niños o personas que no comen comida picante. Combina bien con otros platos.

Se sirven varios tipos de champiñones. Se caracterizan por su textura masticable y su aroma sutil, y su sabor se realza al asarlos con carne. Se recomienda para los amantes de las verduras.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Puede disfrutar de una comida satisfactoria junto con el plato principal. Combina especialmente bien con sopas o guisos.

Un estofado de miso espeso y sabroso hecho con brisket de res. La grasa sabrosa del brisket añade un sabor profundo al estofado de miso. Es ideal para comer con arroz o como acompañamiento para beber.