Uogashi Sushi Akabane

Name: Uogashi Sushi Akabane
Address: 1 Chome-4-8 Akabanenishi, Kita City, Tokio
Price range: ¥230 - ¥2640

Todos los precios incluyen impuestos. Todas las comidas incluyen sopa de miso.

★ 3.7 (431) $Budget 📍 1 Chome-4-8 Akabanenishi, Kita City

Menú del Almuerzo

Lunes a Viernes 11:30~13:30

Nigiri

Sushi para el almuerzo (10 piezas)

ランチ握り(10貫)

Un set de almuerzo con 10 piezas de sushi estándar. Disfruta de una variedad equilibrada de mariscos de temporada. Servir con salsa de soja y wasabi.

¥1,000 ≈ €6.00

Sushi para el almuerzo 1.5 porciones (13 piezas)

ランチ握り 1.5人前(13貫)

Un set de almuerzo de 1.5 porciones con 13 piezas de sushi estándar. Más sustancioso, permite disfrutar de una variedad de sushi fresco. Servir con un poco de salsa de soja y jengibre encurtido para un acabado refrescante.

¥1,300 ≈ €7.00

Sushi de lujo (9 piezas)

上ランチ握り(9貫)

Un set de almuerzo con 9 piezas de sushi de alta calidad. Disfruta de mariscos de alta calidad y sushi elaborado con habilidad experta. Saborea el sabor de cada ingrediente uno por uno.

¥1,500 ≈ €8.00

Sushi de lujo para el almuerzo 1.5 porciones (12 piezas)

上ランチ握り 1.5人前(12貫)

Un set de almuerzo de 1.5 porciones con 12 piezas de sushi de alta calidad. Ofrece un almuerzo lujoso y satisfactorio. Disfruta del exquisito sabor de pescado seleccionado.

¥1,800 ≈ €10.00

Donburi

Donburi de mariscos para el almuerzo

ランチ海鮮丼

Un colorido donburi para el almuerzo con una variedad de mariscos frescos sobre arroz avinagrado. Se sirven varios pescados de temporada sobre arroz avinagrado. Sazona con salsa de soja y wasabi.

¥1,000 ≈ €6.00

Donburi de Mariscos de Lujo para el Almuerzo

上ランチ海鮮丼

Un donburi de mariscos premium para el almuerzo con ingredientes de mayor calidad o en mayor cantidad. Ofrece una experiencia más lujosa y satisfactoria. Disfruta de la combinación de arroz caliente y mariscos frescos.

¥1,500 ≈ €8.00

Donburi de atún marinado

まぐろ漬け丼

Un cuenco de arroz cubierto con finas lonchas de atún marinado en una salsa especial. El atún se marina en una salsa a base de soja, concentrando su sabor. Es un plato fácil de comer y familiar.

¥800 ≈ €4.00

Donburi de Atún Negitoro

まぐろねぎとろ丼

Un cuenco de arroz cubierto con una generosa cantidad de negitoro (mezcla de grasa de atún picada y cebolleta). Se caracteriza por su textura fundente y rico sabor. Es un plato irresistible para los amantes del atún.

¥1,400 ≈ €8.00

Donburi de Uni-Ikura

うにいくら丼

Un lujoso cuenco de arroz cubierto con abundante uni cremoso y brillante ikura. Puedes disfrutar del contraste de texturas entre el uni cremoso y el ikura crujiente. Es una opción lujosa que concentra la abundancia del mar.

¥2,500 ≈ €14.00

Otros

Cerveza para el almuerzo

ランチビール

Una pequeña cerveza de barril que se puede disfrutar con el almuerzo. Tiene un sabor refrescante y combina perfectamente con la comida. Recomendada para aquellos que desean disfrutar de un poco de alcohol.

¥300 ≈ €2.00

Platos Principales

Sushi a la Carta (1 pieza)

Por favor, pida 2 o más piezas del mismo tipo, en múltiplos de dos.

Huevo

玉子

Sushi de tamagoyaki (tortilla japonesa) dulcemente sazonado. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzor suave, popular entre los niños. También es un excelente acompañamiento para limpiar el paladar.

¥230 ≈ €1.00

Calamar

いか

Sushi de calamar fresco, caracterizado por su delicado dulzor y textura crujiente. Su carne translúcida es hermosa y se puede disfrutar de forma refrescante. Servir con wasabi y salsa de soja.

¥230 ≈ €1.00

Pulpo

たこ

Sushi de pulpo hervido, caracterizado por su textura moderadamente elástica. El sabor del pulpo se intensifica con cada bocado, siendo un plato simple pero delicioso. Servir con un poco de salsa de soja.

¥230 ≈ €1.00

Camarones

えび

Sushi de camarones dulces hervidos, caracterizado por su textura elástica y dulzor sutil. Es un corte clásico apreciado por personas de todas las edades. Es un corte clásico apreciado por personas de todas las edades.

¥230 ≈ €1.00

Jurel

あじ

Sushi de jurel fresco, caracterizado por su carne firme y su sabor y aroma únicos. A menudo se sirve con jengibre y cebolleta. Tiene un sabor refrescante.

¥230 ≈ €1.00

Sardina

いわし

Sushi de sardina fresca, caracterizado por su grasa y rico sabor. El sabor se realza aún más cuando se sirve con jengibre. Es un plato irresistible para los amantes de los pescados azules.

¥230 ≈ €1.00

Kohada

こはだ

Sushi de Kohada (arenque del Pacífico) avinagrado, caracterizado por su acidez única y umami. Es uno de los cortes representativos del sushi Edomae, ofreciendo un sabor refrescante. Su textura es agradable y su sabor perdura.

¥230 ≈ €1.00

Ika Shiso

いかしそ

Sushi de calamar con shiso, donde el dulzor del calamar y el refrescante aroma del shiso se combinan a la perfección. Es sabroso y aromático, estimulando el apetito. Popular también en verano.

¥230 ≈ €1.00

Salmón

サーモン

Sushi de salmón fresco, caracterizado por su textura fundente y rico sabor graso. Es un corte popular entre personas de todas las edades. Servir con un poco de wasabi.

¥230 ≈ €1.00

Camarones Frescos

生えび

Sushi de camarones frescos, caracterizado por su textura elástica y rico dulzor. A diferencia de los camarones hervidos, tiene una textura fundente. Puedes disfrutar del sabor de los ingredientes frescos.

¥230 ≈ €1.00

Vieira

ほたて

Sushi de vieiras frescas, caracterizado por su carne gruesa, dulzor intenso y textura tierna. El aroma marino y el sabor natural de las vieiras llenan la boca. También es delicioso servido simplemente con sal.

¥230 ≈ €1.00

Congrio

穴子

Sushi de congrio cocido en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura esponjosa y tierna, y su dulzor que se derrite en la boca. Disfruta del sabor único del congrio cocido.

¥230 ≈ €1.00

Tendones de Calamar

いかげそ

Sushi de tendones de calamar, caracterizado por su textura única y crujiente. El sabor del calamar se intensifica con cada bocado. Es un corte popular entre los conocedores.

¥230 ≈ €1.00

Atún Rojo

本まぐろ

Sushi de akami (carne magra) de atún rojo, caracterizado por su carne fina, acidez delicada y profundo umami. Puedes disfrutar del rico sabor natural del atún. Es un corte clásico de sushi.

¥330 ≈ €2.00

Calamar Yari

やりいか

Sushi de calamar yari fresco, caracterizado por su delicado dulzor y textura pegajosa. La belleza de su carne translúcida también es atractiva. También se recomienda disfrutarlo simplemente con yuzu kosho o sal.

¥330 ≈ €2.00

Miso de Cangrejo

かにみそ

Un rollo de gunkanmaki de miso de cangrejo, con el rico sabor concentrado del cangrejo. Se caracteriza por su sabor cremoso y rico, y combina perfectamente con el sake. Disfruta del profundo sabor del mar.

¥330 ≈ €2.00

Pargo

かんぱち

Sushi de Kanpachi fresco, caracterizado por su carne firme, grasa moderada y elasticidad. Tiene un sabor limpio y elegante que llena la boca. Recomendado en temporada.

¥330 ≈ €2.00

Camarón Tigre

車海老

Sushi de camarones tigre frescos, caracterizado por su textura elástica y delicado dulzor. El hermoso color rojo y la carne translúcida estimulan el apetito. Disfruta del sabor natural de los camarones tigre frescos.

¥330 ≈ €2.00

Vieira Plana

平貝

Sushi de vieira plana fresca, caracterizado por su firme textura y dulzor único. Tiene un rico aroma marino y el sabor se intensifica con cada bocado. También es delicioso a la parrilla.

¥330 ≈ €2.00

Negitoro

ねぎとろ

Un rollo de gunkanmaki hecho con grasa de atún picada y cebolleta. Se caracteriza por su textura fundente y rico sabor a atún. Es un corte popular amado por personas de todas las edades.

¥330 ≈ €2.00

Toro de Sardina

とろいわし

Sushi de sardina fresca de temporada y grasa, caracterizado por su textura fundente y rico sabor. El sabor se realza aún más cuando se sirve con jengibre y cebolleta. Es un corte popular entre los pescados azules.

¥330 ≈ €2.00

Caballa

さば

Sushi de caballa avinagrada, caracterizado por su grasa y sabor único. La carne está firme y el sabor varía según el grado de curado. Es un corte clásico popular entre los pescados azules.

¥440 ≈ €2.00

Kochi

こち

Sushi de Kochi fresco, caracterizado por el delicado sabor del pescado blanco y su firme textura. Ofrece un sabor sutil pero profundo. Especialmente recomendado en temporada.

¥440 ≈ €2.00

Huevas de capelán

数の子

Sushi de huevas de capelán, caracterizado por su textura crujiente y salinidad. Es un plato familiar para las celebraciones de Año Nuevo. También es un excelente acompañamiento para el sake.

¥440 ≈ €2.00

Kombu con Huevas

子持昆布

Sushi de kombu con huevas de capelán, que combina la textura crujiente de las huevas de capelán con el sabor del kombu. Tiene un sabor único y es apreciado como un manjar. Combina bien con el sake.

¥440 ≈ €2.00

Pargo rojo

金目鯛

Sushi de pargo rojo fresco, caracterizado por su hermosa carne grasa y delicado dulzor. La piel a veces se chamusca ligeramente para añadir aroma. Puedes disfrutar de un sabor lujoso.

¥440 ≈ €2.00

Toro medio

中とろ

Sushi de chutoro (ventresca media de atún), un equilibrio de grasa y sabor entre akami y otoro. Se derrite en la boca pero aún así se siente el sabor natural del atún. Es un corte muy popular.

¥520 ≈ €3.00

Caracola

つぶ貝

Sushi de caracola fresca, caracterizado por su textura crujiente única y su intenso dulzor. El sabor se intensifica con cada bocado, permitiendo disfrutar plenamente del aroma marino. Es un manjar para conocedores.

¥520 ≈ €3.00

Tendón de calamar

貝ひも

Sushi de tendones de concha, caracterizado por su textura crujiente única y su sabor concentrado y rico. Es popular como acompañamiento para el sake. Es un manjar para conocedores.

¥520 ≈ €3.00

Otoro

大とろ

Sushi de otoro (ventresca de atún), la parte más grasa del atún. Se caracteriza por su textura fundente y rico sabor graso. Es un sabor celestial, a menudo llamado el rey del sushi.

¥770 ≈ €4.00

Uni

うに

Un rollo de gunkanmaki de erizo de mar fresco. Su textura cremosa y fundente y su intenso aroma marino llenan la boca. Se caracteriza por su dulzor profundo y umami, ofreciendo un sabor lujoso. Es un corte de sushi de alta gama popular.

¥770 ≈ €4.00

Ikura

いくら

Un rollo de gunkanmaki de huevas de salmón (ikura). Se caracteriza por su textura crujiente, rico sabor y hermoso brillo. Disfruta de la abundancia del mar que explota en tu boca. Un corte popular entre niños y adultos.

¥770 ≈ €4.00

Abulón

あわび

Sushi de abulón fresco, caracterizado por su fuerte textura crujiente y aroma marino. El profundo sabor del abulón se intensifica con cada bocado, siendo un plato de lujo. Combina perfectamente con el sake.

¥770 ≈ €4.00

Congrio Cocido

煮穴子

Sushi de congrio cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura tierna y fundente y su profundo sabor agridulce. A menudo se sirve caliente y es un corte popular.

¥770 ≈ €4.00

Sushi de Toro-Ikura

とろいくら寿司

Un sushi de lujo que combina otoro de atún y ikura. Puedes disfrutar del rico sabor graso del otoro que se derrite en la boca y el rico sabor del ikura que explota en la boca. Es una lujosa coexistencia de los tesoros del mar.

¥770 ≈ €4.00

Rollos

Rollo de Kappa

かっぱ巻

Un rollo de sushi relleno de pepino. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su sabor refrescante, siendo ideal para limpiar el paladar. Es un rollo de verdura clásico popular.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Natto

納豆巻

Un rollo de sushi relleno de natto, con su distintiva textura pegajosa y sabor. A menudo se enrolla con cebolleta y es un plato irresistible para los amantes del natto. También recomendado para personas preocupadas por su salud.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Yamagobo

山ごぼう巻

Un rollo de sushi relleno de rábano encurtido crujiente, con su distintivo sabor terroso. Tiene un sabor refrescante y es un buen acompañamiento para limpiar el paladar.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Tsukemono

お新香巻

Un rollo de sushi relleno de varios tipos de encurtidos. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor salado y ácido de los encurtidos. Ideal para un bocado ligero o para limpiar el paladar.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Ume-Kurage

梅くらげ巻

Un rollo de sushi relleno de medusa crujiente y pasta de ciruela, caracterizado por su textura única y la acidez de la ciruela. Es refrescante pero también se puede sentir el umami de la medusa. Recomendado como un rollo inusual.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de ume y shiso

梅しそ巻

Un rollo de sushi relleno de pasta de ciruela y hojas de shiso, caracterizado por el refrescante aroma del shiso y la acidez de la ciruela. Tiene un sabor refrescante y es fácil de comer incluso cuando no se tiene mucho apetito. Especialmente popular en verano.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Kanpyo

かんぴょう巻

Un rollo de sushi relleno de kanpyo (calabaza seca) cocido en una salsa dulce y salada. Tiene un sabor simple pero profundo, y un sabor tradicional japonés nostálgico. Es un rollo clásico amado por todas las generaciones.

¥250 ≈ €1.00

Rollo de Ankyu

穴きゅう巻

Un rollo de sushi relleno de congrio cocido en salsa agridulce y pepino. La textura tierna del congrio y la crujiente del pepino crean una armonía exquisita. Es un plato con un buen equilibrio entre dulzor y frescura.

¥440 ≈ €2.00

Rollo de Tekka

鉄火巻

Un rollo de sushi clásico relleno de lonchas de atún rojo fresco. A pesar de ser simple, puedes disfrutar plenamente del sabor natural del atún. Es un corte popular, considerado un básico del sushi.

¥440 ≈ €2.00

Rollo de Toro-taku

とろたく巻

Un rollo de sushi que combina otoro de atún (la parte más grasa) que se derrite en la boca con takuan (encurtido) crujiente. La grasa rica del toro y la textura crujiente del takuan combinan a la perfección. Es una combinación popular.

¥440 ≈ €2.00

Rollo de Negitoro

ねぎとろ巻

Un rollo de sushi relleno de grasa de atún picada y cebolleta. Se caracteriza por su textura fundente y rico sabor a atún. Es un rollo clásico popular entre personas de todas las edades.

¥440 ≈ €2.00

Rollo de Wasabi Fresco

本わさび巻

Un rollo de sushi relleno de wasabi fresco, donde se puede sentir directamente el picante refrescante y el aroma del wasabi. Es un corte para conocedores, irresistible para los amantes del wasabi.

¥440 ≈ €2.00

Sashimi

Sashimi Surtido

刺身盛り合わせ

Una selección de mariscos frescos finamente cortados, elegidos por el chef. Disfruta de los sabores y texturas de varios mariscos. Servir con salsa de soja y wasabi para disfrutar del sabor natural de los ingredientes.

¥2,200 ≈ €12.00

Sashimi de Pescado Blanco Surtido

白身盛り合わせ

Una sashimi surtida de pescado blanco, caracterizada por su delicado sabor y carne firme. Bajo en grasa, ofrece un sabor refrescante. Un poco de salsa de soja realza el sabor natural del pescado blanco.

¥2,200 ≈ €12.00

Sashimi de Mariscos Surtidos

貝類盛り合わせ

Una sashimi surtida de varios tipos de mariscos frescos. Disfruta de su textura única, dulzor y aroma marino. Un plato lleno de sabor que encantará a los amantes de los mariscos.

¥2,200 ≈ €12.00

Sashimi de Rodaballo

ひらめ造り

Sashimi de rodaballo fresco, caracterizado por el delicado sabor del pescado blanco y su firme textura. A menudo se sirve en finas lonchas, ofreciendo un sabor sutil pero profundo. También se recomienda servir con ponzu o sal.

¥880 ≈ €5.00

Sashimi de Calamar

いか刺し

Sashimi de calamar fresco, caracterizado por su hermosa carne translúcida y textura crujiente. El dulzor se extiende con cada bocado, ofreciendo un sabor refrescante. Generalmente se sirve con jengibre y salsa de soja.

¥550 ≈ €3.00

Sashimi de Tendones de Calamar

いか下足刺し

Sashimi de tendones de calamar, caracterizado por una textura firme diferente a la del cuerpo del calamar. El sabor se intensifica con cada bocado, siendo un manjar popular entre los conocedores. Servir frío para un acabado refrescante.

¥770 ≈ €4.00

Tartar de Sardina

いわしのたたき

Un plato de sardinas frescas ligeramente chamuscadas, cocinadas solo por fuera. Disfruta del rico sabor y el aroma de las sardinas grasas. Se recomienda servir con condimentos (jengibre y cebolleta) y ponzu.

¥770 ≈ €4.00

Tartar de Jurel

あじのたたき

Un plato de jurel finamente picado y mezclado con condimentos como jengibre y cebolleta. El rico sabor del jurel y el aroma de los condimentos se combinan a la perfección. Es ideal para acompañar el arroz o como aperitivo.

¥770 ≈ €4.00

Palo de Cangrejo

かに棒

Sashimi de carne de cangrejo de alta calidad, caracterizado por su dulzor tierno y delicado. Disfruta de un sabor lujoso y refinado. Disfruta del sabor natural del cangrejo simplemente solo.

¥1,200 ≈ €7.00

Ikura Fresco

生いくら

Huevas de salmón frescas, cada una brillante y con una textura que explota en la boca. El rico sabor y el aroma marino se extienden. Disfrútalo como aperitivo o sobre arroz.

¥880 ≈ €5.00

Hígado de Rape

あん肝

Un hígado de rape cremoso y rico. Se le llama el foie gras del mar, caracterizado por su delicado y profundo umami. Generalmente se come frío con ponzu y condimentos.

¥880 ≈ €5.00

Ensalada

Ensalada de Mariscos y Mizuna

海鮮水菜サラダ

Una ensalada ligera que combina mizuna crujiente con mariscos frescos. Se adereza con una vinagreta japonesa para un acabado refrescante, permitiendo disfrutar de los sabores de varios mariscos y la textura de la mizuna.

¥880 ≈ €5.00

Ensalada César

シーザーサラダ

Una ensalada occidental clásica con lechuga fresca, picatostes y queso parmesano, aderezada con una cremosa vinagreta. La combinación del aderezo aromático y las verduras estimula el apetito.

¥880 ≈ €5.00

A la Parrilla

Miso de Cangrejo

かにみそ

Un plato de miso de cangrejo asado, caracterizado por su aroma fragante y sabor concentrado. Combina perfectamente con el sake y es popular como acompañamiento. Disfruta de su profundo sabor y riqueza.

¥770 ≈ €4.00

Sal Picante

辛塩

Un plato sazonado con sal ligeramente picante, que realza el sabor de los ingredientes. Aunque no se especifica el ingrediente, es ideal como aperitivo o acompañamiento para disfrutar con bebidas.

¥660 ≈ €4.00

Costilla de Salmón a la Parrilla

はらす焼

Un plato de costilla de salmón (barriga) asada a la parrilla, caracterizado por su grasa, textura fundente y rico sabor. Es simple pero permite disfrutar plenamente del sabor del salmón. Combina bien con arroz y sake.

¥660 ≈ €4.00

Caballa Salada a la Parrilla

さば塩焼

Un plato japonés clásico de caballa salada y asada a la parrilla. La piel queda crujiente y aromática, mientras que la carne queda jugosa y tierna, concentrando la riqueza de la grasa de la caballa. Generalmente se sirve con rábano rallado.

¥660 ≈ €4.00

Cabeza de Dorada a la Parrilla

鯛のかぶと焼

Un plato de cabeza de dorada asada de forma espectacular. La carne alrededor de la cara está especialmente concentrada en sabor y es rica en colágeno. Disfruta del aroma fragante y la deliciosa carne que se deshace. También se recomienda para compartir.

¥770 ≈ €4.00

Otros Platos

Donburi de Tekka

鉄火丼

Un cuenco de arroz cubierto con finas lonchas de atún fresco. El rico sabor natural del atún combina perfectamente con el arroz avinagrado. Es un plato simple pero satisfactorio.

¥1,300 ≈ €7.00

Chirashi

ちらし

Un cuenco de arroz avinagrado cubierto de forma colorida con sashimi variado, tamagoyaki en tiras finas y verduras. Disfruta de los sabores y texturas de varios ingredientes a la vez. Es un plato de sushi tradicional y visualmente atractivo.

¥1,000 ≈ €6.00

Chirashi de Lujo

上ちらし

Un chirashi sushi premium con ingredientes de mayor calidad o en mayor cantidad que el chirashi estándar. Es un plato lujoso que permite disfrutar plenamente de los suntuosos mariscos. También recomendado para ocasiones especiales.

¥1,500 ≈ €8.00

Chirashi de Lujo

特上ちらし

El chirashi sushi definitivo, elaborado con los ingredientes más lujosos. Se adorna generosamente con mariscos de la más alta calidad seleccionados. Es un festín visual y un sabor celestial.

¥2,000 ≈ €11.00

Sopa de Miso

みそ汁

Una sopa tradicional japonesa a base de dashi y miso. Contiene ingredientes como tofu y wakame, con un sabor cálido y reconfortante. A menudo se sirve con las comidas.

¥330 ≈ €2.00

Pepino de mar encurtido entero

なす一本漬け

Un encurtido japonés tradicional de berenjena entera. Se caracteriza por la dulzura natural de la berenjena y el umami realzado por el encurtido. Ideal para acompañar el arroz o como aperitivo.

¥550 ≈ €3.00

Bebidas

Cerveza

Sapporo Black Label Botella Mediana

サッポロ黒ラベル中瓶

Una botella mediana de la popular cerveza nacional Sapporo Black Label. Se caracteriza por su espuma fina, el dulzor de la malta y su refrescante regusto. Combina bien con la cocina japonesa y es apreciada por muchas personas.

¥660 ≈ €4.00

Cerveza de Barril

生ジョッキ

Una cerveza fresca de barril servida en un vaso. Se caracteriza por su frescura y suavidad, ofreciendo la máxima refrescancia para acompañar la comida. Es una bebida popular y clásica.

¥770 ≈ €4.00

Kirin Free [Sin Alcohol]

キリンフリー [ノンアルコール]

Una bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol, con el sabor y la frescura de la cerveza. Puedes disfrutarla sin preocuparte por el alcohol. Recomendada para quienes conducen o desean moderar el consumo de alcohol.

¥440 ≈ €2.00

Sake

Disfruta de una selección de sakes de renombre de todo Japón

Sawanotsuru

澤乃井

Un sake de la destilería Okutama, Tokio, llamado Sawanotsuru. Se caracteriza por su textura clara y suave, y su sabor equilibrado que combina bien con una variedad de platos. Es aún más delicioso cuando se bebe frío.

¥660 ≈ €4.00

Masumi

真澄

Un popular sake de Nagano, Masumi. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor claro y transparente. Es un sake versátil que combina bien con cualquier plato. Disfrútalo frío.

¥660 ≈ €4.00

Shirakiku Chokara

白鹿超辛

Un sake seco de la prestigiosa marca Shirakiku de Hyogo. Se caracteriza por su sequedad nítida y su regusto refrescante. Combina bien con platos grasos y de sabor intenso, siendo ideal como acompañamiento de comidas. Servir frío.

¥770 ≈ €4.00

Shirakiku Daiginjo

白鹿大吟醸

Un Daiginjo de la prestigiosa marca Shirakiku de Hyogo. Elaborado con arroz pulido con esmero, se caracteriza por su aroma floral y su sabor delicado y elegante. Disfruta de su textura ligera y afrutada fría.

¥1,000~ ≈ €6.00

Junmai Seco Uogashi

辛口純米魚がし

Un sake junmai seco elaborado para combinar con platos de pescado, llamado Uogashi. Se caracteriza por su sabor nítido y refrescante, que realza el sabor de los mariscos. Servir frío con pescado fresco.

¥770 ≈ €4.00

Kikusui

菊水

Un popular sake de Niigata, Kikusui. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, que combina bien con una amplia gama de platos. Es un sake versátil que se puede disfrutar en diversas temperaturas, desde frío hasta caliente.

¥770~ ≈ €4.00

Urakasumi

浦霞

Un sake de la prestigiosa marca Urakasumi de Miyagi. Se caracteriza por su textura suave y aterciopelada, y su delicado aroma. Combina bien con una variedad de platos y se puede disfrutar en un amplio rango de temperaturas, desde frío hasta tibio. Es un sake delicioso y equilibrado.

¥770~ ≈ €4.00

Hakkaisan (300ml)

八海山 (300ml)

Un popular sake de Niigata, Hakkaisan. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su regusto refrescante. La botella de 300 ml es perfecta para disfrutar en grupos pequeños. Disfruta de su sabor refinado frío.

¥1,100 ≈ €6.00

Sharaku (300ml)

寫楽 (300ml)

Un popular sake de Fukushima, Sharaku. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor claro y equilibrado. La botella de 300 ml es perfecta para disfrutar de este sake premium de forma informal. Se recomienda beber frío.

¥990 ≈ €5.00

Hiroki (300ml)

飛露喜 (300ml)

Un popular y difícil de conseguir sake de Fukushima, Hiroki. Se caracteriza por su rico umami y aroma afrutado, con una textura suave. La botella de 300 ml te permite disfrutar del complejo sabor de este sake especial. Se recomienda beber frío.

¥990 ≈ €5.00

Kosen

高泉

Un sake local de la bodega de la región llamado Kosen. Se caracteriza por su sabor regional único. Es una botella que permite sentir la artesanía de la elaboración de sake de esa zona. Disfrútalo con una variedad de platos.

¥880 ≈ €5.00

Shochu auténtico

Con hielo, con agua, con agua caliente

Kuro Kirishima

黒霧島

Un popular shochu de patata de Miyazaki, Kuro Kirishima. Se caracteriza por su dulzor suave y su final nítido. Se puede disfrutar de diversas maneras, como con hielo, agua o agua caliente. También es popular como acompañamiento de comidas.

¥660 ≈ €4.00

Tomoyoshi Yamakoma

富乃宝山

Un popular shochu de patata de Kagoshima, Tomoyoshi Yamakoma. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor claro y elegante. Es fácil de beber incluso para los principiantes en shochu de patata, disfrútalo con hielo o agua para apreciar su aroma.

¥770 ≈ €4.00

Bebidas con Shochu

High de Oolong

ウーロンハイ

Una bebida refrescante hecha con shochu y té oolong. Combina bien con la comida, es baja en dulzor y fácil de beber. Es una bebida popular y clásica en los izakayas.

¥660 ≈ €4.00

High de Té Verde

緑茶ハイ

Una bebida hecha con shochu y té verde, caracterizada por un ligero amargor y frescura. La combinación del sabor del té verde y la claridad del shochu es exquisita. También es popular como acompañamiento de comidas.

¥660 ≈ €4.00

Con hielo y ciruela

水割梅入り

Una bebida refrescante hecha con shochu diluido en agua y servido con ciruela. La ligera acidez y el aroma de la ciruela realzan el sabor del shochu. Recomendado cuando se desea una bebida refrescante. Es fácil de beber y popular entre las mujeres.

¥660 ≈ €4.00

Con agua caliente y ciruela

お湯割梅入り

Una bebida caliente hecha con shochu diluido en agua caliente y servido con ciruela. Diluir con agua caliente realza el aroma del shochu, y la combinación con el sabor de la ciruela crea un sabor reconfortante. Especialmente recomendado en climas fríos.

¥660 ≈ €4.00

Sour de Limón

レモンサワー

Una bebida clásica y refrescante hecha con shochu, soda y jugo de limón. Se caracteriza por la acidez refrescante del limón y la efervescencia del carbonato, y combina perfectamente con la comida. Es una bebida versátil que va bien con cualquier plato.

¥660 ≈ €4.00

Shochu Elegante

お洒落焼酎

Un cóctel de shochu elegante y visualmente atractivo. No se basa en una marca específica, sino que se prepara con el shochu recomendado del momento, haciéndolo fácil de beber. Ofrece un sabor floral y una nueva forma de disfrutar el shochu.

¥660 ≈ €4.00

Vino

Media Botella Tinto/Blanco

赤・白ハーフボトル

Vino tinto o blanco servido en media botella. Es el tamaño perfecto para disfrutar del vino en grupos pequeños. Puedes elegir entre tinto o blanco. Servir con la comida.

¥1,430 ≈ €8.00

Sour

Cassis

カシス

Un sour dulce y afrutado hecho con licor de cassis, shochu y soda. Se caracteriza por su color vibrante y es popular entre las mujeres. Es una bebida que se puede disfrutar como postre.

¥660 ≈ €4.00

Naranja

オレンジ

Un sour dulce y refrescante hecho con shochu, soda y jugo de naranja. Se caracteriza por su sabor cítrico fresco y es fácil de beber, popular entre una amplia gama de personas. Servir con la comida.

¥660 ≈ €4.00

Oolong

ウーロン

Un sour refrescante hecho con shochu, soda y té oolong. Se caracteriza por la combinación del aroma del té oolong y la claridad del shochu, con bajo dulzor. Combina bien con la comida.

¥660 ≈ €4.00

Refrescos

Jugo de Naranja

オレンジジュース

Una bebida sin alcohol clásica hecha con jugo de naranja fresco. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, disfrutado por niños y adultos por igual. Se sirve frío.

¥330 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té oolong con un aroma fragante y un sabor refrescante. Es ideal para limpiar el paladar, por lo que se recomienda durante y después de las comidas. Se puede disfrutar tanto frío como caliente.

¥330 ≈ €2.00

Fin del menú

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