Un Air de Famille

Name: Un Air de Famille
Address: París
Price range: €4 - €21.5

*Tu cuenta de más de 20€ incluye una contribución de 0,20€/por persona que financia la ayuda alimentaria y la distribución de cestas de verduras solidarias Ernest en París" --- HOY TENEMOS POCO PERSONAL. POR MOTIVOS DE ORGANIZACIÓN, NO OFRECEMOS PAN DE BRIOCHE. POR FAVOR, INFÓRMENOS EN CASO DE ALERGIA Bebidas al dorso...

★ 4.8 (83)

ENTRADAS

HUMMUS

HOUMOUS

Una preparación untuosa a base de garbanzos triturados y crema de sésamo (tahini). Sazonado con ajo y zumo de limón. Se disfruta frío, a menudo untado en pan.

€6

BOL DE ZANAHORIAS RALLADAS, LIMÓN, SEMILLAS DE GIRASOL

BOL DE CAROTTES RÂPÉES, CITRON, GRAINES DE TOURNESOL

Una ensalada de zanahorias frescas ralladas, aderezada simplemente con zumo de limón. Adornada con semillas de girasol para aportar un toque crujiente. Una entrada ligera y vitaminada.

€6

PLATOS

ALBÓNDIGAS (TERNERA), SALSA DE TOMATE, BULGUR FINO

BOULETTES (BOEUF), COULIS DE TOMATES, BOULGOUR FIN

Albóndigas de ternera picada servidas cubiertas con salsa de tomate. Acompañadas de bulgur fino, un cuscús de trigo partido. Un plato sabroso y familiar.

€15.50

TARTA DE CEBOLLA CONFITADA, EMMENTAL, BETERRAGA, STRACCIATELLA Y ANCHOAS / ENSALADA

TARTE OIGNONS CONFITS, EMMENTAL, BLETTES, STRACCIATELLA & ANCHOIS / SALADE

Una tarta salada rellena de cebollas caramelizadas, queso Emmental, acelgas y anchoas para un toque yodado. Servida con stracciatella (corazón cremoso de burrata) y una ensalada verde.

€15.50

DHAL DE LENTEJAS ROJAS CON VERDURAS, TZATZIKI, GOUGÈRE DE QUESO

DHAL DE LENTILLES CORAIL AUX LÉGUMES, TATZIKI, GOUGÈRE AU FROMAGE

Un guiso vegetariano de lentejas rojas cocido a fuego lento con verduras y especias suaves. Acompañado de tzatziki (salsa de yogur y pepino) y una gougère (choux de queso).

€15.50