Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar

Name: Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar
Address: 835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, Bangkok
Price range: ฿98 - ฿2380

★ 4.7 (1,101) 📍 835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

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MENÚ DE RECOMENDACIONES

SET ESPECIAL DE SASHIMI

SASHIMI SPECIAL SET

Los 6 Mejores Tipos de Pescado Crudo y Marisco del Día Elegidos por el Chef

Una exclusiva variedad de seis tipos de pescado crudo y marisco fresco elegidos por el chef. La textura varía de suave a firme, ofreciendo puros sabores oceánicos. Mojar las lonchas en salsa de soja y wasabi para realzar el sabor.

฿2,380 ≈ €64.00

DON ESPECIAL WAGYUNAGI

WAGYUNAGI SPECIAL DON

Bol de Arroz Original Umeshuthai Sirve Anguila de Gran Tamaño con Salsa Especial Encima de Loncha de Wagyu y Huevo

Un lujoso bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla (unagi), lonchas de carne de res Wagyu y huevo. El plato combina carne sabrosa y anguila rica con una salsa dulce a base de soja. Comer los ingredientes y el arroz juntos para una experiencia de sabor compleja.

฿1,080 ≈ €29.00

LANGOUSTA VS CAVIAR KYOMEI

LOBSTER VS CAVIAR KYOMEI

Langosta Canadiense a la Parrilla sobre Caviar de Grado Premium Servida con Salsa Especial de Langosta

Langosta canadiense a la parrilla cubierta con caviar premium. La langosta es tierna y dulce, complementada por el toque salado del caviar y una rica salsa. Disfrutar como plato principal de marisco decadente.

฿1,280 ≈ €34.00

SET DE SUSHI OHIME OMAKASE

OHIME OMAKASE SUSHI SET

7 Piezas de Sushi Tamaño Hime (Princesa) Hechas con Pescado Crudo Fresco o Marisco del Día Elegido por el Chef

Un set de siete piezas de sushi con pescado crudo fresco o marisco seleccionado por el chef. Cada pieza es de tamaño bocado con arroz avinagrado. Comer con la mano o con palillos, mojando ligeramente el pescado en salsa de soja.

฿1,180 ≈ €32.00

DON ESPECIAL OSAKAUNAGI

OSAKAUNAGI SPECIAL DON

Bol de Arroz Japonés con Anguila Grande Estilo Osaka a la Parrilla sobre Tamagoyaki

Un bol de arroz con una gran pieza de anguila a la parrilla estilo Osaka sobre una tortilla japonesa enrollada (Tamagoyaki). La anguila es crujiente por fuera y tierna por dentro con un glaseado sabroso. Disfrute de la combinación de huevo esponjoso, anguila rica y arroz.

฿580 ≈ €16.00

Aperitivo

Tsubugai Wasabi

Caracola de mar marinada con wasabi

Caracola de mar marinada sazonada con wasabi. Tiene una textura masticable y crujiente y un toque picante y agudo del rábano picante. Servido como un pequeño entrante para estimular el apetito.

฿180 ≈ €5.00

Aperitivo de Salmón Ahumado

Smoke Salmon Appetizer

Pequeño Bocado de Salmón Ahumado con Queso Crema sobre Galleta Salada

Aperitivos en bocados con salmón ahumado y queso crema sobre galletas saladas. Texturas sabrosas, cremosas y crujientes se combinan en un solo bocado. Perfecto como un ligero tentempié con bebidas.

฿180 ≈ €5.00

Wagyu Kakuni

Cubos de Panceta de Wagyu Tiernos Después de Cocer a Fuego Lento

Cubos de panceta de Wagyu cocidos a fuego lento. La carne es extremadamente tierna e infusionada con un sabroso caldo a base de soja. Comer caliente para disfrutar de la textura que se derrite en la boca.

฿380 ≈ €10.00

Chuka Kurage

Medusa y Pepino Sazonados con Aceite de Sésamo

Ensalada de medusa sazonada con pepino. La textura es crujiente y refrescante, aderezada con aceite de sésamo aromático. Un aperitivo frío popular en la cocina japonesa.

฿180 ≈ €5.00

Chawanmushi

Crema de Huevo Japonesa al Vapor con Pastel de Pescado Japonés, Camarones y Shiitake

Una sedosa y sabrosa crema de huevo al vapor en una taza con camarones, pastel de pescado y champiñones. Textura suave y sedosa similar al pudín. Comer suavemente con una cuchara.

฿98 ≈ €3.00

Suisho Beni Ume

Cartílago de Tiburón Raro con Carne de Ume (Ciruela) Textura Crujiente y Sabor Ligeramente Ácido a Ume

Cartílago de tiburón aderezado con pasta de ciruela ume. Conocido por su textura crujiente y cristalina única y su sabor ácido y refrescante. Se disfruta típicamente como un manjar con sake.

฿128 ≈ €3.00

Menú Especial

Filete de Res en Sartén Caliente

Beef Steak In Hot Pan

Loncha de Res Servida en Sartén Caliente

Lonchas de ternera servidas chisporroteando en una plancha caliente. La carne es tierna y sabrosa, cocinada en sus propios jugos. Comer caliente, a menudo acompañado de arroz.

฿580 ≈ €16.00

Jardín de Salmón Soba

Soba Salmon Garden

Sashimi de Salmón en Lonchas sobre Soba con Salsa Especial

Un plato que combina fideos de trigo sarraceno (soba) y sashimi de salmón fresco. La textura mezcla pescado tierno con fideos firmes, aderezado con una salsa especial. Un plato de fideos fríos refrescante.

฿480 ≈ €13.00

Sushi de Erizo de Mar Bafun 2 Piezas

Bafun Uni Sushi 2 Pcs

Erizo de Mar Bafun Premium Servido en Sushi

Dos piezas de sushi cubiertas con erizo de mar Bafun premium. El uni es cremoso, rico y naturalmente dulce con un final salobre. Comer en un solo bocado para saborear el delicado sabor.

฿680 ≈ €18.00

Hon Maguro Rakuen

Carne Cruda Roja, Semigrasa y Grasa de Atún Rojo en Lonchas Servida Cada 2 Piezas

Una tabla de sashimi con tres cortes de atún rojo: magro (Akami), semigraso (Chutoro) y graso (Otoro). Varía de firme y carnoso a rico y que se derrite en la boca. Mojar ligeramente en salsa de soja.

฿1,680 ≈ €45.00

Sashimi de Abulón

Awabi Sashimi

Loncha de Abulón Servida con Salsa de Hígado de Abulón Servido 1 Pieza Por Porción

Lonchas de abulón fresco servidas con una rica salsa hecha de su hígado. El abulón tiene una textura firme y crujiente y un sabor dulce a marisco. Un manjar de lujo a menudo maridado con sake.

฿880 ≈ €24.00

Sushi de Wagyu A5 Aburi

Wagyu A5 Aburi Sushi

Wagyu A5 en Lonchas Finas y Quemado a la Parrilla Servido en Sushi

Sushi cubierto con finas lonchas de carne de res Wagyu A5 que ha sido ligeramente chamuscada (aburi). La grasa se derrite ligeramente, creando un sabor rico y mantecoso. Comer inmediatamente mientras está caliente.

฿780 ≈ €21.00

Donburi

Don de Negi Toro Salmón Hon Maguro

Negi Toro Salmon Hon Maguro Don

Bol de Arroz de Salmón Graso, Atún, Ikura y Cebolleta

Un bol de arroz cubierto con atún graso picado, salmón, huevas de salmón (ikura) y cebolletas. Texturas ricas y cremosas con explosiones de sabor salado. Mezclar los ingredientes con el arroz o comerlos juntos.

฿680 ≈ €18.00

Don de sashimi de salmón

Salmon Sashimi Don

Bol de Arroz Japonés con Loncha de Salmón Crudo e Ikura (Caviar Rojo)

Un bol de arroz de sushi cubierto con finas lonchas de salmón crudo y huevas de salmón. El salmón tierno y graso contrasta con la textura explosiva de las huevas. Un bol de marisco clásico y popular.

฿480 ≈ €13.00

Don de Engawa Aburi

Engawa Aburi Don

Bol de Arroz Japonés con Músculo en la Aleta de Rodaballo Quemado a la Parrilla

Bol de arroz cubierto con músculo de aleta de gallineta de mar chamuscada (engawa). La carne es grasa y rica, volviéndose tierna y derritiéndose en la boca al chamuscarla. Tiene un perfil de sabor sabroso y aceitoso.

฿480 ≈ €13.00

Don de Salmón Yaki

Salmon Yaki Don

Bol de arroz japonés con salmón a la parrilla

Bol de arroz cubierto con salmón a la parrilla. El salmón es sabroso y escamoso. Una alternativa cocida a los boles de sashimi, a menudo sazonado con un ligero glaseado de soja.

฿480 ≈ €13.00

Don de Kaisen

Kaisen Don

Bol de Arroz Japonés con Sashimi de Mariscos Frescos del Día

Un lujoso bol de arroz con una variedad de sashimi de marisco fresco seleccionado diariamente. Ofrece una gama de texturas y sabores de diferentes pescados y mariscos. Servido sobre arroz avinagrado.

฿1,180 ≈ €32.00

Don de Hon Maguro

Hon Maguro Don

La Frescura de Cortes Premium Otoro, Chutoro y Akami Maguro (Atún) sobre Arroz de Alta Calidad

Bol de arroz dedicado al atún rojo, con cortes magros, semigrasos y grasos. Una comida rica y opulenta que resalta las diferentes texturas del atún. Se disfruta mejor con un poco de salsa de soja.

฿1,680 ≈ €45.00

Don de Bara Chirashi

Bara Chirashi Don

Bol de Arroz Japonés con Variedad Picada de Pescado Crudo (Salmón, Atún, Pulpo, Ikura y etc.)

Un colorido bol de arroz cubierto con dados de pescado crudo variado como salmón, atún y pulpo. Una mezcla de sabores y texturas en cada bocado. Fácil de comer y visualmente vibrante.

฿680 ≈ €18.00

Don de Kaisen Aburi

Kaisen Aburi Don

Bol de Arroz Japonés con Sashimi de Mariscos Frescos Quemado a la Parrilla

Bol de arroz con marisco fresco variado que ha sido ligeramente chamuscado. El chamuscado añade un aroma ahumado y realza la grasa del pescado. Servido sobre arroz.

฿880 ≈ €24.00

Don de Buta Bara Yaki

Buta Bara Yaki Don

Bol de Arroz Japonés con Panceta de Cerdo Quemada a la Parrilla Cubierta con Yema Cruda

Bol de arroz cubierto con panceta de cerdo a la parrilla y una yema de huevo cruda. El cerdo es graso y sabroso, mientras que la yema añade riqueza. Mezclar el huevo con la carne caliente y el arroz antes de comer.

฿328 ≈ €9.00

Don de Tocino Grueso a la Parrilla

Grilled Thick Bacon Don

Tocino Grueso a la Parrilla sobre Arroz al Vapor

Bol simple y contundente con gruesas lonchas de tocino a la parrilla sobre arroz. Dominan los sabores salados, ahumados y grasos. Un plato de carne reconfortante.

฿380 ≈ €10.00

Unadon

Bol de Anguila con Filetes de Anguila a la Parrilla Glaseados con Salsa de Anguila y Colocados sobre una Cama de Arroz al Vapor Caliente

Filetes de anguila de agua dulce a la parrilla glaseados con salsa de soja dulce servidos sobre arroz. La anguila es tierna y sabrosa. Un plato tradicional para aumentar la energía en Japón.

฿580 ≈ €16.00

Unaju

Una Caja de Laca con Arroz Cubierto de Anguila a la Parrilla sobre Arroz al Vapor Caliente

Una versión premium del bol de anguila servido en una caja tradicional de laca. Contiene una generosa porción de anguila a la parrilla con salsa dulce sobre arroz. Rico, sabroso y tierno.

฿980 ≈ €26.00

Yaki Mono

Ika a la parrilla con sal / Teriyaki

Ika Salt Grilled / Teriyaki

Calamares a la parrilla, puedes elegir a la parrilla con sal o salsa teriyaki

Calamares a la parrilla servidos enteros, con opción de sal o teriyaki. La textura es firme y masticable con un sabor sabroso. Un plato popular de izakaya que se come a menudo con alcohol.

฿380~ ≈ €10.00

Salmón a la parrilla con sal / Teriyaki

Salmon Salt Grilled / Teriyaki

Salmón a la parrilla, puedes elegir a la parrilla con sal o salsa teriyaki

Filete de salmón a la parrilla preparado con sal simple o salsa teriyaki dulce. El pescado es escamoso y rico en aceites saludables. Un plato clásico de pescado a la parrilla.

฿348~ ≈ €9.00

Saba a la parrilla con sal / Teriyaki

Saba Salt Grilled / Teriyaki

Caballa a la parrilla, puedes elegir a la parrilla con sal o salsa teriyaki

Filete de caballa a la parrilla. Un pescado naturalmente graso y sabroso, servido con sal para resaltar su sabor o teriyaki para darle dulzura. La piel suele ser crujiente.

฿308~ ≈ €8.00

Anguila a la parrilla (Kabayaki)

Unagi Kabayaki

Anguila de agua dulce eviscerada, deshuesada y preparada en una salsa especial

Anguila de agua dulce a la parrilla sin arroz. Glaseada con una salsa dulce a base de soja (estilo kabayaki). Rica, tierna y sabrosa. Excelente como plato principal o con sake.

฿880 ≈ €24.00

Hokke Yaki

Caballa del Mar de Ojotsk a la parrilla

Caballa del Mar de Ojotsk a la parrilla, un pescado del norte conocido por su alto contenido de grasa y facilidad para comer. La carne se desprende fácilmente del hueso. Sabrosa y jugosa.

฿380 ≈ €10.00

Mejillas de Salmón / Hamachi a la parrilla con sal

Salmon / Hamachi Kama Shio Yaki

Mejillas de salmón / hamachi a la parrilla con sal

Cuello (mejilla) a la parrilla de salmón o pez limón (hamachi). Este corte es la parte más grasa y jugosa del pescado. A la parrilla con sal para dorar la piel y derretir la grasa.

฿280~ ≈ €8.00

Fideos

Zaru Udon

Fideos Udon simples servidos con sopa fría

Fideos de trigo gruesos fríos servidos en una bandeja de bambú. Los fideos son masticables y suaves. Mojarlos en la salsa fría para mojar a base de soja que los acompaña antes de comer.

฿228 ≈ €6.00

Zaru Soba

Fideos Soba simples servidos con sopa fría

Fideos de trigo sarraceno finos servidos fríos en una bandeja de bambú. Textura firme y a nuez. Disfrutar mojándolos en la salsa fría Tsuyu.

฿228 ≈ €6.00

Zaru Somen

Fideos Somen simples servidos con sopa fría

Fideos de trigo blanco muy finos servidos fríos. Tienen una textura delicada y resbaladiza. Un plato ligero y refrescante, perfecto para el clima cálido.

฿228 ≈ €6.00

Zaru Men Moriawase

Fideos Udon, Soba y Somen simples servidos con sopa fría

Una combinación de tres tipos de fideos fríos: udon, soba y somen. Permite disfrutar de diferentes texturas y sabores en una sola comida. Servido con salsa para mojar.

฿308 ≈ €8.00

Zaru Inaniwa Udon

Este es Udon Clasificado como Uno de Los 3 Mejores Udon de Japón. Servido con Sopa Fría

Una variedad premium de fideos udon finos estirados a mano. Conocidos por su textura suave y sedosa y su elasticidad. Servidos fríos con salsa para mojar.

฿258 ≈ €7.00

Zaru Chuka Soba

Fideos estilo chino simples servidos con sopa fría

Fideos chinos amarillos fríos (fideos ramen). Textura firme y elástica. Servido con una salsa fría para mojar.

฿258 ≈ €7.00

Queso y Embutidos

Tabla de Embutidos

Cold Cut Platter

Variedad de Embutidos (Salchichón, Jamón y etc.) Seleccionados por el Chef con Frutos Secos

Una selección de carnes curadas como salchichón y jamón. Servido con acompañamientos como frutos secos. Sabroso y salado, ideal para maridar con vino.

฿498~ ≈ €13.00

Tabla de Quesos

Cheese Platter

Variedad de Quesos (Blandos, Duros, Azules y etc.) seleccionados por el chef con frutos secos y galletas

Una selección de quesos que van desde blandos hasta duros y azules. Servido con galletas saladas y frutos secos. Ofrece una mezcla de sabores cremosos, intensos y sabrosos.

฿498~ ≈ €13.00

Tabla Mixta de Embutidos y Quesos

Mix Cold Cut & Cheese Platter

Variedad de Quesos (Blandos, Duros, Azules y etc.) y Embutidos (Salchichón, Jamón y etc.) Seleccionados por el Chef con Frutos Secos y Galletas

Una tabla combinada que incluye carnes curadas y varios quesos. Incluye acompañamientos como galletas saladas y frutos secos. Un aperitivo completo para compartir.

฿780~ ≈ €21.00

Jamón Ibérico de Bellota

Iberico Belotta Ham

100% Jamón Ibérico de Bellota, Proviene de Animales de Pura Raza, Cortado a Mano Servido con Frutos Secos y Frutas. Servido 50 g

Jamón curado español premium de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Cortado a mano para asegurar la textura perfecta. Rico, a nuez y se derrite en la boca.

฿1,280 ≈ €34.00

CARNE DE RES KOBE CON VINO A4

Se alimenta al ganado diariamente durante al menos 6 meses con pienso fermentado hecho de los sedimentos de uva de la elaboración de vino de Kobe.

Carne de Res Kobe con Vino A4

A4 Kobe Wine Beef

Carne de res Wagyu premium de grado A4 de ganado alimentado con sedimentos de uva de la elaboración de vino. La carne es tierna, aromática y sabrosa. Servida como filete en varias porciones.

฿880~ ≈ €24.00

NABEO PREMIUM

Mizayaki Wagyu A5. una raza de Wagyu negro de pelo negro de alta calidad de Japón, entregada directamente de granjas en Japón, Miyazaki. Servido con un set de verduras frescas y una sopa rica de receta especial.

Nabe de Wagyu Miyazaki A5

Miyazaki Wagyu A5 Nabe

Un hotpot (nabe) premium con carne de res Wagyu Miyazaki A5 de alta calidad. La carne está marmoleada y es extremadamente tierna. Cocinada en un rico caldo con verduras frescas.

฿1,380 ≈ €37.00

Complemento de Wagyu F1

Wagyu F1 Add On

Porción adicional de carne de res Wagyu F1 para el hotpot. F1 es un cruce de wagyu conocido por su buen sabor y textura.

฿580~ ≈ €16.00

Complemento de Wagyu Miyazaki A5

Miyazaki Wagyu A5 Add On

Porción adicional de carne de res Wagyu Miyazaki A5 premium para el hotpot. Altamente marmoleada y se derrite en la boca.

฿1,280~ ≈ €34.00

Set de Verduras

Yasai Set

Un set de verduras frescas variadas para el hotpot. Típicamente incluye verduras de hoja verde, champiñones y otros productos de temporada.