Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar

Name: Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar
Address: 835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, بانكوك
Price range: ฿98 - ฿2380

★ 4.7 (1,101) 📍 835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 1

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 2

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 3

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 4

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 5

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 6

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 7

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 8

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 9

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイスクンビット和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar menu 10

قائمة التوصيات

مجموعة ساشيمي خاصة

SASHIMI SPECIAL SET

أفضل 6 أنواع من السمك النيء والمحار الطازج لليوم الذي اختاره الشيف

تشكيلة فاخرة من ستة أنواع من السمك النيء والمحار الطازج الذي اختاره الشيف. يتراوح القوام من الناعم إلى المتماسك، ويقدم نكهات محيطية نقية. اغمس الشرائح في صلصة الصويا والوسابي لتعزيز الطعم.

฿2,380 ≈ $74.00

طبق واغيو أوناجي الخاص

WAGYUNAGI SPECIAL DON

وعاء أرز أوميشوثاي الأصلي يقدم حجمًا كبيرًا من الأوناجي بصلصة خاصة فوق شرائح واغيو وبيض

وعاء أرز فاخر مغطى بثعبان مشوي (أوناجي)، وشرائح لحم واغيو، وبيض. يجمع الطبق بين اللحم المالح والثعبان الغني بصلصة حلوة تعتمد على الصويا. تناول الإضافات والأرز معًا لتجربة نكهة معقدة.

฿1,080 ≈ $34.00

كركند مقابل كافيار كيومي

LOBSTER VS CAVIAR KYOMEI

كركند كندي مشوي مغطى بكافيار عالي الجودة يقدم مع صلصة كركند خاصة

كركند كندي مشوي مغطى بكافيار فاخر. الكركند طري وحلو، ويكمله طعم الكافيار المالح وصلصة غنية. استمتع به كطبق رئيسي فاخر من المأكولات البحرية.

฿1,280 ≈ $40.00

مجموعة سوشي أوهيمي أوماتشي

OHIME OMAKASE SUSHI SET

حجم الأميرة 7 قطع سوشي مصنوعة من السمك النيء الطازج أو المحار لليوم الذي اختاره الشيف

مجموعة من سبع قطع سوشي تتميز بالسمك النيء الطازج أو المحار الذي اختاره الشيف. كل قطعة بحجم اللقمة مع أرز مخلل. يؤكل باليد أو بالعصي، مع غمس جانب السمك بخفة في صلصة الصويا.

฿1,180 ≈ $37.00

طبق أوساكا أوناجي الخاص

OSAKAUNAGI SPECIAL DON

وعاء أرز ياباني مع حجم كبير من الأوناجي المشوي على طريقة أوساكا فوق تاماجوياكي

وعاء أرز يتميز بقطعة كبيرة من الثعبان المشوي على طريقة أوساكا فوق أومليت ياباني ملفوف (تاماجوياكي). الثعبان مقرمش من الخارج وطري من الداخل بصلصة مالحة. استمتع بمزيج البيض الرقيق والثعبان الغني والأرز.

฿580 ≈ $18.00

مقبلات

تسوبوغاى واسابي

Tsubugai Wasabi

محار البحر المتبل بالوسابي

محار البحر (توبشيل) متبل بالوسابي. له قوام مطاطي ومقرمش وركلة حادة وحارة من الفجل الحار. يقدم كطبق جانبي صغير لتحفيز الشهية.

฿180 ≈ $6.00

مقبلات سلمون مدخن

Smoke Salmon Appetizer

لقمة صغيرة من السلمون المدخن مع الجبن الكريمي على البسكويت

مقبلات بحجم اللقمة تتميز بسمك السلمون المدخن والجبن الكريمي فوق البسكويت. قوام مالح، كريمي، ومقرمش يجمع في لقمة واحدة. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

฿180 ≈ $6.00

واغيو كاكاوني

Wagyu Kakuni

مكعبات بطن واغيو طرية بعد الطهي البطيء

مكعبات بطن واغيو مطهوة ببطء. اللحم طري للغاية ومشبع بمرق لذيذ يعتمد على الصويا. يؤكل دافئًا للاستمتاع بالقوام الذي يذوب في الفم.

฿380 ≈ $12.00

تشوكا كوراجي

Chuka Kurage

قنديل البحر والخيار بنكهة زيت السمسم

سلطة قنديل البحر المتبلة بالخيار. القوام مقرمش ومنعش، متبل بزيت السمسم العطري. مقبلات باردة شهيرة في المطبخ الياباني.

฿180 ≈ $6.00

تشوانموشي

Chawanmushi

كاسترد بيض ياباني مطهو على البخار مع كعكة سمك يابانية، روبيان وفطر شيتاكي

كاسترد بيض كريمي مالح مطهو على البخار في كوب مع الروبيان وكعكة السمك والفطر. قوام ناعم وحريري يشبه البودينغ. يؤكل بلطف بالملعقة.

฿98 ≈ $3.00

سويشو بيني أومي

Suisho Beni Ume

غضروف سمك القرش نادر مع لحم الأومي (البرقوق) قوام مقرمش ونكهة أومي لاذعة قليلاً

غضروف القرش مغطى بمعجون البرقوق الحامض. معروف بقوامه البلوري المقرمش الفريد ونكهته المنعشة اللاذعة. يتم الاستمتاع به عادة كطبق شهي مع الساكي.

฿128 ≈ $4.00

قائمة خاصة

شريحة لحم بقري في مقلاة ساخنة

Beef Steak In Hot Pan

شرائح لحم بقري تقدم في مقلاة ساخنة

شرائح لحم بقري تقدم ساخنة على طبق حديدي ساخن. اللحم طري ومالح، مطبوخ في عصائره الخاصة. يؤكل وهو ساخن، غالبًا ما يكون مصحوبًا بالأرز.

฿580 ≈ $18.00

حديقة سوبا سلمون

Soba Salmon Garden

طبق سلمون ساشيمي مغطى بسوبا مع صلصة خاصة

طبق يجمع بين نودلز الحنطة السوداء (سوبا) وشرائح السلمون الطازجة. يمزج القوام بين السمك الناعم والنودلز المتماسكة، متبلة بصلصة خاصة. طبق نودلز بارد منعش.

฿480 ≈ $15.00

سوشي بيض البحر بافون 2 قطعة

Bafun Uni Sushi 2 Pcs

بيض بحر بافون فاخر يقدم سوشي

قطعتان من السوشي مغطاة ببيض البحر الفاخر من نوع بافون. البيض كريمي، غني، وحلو بشكل طبيعي مع لمسة نهائية مالحة. يؤكل في لقمة واحدة لتذوق النكهة الرقيقة.

฿680 ≈ $21.00

طبق هون ماغورو راكوين

Hon Maguro Rakuen

قطع لحم نيئة حمراء، متوسطة الدهن، ودهنية من التونة الزرقاء الزعانف، كل نوع قطعتين

طبق ساشيمي يضم ثلاثة أنواع من التونة الزرقاء الزعانف: قليلة الدهن (أكامي)، متوسطة الدهن (تشوتورو)، ودهنية (أوتورو). تتراوح من متماسكة ولحمية إلى غنية تذوب في الفم. تغمس بخفة في صلصة الصويا.

฿1,680 ≈ $52.00

ساشيمي أذن البحر

Awabi Sashimi

شريحة أذن البحر تقدم مع صلصة كبد أذن البحر تقدم قطعة واحدة لكل حصة

شرائح أذن بحر طازجة تقدم مع صلصة غنية مصنوعة من كبدها. أذن البحر لها قوام متماسك ومقرمش وطعم بحري حلو. طبق شهي فاخر غالبًا ما يقترن بالساكي.

฿880 ≈ $27.00

سوشي واغيو A5 أبوري

Wagyu A5 Aburi Sushi

واغيو A5 مقطع شرائح رفيعة ومحروق يقدم في السوشي

سوشي مغطى بشرائح رقيقة من لحم واغيو A5 تم تحميرها قليلاً (أبوري). تذوب الدهون قليلاً، مما يخلق نكهة غنية وزبدية. يؤكل فورًا وهو دافئ.

฿780 ≈ $24.00

دونبوري

طبق نيجيتورو سلمون هون ماغورو

Negi Toro Salmon Hon Maguro Don

وعاء أرز سلمون دهني، تونة، إيكورا وبصل أخضر

وعاء أرز مغطى بتونة دهنية مفرومة، سلمون، بطارخ سلمون (إيكورا)، وبصل أخضر. قوام غني وكريمي مع انفجارات من النكهة المالحة. اخلط الإضافات مع الأرز أو تناولها معًا.

฿680 ≈ $21.00

طبق سلمون ساشيمي

Salmon Sashimi Don

وعاء أرز ياباني مع شريحة سلمون نيئة وإيكورا (بطارخ حمراء)

وعاء أرز مغطى بشرائح سلمون نيئة وبطارخ سلمون. السلمون الناعم والدهني يتناقض مع قوام البطارخ المنفجر. طبق مأكولات بحرية كلاسيكي وشعبي.

฿480 ≈ $15.00

طبق إنغوا أبوري

Engawa Aburi Don

وعاء أرز ياباني مع عضلة في زعنفة سمك مفلطح محروق

وعاء أرز مغطى بعضلة زعنفة السمك المفلطح المحروقة (إنغوا). اللحم دهني وغني، ويصبح طريًا يذوب في الفم عند تحميره. له نكهة مالحة وزيتية.

฿480 ≈ $15.00

طبق سلمون مشوي

Salmon Yaki Don

وعاء أرز ياباني مع شريحة سلمون مشوية

وعاء أرز مغطى بشرائح سلمون مشوية. السلمون مالح ومتفتت. بديل مطبوخ لأطباق الساشيمي، غالبًا ما يُتبل بصلصة صويا خفيفة.

฿480 ≈ $15.00

طبق كايسن

Kaisen Don

وعاء أرز ياباني مع ساشيمي مأكولات بحرية طازجة لليوم

وعاء أرز فاخر يتميز بمجموعة متنوعة من الساشيمي المأكولات البحرية الطازجة المختارة يوميًا. يقدم مجموعة من القوام والنكهات من الأسماك والمحار المختلفة. يقدم فوق أرز مخلل.

฿1,180 ≈ $37.00

طبق هون ماغورو

Hon Maguro Don

طراوة قطع التورو الممتازة، تشوتورو وأكامي ماغورو (تونة) فوق أرز عالي الجودة

وعاء أرز مخصص للتونة الزرقاء الزعانف، يتميز بقطع قليلة الدهن، متوسطة الدهن، ودهنية. وجبة غنية وفخمة تسلط الضوء على القوام المختلف للتونة. يُفضل الاستمتاع بها مع القليل من صلصة الصويا.

฿1,680 ≈ $52.00

طبق بارا تشيراشي

Bara Chirashi Don

وعاء أرز ياباني مع قطع متنوعة من السمك النيء (سلمون، تونة، أخطبوط، إيكورا، إلخ.)

وعاء أرز ملون مغطى بمكعبات متنوعة من السمك النيء مثل السلمون والتونة والأخطبوط. مزيج من النكهات والقوام في كل لقمة. سهل الأكل ونابض بالحياة بصريًا.

฿680 ≈ $21.00

طبق كايسن أبوري

Kaisen Aburi Don

وعاء أرز ياباني مع ساشيمي مأكولات بحرية طازجة محروقة

وعاء أرز مغطى بشرائح متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة التي تم تحميرها قليلاً. التحمير يضيف رائحة مدخنة ويعزز دهون السمك. يقدم فوق الأرز.

฿880 ≈ $27.00

طبق لحم خنزير مشوي

Buta Bara Yaki Don

وعاء أرز ياباني مع شرائح لحم خنزير مشوية مغطاة بصفار نيء

وعاء أرز مغطى بشرائح لحم خنزير مشوية وصفار بيض نيء. لحم الخنزير دهني ومالح، بينما يضيف صفار البيض غنى. اخلط البيض مع اللحم الساخن والأرز قبل الأكل.

฿328 ≈ $10.00

طبق لحم خنزير مقدد سميك مشوي

Grilled Thick Bacon Don

لحم خنزير مقدد سميك مشوي فوق أرز مطهو على البخار

وعاء بسيط ودسم يتميز بشرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد المشوي فوق الأرز. تهيمن عليه النكهات المالحة والمدخنة والدهنية. طبق لحم مريح.

฿380 ≈ $12.00

طبق أونادون

Unadon

طبق أوناجي فيليه ثعبان مشوي مغطى بصلصة الأوناجي ويقدم على طبقة من الأرز المطهو على البخار

فيليه ثعبان مشوي مغطى بصلصة صويا حلوة يقدم فوق الأرز. الثعبان طري ولذيذ. طبق تقليدي لتعزيز الطاقة في اليابان.

฿580 ≈ $18.00

طبق أوناجو

Unaju

صندوق لاكيه من الأرز مغطى بثعبان مشوي على أرز مطهو على البخار

نسخة فاخرة من طبق الثعبان المقدم في صندوق لاكيه تقليدي. يحتوي على حصة سخية من الثعبان المشوي بصلصة حلوة فوق الأرز. غني، مالح، وناعم.

฿980 ≈ $30.00

مشويات

حبار مشوي بالملح / ترياكي

Ika Salt Grilled / Teriyaki

حبار مشوي، يمكنك الاختيار مشوي بالملح أو صلصة ترياكي

حبار مشوي يقدم كاملاً، مع اختيار من الملح أو صلصة ترياكي. القوام متماسك ومطاطي مع طعم مالح. طبق إيزاكايا شهير يؤكل غالبًا مع الكحول.

฿380~ ≈ $12.00

سلمون مشوي بالملح / ترياكي

Salmon Salt Grilled / Teriyaki

سلمون مشوي، يمكنك الاختيار مشوي بالملح أو صلصة ترياكي

فيليه سلمون مشوي محضر إما بالملح البسيط أو صلصة ترياكي الحلوة. السمك متفتت وغني بالزيوت الصحية. طبق سمك مشوي كلاسيكي.

฿348~ ≈ $11.00

ماكريل مشوي بالملح / ترياكي

Saba Salt Grilled / Teriyaki

ماكريل مشوي، يمكنك الاختيار مشوي بالملح أو صلصة ترياكي

فيليه ماكريل مشوي. سمك دهني ولذيذ بشكل طبيعي، يقدم مع الملح لإبراز طعمه أو ترياكي للحلاوة. الجلد عادة ما يكون مقرمشًا.

฿308~ ≈ $10.00

ثعبان مشوي بالكابياكي

Unagi Kabayaki

ثعبان مياه عذبة منظف، منزوع العظم ومجهز بصلصة خاصة

فيليه ثعبان مشوي بدون أرز. مغطى بصلصة حلوة تعتمد على الصويا (على طريقة الكابياكي). غني، طري، ومالح. ممتاز كطبق رئيسي أو مع الساكي.

฿880 ≈ $27.00

هوكيه ياكي

Hokke Yaki

سمك الماكريل الأتكي المشوي من أوخوتسك

سمك الماكريل الأتكي المشوي، سمك شمالي معروف بمحتواه العالي من الدهون وسهولة أكله. اللحم يتفتت بسهولة عن العظم. مالح ولذيذ.

฿380 ≈ $12.00

خدود سلمون / هاماشي مشوية بالملح

Salmon / Hamachi Kama Shio Yaki

خدود سلمون / هاماشي مشوية بالملح

رقبة (خد) مشوية من السلمون أو الهاماشي. هذه القطعة هي الجزء الأكثر دهونًا وعصارة في السمك. مشوية بالملح لتقرمش الجلد وتذيب الدهون.

฿280~ ≈ $9.00

نودلز

زارو أودون

Zaru Udon

نودلز أودون سادة تقدم مع حساء بارد

نودلز قمح سميكة باردة تقدم على صينية من الخيزران. النودلز مطاطية وناعمة. اغمسها في صلصة غمس باردة تعتمد على الصويا قبل الأكل.

฿228 ≈ $7.00

زارو سوبا

Zaru Soba

نودلز سوبا سادة تقدم مع حساء بارد

نودلز قمح أبيض رفيعة تقدم باردة. لها قوام رقيق وزلق. طبق خفيف ومنعش، مثالي للطقس الحار.

฿228 ≈ $7.00

زارو سومين

Zaru Somen

نودلز سومين سادة تقدم مع حساء بارد

نودلز قمح بيضاء رفيعة جدًا تقدم باردة. لها قوام رقيق وزلق. طبق خفيف ومنعش، مثالي للطقس الحار.

฿228 ≈ $7.00

زارو مين مورياواسي

Zaru Men Moriawase

نودلز أودون ، سوبا وسومين سادة تقدم مع حساء بارد

مزيج من ثلاثة أنواع من النودلز الباردة: أودون، سوبا، وسومين. يتيح لك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة في وجبة واحدة. تقدم مع صلصة غمس.

฿308 ≈ $10.00

زارو إينانيوا أودون

Zaru Inaniwa Udon

هذا هو أودون المصنف كواحد من أفضل 3 أودون في اليابان. يقدم مع حساء بارد

تشكيلة فاخرة من نودلز أودون رفيعة، ممدودة يدويًا. معروفة بقوامها الناعم والحريري ومرونتها. تقدم باردة مع صلصة غمس.

฿258 ≈ $8.00

زارو تشوكا سوبا

Zaru Chuka Soba

نودلز صينية سادة تقدم مع حساء بارد

نودلز صفراء صينية باردة (نودلز رامين). قوام متماسك ومطاطي. تقدم مع صلصة غمس باردة.

฿258 ≈ $8.00

جبن ومقبلات باردة

طبق مقبلات باردة

Cold Cut Platter

تشكيلة من المقبلات الباردة (سلامي، لحم، وغيرها) مختارة من قبل الشيف مع المكسرات والفواكه المجففة

تشكيلة من اللحوم المعالجة مثل السلمي واللحم. تقدم مع إضافات مثل المكسرات والفواكه المجففة. مالح ولذيذ، مثالي للمقارنة مع النبيذ.

฿498~ ≈ $15.00

طبق جبن

Cheese Platter

تشكيلة من الأجبان (طرية، صلبة، زرقاء وغيرها) مختارة من قبل الشيف مع الفواكه المجففة والبسكويت

تشكيلة من الأجبان تتراوح من الأنواع الطرية إلى الصلبة والزرقاء. تقدم مع البسكويت والفواكه المجففة. تقدم مزيجًا من النكهات الكريمية والحادة والمالحة.

฿498~ ≈ $15.00

طبق مختلط من المقبلات الباردة والجبن

Mix Cold Cut & Cheese Platter

تشكيلة من الأجبان (طرية، صلبة، زرقاء وغيرها) والمقبلات الباردة (سلامي، لحم، وغيرها) مختارة من قبل الشيف مع المكسرات والفواكه المجففة والبسكويت

طبق مجمع يضم كلاً من اللحوم المعالجة والأجبان المتنوعة. يشمل إضافات مثل البسكويت والمكسرات. مقبلات شاملة للمشاركة.

฿780~ ≈ $24.00

لحم خنزير إيبيريكو بيلوتا

Iberico Belotta Ham

لحم خنزير إيبيريكو بيلوتا 100%، يأتي من حيوانات نقية، مقطع يدويًا يقدم مع المكسرات والفواكه. يقدم 50 جرام

لحم خنزير إسباني معتق فاخر من خنازير نقية تتغذى على البلوط. مقطع يدويًا لضمان القوام المثالي. غني، بنكهة المكسرات، ويذوب في الفم.

฿1,280 ≈ $40.00

لحم بقري واغيو A4 من كوبي بنكهة النبيذ

يتم تغذية الماشية يوميًا لمدة 6 أشهر على الأقل بعلف مخمر مصنوع من رواسب العنب من صناعة نبيذ كوبي.

لحم بقري واغيو A4 من كوبي بنكهة النبيذ

A4 Kobe Wine Beef

لحم واغيو فاخر من الدرجة A4 من ماشية تتغذى على رواسب العنب من صناعة النبيذ. اللحم طري، عطري، ولذيذ. يقدم كشريحة لحم بأحجام حصص مختلفة.

฿880~ ≈ $27.00

قدر ساخن فاخر

ميازاكي واغيو A5. سلالة واغيو سوداء الشعر عالية الجودة من اليابان، يتم توصيلها مباشرة من مزارع في اليابان، ميازاكي. تقدم مع مجموعة من الخضروات الطازجة. وحساء غني بوصفة خاصة،

ميازاكي واغيو A5 نابي

Miyazaki Wagyu A5 Nabe

قدر ساخن فاخر (نابي) يتميز بلحم واغيو ميازاكي A5 عالي الجودة. اللحم ذو تمازج عالي وطري للغاية. مطبوخ في حساء غني مع خضروات طازجة.

฿1,380 ≈ $43.00

إضافة لحم واغيو F1

Wagyu F1 Add On

حصة إضافية من لحم بقري واغيو F1 للقدر الساخن. F1 هو سلالة هجينة من واغيو معروفة بنكهتها وقوامها الجيد.

฿580~ ≈ $18.00

إضافة واغيو ميازاكي A5

Miyazaki Wagyu A5 Add On

حصة إضافية من لحم واغيو ميازاكي A5 الفاخر للقدر الساخن. ذو تمازج عالي ويذوب في الفم.

฿1,280~ ≈ $40.00