Ujik Seoul

Name: Ujik Seoul
Address: 497-12 Mok-dong, Yangcheon District, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩60000

우직서울

Ujik, con la creencia de ofrecer carne deliciosa de manera constante, desea transmitirla a quienes nos visitan. Ujik desea dar a conocer que el yakiniku, creado por la diáspora coreana, no es un plato japonés nativo, sino que se originó en la cocina coreana. Utilizando una base de salsa única hecha mezclando 3 tipos de salsa de soja coreana, hemos intentado incorporar el sabor, la belleza y el ambiente coreanos. Continuaremos trabajando con dedicación para que la carne de alta calidad, el buen alcohol y quienes visitan este espacio puedan disfrutar juntos.

★ 4.5 (124) 📍 497-12 Mok-dong, Yangcheon District

Ujikase

Ujikase A

우직카세 A

3 tipos de carne de res <incluye sukiyaki de solomillo> + mariscos a la parrilla + verduras a la parrilla + Hormonas + Udon de postre. (Por favor, unifique el omakase/menú de curso.) Se prepara con los mejores cortes del día. (Por favor, infórmenos con anticipación si tiene algún corte deseado o alergia ^^)

Es un curso omakase que incluye 3 tipos de carne de res, mariscos a la parrilla, verduras a la parrilla, hormonas (vísceras) y udon de postre. Se prepara con los mejores cortes del día y es ideal para ocasiones especiales o cuando desea una comida abundante. Si tiene algún corte deseado o alergia, solicítelo con anticipación.

₩60,000 ≈ €35.00

Ujikase B

우직카세 B

4 tipos de carne de res + mariscos a la parrilla + verduras a la parrilla + udon de postre. (Por favor, unifique el omakase/menú de curso.) Se prepara con los mejores cortes del día. (Por favor, infórmenos con anticipación si tiene algún corte deseado o alergia ^^)

Es un curso omakase que incluye 4 tipos de carne de res, mariscos a la parrilla, verduras a la parrilla y udon de postre. Se prepara con los mejores cortes del día y ofrece una mayor variedad de sabores que el Ujikase A. Si tiene algún corte deseado o alergia, solicítelo con anticipación.

₩45,000 ≈ €27.00

Extra (menú limitado)

Yukhoe (tartar de ternera)

육회

Es un plato tradicional coreano de carne de res fresca cortada en rodajas finas y marinada. La sabrosa y salada marinada a base de aceite de sésamo y salsa de soja se combina con carne de res de alta calidad para ofrecer una textura tierna y jugosa. Su sabor sabroso y suave lo hace ideal como aperitivo o acompañamiento para bebidas.

₩15,000 ≈ €9.00

Estofado de ternera y Al-gon

알곤 소고기 탕

Es un estofado que contiene carne de res y Al-gon (entrañas de abadejo). Es un plato de sopa caliente y picante, donde el rico sabor de la carne de res y la tierna textura del Al-gon se combinan armoniosamente. Llena el estómago y es buena para curar la resaca.

₩6,000 ≈ €4.00

Ujik Udon

우직 우동

* El tiempo de preparación es de 10 a 15 minutos.

Es un udon caracterizado por sus fideos masticables y su caldo refrescante. Es ideal para calentar el estómago o disfrutarlo ligeramente después de una comida. El tiempo de preparación es de aproximadamente 10-15 minutos, así que espere con paciencia.

₩4,000 ≈ €2.00

Camarones

새우

Es un plato de camarones frescos a la parrilla. La carne de camarón regordeta tiene un sabor dulce y salado, y se vuelve más elástica al masticarla. Es un plato de mariscos ideal para acompañar la carne o disfrutarlo solo.

₩13,000 ≈ €8.00

Abanico de vieira

가리비관자

Se sirve abanico de vieira tierno y masticable a la parrilla. Se caracteriza por su sabor suave y profundo umami, y se derrite en la boca con una suavidad increíble. Se recomienda para los amantes de los mariscos o para aquellos que desean disfrutar de una variedad de sabores junto con la carne.

₩8,000 ≈ €5.00

Verduras a la parrilla (para 2 personas)

구이채소 (2인기준)

Es una mezcla de verduras frescas ideal para asar con la carne. La textura crujiente y el dulzor natural de las verduras realzan el sabor de la carne. Se sirve para 2 personas y es ideal para acompañar una comida saludable y equilibrada.

₩1,000 ≈ €1.00

Huevos de Popri de primera calidad

명품 포프리 계란

Son huevos de alta calidad de Popri seleccionados. Se caracterizan por su sabor a nuez y frescura, y son ideales para asar o acompañar platos. Son excelentes para complementar las proteínas o aumentar la satisfacción de una comida.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz

라이스

Para pedidos adicionales de platos individuales, consulte con el personal ^^

Es un arroz ideal para acompañar platos de carne. El arroz caliente realza el sabor de la carne y completa una comida satisfactoria. Para pedidos adicionales, consulte con el personal.

Ujikase (Set)

Set A 50.000 KRW 350g

A set 5만원 350g

Solomillo especial + Tataki de solomillo especial + Lomo de cerdo + Solomillo de ternera + Sukiyaki de solomillo + Tripa + Comida (udon frío) (Omakase / A partir de 2 personas) No se puede pedir después de las 10 p.m. * La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

Un menú de set que incluye 350g de varios cortes de carne de res, tripa y un plato de udon frío. Puede disfrutar de una variedad de carnes como solomillo especial, tataki de solomillo especial, lomo de cerdo, solomillo de ternera y sukiyaki de solomillo. Disponible para 2 o más personas, no se puede pedir después de las 10 p.m. La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

₩50,000 ≈ €29.00

Set B 35.000 KRW 250g

B set 3.5만원 250g

Lengua de res + Solomillo especial + Lomo de cerdo + Solomillo de ternera + Tataki de solomillo especial + Comida (udon frío) (Omakase / A partir de 2 personas) No se puede pedir después de las 10 p.m. * La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

Un menú de set que incluye 250g de lengua de res, solomillo especial, lomo de cerdo, solomillo de ternera, tataki de solomillo especial y udon frío. Puede disfrutar de varios cortes de carne de res a la vez. Disponible para 2 o más personas, no se puede pedir después de las 10 p.m. La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

₩35,000 ≈ €21.00

Sampler Ujik 30.000 KRW 200g

우직 샘플러 3만원 200g

Jebinongsim + Tataki de solomillo especial + Lomo de cerdo + Solomillo de ternera (Omakase / A partir de 2 personas) No se puede pedir después de las 10 p.m. * La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

Es un menú sampler que le permite probar varios cortes como 200g de Jebinongsim, tataki de solomillo especial, lomo de cerdo y solomillo de ternera. Se recomienda para aquellos que desean probar varios cortes en pequeñas porciones. Disponible para 2 o más personas, no se puede pedir después de las 10 p.m. La preparación de la comida tarda entre 10 y 15 minutos.

₩30,000 ≈ €18.00

Plato individual

(Solo se pueden pedir platos individuales después de las 10 p.m.)

Sukiyaki de solomillo especial

특등심샤브야끼

Es un sukiyaki de solomillo especial cortado en rodajas finas y cocido suavemente. Se caracteriza por su jugoso sabor y tierna textura, y puede disfrutar de un sabor profundo con la salsa especial. Es ideal para disfrutarlo al estilo yakiniku.

₩18,000 ≈ €11.00

Lomo de res

채끝등심

Es un corte de lomo de res tierno y jugoso. El marmoleado adecuado añade un sabor a nuez, y se puede sentir un sabor profundo al asarlo. Es ideal para disfrutarlo como un bistec.

₩18,000 ≈ €11.00

Tataki de solomillo especial

특등심다타끼

Es un tataki de solomillo especial ligeramente cocido por fuera y tierno por dentro. Puede disfrutar del sabor de la carne de res fresca y su tierna textura al mismo tiempo. Es excelente como aperitivo con una salsa refrescante.

₩18,000 ≈ €11.00

Lengua de res de primera calidad (limón, sal)

특상우설(레몬,소금)

Se sirve exquisita lengua de res de primera calidad, sazonada con limón y sal. Su textura masticable pero tierna es excepcional, y la frescura del limón y la salinidad de la sal realzan aún más el sabor a nuez de la lengua de res. Se recomienda para aquellos que prefieren cortes especiales.

₩15,000 ≈ €9.00

Diafragma de primera calidad (menú limitado)

특상안창살(한정메뉴)

Es un corte de diafragma de primera calidad con una textura masticable y un rico sabor a carne. Se ofrece como menú limitado y puede disfrutar del rico sabor original de la carne. Es jugoso y sabroso, ideal para asar.

₩15,000 ≈ €9.00

Solomillo de ternera (Yaki-shabu, Tataki)

제비추리 (Yaki-shabu, Tataki)

Es un corte de solomillo de ternera tierno y masticable. Se puede disfrutar al estilo yakishabu o tataki, y su sabroso aroma a carne abre el apetito. Es un corte atractivo que se puede disfrutar de diversas maneras.

₩13,000 ≈ €8.00

Lomo de cerdo (Tare)

햄프(타래)

Se sirve lomo de cerdo tierno y masticable marinado en salsa tare. La salsa tare dulce y salada realza el sabor de la carne. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.

₩13,000 ≈ €8.00

Tripa especial

특양

Es un corte de tripa especial masticable y sabroso. Es un corte muy apreciado por su textura y sabor únicos. Al asarlo, puede sentir un sabor más sabroso y suave. Se sirve en porciones de 100g y está disponible todo el año.

₩13,000 ≈ €8.00

Verduras de temporada

계절야채

Varía según la temporada

Es una mezcla de verduras de temporada frescas. La composición varía según la estación, y el sabor crujiente y dulce de las verduras combina bien con los platos de carne. Puede disfrutar de un sabor saludable y fresco.

₩6,000 ≈ €4.00

Ujik Udon (caliente, frío)

우직 우동 (온,냉)

Es un Ujik Udon que se puede disfrutar caliente o frío. Se caracteriza por sus fideos masticables y su profundo sabor a caldo, y es ideal para disfrutar a mitad de la comida o al final. Puede elegir entre udon caliente o frío según su preferencia.

₩6,000 ≈ €4.00

Yukhoe (tartar de ternera)

육회

₩13,000 ≈ €8.00

Yukhoe con erizo de mar

우니 육회

Es un plato especial que combina yukhoe fresco con erizo de mar de alta calidad. La sabrosura del yukhoe y el sabor dulce y tierno del erizo de mar crean una armonía fantástica. Se recomienda para ocasiones especiales o cuando desee disfrutar de un sabor lujoso.

₩23,000 ≈ €14.00

Erizo de mar solo (menú limitado)

우니 단품 (한정메뉴)

Es un menú limitado que le permite disfrutar de erizo de mar fresco solo. El erizo de mar, lleno del aroma del mar, tiene un sabor dulce, amargo y tierno excepcional. Es ideal para aquellos que desean probar un plato de mariscos de lujo solo.

₩20,000 ≈ €12.00

Abanico de vieira (menú limitado)

가리비 관자 (한정메뉴)

Es un menú limitado de abanico de vieira tierno y masticable a la parrilla. Se caracteriza por su sabor suave y profundo umami, y se derrite en la boca con una suavidad increíble. Es un plato de mariscos ideal para acompañar la carne o disfrutarlo solo.

₩13,000 ≈ €8.00

Camarones (menú limitado)

새우 (한정메뉴)

Es un menú limitado de camarones frescos a la parrilla. La carne de camarón regordeta tiene un sabor dulce y salado, y se vuelve más elástica al masticarla. Es un plato de mariscos ideal para acompañar la carne o disfrutarlo solo.

₩13,000 ≈ €8.00

Huevos de Popri de primera calidad

명품 포프리 계란

₩12,000 ≈ €7.00

Menú de platos recomendados de Ujik

Sukiyaki de solomillo

등심 샤브야끼

(Los platos individuales se sirven en porciones de 100g.) - Disponible todo el año

Es un sukiyaki de solomillo cortado en rodajas finas y cocido suavemente. Se caracteriza por su jugoso sabor y tierna textura, y puede disfrutar de un sabor profundo con la salsa especial. Se sirve en porciones de 100g y está disponible todo el año.

₩27,000 ≈ €16.00

Lengua de res

우설

(Los platos individuales se sirven en porciones de 100g.) - Disponible todo el año

Es un corte de lengua de res tierno y masticable. Al cortarlo en rodajas finas y asarlo, puede sentir un sabor a nuez y un sabor único. Se sirve en porciones de 100g y está disponible todo el año.

₩29,000 ≈ €17.00

Lomo de res / Lomo de res veteado

채끝등심 / 꽃등심