우직서울

Name: 우직서울
Address: 497-12 Mok-dong, Yangcheon District, 서울
Price range: ₩1000 - ₩60000

우직은, 우직하게 맛있는 고기를 오는이에게 전하고자 합니다. 우직은, 재일교포들에 의해서 만들어진 야키니쿠가 일본 본토음식이 아닌 한식에서 비롯되었음을 알리고 싶습니다. 3가지 종류의 한국 간장을 블랜딩하여 만든 특유의 소스를 기본으로 우리네 고유의 맛과 멋 분위기를 담고자 했습니다. 양질의 고기, 좋은 술, 그리고 이 공간을 찾은 이들이 함께할 수 있도록 앞으로도 우직하게 임하겠습니다.

★ 4.5 (124) 📍 497-12 Mok-dong, Yangcheon District

우직카세

우직카세 A

소고기 3종<등심 샤브야끼 포함>+해산물구이+구이채소 +호루몬+후식우동. (오마카세/코스메뉴는 통일 부탁드립니다.) 당일 가장 좋은 부위로 준비됩니다. (원하는 부위 혹은 알러지는 미리 말씀해주세요^^)

총 3가지 종류의 소고기와 등심 샤브야끼, 해산물 구이, 구이 채소, 호루몬(내장), 그리고 후식 우동이 제공되는 오마카세 코스입니다. 당일 가장 좋은 부위로 준비되며, 특별한 날 또는 푸짐한 식사를 원할 때 좋습니다. 원하는 부위나 알러지가 있다면 미리 요청해주세요.

₩60,000

우직카세 B

소고기 4종+해산물구이+구이채소+후식우동. (오마카세/코스메뉴는 통일 부탁드립니다.) 당일 가장 좋은 부위로 준비됩니다. (원하는 부위 혹은 알러지는 미리 말씀해주세요^^)

4가지 종류의 소고기와 해산물 구이, 구이 채소, 그리고 후식 우동이 제공되는 오마카세 코스입니다. 당일 가장 좋은 부위로 준비되며, 우직카세 A보다 소고기 종류가 많아 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 원하는 부위나 알러지가 있다면 미리 요청해주세요.

₩45,000

추가(한정메뉴)

육회

신선한 소고기를 얇게 썰어 양념하여 먹는 한국 전통 요리입니다. 참기름과 간장 베이스의 고소하고 짭짤한 양념에 육질 좋은 소고기가 어우러져 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 고소하고 담백한 맛으로 에피타이저나 술안주로 즐기기 좋습니다.

₩15,000

알곤 소고기 탕

소고기와 알곤(대구 내장)이 들어간 탕입니다. 뜨끈하고 얼큰한 국물 요리로, 소고기의 진한 맛과 알곤의 부드러운 식감이 조화롭습니다. 속을 든든하게 채워주며 해장용으로도 좋습니다.

₩6,000

우직 우동

*주문시 10~15분 정도 소요됩니다.

쫄깃한 면발과 시원한 국물이 특징인 우동입니다. 따뜻하게 속을 달래주거나 식사 후 가볍게 즐기기 좋습니다. 주문 시 약 10~15분 정도 소요되므로 여유를 가지고 기다려주세요.

₩4,000

새우

신선한 새우를 구워 제공하는 메뉴입니다. 통통한 새우살은 달콤하고 짭짤한 맛이 나며, 씹을수록 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있습니다. 고기와 함께 곁들이거나 단품으로 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.

₩13,000

가리비관자

부드럽고 쫄깃한 가리비 관자를 구워 제공합니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움을 느낄 수 있습니다. 해산물을 좋아하는 분들이나 고기와 함께 다양한 맛을 즐기고 싶을 때 추천합니다.

₩8,000

구이채소 (2인기준)

고기와 함께 구워 먹기 좋은 신선한 채소 모둠입니다. 아삭한 식감과 채소 특유의 단맛이 고기의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 2인 기준으로 제공되며, 건강하고 균형 잡힌 식사를 위해 곁들이기 좋습니다.

₩1,000

명품 포프리 계란

엄선된 명품 포프리 계란입니다. 고소하고 신선한 맛이 특징으로, 구워 먹거나 요리에 곁들여 먹기 좋습니다. 단백질을 보충하거나 식사의 만족도를 높이는 데 좋습니다.

₩2,000

라이스

단품추가 시 직원에게 문의해주세요^^

고기 요리와 함께 곁들여 먹기 좋은 밥입니다. 따뜻한 밥은 고기의 맛을 더욱 풍성하게 해주며, 든든한 한 끼 식사를 완성해줍니다. 추가 주문 시에는 직원에게 문의해주세요.

우직카세 (세트)

A set 5만원 350g

특등심 + 특등심다타끼 + 햄프 + 제비추리 + 등심샤브야끼 + 막창 + 식사(냉우동) (오마카세/2인 이상부터) 10시 이후 주문 불가 *식사 준비시 10~15분 정도 소요됩니다

350g의 다양한 소고기 부위와 막창, 그리고 냉우동 식사가 포함된 세트 메뉴입니다. 특등심, 특등심 다타끼, 햄프, 제비추리, 등심 샤브야끼 등 다채로운 고기를 맛볼 수 있습니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

₩50,000

B set 3.5만원 250g

우설 + 특등심 + 햄프 + 제비추리 + 특등심다타끼 + 식사(냉우동) (오마카세/2인 이상부터) 10시 이후 주문 불가 *식사 준비시 10~15분 정도 소요됩니다

250g의 우설, 특등심, 햄프, 제비추리, 특등심 다타끼와 냉우동 식사가 포함된 세트 메뉴입니다. 다양한 소고기 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

₩35,000

우직 샘플러 3만원 200g

제비농심 + 특등심다타끼 + 햄프 + 제비추리 (오마카세/2인 이상부터) 10시 이후 주문 불가 *식사 준비시 10~15분 정도 소요됩니다

200g의 제비농심, 특등심 다타끼, 햄프, 제비추리 등 다양한 부위를 맛볼 수 있는 샘플러 메뉴입니다. 여러 부위를 조금씩 맛보고 싶은 분들께 추천합니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

₩30,000

단품

(10시 이후에는 단품주문만 가능합니다.)

특등심샤브야끼

얇게 썰어 부드럽게 익힌 특등심 샤브야끼입니다. 고소한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 특제 소스와 함께 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 스타일로 즐기기 좋습니다.

₩18,000

채끝등심

부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 채끝등심입니다. 적절한 마블링이 고소한 맛을 더하며, 구웠을 때 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 스테이크처럼 즐기기 좋습니다.

₩18,000

특등심다타끼

겉만 살짝 익히고 속은 부드러운 육질을 유지한 특등심 다타끼입니다. 신선한 소고기의 맛과 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 상큼한 소스와 함께 애피타이저로 좋습니다.

₩18,000

특상우설(레몬,소금)

귀한 특상급 우설을 레몬과 소금으로 간을 하여 제공합니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이며, 레몬의 상큼함과 소금의 짭짤함이 우설 본연의 고소한 맛을 더욱 살려줍니다. 특별한 부위를 선호하는 분들께 추천합니다.

₩15,000

특상안창살(한정메뉴)

쫄깃한 식감과 진한 육향이 매력적인 특상급 안창살입니다. 한정 메뉴로 제공되며, 고기 본연의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 고소하여 구이로 최적입니다.

₩15,000

제비추리 (Yaki-shabu, Tataki)

쫄깃하고 부드러운 식감을 가진 제비추리입니다. 야키샤브나 다타끼 스타일로 즐길 수 있으며, 고소한 육향이 입맛을 돋웁니다. 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 매력적인 부위입니다.

₩13,000

햄프(타래)

부드럽고 쫄깃한 식감의 햄프를 타래 소스로 양념하여 제공합니다. 달콤 짭짤한 타래 소스가 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려줍니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로도 좋습니다.

₩13,000

특양

쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 특양입니다. 특유의 식감과 풍미로 많은 사랑을 받는 부위입니다. 구이로 즐기면 더욱 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩13,000

계절야채

계절에 따라 변동됩니다

제철에 나는 신선한 채소들로 구성된 모둠 야채입니다. 계절에 따라 구성이 달라지며, 아삭하고 달콤한 채소의 맛이 고기 요리와 잘 어울립니다. 건강하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩6,000

우직 우동 (온,냉)

따뜻하거나 시원하게 즐길 수 있는 우직 우동입니다. 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛이 특징이며, 식사 중간이나 마무리로 좋습니다. 취향에 따라 온우동 또는 냉우동을 선택할 수 있습니다.

₩6,000

육회

₩13,000

우니 육회

신선한 육회 위에 고급스러운 우니(성게알)를 곁들인 특별한 메뉴입니다. 육회의 고소함과 우니의 달콤하고 부드러운 풍미가 환상적인 조화를 이룹니다. 특별한 날이나 고급스러운 맛을 즐기고 싶을 때 추천합니다.

₩23,000

우니 단품 (한정메뉴)

신선한 우니(성게알)를 단품으로 즐길 수 있는 한정 메뉴입니다. 바다의 향을 가득 담은 우니는 부드러우면서도 달콤 쌉쌀한 맛이 일품입니다. 고급스러운 해산물 요리를 단품으로 맛보고 싶은 분들께 좋습니다.

₩20,000

가리비 관자 (한정메뉴)

부드럽고 쫄깃한 가리비 관자를 구워 제공하는 한정 메뉴입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움을 느낄 수 있습니다. 고기와 함께 곁들이거나 단품으로 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.

₩13,000

새우 (한정메뉴)

신선한 새우를 구워 제공하는 한정 메뉴입니다. 통통한 새우살은 달콤하고 짭짤한 맛이 나며, 씹을수록 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있습니다. 고기와 함께 곁들이거나 단품으로 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.

₩13,000

명품 포프리 계란

₩12,000

우직의 추천 단품메뉴

등심 샤브야끼

(단품메뉴는 100g 단위입니다.) - 상시가능

얇게 썰어 부드럽게 익힌 등심 샤브야끼입니다. 고소한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 특제 소스와 함께 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 100g 단위로 제공되며, 상시 주문 가능합니다.

₩27,000

우설

(단품메뉴는 100g 단위입니다.) - 상시가능

쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품인 우설입니다. 얇게 썰어 구웠을 때 고소한 맛과 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다. 100g 단위로 제공되며, 상시 주문 가능합니다.

₩29,000

채끝등심 / 꽃등심

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 채끝등심 또는 마블링이 아름다운 꽃등심입니다. 둘 다 고소한 맛과 깊은 풍미가 일품이며, 구웠을 때 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 100g 단위로 제공됩니다.

₩29,000

새우살

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

새우 모양을 닮아 새우살이라 불리는 특별한 부위입니다. 부드러운 육질과 고소한 맛, 그리고 뛰어난 마블링이 특징입니다. 100g 단위로 제공되며, 소고기의 귀한 부위를 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.

₩29,000

보섭살

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 보섭살입니다. 육향이 진하며, 기름기가 적어 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 100g 단위로 제공됩니다.

₩20,000

갈비살

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

고소한 육즙과 부드러운 식감이 조화로운 갈비살입니다. 뼈에서 나오는 감칠맛이 특징이며, 짭짤한 양념과도 잘 어울립니다. 100g 단위로 제공됩니다.

₩20,000

제비추리

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

쫄깃하고 부드러운 식감을 가진 제비추리입니다. 고소한 육향이 입맛을 돋우며, 구이로 즐기기 좋은 부위입니다. 100g 단위로 제공됩니다.

₩20,000

특양

(단품메뉴는 100g 단위입니다.)

쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 특양입니다. 특유의 식감과 풍미로 많은 사랑을 받는 부위입니다. 100g 단위로 제공되며, 구이로 즐기면 더욱 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩18,000

위스키 WHISKY

산토리 카쿠빈 위스키

Suntory kakubin whisky 정통 오리지널 하이볼 위스키의 맛 오랜시간 사랑받아온 산토리 위스키 풍부한 과일향

오랜 시간 사랑받아온 산토리 카쿠빈 위스키는 정통 하이볼의 맛을 내는 일본 위스키입니다. 풍부한 과일향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 하이볼로 시원하게 즐기거나 스트레이트 샷으로 위스키 본연의 맛을 음미하기 좋습니다.

₩7,000~

짐빔 위스키

'버번 위스키 판매량 1위' 세계 최고의 버번 바닐라, 카라멜맛 등 달콤한 속도에 감도는 흑나무 향의 끝 맛

세계 최고의 버번 위스키 중 하나로, 바닐라와 캐러멜 맛이 특징이며 달콤한 끝 맛에 흑나무 향이 은은하게 감돕니다. '버번 위스키 판매량 1위'를 자랑하는 대중적인 위스키입니다. 하이볼이나 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

₩7,000~

메가 하이볼 Mega-highball (카쿠빈/짐빔)

메가 사이즈 대용량 하이볼!

산토리 카쿠빈 또는 짐빔 위스키를 메가 사이즈로 즐길 수 있는 대용량 하이볼입니다. 시원하고 청량한 하이볼을 더욱 넉넉하게 마시고 싶을 때 좋습니다. 상큼하고 탄산감이 있어 음식과 함께 깔끔하게 즐기기 좋습니다.

₩13,000

메가 하이볼 Mega-highball (메이커스마크/오켄토션 12y)

메가 사이즈 대용량 하이볼!

메이커스 마크 또는 오켄토션 12년 위스키를 메가 사이즈로 즐길 수 있는 대용량 하이볼입니다. 좀 더 고급스러운 위스키로 만든 하이볼을 푸짐하게 즐기고 싶을 때 좋습니다. 부드러운 위스키 향과 시원한 탄산의 조화를 느낄 수 있습니다.

₩19,000

치타 Chita

부드러운 민트와 꿀 풍이 품바하며 깨끗하고 투명한 오크향의 끝 맛

일본의 깨끗하고 투명한 오크향이 특징인 치타 위스키는 부드러운 민트와 꿀 향이 어우러져 깔끔한 끝 맛을 선사합니다. 가볍고 섬세한 풍미로 위스키를 처음 접하는 분들도 편안하게 즐길 수 있습니다. 하이볼로 청량하게 마시거나 온더락으로 시원하게 즐기기 좋습니다.

₩11,000~

하쿠슈 12y Hakushu 12y

풍부하고 다채로운 향미를 추구한 최상급 일본 위스키 금색 빛깔의 풍부하고 달콤한 풍미

최상급 일본 위스키인 하쿠슈 12년은 풍부하고 다채로운 향미를 자랑합니다. 금색 빛깔에서 느껴지는 풍부하고 달콤한 풍미가 특징이며, 깊고 복합적인 맛으로 위스키 애호가들에게 인기가 많습니다. 온더락이나 스트레이트로 천천히 맛을 음미하기 좋습니다.

₩15,000~

야마자키 12y Yamazaki 12y

풍부하고 다채로운 향미를 추구한 최상급 일본 위스키 금색 빛깔의 풍부하고 달콤한 풍미

최상급 일본 위스키인 야마자키 12년은 풍부하고 다채로운 향미를 추구하며, 금색 빛깔의 풍부하고 달콤한 풍미가 특징입니다. 깊고 우아한 맛으로 위스키 애호가들 사이에서 매우 인기 있는 제품입니다. 특별한 날이나 귀한 손님과 함께 즐기기 좋습니다.

₩25,000~

히비키 하모니 Hibiki harmony

일본 장인정신의 명으로 빚어낸 최고급 블렌디드 위스키 화이트 초콜릿, 꿀, 오렌지 껍질 맛 등의 단맛과 부드러움의 조화

일본 장인정신으로 빚어낸 최고급 블렌디드 위스키 히비키 하모니는 화이트 초콜릿, 꿀, 오렌지 껍질 맛 등의 달콤함과 부드러움이 조화롭습니다. 섬세하고 복합적인 향미가 특징이며, 부드러운 목넘김으로 편안하게 즐길 수 있습니다. 특별한 모임이나 선물용으로도 좋습니다.

₩20,000~

메이커스 마크 Maker's mark

신념으로 빚어낸 템그 스몰레프트의 미학, 군형 잡힌 바닐라 향과 카라멜맛, 깨끗하고 우아한 깔끔함이 인상적

바닐라와 캐러멜 향이 균형 잡힌 메이커스 마크는 깨끗하고 우아한 깔끔함이 인상적인 버번 위스키입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 풍미가 특징이며, 버번 위스키를 좋아하는 분들께 추천합니다. 온더락이나 칵테일 베이스로 다양하게 즐길 수 있습니다.

₩10,000~

오켄토션 12Y Auchentoshan 12y

세번의 증류로 더 부드러운 로우랜드 싱글몰트

세 번의 증류를 거쳐 더욱 부드러운 맛을 내는 로우랜드 싱글몰트 위스키 오켄토션 12년입니다. 가볍고 섬세한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 싱글몰트 위스키를 처음 접하는 분들이나 부드러운 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 스트레이트나 온더락으로 본연의 맛을 즐기세요.

₩10,000~

라프로익 10Y Laphroaig 10y

강한 피트향과 바닷바람으로 오떤 숙성기를 거친 바다의 욷드 위스키 피티한 맛과 기름지면서 바다의 짠맛

강렬한 피트향과 바닷바람이 느껴지는 라프로익 10년은 아일라 싱글몰트 위스키의 대표 주자입니다. 피트향과 함께 바다의 짠맛, 그리고 기름진 풍미가 복합적으로 어우러져 독특한 경험을 선사합니다. 개성 강한 위스키를 선호하는 분들께 추천하며, 스트레이트나 온더락으로 즐기면 좋습니다.

₩11,000~

메이커스 Bakers

버번의 밸런스와 어프고를 전하는 수제 프리미엄 버번

수제 프리미엄 버번 위스키인 메이커스 베이커스는 버번 특유의 균형 잡힌 맛과 깊이를 선사합니다. 부드러운 바닐라와 캐러멜 향에 스파이시한 여운이 더해져 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 고급 버번 위스키를 즐기고 싶은 분들께 적합하며, 스트레이트나 니트로 마시기 좋습니다.

₩12,000~

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요