Ujik Seoul

Name: Ujik Seoul
Address: 497-12 Mok-dong, Yangcheon District, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩60000

우직서울

Ujik，以坚守的美味牛肉 하고자传递给来访的客人。 Ujik，想告知大家，由在日朝鲜人制作的烤肉并非日本本土料理，而是源自韩式料理。以混合三种韩国酱油制成的独特酱料为基础，我们试图融入我们固有的味道、风格和氛围。为了让优质的肉、美酒以及来到这个空间的人们能够共享，我们将继续坚守下去。

★ 4.5 (124) 📍 497-12 Mok-dong, Yangcheon District

Ujik Omakase

Ujik Omakase A

우직카세 A

3种牛肉<含肋眼寿喜烧>+海鲜烤+烤蔬菜 +牛杂+餐后乌冬面。 (Omasake/套餐请统一) 当天准备最好的部位。(请提前告知您想要的部位或过敏信息^^)

这是一道包含3种牛肉、肋眼寿喜烧、海鲜烤、烤蔬菜、牛杂以及餐后乌冬面的Omakase套餐。当天准备最好的部位，适合特别的日子或想享用丰盛餐点时。如果您有想要的部位或过敏，请提前告知。

₩60,000 ≈ ¥290

Ujik Omakase B

우직카세 B

4种牛肉+海鲜烤+烤蔬菜+餐后乌冬面。 (Omakase/套餐请统一) 当天准备最好的部位。(请提前告知您想要的部位或过敏信息^^)

这是一道包含4种牛肉、海鲜烤、烤蔬菜以及餐后乌冬面的Omakase套餐。当天准备最好的部位，牛肉种类比Ujik Omakase A更多，您可以品尝到更多样的风味。如果您有想要的部位或过敏，请提前告知。

₩45,000 ≈ ¥218

追加（限量菜单）

生牛肉

육회

这是韩国传统料理，将新鲜牛肉切薄后腌制食用。以香油和酱油为基底的鲜美咸香酱料与优质牛肉完美结合，口感柔嫩湿润。味道鲜美清淡，非常适合作为开胃菜或下酒菜。

₩15,000 ≈ ¥73

牛肉汤

알곤 소고기 탕

含有牛肉和牛杂（鳕鱼内脏）的汤。这是一道热腾腾、微辣的汤品，牛肉的浓郁味道和牛杂的柔嫩口感完美结合。能填饱肚子，也适合作为解酒汤。

₩6,000 ≈ ¥29

Ujik乌冬面

우직 우동

（点餐后约需10-15分钟。）

口感弹牙，汤汁清爽的乌冬面。适合暖胃或餐后轻食。点餐后约需10-15分钟，请耐心等待。

₩4,000 ≈ ¥19

虾

새우

烤制新鲜虾的菜单。饱满的虾肉味道甜咸，越嚼越能感受到弹牙的口感。非常适合搭配肉类或单独享用的海鲜料理。

₩13,000 ≈ ¥63

扇贝柱

가리비관자

烤制柔嫩弹牙的扇贝柱。特点是味道清淡而又鲜美，入口即化般的柔嫩。推荐给喜欢海鲜的顾客或想搭配肉类品尝多种风味的顾客。

₩8,000 ≈ ¥39

烤蔬菜（两人份）

구이채소 (2인기준)

新鲜什锦蔬菜，非常适合与肉类一起烤制。爽脆的口感和蔬菜特有的甜味更能衬托出肉的风味。两人份，适合搭配食用以获得健康均衡的餐点。

₩1,000 ≈ ¥5

名品Popri鸡蛋

명품 포프리 계란

精选名品Popri鸡蛋。味道鲜美新鲜，适合烤制或搭配菜肴食用。有助于补充蛋白质或提高用餐满意度。

₩2,000 ≈ ¥10

米饭

라이스

如需单点，请咨询店员^^

非常适合搭配肉类菜肴的米饭。温热的米饭能使肉的味道更加丰富，完成一顿丰盛的餐点。如需加点，请咨询店员。

Ujik Omakase（套餐）

A套餐 5万韩元 350克

A set 5만원 350g

特上肋眼 + 特上肋眼鞑靼 + 牛胸肉 + 牛排骨 + 肋眼寿喜烧 + 牛杂 + 餐点（冷乌冬面） (Omakase/两人起订) 晚上10点后不可点餐 *餐点准备约需10-15分钟

这是一套包含350克各种牛肉部位、牛肠以及冷乌冬面套餐的套餐。您可以品尝到特上肋眼、特上肋眼鞑靼、牛胸肉、牛排骨、肋眼寿喜烧等多种多样的肉类。两人以上起订，晚上10点后不可点餐。餐点准备需要10-15分钟。

₩50,000 ≈ ¥242

B套餐 3.5万韩元 250克

B set 3.5만원 250g

牛舌 + 特上肋眼 + 牛胸肉 + 牛排骨 + 特上肋眼鞑靼 + 餐点（冷乌冬面） (Omakase/两人起订) 晚上10点后不可点餐 *餐点准备约需10-15分钟

这是一套包含250克牛舌、特上肋眼、牛胸肉、牛排骨、特上肋眼鞑靼以及冷乌冬面套餐的套餐。您可以一次品尝到多种多样的牛肉部位。两人以上起订，晚上10点后不可点餐。餐点准备需要10-15分钟。

₩35,000 ≈ ¥169

Ujik Sampler 3万韩元 200克

우직 샘플러 3만원 200g

牛排骨肉+特上肋眼鞑靼+牛胸肉+牛排骨 (Omakase/两人起订) 晚上10点后不可点餐 *餐点准备约需10-15分钟

这是一份包含200克牛排骨肉、特上肋眼鞑靼、牛胸肉、牛排骨等多种部位的Sampler套餐。推荐给想少量品尝多种部位的顾客。两人以上起订，晚上10点后不可点餐。餐点准备需要10-15分钟。

₩30,000 ≈ ¥145

单点

（晚上10点后仅可单点。）

特上肋眼寿喜烧

특등심샤브야끼

特上肋眼寿喜烧，切薄后柔嫩地烤制。特点是鲜美的肉汁和柔嫩的口感，搭配特制酱汁可以品尝到浓郁的风味。最适合以烤肉风格享用。

₩18,000 ≈ ¥87

西冷牛排

채끝등심

西冷牛排，肉质鲜嫩多汁。适度的油花增加了鲜美的味道，烤制后能品尝到浓郁的风味。非常适合像牛排一样享用。

₩18,000 ≈ ¥87

特上肋眼鞑靼

특등심다타끼

特上肋眼鞑靼，只烤至外层微熟，内里保持柔嫩的口感。您可以同时享受新鲜牛肉的风味和柔嫩的口感。搭配清爽的酱汁，非常适合作为开胃菜。

₩18,000 ≈ ¥87

特上牛舌（柠檬、盐）

특상우설(레몬,소금)

用柠檬和盐调味的珍贵特上级牛舌。其弹牙而又柔嫩的口感是一绝，柠檬的清爽和盐的咸味更加衬托出牛舌本身鲜美的味道。推荐给偏爱特殊部位的顾客。

₩15,000 ≈ ¥73

特上牛腹肉（限量菜单）

특상안창살(한정메뉴)

特上级牛腹肉，口感弹牙，肉香浓郁。限量供应，您可以品尝到肉本身丰富的味道。肉汁丰富，味道鲜美，最适合烤制。

₩15,000 ≈ ¥73

牛排骨（烤寿喜烧，鞑靼）

제비추리 (Yaki-shabu, Tataki)

牛排骨，口感弹牙而柔嫩。可以制作烤寿喜烧或鞑靼，鲜美的肉香能勾起食欲。是可以享受多种烹饪方式的迷人部位。

₩13,000 ≈ ¥63

牛胸肉（照烧）

햄프(타래)

牛胸肉，口感柔嫩弹牙，用照烧酱腌制。甜咸的照烧酱更能提升肉的风味。适合搭配米饭或作为下酒菜。

₩13,000 ≈ ¥63

特级牛肚

특양

特级牛肚，口感弹牙，味道鲜美。以其独特的口感和风味深受喜爱。烤制后能品尝到更鲜美清淡的味道。

₩13,000 ≈ ¥63

时令蔬菜

계절야채

根据季节变化

由当季新鲜蔬菜组成的什锦蔬菜。根据季节不同，组成也会有所变化，蔬菜爽脆香甜的味道与肉类菜肴非常搭配。您可以品尝到健康新鲜的味道。

₩6,000 ≈ ¥29

Ujik Udon (热，冷)

우직 우동 (온,냉)

可以热食或冷食的Ujik乌冬面。特点是弹牙的面条和浓郁的汤头，适合用餐中途或餐后享用。您可以根据喜好选择热乌冬面或冷乌冬面。

₩6,000 ≈ ¥29

生牛肉

육회

₩13,000 ≈ ¥63

海胆生牛肉

우니 육회

新鲜生牛肉上搭配高级海胆的特别菜单。生牛肉的鲜美与海胆的甜美柔嫩风味完美结合。适合在特别的日子或想品尝高级美味时推荐。

₩23,000 ≈ ¥111

海胆单点（限量菜单）

우니 단품 (한정메뉴)

限量菜单，可以单独享用新鲜海胆。充满大海风味的海胆，口感柔嫩而又带有甜苦的味道，是一绝。适合想单独品尝高级海鲜料理的顾客。

₩20,000 ≈ ¥97

扇贝柱（限量菜单）

가리비 관자 (한정메뉴)

限量菜单，烤制柔嫩弹牙的扇贝柱。特点是味道清淡而又鲜美，入口即化般的柔嫩。非常适合搭配肉类或单独享用的海鲜料理。

₩13,000 ≈ ¥63

虾（限量菜单）

새우 (한정메뉴)

限量菜单，烤制新鲜虾。饱满的虾肉味道甜咸，越嚼越能感受到弹牙的口感。非常适合搭配肉类或单独享用的海鲜料理。

₩13,000 ≈ ¥63

名品Popri鸡蛋

명품 포프리 계란

精选名品Popri鸡蛋。味道鲜美新鲜，适合烤制或搭配菜肴食用。有助于补充蛋白质或提高用餐满意度。

₩12,000 ≈ ¥58

Ujik推荐单点菜单

肋眼寿喜烧

등심 샤브야끼

（单点菜单每100克一份。） - 常规供应

肋眼寿喜烧，切薄后柔嫩地烤制。特点是鲜美的肉汁和柔嫩的口感，搭配特制酱汁可以品尝到浓郁的风味。每100克一份，常年供应。

₩27,000 ≈ ¥131

牛舌

우설

（单点菜单每100克一份。） - 常规供应

牛舌，口感弹牙而柔嫩。切薄烤制后能品尝到鲜美的味道和独特的风味。每100克一份，常年供应。

₩29,000 ≈ ¥140

西冷牛排 / 眼肉牛排

채끝등심 / 꽃등심

（单点菜单每100克一份。）

肉质鲜嫩多汁的西冷牛排或大理石纹理漂亮的眼肉牛排。两者都味道鲜美，风味浓郁，烤制后能品尝到最佳风味。每100克一份。

₩29,000 ≈ ¥140

虾肉

새우살

（单点菜单每100克一份。）

这是形状像虾的特殊部位，因此被称为虾肉。其特点是肉质鲜嫩，味道鲜美，大理石纹理出色。每100克一份，推荐给想品尝稀有牛肉部位的顾客。

₩29,000 ≈ ¥140

牛臀肉

보섭살

（单点菜单每100克一份。）

牛臀肉，口感弹牙，味道清淡。肉香浓郁，脂肪含量低，适合偏爱清淡口味的顾客。每100克一份。

₩20,000 ≈ ¥97

牛肋肉

갈비살

（单点菜单每100克一份。）

牛肋肉，肉汁鲜美，口感柔嫩。特点是骨头带来的鲜味，也非常适合搭配咸香的酱料。每100克一份。

₩20,000 ≈ ¥97

牛排骨

제비추리

（单点菜单每100克一份。）

牛排骨，口感弹牙而柔嫩。鲜美的肉香能勾起食欲，是烤制的绝佳部位。每100克一份。

₩20,000 ≈ ¥97

特级牛肚

특양

（单点菜单每100克一份。）

特级牛肚，口感弹牙，味道鲜美。以其独特的口感和风味深受喜爱。每100克一份，烤制后能品尝到更鲜美清淡的味道。

₩18,000 ≈ ¥87

威士忌 WHISKY

三得利角瓶威士忌

산토리 카쿠빈 위스키

三得利角瓶威士忌正宗经典海波杯威士忌风味深受喜爱的三得利威士忌丰富的果香

深受喜爱的三得利角瓶威士忌是制作经典海波杯的日本威士忌。特点是丰富的果香和柔滑的口感。可以制作清爽的海波杯，或直接饮用品尝威士忌的原味。

₩7,000~ ≈ ¥34

金宾威士忌

짐빔 위스키

“波本威士忌销量第一”的世界顶级波本，带有香草、焦糖等甜美的口感，余味中带有淡淡的橡木香

世界上最好的波本威士忌之一，以香草和焦糖味为特色，甜美的余味中带有淡淡的橡木香。以“波本威士忌销量第一”自豪的大众化威士忌。适合制作海波杯或直接饮用。

₩7,000~ ≈ ¥34

巨型海波杯 Mega-highball (角瓶/金宾)

메가 하이볼 Mega-highball (카쿠빈/짐빔)

巨型大容量海波杯！

巨型海波杯，可以享用Suntory Kakubin或Jim Beam威士忌。适合想畅饮冰爽清爽的海波杯的顾客。清爽的碳酸口感，适合搭配食物一起享用。

₩13,000 ≈ ¥63

巨型海波杯 Mega-highball (美格/欧肯特肖12年)

메가 하이볼 Mega-highball (메이커스마크/오켄토션 12y)

巨型大容量海波杯！

巨型海波杯，可以享用Maker's Mark或Auchentoshan 12年威士忌。适合想品尝更高级威士忌制作的海波杯，并想畅饮一番的顾客。可以感受到柔滑的威士忌香气与冰爽碳酸的结合。

₩19,000 ≈ ¥92

知多 Chita

치타 Chita

柔和的薄荷和蜂蜜风味，干净透明的橡木香余味

日本的Chita威士忌以其干净透明的橡木香为特色，融合了柔和的薄荷和蜂蜜香气，余味清爽。口感轻盈细腻，即使是初次接触威士忌的顾客也能轻松享用。可以制作清爽的海波杯，或冰镇饮用。

₩11,000~ ≈ ¥53

白州12年 Hakushu 12y

하쿠슈 12y Hakushu 12y

追求丰富多彩风味的顶级日本威士忌金黄色的丰富甜美风味

顶级日本威士忌白州12年，拥有丰富多彩的风味。金黄色的丰富甜美风味是其特点，味道深沉而复杂，深受威士忌爱好者喜爱。适合加冰或直接饮用，慢慢品味。

₩15,000~ ≈ ¥73

山崎12年 Yamazaki 12y

야마자키 12y Yamazaki 12y

追求丰富多彩风味的顶级日本威士忌金黄色的丰富甜美风味

顶级日本威士忌山崎12年，追求丰富多彩的风味，金黄色的丰富甜美风味是其特点。味道深沉优雅，在威士忌爱好者中非常受欢迎。适合在特别的日子或与尊贵的客人一起享用。

₩25,000~ ≈ ¥121

响和风 Hibiki harmony

히비키 하모니 Hibiki harmony

由日本匠人精神酿造的顶级调和威士忌白巧克力、蜂蜜、橙皮等甜美与柔和的和谐

由日本匠人精神酿造的顶级调和威士忌Hibiki Harmony，融合了白巧克力、蜂蜜、橙皮等甜美柔和的风味。特点是细腻而复杂的风味，口感柔滑，可以轻松享用。也非常适合特别聚会或作为礼物。

₩20,000~ ≈ ¥97

美格 Maker's mark

메이커스 마크 Maker's mark

以信念酿造的Temple Small Left的美学，均衡的香草香和焦糖味，干净优雅的余味令人印象深刻

Maker's Mark，以香草和焦糖香气的均衡而闻名，干净优雅的余味令人印象深刻的波本威士忌。特点是柔滑的口感和丰富的风味，推荐给喜欢波本威士忌的顾客。适合加冰或作为鸡尾酒基底，多样享用。

₩10,000~ ≈ ¥48

欧肯特肖12年 Auchentoshan 12y

오켄토션 12Y Auchentoshan 12y

三次蒸馏，口感更柔滑低地单一麦芽威士忌

经过三次蒸馏，口感更加柔滑的低地单一麦芽威士忌Auchentoshan 12年。特点是口感轻盈细腻，余味清爽。适合初次接触单一麦芽威士忌的顾客或偏爱柔滑口感的顾客。请直接饮用或加冰品尝其原味。

₩10,000~ ≈ ¥48

拉弗格10年 Laphroaig 10y

라프로익 10Y Laphroaig 10y

具有浓烈泥煤味和海风的陈酿的海之威士忌泥煤味和油腻的海盐味

拉弗格10年是艾雷岛单一麦芽威士忌的代表，具有浓烈的泥煤味和海风的香气。泥煤味与海盐味、油腻的风味复杂地融合在一起，带来独特的体验。推荐给偏爱个性威士忌的顾客，适合直接饮用或加冰饮用。

₩11,000~ ≈ ¥53

美格 Baker's

메이커스 Bakers

传递波本的平衡与醇厚手工制作的优质波本

手工制作的优质波本威士忌Maker's Bakers，提供波本特有的均衡风味和深度。柔和的香草和焦糖香气中带有辛辣的余味，带来丰富的风味。适合想品尝高级波本威士忌的顾客，适合直接饮用或加冰饮用。

₩12,000~ ≈ ¥58

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的124个评分

📍 497-12 Mok-dong, Yangcheon District

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