Ty'JOH Food truck

Una galette de trigo sarraceno clásica rellena de jamón blanco, huevo y emmental fundido. Es la versión tradicional de la galette completa bretona. Sabor salado y reconfortante, con una textura a la vez crujiente y tierna.

Galette de trigo sarraceno inspirada en el mar, rellena de caballa ahumada y un puré de patatas con cebollino. El sabor ahumado del pescado se combina con la dulzura de la patata. Un plato sabroso y contundente.

Una galette vegetariana que destaca productos de la tierra como la tomme de cabra y las verduras asadas con tomillo. Ofrece sabores herbáceos y rústicos. El queso fundido une las verduras para una textura agradable.

Una sofisticada composición agridulce con queso de cabra, espinacas frescas y nueces crujientes. La reducción de sidra aporta un toque ácido y afrutado típicamente bretón. Un equilibrio de texturas y sabores.

Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas, típica de Bretaña. La sidra brut es poco dulce y seca en boca. Ideal para acompañar las galettes de trigo sarraceno.

Zumo de fruta natural procedente de manzanas de agricultura ecológica. Sabor suave, afrutado y refrescante sin alcohol. Ideal para niños y amantes de la fruta.

Agua refrescante, disponible en versión sin gas o con gas. Esencial para hidratarse durante la comida. Sabor neutro y puro.