Tsukutsukuboushi

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Tsukutsukuboushi

Los udon hechos a mano se cuecen al momento de recibir su pedido, por lo que le rogamos paciencia.

6 Chome-8-5 Nogata, Nakano City

4.1

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Udon caliente
Udon frío
Menú de Toppings y Platos Individuales
Menú de bebidas
Udon caliente

Los fideos de máquina y los fideos hechos a mano son 150 yenes más por ración grande.

Udon Kake

かけうどん

Un udon de sabor simple pero profundo, para mojar en un caldo caliente. El caldo transparente es ligero pero con un fuerte sabor umami. Perfecto para terminar una noche de copas o para una comida ligera.

¥500~

Udon Bukkake

ぶっかけうどん

Un udon para mojar en un caldo espeso y concentrado. El sabor del caldo y la salsa dulce y salada se mezclan bien con los fideos, abriendo el apetito. Disfrute de los cambios de sabor añadiendo condimentos.

¥500~

Udon de carne

肉うどん

(Kake / Bukkake)

Un udon cubierto con ternera cocida a fuego lento en salsa dulce y salada. El sabor umami de la ternera se disuelve en el caldo y la salsa, creando una profunda riqueza. Es un plato sustancioso, recomendado cuando se desea una comida completa.

¥900~

Udon de toriten (4 piezas)

とり天うどん 4個

(Kake / Bukkake)

Un udon con 4 piezas de crujiente tempura de jugosa pechuga de pollo. La tempura recién hecha tiene una cobertura crujiente y un interior tierno y jugoso. Disfrute de las diferentes texturas al mojarla en el caldo o la salsa del udon.

¥900~

Udon de carne con caldo

肉つけうどん

Un udon para mojar en un caldo caliente dulce y salado con carne. El caldo, que contiene abundante carne de cerdo y cebolleta, tiene un sabor concentrado y combina perfectamente con los fideos. ¡Disfrute mezclando los fideos con el caldo!

¥900~

Udon de mentaiko, mantequilla y salsa de soja

明太バター醤油うどん

Un udon creativo al estilo pasta japonesa, mezclado con mentaiko, mantequilla y salsa de soja. El picante del mentaiko, la riqueza de la mantequilla y el aroma de la salsa de soja se combinan a la perfección. Podrá disfrutar de la inesperada combinación de udon y aderezo japonés.

¥900~

Udon con 3 tipos de tempura

三種天うどん

(Kake / Bukkake) <1 tempura de gambas, verduras, mariscos>

Un udon de lujo con 1 tempura de gambas y tempura de verduras y mariscos. La tempura crujiente recién hecha combina bien con el caldo caliente del udon. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de tempura a la vez.

¥1,000~

Udon Tempura

天ぷらうどん

(Kake / Bukkake) <1 tempura de gambas, 3 tipos de verduras, mariscos>

Un lujoso udon con 1 tempura de gambas, 3 tipos de tempura de verduras y tempura de mariscos. La tempura recién hecha es aromática y combina bien con el caldo y la salsa del udon. Disfrute de diversas texturas y sabores.

¥1,100~
Udon frío

Los fideos de máquina y los fideos hechos a mano son 150 yenes más por ración grande.

Udon Bukkake

ぶっかけうどん

Un udon frío para mojar en un caldo espeso y concentrado. Los fideos fríos y firmes tienen una gran elasticidad y se mezclan bien con el caldo refrescante. Ideal para días calurosos o cuando desee una comida ligera y refrescante.

¥500~

Udon de carne

肉うどん

(Bukkake)

Un udon frío bukkake cubierto con ternera cocida a fuego lento en salsa dulce y salada. Se caracteriza por la combinación de fideos fríos y ternera caliente, y el sabor umami de la ternera se extiende por todo el udon frío. Es un plato sustancioso pero refrescante.

¥900~

Udon de toriten (4 piezas)

とり天うどん 4個

(Bukkake)

Un udon frío bukkake con 4 piezas de crujiente tempura de jugosa pechuga de pollo. El contraste entre los fideos fríos y la tempura crujiente es agradable, y el aderezo bukkake realza el sabor umami de la tempura. Es un plato sustancioso pero refrescante.

¥900~

Udon de carne con caldo

肉つけうどん

Fideos fríos y firmes para mojar en un caldo caliente dulce y salado con carne. Podrá disfrutar de la combinación de la firmeza de los fideos fríos y la riqueza del caldo espeso. Es un plato satisfactorio con abundante carne y cebolleta en el caldo.

¥900~

Udon con 3 tipos de tempura

三種天うどん

(Bukkake) <1 tempura de gambas, verduras, mariscos>

Un udon frío bukkake con 1 tempura de gambas y tempura de verduras y mariscos. El equilibrio entre la firmeza de los fideos fríos y el aroma de la tempura recién hecha es excelente, ofreciendo un sabor refrescante pero lujoso. Disfrute de varios tipos de tempura.

¥1,000~

Udon Tempura

天ぷらうどん

(Bukkake) <1 tempura de gambas, 3 tipos de verduras, mariscos>

Un udon frío bukkake con 1 tempura de gambas, 3 tipos de tempura de verduras y tempura de mariscos. La combinación de fideos fríos y tempura recién hecha proporciona un acento textural, y el aderezo bukkake refrescante une todo. Es un plato lujoso y satisfactorio.

¥1,100~
Menú de Toppings y Platos Individuales

Huevo crudo

生卵

Un huevo fresco y crudo. Al añadirlo al udon, aumenta su suavidad y profundiza su sabor. Disfrute de su textura sedosa al mezclarlo con los fideos.

¥70
$0.00

Huevo templado

温玉

Un huevo onsen con una cocción perfecta. Al añadirlo al udon, se extiende el rico sabor de la yema, cambiando el sabor a uno más suave. Al romper la yema y mezclarla con los fideos, se vuelve aún más delicioso.

¥100
$1.00

Toriten (1 pieza)

とり天1個

Una crujiente tempura de jugosa pechuga de pollo. Puede disfrutarla como topping para udon o como plato individual para acompañar. Disfrute del aroma recién hecho y el sabor umami del pollo.

¥130
$1.00

Tempura de pescado blanco

キス天

Una tempura de pescado blanco de sabor delicado. La cobertura es crujiente y la carne jugosa. Se recomienda añadirla al udon para combinarla con el caldo, o disfrutarla simplemente con sal.

¥200
$1.00

Tempura de gambas

エビ天

Una popular tempura de gambas jugosas. Se caracteriza por el aroma de la cobertura y la dulzura de las gambas, siendo un topping clásico para el udon. Disfrute de las gambas recién hechas y calientes.

¥250
$2.00

Variedad de Tempura

天ぷら盛り合わせ

<1 tempura de gambas, 3 tipos de verduras, mariscos>

Una económica variedad que incluye 1 tempura de gambas, 3 tipos de verduras de temporada y tempura de mariscos. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de tempura a la vez, o como acompañamiento. Disfrute de la textura crujiente recién hecha.

¥800
$5.00
Menú de bebidas

Cerveza de barril (mediana)

生ビール (中)

<Premium Malt's>

Una jarra mediana de "Premium Malt's". Una cerveza caracterizada por su espuma fina y aroma floral, con una rica profundidad y amargor. Tiene una excelente garganta y combina perfectamente con la comida.

¥500
$3.00

Cerveza de barril (grande)

生ビール (大)

<Premium Malt's>

Una jarra grande de "Premium Malt's". Una cerveza caracterizada por su espuma fina y aroma floral, con una rica profundidad y amargor. Tiene una excelente garganta y combina perfectamente con la comida. Recomendado para quienes desean beber más.

¥900
$6.00

Cerveza embotellada

瓶ビール

<Sapporo>

Una cerveza embotellada de la marca Sapporo. Se caracteriza por su rica profundidad y un sabor limpio y refrescante, con una gran satisfacción al beberla. Recomendado para quienes desean saborearla lentamente con la comida.

¥700
$4.00
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