Tram Depot

Un café corto e intenso, preparado haciendo pasar agua caliente a alta presión a través de granos finamente molidos. Servido en una taza pequeña, presenta una crema dorada en la superficie. Es la base de la cafetería italiana.

Café espresso preparado con granos de Arábica de alta calidad procedentes de una única plantación. Ofrece un perfil aromático más complejo y distintivo que el espresso clásico. Para disfrutar sin azúcar para apreciar sus notas.

Una bebida a base de café espresso, chocolate caliente y leche. Una especialidad golosa originaria de Turín. Dulce y cremosa.

Bebida caliente preparada con cebada tostada molida. Una alternativa al café sin cafeína, de sabor delicado y notas de cereales tostados.

Espresso con leche caliente espumada. Un clásico del desayuno italiano, equilibrado entre el sabor del café y la dulzura de la leche.

Variante del capuchino preparada con leche de soja en lugar de leche de vaca. Adecuado para intolerantes a la lactosa o veganos.

Leche caliente servida en un vaso alto con la adición de una pequeña cantidad de café espresso. Más leche que el capuchino, con un sabor a café muy ligero.

Leche fresca simple servida caliente o fría en un vaso. Una bebida nutritiva y sencilla.

Doble espresso con leche caliente finamente espumada (microespuma). Más intenso que el capuchino, con una textura aterciopelada y sedosa.

Café extraído en frío durante un largo período de tiempo. El resultado es una bebida suave, dulce y menos ácida que el café caliente enfriado. Servido frío.

Bebida fermentada a base de café. Ligeramente efervescente y de sabor complejo, ofrece probióticos y notas ácidas características de la fermentación.

Espresso agitado enérgicamente con hielo y azúcar líquido. Se sirve en copa de martini con una espuma densa y fría.

Espresso servido directamente sobre cubitos de hielo. Una bebida sencilla y refrescante para los amantes del café amargo.

Versión veraniega del capuchino, servida fría con hielo. Mantiene el equilibrio entre leche y café pero en versión refrescante.

Leche fría con hielo y un toque de espresso. Una bebida refrescante y láctea.

Capuchino frío preparado con leche de soja. Alternativa vegetal refrescante.

Método de extracción escenográfico que utiliza el vacío y la presión del vapor. Produce un café muy caliente, limpio y aromático.

Café preparado por infusión completa. Tiene un cuerpo rico y denso porque el filtro metálico deja pasar más aceites del café. Sabor intenso y robusto.

Método de extracción manual 'pour-over'. El agua se vierte lentamente sobre el café a través de un filtro de papel. Resalta la acidez y los aromas delicados del café.

Método de preparación versátil que utiliza presión de aire. Produce un café con cuerpo lleno y acidez reducida, similar a un espresso largo.

Pasteles de desayuno clásicos como cruasanes o brioches. Esponjosos, dulces y perfectos para mojar en el capuchino.

Galletas secas o de mantequilla, ideales para un pequeño acompañamiento al café.

Tarta casera alta y esponjosa, similar a un bizcocho. Un postre sencillo y tradicional.

Zumo extraído en frío de frutas y verduras frescas. Esta variante es refrescante y ligeramente picante gracias al jengibre.

Zumo detox y digestivo con notas herbáceas y cítricas. Muy ligero y saludable.

Una mezcla energizante rica en vitaminas. El sabor dulce de la zanahoria y la naranja se equilibra con la acidez del limón y el toque picante del jengibre.

Zumo de naranjas recién exprimidas al momento. Rico en vitamina C, dulce y natural.

Zumo fresco de pomelo rosa o amarillo. Sabor refrescante con una nota agradablemente amarga.

Bebida densa y cremosa a base de fruta batida. El sabor recuerda al strudel de manzana gracias a la canela y las pasas.

Batido tropical y refrescante. La dulzura de la piña se encuentra con la frescura de la menta.

Batido energético y goloso, perfecto como snack sustancioso. Sabor dulce de plátano y chocolate.

Típica especialidad romana: hielo rallado al momento y aromatizado con siropes de fruta. Para disfrutar con cucharilla.

Versión alcohólica de la tradicional grattachecca romana.

Arachidi tostate e salate. Classico snack da bar.

Anillos de masa no levada cocidos al horno, típicos del sur de Italia. Crujientes y sabrosos, a menudo aromatizados con hinojo o pimienta.

Aceitunas de mesa, verdes o negras, servidas como aperitivo.

Legumbres amarillas en salmuera. Se deben 'pelar' mordiendo la piel para sacar la semilla interior. Salados y sabrosos.

Selección mixta de tres snacks salados (normalmente aceitunas, taralli y cacahuetes o patatas fritas).

Tiras de carne de cerdo secada y especiada con chile y hinojo. Especialidad rústica del Lacio, muy sabrosa y para masticar.

Sándwiches triangulares de pan blanco tierno sin corteza, rellenos abundantemente con mayonesa, embutidos y verduras.

Dos rebanadas de pan de molde tostado rellenas de jamón cocido y queso fundido.

Pequeñas pizzas redondas de hojaldre o masa de pan, rellenas con varios ingredientes como tomate y mozzarella.

Bocadillos rellenos de ingredientes frescos como embutidos, quesos y verduras. Perfectos para un almuerzo rápido.

Ensaladas mixtas frescas, servidas como plato único ligero.

Selección de quesos y verduras a la parrilla o en conserva. Una opción vegetariana para compartir.

Tabla tradicional con embutidos mixtos y trozos de queso local. Ideal como aperitivo reforzado para compartir.

Oferta especial que permite añadir una tabla mixta a tu bebida por un precio reducido por persona.

Zumos de frutas ecológicos en botella de cristal. Sabor intenso de fruta natural.

Refrescos vintage de alta calidad, producidos en los Dolomitas.

Refrescos clásicos servidos en botellita de cristal.

Agua natural o con gas.

Cerveza rubia italiana artesanal. Ligera, fresca y perfumada gracias a la adición de piel de naranja.

Cerveza ámbar estilo IPA. Sabor decidido con notas cítricas y un final agradablemente amargo.

Cerveza Pilsner imperial, más fuerte y lupulada que las clásicas pils. Muy aromática y estructurada.

Selección de cervezas artesanales que cambia periódicamente.

Cóctel de la casa inspirado en el Americano pero con soda de pomelo. Sabor amargo y cítrico.

El clásico aperitivo véneto. Dulce-amargo, burbujeante y de color naranja brillante. Servido con hielo y naranja.

Variante del Spritz a base de Biancosarti, un licor dulce de hierbas. Fresco y aromático.

Giro al clásico Americano donde la soda es sustituida por Kombucha, añadiendo notas fermentadas y complejas.

Cóctel a base de Beermouth (vermut a base de cerveza) y agua tónica.

Cóctel a base de Tequila con notas herbáceas de romero y el amargor del Aperol. Equilibrado por lima y agave.

Long drink fresco y especiado. La ginebra afrutada se une al picante de la ginger beer.

Cóctel muy fresco y floral, con notas de saúco y la frescura del pepino y la menta.

Cóctel complejo y especiado a base de Ron, con notas de frutos del bosque y canela.

Variante picante y aromática del Margarita, con cilantro fresco y chile.

Cóctel veraniego por excelencia con sandía fresca y albahaca. Dulce y refrescante.

Bebida a base de whisky americano con notas de cereza y un toque especiado de pimienta.

Selección de long drinks clásicos e inmortales.

Cócteles internacionales muy populares, preparados según la receta tradicional.

Cócteles batidos con hielo, con una consistencia similar a un granizado alcohólico.

Variantes especiales del Bloody Mary servidas exclusivamente los domingos.

Una copa de vino blanco o tinto de la casa o de la selección del día.

Botella entera de vino, para compartir en la mesa.

Licores de hierbas italianos servidos a fin de comida para favorecer la digestión. Sabor amargo y complejo.

Destilados de meditación.