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Tonkatsu Hasegawa

Menú de Almuerzo de Lunes a Viernes / Menú de Almuerzo ※Incluye arroz y sopa de miso El segundo y posteriores recambios de arroz y col tendrán un cargo adicional Arroz 350 yenes, Col 250 yenes Precios con IVA incluido PRECIO CON IVA INCLUIDO

★ 4.5 (1,785) $$Moderate 📍 3 Chome-24-1 Ryogoku, Sumida City

Menú de Almuerzo de Lunes a Viernes

Menú de almuerzo de edición limitada, etc. Incluye arroz y sopa de miso.

Cotoleta de lomo gruesa de primera calidad 220g
厚切極上ロースかつ 220g
Edición Limitada SUPER DELICIOSA COTOLETA DE LOMO DE CERDO
Una cotoleta de lomo de cerdo premium, extra gruesa, empanada con panko y frita hasta obtener un dorado crujiente. Rica en grasa y umami. Servida con col rallada.
¥3,500 ≈ €19.00
Tonkatsu Hasegawa 180g
はせ川とんかつ 180g
Edición Limitada (Lomo con ajo, shiso, queso) DELICIOSA COTOLETA DE CERDO HASEGAWA
Cotoleta de lomo de cerdo exclusiva rellena de ajo, shiso (perilla) y queso antes de freír. Un giro sabroso al tonkatsu tradicional.
¥3,000 ≈ €17.00
Kotleta de lomo superior 180g
上ロースかつ 180g
Edición Limitada DELICIOSA COTOLETA DE LOMO DE CERDO
Cotoleta de lomo de cerdo premium. Frita con un rebozado crujiente de pan rallado. Jugosa y sabrosa.
¥2,800 ≈ €15.00
Chateaubriand de cerdo 140g
シャ豚ブリアン 140g
Edición Limitada TOP FILETE DE CERDO
Chateaubriand de cerdo (top solomillo). Un corte extremadamente raro y tierno, frito para preservar su delicada textura.
¥3,300 ≈ €18.00
Kotleta de lomo 120g
ロースかつ 120g
Edición Limitada para Almuerzo COTOLETA DE LOMO DE CERDO REGULAR
Cotoleta de lomo de cerdo estándar. Un plato japonés clásico con un equilibrio de carne magra y grasa, servido crujiente.
¥1,600 ≈ €9.00
Kotleta de solomillo 120g
ひれかつ 120g
Edición Limitada para Almuerzo FILETE DE SOLOMILLO DE CERDO
Cotoleta de filete de cerdo. Más magra y tierna que el lomo, frita en pan rallado.
¥1,800 ≈ €10.00
Lomo y medio solomillo 120g/60g
ロース＆半ひれ 120g/60g
Edición Limitada para Almuerzo COTOLETA DE LOMO DE CERDO Y MEDIO FILETE DE SOLOMILLO
Un set combinado que presenta tanto el corte graso de lomo como el tierno magro.
¥2,200 ≈ €12.00
Lomo de cerdo con ajo 150g
にんにくロース 150g
COTOLETA DE LOMO DE CERDO CON AJO
Cotoleta de lomo de cerdo infusionada o laminada con ajo para un sabor aromático intenso.
¥2,200 ≈ €12.00
Lomo con ciruela y shiso 150g
梅じそロース 150g
COTOLETA DE LOMO DE CERDO CON SHISO Y UMEBOSHI
Cotoleta de lomo de cerdo laminada con ciruela encurtida (ume) y hoja de shiso. El refrescante y ácido sabor corta la riqueza del cerdo frito.
¥2,200 ≈ €12.00
Lomo con shiso y queso 150g
しそチーズロース 150g
COTOLETA DE LOMO DE CERDO CON SHISO Y QUESO
Cotoleta de lomo de cerdo rellena de queso y hoja de shiso. El queso derretido añade cremosidad mientras que el shiso proporciona una nota herbal.
¥2,200 ≈ €12.00
Kotleta de solomillo grande 180g
大ひれかつ 180g
FILETE DE SOLOMILLO DE CERDO
Gran porción de cotoleta de solomillo de cerdo. Carne magra extremadamente tierna.
¥2,700 ≈ €15.00
Kotleta de lomo con ciruela y shiso 180g
しそひれかつ 180g
FILETE DE SOLOMILLO DE CERDO CON SHISO
Cotoleta de filete de cerdo envuelta en hoja de shiso para un refrescante aroma herbal.
¥2,800 ≈ €15.00
Kotleta de solomillo con ciruela y shiso 180g
梅じそひれかつ 180g
FILETE DE SOLOMILLO DE CERDO CON SHISO Y UMEBOSHI
Cotoleta de filete de cerdo con pasta de ciruela y hoja de shiso. Una combinación ácida y sabrosa.
¥2,900 ≈ €16.00
Curry de cotoleta 100g
かつカレー 100g
Edición Limitada para Almuerzo CURRY + COTOLETA DE LOMO DE CERDO REGULAR
Arroz con curry japonés cubierto con una cotoleta de lomo de cerdo. Salsa de curry sabrosa, ligeramente dulce y picante servida sobre arroz.
¥1,800 ≈ €10.00
Katsudon (Cotoleta de cerdo sobre arroz)
かつ重
BOL DE COTOLETA DE CERDO + ARROZ
Cotoleta de cerdo estofada con huevo y cebolla en caldo dashi, servida sobre un bol de arroz. Un plato reconfortante y sustancioso.
¥2,000 ≈ €11.00

A la Carta / Un Plato

Kotleta de carne picada (1 pieza)
メンチカツ (1個)
Casero COTOLETA DE CARNE PICADA
Hamburguesa empanada y frita hecha de carne de cerdo picada y cebolla. Jugosa y sabrosa.
¥700 ≈ €4.00
Croqueta Danshaku (1 pieza)
男爵コロッケ (1個)
Casero CROQUETA / COTOLETA DE CARNE PICADA (Nota: 'Danshaku' se refiere a la patata Baron)
Croqueta de patata hecha con patatas Danshaku (Baron), empanada y frita. Interior suave y cremoso.
¥580 ≈ €3.00
Calamares fritos (2 piezas)
イカフライ (2本)
CALAMARES FRITOS
Calamar frito empanado con panko. Textura masticable con una corteza crujiente.
¥900 ≈ €5.00
CROQUETA DE CREMA DE CANGREJO (1 pieza)
カニクリームコロッケ (1個)
CROQUETA DE CREMA DE CANGREJO
Croqueta rica y cremosa rellena de carne de cangrejo y salsa bechamel, empanada y frita.
¥600 ≈ €3.00
Brocheta de filete de cerdo
串かつ ひれ
BROCHETA DE FILETE DE CERDO
Filete de solomillo de cerdo en brocheta, empanado y frito.
¥400 ≈ €2.00
Brocheta de lomo de cerdo
串かつ ロース
BROCHETAS DE COTOLETAS DE CERDO
Lomo de cerdo en brocheta, empanado y frito.
¥600 ≈ €3.00
Cerdo graso salteado
豚とろソテー
CERDO SALTEADO
Carne de cuello de cerdo graso salteada. Rica, sabrosa y tierna.
¥1,400 ≈ €8.00
Pepino con miso de carne de cerdo Sangen
三元豚の肉味噌きゅうり
Exquisito PEPIno CON MIso DE CARNE
Rodajas de pepino fresco servidas con una sabrosa salsa de carne miso hecha de cerdo Sangen.
¥700 ≈ €4.00
Ensalada de temporada
季節のサラダ
ENSALADA DE TEMPORADA
Ensalada fresca hecha con verduras de temporada.
¥900 ≈ €5.00
Ensalada de cerdo graso
豚とろサラダ
Ensalada de cerdo
Ensalada con cerdo graso a la parrilla.
¥1,200 ≈ €7.00
Ñame con wasabi encurtido
山芋のワサビづけ
ÑAME ENCURTIDO CON WASABI
Ñame de montaña japonés encurtido con wasabi. Textura crujiente con un toque picante.
¥500 ≈ €3.00
Nabo rojo encurtido
赤かぶの酢づけ
Nabo encurtido
Nabo rojo encurtido en vinagre. Dulce, ácido y crujiente.
¥500 ≈ €3.00
Surtido de encurtidos
お新香盛り合わせ
SURTIDO DE ENCURTIDOS
Un surtido de encurtidos japoneses.
¥650 ≈ €4.00
Apio encurtido ligero
セロリの浅漬け
APIO ENCURTIDO
Apio ligeramente encurtido. Crujiente y refrescante.
¥500 ≈ €3.00
Curry
カレールー
CURRY
Una porción de salsa de curry japonesa.
¥500 ≈ €3.00
Kimchi
キムチ
KIMCHI
Col fermentada picante.
¥600 ≈ €3.00
Tomates fríos
冷やしトマト
TOMATES FRÍOS
Rodajas de tomate fresco servidas frías. A menudo acompañadas de sal o mayonesa.
¥550 ≈ €3.00
Sándwich de cotoleta de lomo de cerdo
ロースカツサンド
Exquisito SÁNDWICH DE COTOLETA DE LOMO DE CERDO
Sándwich de gruesa cotoleta de lomo de cerdo con salsa sobre pan blanco tierno.
¥1,600 ≈ €9.00
Sándwich de kotleta de solomillo
ひれカツサンド
Exquisito SÁNDWICH DE FILETE DE SOLOMILLO
Sándwich de tierno filete de cerdo.
¥1,800 ≈ €10.00
Ponzu
ポン酢
VINAGRETA PONZU
Salsa de inmersión a base de soja cítrica.
¥100 ≈ €1.00
ADEREZO
ドレッシング
ADEREZO
Aderezo extra para ensalada.
¥100 ≈ €1.00

Platos Surtidos y Platos de Arroz

Platos y Comidas del Menú Principal

Yokozuna
横綱
Edición Limitada (Lomo, Solomillo, Croqueta, Kotleta de Carne Picada, Calamar Frito) PLATO YOKOZUNA
Gran plato frito surtido que lleva el nombre del rango más alto en sumo. Incluye Lomo, Solomillo, Croqueta, Kotleta de Carne Picada y Calamar Frito.
¥3,980 ≈ €22.00
Ozeki
大関
Edición Limitada (Lomo, Medio Solomillo, Croqueta, Calamar Frito) PLATO OZEKI
Plato frito surtido que lleva el nombre del segundo rango más alto en sumo. Incluye Lomo, Medio Solomillo, Croqueta y Calamar Frito.
¥3,300 ≈ €18.00
Cerdo salteado con jengibre
しょうが焼き
CERDO CON JENGIBRE
Lonchas de cerdo salteadas con jengibre y salsa de soja.
¥2,000 ≈ €11.00
Arroz
ごはん
ARROZ
Arroz blanco al vapor.
¥350 ≈ €2.00
Sopa de miso
みそ汁
SOPA DE MISO
Sopa tradicional japonesa de pasta de soja.
¥300 ≈ €2.00
Col
キャベツ
COL
Col fresca rallada, típicamente consumida con tonkatsu.
¥250 ≈ €1.00

Shochu de Batata Auténtico

LICORES DESTILADOS JAPONESES IMO-SHOCHU

YAMANEKO (MIYAZAKI)
山ねこ (宮崎) YAMANEKO (MIYAZAKI)
Elaborado artesanalmente, envejecido durante más de 2 años. Sabor maduro y único.
Un shochu de batata de Miyazaki. Envejecido durante más de 2 años, ofreciendo un sabor maduro único.
¥850 ≈ €5.00
KUJIRA (KAGOSHIMA)
くじら (鹿児島) KUJIRA (KAGOSHIMA)
Aroma suave y floral como el de una ballena, característico por su textura en boca.
Shochu de Kagoshima. Conocido por su aroma suave y floral y su textura suave, comparado con una ballena.
¥850 ≈ €5.00
HAKUTEN HOUZAN (KAGOSHIMA)
白天宝山 (鹿児島) HAKUTEN HOUZAN (KAGOSHIMA)
Hecho con batata de alta calidad y arroz, preparado con esmero en tinajas.
Shochu de batata blanca preparado en tinajas tradicionales.
¥950 ≈ €5.00
KICCO HOUZAN (KAGOSHIMA)
吉兆宝山 (鹿児島) KICCO HOUZAN (KAGOSHIMA)
Elaborado con koji negro. Una exquisitez que permite disfrutar de una rica intensidad y aroma.
Hecho con koji negro. Conocido por su rica intensidad y fuerte aroma.
¥950 ≈ €5.00
KAWAGOE (MIYAZAKI)
川越 (宮崎) KAWAGOE (MIYAZAKI)
Suave y ligero aroma a batata, final suave y firme.
Shochu de Miyazaki con un tenue y etéreo aroma a batata y un final suave y crujiente.
¥1,050 ≈ €6.00
TOMI NO HOUZAN (KAGOSHIMA)
富乃宝山 (鹿児島) TOMI NO HOUZAN (KAGOSHIMA)
Aroma cítrico, muy popular entre mujeres y principiantes, con un alto ranking por su aroma a shochu.
Famoso por su aroma cítrico. Popular entre los principiantes por su facilidad de beber.
¥1,050 ≈ €6.00
ISAMI (KAGOSHIMA)
伊佐美 (鹿児島) ISAMI (KAGOSHIMA)
Sabor dulce y suave, fácil de beber.
Shochu de Kagoshima con una dulzura suave y un final limpio.
¥1,250 ≈ €7.00
SATOU KURO (KAGOSHIMA)
佐藤 黒 (鹿児島) SATOU KURO (KAGOSHIMA)
Potente y con cuerpo, shochu de koji negro, número 1 en el ranking de expertos.
Potente y con cuerpo, shochu de koji negro. Altamente calificado por expertos.
¥1,250 ≈ €7.00
MURAO (KAGOSHIMA)
村尾 (鹿児島) MURAO (KAGOSHIMA)
Hecho con batata de alta calidad y arroz, preparado con esmero en tinajas.
Shochu premium hecho con batatas y arroz de alta calidad, preparado en tinajas tradicionales.
¥1,750 ≈ €10.00

Vino

VINO

MAPU CABERNET SAUVIGNON
マプ カベルネ・ソーヴィニヨン
Carmenere (Blanco) (Nota: Aunque el menú dice 'Blanco' en japonés, el Cabernet es típicamente Tinto. 'Sauvignon' abajo es blanco) MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
Vino tinto. 'Mapu' significa 'Tierra' en el idioma indígena chileno. Saborea el fruto de la tierra.
¥850~ ≈ €5.00
MAPU SAUVIGNON BLANC CHARDONNAY (Tinto)
マプ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ (赤)
(Nota: El menú tiene (Tinto) junto a Chardonnay que es blanco, probablemente un error de impresión en el menú) MAPU SAUVIGNON BLANC CHARDONNAY
Vino blanco. Taninos delicados y sutil especia.
¥850~ ≈ €5.00
MOUTON CADET ROUGE
ムートン・カデ・ルージュ
Orgánico (Tinto) MOUTON CADET BORDEAUX ROUGE ORGANIC
Vino tinto orgánico. Notas frescas de mora y aroma a fruta madura. Ligero matiz especiado.
¥5,200~ ≈ €29.00
MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC
ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン
Vino blanco orgánico. Aromas frescos a cítricos y flor de anís.
Vino blanco orgánico. Aromas frescos a cítricos y flor de anís.
¥5,200~ ≈ €29.00
GANCIA BRUT SPUMANTE
ガンチア ブリュット スプマンテ
GANCIA BRUT SPUMANTE (ITALIA)
Vino espumoso italiano. Burbujas finas con aroma a fruta fresca. Elegante final seco.
¥2,000~ ≈ €11.00

Sake

SAKE

KIZAKURA KUROJISHI - Seco (1 go caliente o frío)
黄桜黒獅子・辛口 (冷・熱燗一合)
KIZAKURA KUROJISHI (CALIENTE o FRÍO) 180ml
Sake seco de Kizakura. Se puede disfrutar caliente o frío. Crujiente con umami firme.
¥650 ≈ €4.00
OOYAMA HONJYO TOBIKIRI (Recomendado caliente)
大山本醸造 飛切 (おすすめ熱燗)
OOYAMA HONJYO TOBIKIRI (CALIENTE)
Sake Honjozo, recomendado servido caliente. Ligero y suave con armonía.
¥950 ≈ €5.00
KAIKA JUNMAI (Recomendado frío)
開華 純米 (おすすめ冷酒)
KAIKA JUNMAI (FRÍO)
Sake Junmai, recomendado frío. De la cervecería más antigua de la prefectura de Tochigi. Sabor refinado.
¥950 ≈ €5.00
NEGRO JUNMAI GINJOU (Sake de temporada recomendado)
根来 純米吟醸 (おすすめ季節酒)
NEGRO JUNMAI GINJOU (FRÍO)
Sake Junmai Ginjo de Wakayama. Suave y espléndida aroma ginjo con sabor profundo.
¥950 ≈ €5.00

Vino de ciruela

VINO DE CIRUELA

Vino de ciruela Komasa auténtico shochu (Kagoshima)
小正 本格焼酎梅酒 (鹿児島)
KOMASA (KAGOSHIMA)
Vino de ciruela hecho con una auténtica base de shochu. Sin aditivos, endulzado con miel para un sabor casero.
¥750 ≈ €4.00
Vino de ciruela Kaga (Ishikawa)
加賀の梅酒 (石川)
KAGA NO UMESHU (ISHIKAWA)
Vino de ciruela de Ishikawa hecho con ciruelas Benisashi frescas y agua de manantial natural del Monte Hakusan. Sabor elegante.
¥950 ≈ €5.00

Postre

Sorbet de Yuzu
ゆずシャーベット
SORBETE DE YUZU
Refrescante sorbete hecho de cítricos yuzu japoneses.
¥500 ≈ €3.00
Helado de vainilla
バニラアイス
HELADO DE VAINILLA
Helado de vainilla clásico.
¥500 ≈ €3.00
Mochi de Warabi casero
自家製わらび餅
BOLAS DE RAÍZ DE HELECHO
Warabimochi casero. Suaves bolitas gelatinosas hechas de almidón de helecho, típicamente servidas con harina de soja tostada dulce (kinako).
¥700 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
1785 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 3 Chome-24-1 Ryogoku, Sumida City
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 Tsukishima Monja Moheji Ningyocho
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 Tienda GYUKATSU Kyoto Katsugyu Akihabara
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 Mo-Mo-Paradise Asakusa Kaminarimon
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 Ninja Yakiniku Wagyu Asakusa Restaurante Halal | 忍者焼肉浅草支店
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★ 4.9
 GYUKATSU Kyoto Katsugyu Asakusa Orange Street
GYUKATSU Kyoto Katsugyu Asakusa Orange Street
★ 4.9 · $$

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