Tomme

Name: Tomme
Address: París

Junto a los productores con los que trabajamos desde hace varios años, hemos decidido unir el sabor al nomadismo. Les proponemos así tentempiés de gran calidad gustativa, llenos del carácter de nuestras montañas y de sus artesanos. Buscamos y seleccionamos pequeños productores tanto a nivel local (pan, sopas) como en altitud (quesos, embutidos, mermeladas...). Los beneficios de la montaña se sienten, ella distribuye su energía a quien sabe buscarla, y gracias a TOMME llega a usted.

★ 4.8 (165)

Pizarra del Día

TOM'BOUL del DÍA

TOM'BOUL du JOUR

JAMÓN BLANCO BRIE NUECES HIGO RÚCULA CALABAZA BUTTERNUT CREMA DE RÚCULA

Una especialidad del día, probablemente en forma de sándwich en pan redondo. Combina jamón blanco clásico con brie con nueces e higos para un toque agridulce. Servido con calabaza butternut, rúcula fresca y una crema de rúcula.

TOM'TINE del DÍA

TOM'TINE du JOUR

SALCHICHA DE FRANCFORT CANTAL ALMENDRAS BROTES DE ESPINACA CALABACINES ASADOS SALSA DE TOMILLO

Una creación del día, tipo sándwich o tostada caliente. Rellena de salchicha de Frankfurt y queso Cantal con almendras. Acompañada de brotes de espinaca, calabacines asados tiernos y realzada por una salsa de tomillo.

SOPA DEL DÍA

SOUPE DU JOUR

ZANAHORIAS CON CURRY Y COMINO

Una sopa de verduras recién preparada. La dulzura de la zanahoria se realza con especias de curry y cilantro aromático. Un plato reconfortante y perfumado.

Fin del menú

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