Negima (brocheta de pollo y puerro)
ねぎま
Yakitori clásico de pollo y puerro intercalados en una brocheta. El dulzor del puerro y el sabor umami del pollo combinan bien.
¥180~
≈ €1.00
Toriya Gobei Nishi-Oimachi
Toriya Gobei Nishi-Oimachi
炭屋五兵衛 西大井店
Yakitori (brochetas de pollo a la parrilla)
Los yakitori se pueden elegir con sal o salsa.
Seseri (cuello de pollo)
せせり(ネック)
Carne del cuello de pollo. Es una parte muy movida, por lo que la carne está firme, con una cantidad moderada de grasa y un fuerte sabor umami.
¥180
≈ €1.00
0
Tsukune especial (albóndiga de pollo)
特製つくね
Albóndigas de carne picada a la parrilla. Tiene una textura esponjosa con el aderezo especial de la casa.
¥260
≈ €1.00
0
Piel de pollo
鶏かわ
Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, jugosa por dentro, con el dulzor de la grasa.
¥180
≈ €1.00
0
Hatsu (corazón de pollo)
ハツ
Corazón de pollo. Tiene una elasticidad crujiente única, es magro y fácil de comer.
¥180
≈ €1.00
0
Sunagimo (molleja de pollo)
砂肝
Parte del estómago de pollo. Tiene una textura dura y crujiente, y su sabor se intensifica al masticar.
¥180
≈ €1.00
0
Hígado de pollo
鶏レバ
Hígado de pollo. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y combina bien con la salsa.
¥180
≈ €1.00
0
Intestino de pollo (hormona)
鶏しろ(ホルモン)
Intestino de pollo. Es graso y tierno, con una textura única.
¥180
≈ €1.00
0
Bonjiri (rabadilla de pollo)
ぼんじり(テール)
Carne alrededor del hueso de la cola de pollo. Es la parte más grasa del pollo, jugosa y con una textura que se derrite en la boca.
¥180
≈ €1.00
0
Mollejas de pollo (rodilla)
なんこつ(ヒザ)
Cartílago de rodilla de pollo. Tiene una textura crujiente característica y es perfecto como aperitivo.
¥200
≈ €1.00
0
Alas de pollo
手羽先
Punta del ala de pollo. Puedes disfrutar del sabor de la piel y la jugosidad de la carne alrededor del hueso.
¥200
≈ €1.00
0
Huevo de codorniz
うずら卵
Huevos de codorniz en brocheta y asados. Disfruta de la clara de huevo tostada y la yema tierna.
¥200
≈ €1.00
0
Brocheta especial
Puede haber "agotado".
Brocheta de Hatsu moto (parte del corazón de pollo)
ハツ元串
Una parte rara que conecta el corazón y el hígado. Es grasoso y tiene un sabor umami intenso.
¥220
≈ €1.00
0
Brocheta de solomillo de pescado
えんがわ串
Una parte rara de la pared del molleja de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente única y jugosidad.
¥220
≈ €1.00
0
Hígado de pollo con sésamo
ごまレバ
Hígado de pollo mezclado con aceite de sésamo. El aroma ahumado del sésamo realza la riqueza del hígado.
¥440
≈ €2.00
0
Corazón de pollo con sésamo
ごまハツ
Corazón de pollo (Hatsu) sazonado con aceite de sésamo. Disfruta de su textura elástica y el sabor a sésamo.
¥440
≈ €2.00
0
Yakitori gourmet (brocheta de pechuga de pollo)
Con toppings de varios sabores
Cerdo a la parrilla con ciruela y shiso
梅しそ焼
Pechuga de pollo tierna a la parrilla con pasta de ciruela y shiso. La acidez estimula el apetito.
¥240
≈ €1.00
0
Mentaiko a la parrilla
明太焼
Pechuga de pollo a la parrilla con mentaiko. El picante y el sabor umami del mentaiko combinan bien con el pollo.
¥240
≈ €1.00
0
Wasabi a la parrilla
わさび焼
Pechuga de pollo a la parrilla con wasabi. El picante del wasabi realza el sabor del pollo.
¥240
≈ €1.00
0
Ajo a la parrilla
ガーリック焼
Pechuga de pollo a la parrilla con ajo. Un plato energético con un aroma ahumado que estimula el apetito.
¥240
≈ €1.00
0
Tartare a la parrilla
タルタル焼
Pechuga de pollo a la parrilla con salsa tártara. La rica salsa combina bien con la pechuga de pollo suave.
¥240
≈ €1.00
0
Brocheta de cerdo
Mejilla de cerdo
豚かしら
Carne de la sien y mejilla de cerdo. Es magra y tiene un intenso sabor a carne.
¥240
≈ €1.00
0
Panceta de cerdo
豚バラ
Carne del vientre de cerdo. Tiene un buen equilibrio entre grasa y magro, con un sabor jugoso y rico.
¥240
≈ €1.00
0
Chorizo
チョリソー
Brocheta de salchicha picante con especias. El picante combina bien con el alcohol.
¥280
≈ €2.00
0
Brocheta de ternera
Costilla de ternera
牛カルビ
Brocheta de ternera grasa. Disfruta del sabor umami característico de la ternera y el dulzor de la grasa.
¥300
≈ €2.00
0
Verduras a la parrilla
Puerro largo
長ねぎ
Puerro largo a la parrilla hasta que esté fragante. El dulzor se realza al asarlo.
¥220
≈ €1.00
0
Shishito
ししとう
Pimientos shishito a la parrilla. Se caracteriza por su ligero amargor y aroma.
¥280
≈ €2.00
0
Shiitake
しいたけ
Shiitake a la parrilla. El aroma rico y el sabor umami de los champiñones se extienden por la boca.
¥280
≈ €2.00
0
Berenjena
茄子
Berenjena a la parrilla. Tiene una textura tierna y un aroma ahumado.
¥330
≈ €2.00
0
Brocheta de carne enrollada
Espárragos enrollados en carne
アスパラ肉巻
Espárragos enrollados en panceta de cerdo y asados. La textura de los espárragos y la grasa de la carne combinan bien.
¥240
≈ €1.00
0
Cerdo enrollado con shiso
しそ肉巻
Shiso enrollado en panceta de cerdo. El aroma fresco del shiso suaviza la grasa de la carne.
¥240
≈ €1.00
0
Mini tomate enrollado en carne
プチとまと肉巻
Mini tomates enrollados en panceta de cerdo y asados. El jugo caliente de tomate explota al morder.
¥240
≈ €1.00
0
Especialidad de Gobei
Pollo tierno frito
若鶏唐揚
Pollo tierno rebozado y frito, un clásico pollo frito japonés. Tiene sabor a salsa de soja y ajo.
¥580
≈ €3.00
0
Croqueta Gobei
五兵衛コロッケ
2 piezas
Croqueta especial de la casa. Disfruta del dulzor de las patatas y la cobertura crujiente.
¥550
≈ €3.00
0
Alas de pollo rellenas de gyoza
手羽餃子
2 brochetas
Alas de pollo rellenas de relleno de gyoza y fritas. Puedes disfrutar del sabor umami del pollo y el sabor de la gyoza a la vez.
¥480
≈ €3.00
0
Pato a la parrilla con rábano y ponzu
合鴨おろしポン酢
Carne de pato a la parrilla con rábano rallado y ponzu. Puedes disfrutar de la carne de pato grasa de forma refrescante.
¥550
≈ €3.00
0
Estofado de tendones de res
牛スジ煮込
Tendones de res cocidos a fuego lento en un caldo a base de salsa de soja o miso. La carne, tierna y suave, es exquisita.
¥550
≈ €3.00
0
Chili con carne
チリコンカン
Plato de frijoles y carne picada guisados en tomate y especias. Tiene un sabor picante y profundo.
¥580
≈ €3.00
0
Frituras
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas cortadas en bastones. Un clásico aperitivo.
¥440
≈ €2.00
0
Queso Camembert frito
カマンベールチーズフライ
Queso Camembert rebozado y frito. El queso derretido en el interior es rico.
¥550
≈ €3.00
0
Chuleta de jamón
ハムカツ
Chuleta de jamón grueso rebozado y frito. Su sabor nostálgico es popular.
¥380
≈ €2.00
0
Ajo entero frito
にんにく丸揚
Ajo entero frito. Tiene una textura tierna y un aroma intenso, lleno de energía.
¥440
≈ €2.00
0
Gobo frito
ごぼう唐揚
Gobo (raíz de bardana) frito. Tiene una textura crujiente y un aroma terroso.
¥480
≈ €3.00
0
Pulpo frito
タコの唐揚
Pulpo troceado y frito. Disfruta de su textura elástica y su sabor umami.
¥480
≈ €3.00
0
Mollejas de pollo fritas
なんこつ唐揚
Mollejas de pollo fritas. Su textura crujiente es adictiva como aperitivo.
¥480
≈ €3.00
0
Maíz frito crujiente
トウモロコシつまみ揚
Maíz frito en trozos pequeños. El dulzor del maíz se realza.
¥480
≈ €3.00
0
Ensalada
Ensalada Gobei
五兵衛サラダ
Ensalada especial con el nombre del restaurante. Utiliza muchas verduras frescas.
¥480~
≈ €3.00
Ensalada César
シーザーサラダ
Ensalada clásica con aderezo cremoso y queso.
¥480~
≈ €3.00
Ensalada de tofu
豆腐サラダ
Ensalada saludable con tofu. Tiene un sabor refrescante.
¥480~
≈ €3.00
Ensalada de patata
ポテトサラダ
Ensalada de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa.
¥480
≈ €3.00
0
Platos individuales
Tofu frío (Hiyayakko)
冷やっこ
Tofu frío con condimentos y salsa de soja. Un plato sencillo.
¥330
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷とまと
Tomates frescos en rodajas. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.
¥440
≈ €2.00
0
Pepino frío
冷きゅうり
Pepino frío. A menudo se come con miso o mayonesa.
¥330
≈ €2.00
0
Atsuage (tofu frito grueso)
あつあげ
Tofu grueso frito. La superficie está crujiente y el interior es tierno.
¥380
≈ €2.00
0
Encurtidos
お新香
Surtido de verduras encurtidas de temporada. La salinidad y la acidez son perfectas para limpiar el paladar.
¥380
≈ €2.00
0
Kimchi
キムチ
Alimentos fermentados coreanos hechos de col china y otros vegetales marinados con chile y ajo.
¥380
≈ €2.00
0
Piel de pollo en vinagreta (piel de pollo encurtida)
皮 酢 (鶏皮の酢ノ物)
Piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente y acidez.
¥380
≈ €2.00
0
Cebolla en rodajas
オニオンスライス
Cebolla en rodajas finas. Se come con katsuobushi (copos de bonito seco) y ponzu.
¥380
≈ €2.00
0
Estómago de cerdo en ponzu
ガツポン酢
Estómago de cerdo (Gatsu) hervido y mezclado con ponzu. Es un aperitivo con una buena textura.
¥480
≈ €3.00
0
Mollejas de ciruela
梅なんこつ
Mollejas de pollo mezcladas con pasta de ciruela. La textura crujiente de las mollejas y la acidez de la ciruela son refrescantes.
¥440
≈ €2.00
0
Tamagoyaki grueso (tortilla japonesa)
厚焼き玉子
Tortilla japonesa enrollada en capas y horneada. Se caracteriza por su suave dulzura y el sabor umami del dashi.
¥550
≈ €3.00
0
Repollo tal cual
そのまんま キャベツ
Repollo crudo cortado en trozos. Se come con salsa especial o miso.
¥330
≈ €2.00
0
Pimiento verde fresco
生ピーマン
Pimiento crudo. Tiene poco amargor y una textura crujiente.
¥220
≈ €1.00
0
Platos de arroz
Onigiri a la parrilla
焼おにぎり
2 piezas
Onigiri (bola de arroz) untado con salsa de soja y tostado a la parrilla para un aroma ahumado.
¥400
≈ €2.00
0
Chazuke (arroz en sopa)
スープ茶漬
Ciruela, salmón, mentaiko
Arroz con caldo. Puedes elegir entre ciruela, salmón o mentaiko. Se come fácilmente.
¥550
≈ €3.00
0
Bol de arroz con carne picada de pollo
鶏そぼろ丼
Bol de arroz con carne picada de pollo guisada en salsa dulce y salada.
¥660
≈ €4.00
0
Curry especial a la parrilla
特製焼カレー
Curry horneado con queso y otros ingredientes. Tiene un sabor ahumado y rico.
¥660
≈ €4.00
0
Sopa de pollo
鶏スープ
Caldo de pollo hecho a fuego lento a partir de huesos de pollo. El sabor umami del pollo está concentrado.
¥300
≈ €2.00
0
Cerveza
Cerveza de barril
樽生ビール
Cerveza fresca de barril. Disfruta de su espuma fina y su refrescante garganta.
¥420~
≈ €2.00
Cerveza negra de barril
黒生ビール
Cerveza negra elaborada con malta tostada. Tiene un sabor ahumado y rico.
¥420~
≈ €2.00
Mitad y mitad
ハーフ＆ハーフ
Mezcla de cerveza lager y cerveza negra a partes iguales. Puedes disfrutar de lo mejor de ambas a la vez.
¥420~
≈ €2.00
Cerveza embotellada
瓶ビール
Cerveza embotellada. Ideal para servir en vasos y disfrutar.
¥580~
≈ €3.00
Cerveza extranjera
Hoegaarden
ヒューガルデン
Botella pequeña
Cerveza blanca belga. Tiene un sabor afrutado y refrescante.
¥660
≈ €4.00
0
Peroni
ペローニ
Botella pequeña
Cerveza lager premium italiana. Tiene un final limpio y es refrescante.
¥660
≈ €4.00
0
Pilsner Urquell
ピルスナーウルケル
Botella pequeña
La cerveza pilsner original de la República Checa. Se caracteriza por su rico amargor de lúpulo y cuerpo.
¥660
≈ €4.00
0
Sake japonés
Audaz
豪快
Sake japonés seco y crujiente. Se puede disfrutar caliente o frío.
¥280~
≈ €2.00
Sake frío Gobei
Sake Ginjo "Shinano"
吟醸酒「信濃」
300ml
Sake Ginjo con un aroma floral y un sabor limpio. Se recomienda beberlo frío.
¥750
≈ €4.00
0
Sake Junmai "Shinano"
純米酒「信濃」
300ml
Sake Junmai con un fuerte sabor a arroz. Tiene un sabor rico y pleno.
¥800
≈ €4.00
0
Mio (Sake espumoso ligeramente carbonatado)
微炭酸「澪（みお）」
300ml
Sake espumoso. Es agridulce y tiene un bajo contenido de alcohol, lo que lo hace fácil de beber.
¥800
≈ €4.00
0
Awamori (licor de Okinawa)
Zanpa (Aguardiente de Okinawa)
残波
Awamori, un licor destilado de Okinawa. Su aroma afrutado y su sabor limpio son populares.
¥550
≈ €3.00
0
Hoppy
Set de Hoppy (blanco)
ホッピーセット（白）
Set para beber shochu mezclado con Hoppy (bebida fermentada de malta). Puedes disfrutar de un sabor similar a la cerveza.
¥550
≈ €3.00
0
Naka (shochu) o Soto (Hoppy)
なか（焼酎）or そと（ホッピー）
Cada uno
Recarga para el set de Hoppy. "Naka" es shochu, "Soto" es la bebida Hoppy.
¥330
≈ €2.00
0
Sour, etc.
Chu-hai (sour de shochu)
酎ハイ
Sour clásico de shochu con agua con gas. Combina bien con las comidas.
¥570~
≈ €3.00
Té oolong con shochu
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y fácil de beber.
¥420
≈ €2.00
0
Té verde con shochu
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. Disfruta del aroma del té.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Sour clásico de shochu con agua con gas y jugo de limón. Tiene una acidez refrescante.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Sour con el amargor y la acidez característicos del pomelo.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de Kyoho
巨峰サワー
Sour con aroma y sabor dulce de uva Kyoho.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de Calpis
カルピスサワー
Sour agridulce hecho con la bebida probiótica Calpis.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de Kyoho y Calpis
巨峰カルピスサワー
Sour dulce y fácil de beber hecho con Kyoho y Calpis.
¥500
≈ €3.00
0
Highball de shochu
焼酎ハイボール
Highball seco a base de shochu.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de yuzu y miel
ユズみつサワー
Sour con aroma a yuzu y dulzor de miel.
¥420
≈ €2.00
0
Sour de shikuwasa
シークワーサーサワー
Sour con la acidez característica de shikuwasa, un cítrico de Okinawa.
¥480
≈ €3.00
0
Té de curcuma con shochu
ウコン茶ハイ
Shochu mezclado con té de curcuma. Su sabor único parece bueno para el cuerpo.
¥480
≈ €3.00
0
Té de cebada con shochu
そば茶ハイ
Shochu mezclado con té de cebada. Tiene el aroma ahumado característico de la cebada.
¥480
≈ €3.00
0
Té de jazmín con shochu
ジャスミン茶ハイ
Shochu mezclado con té de jazmín. Tiene un aroma floral y es refrescante.
¥480
≈ €3.00
0
Especial de Gobei
Nishi-Oimachi Sunset
西大井サンセット
Bebida original de la casa. Puede tener un hermoso color similar al de una puesta de sol.
¥480
≈ €3.00
0
Sour de pasta de ciruela
梅肉サワー
Sour con pasta de ciruela. La acidez y salinidad de la ciruela realzan el sabor del alcohol.
¥480
≈ €3.00
0
Sour de sudachi fresco
生すだちサワー
Sour con jugo de sudachi fresco exprimido. Disfruta de su aroma y acidez refrescantes.
¥480
≈ €3.00
0
Sour de yuzu fresco
生ゆずサワー
Sour con yuzu fresco. El aroma fresco del yuzu se extiende.
¥480
≈ €3.00
0
Shochu artesanal, etc.
Shochu de cebada "Yokaichi"
むぎ焼酎「よかいち」
Shochu de cebada con un aroma ahumado a cebada y un sabor limpio.
¥480
≈ €3.00
0
Shochu de batata "Kurokame"
いも焼酎「黒甕」
Shochu de batata hecho con koji negro. Tiene un dulzor de batata intenso y cuerpo.
¥480
≈ €3.00
0
Shochu de batata "Ikkokko (Roja)"
いも焼酎「一刻者(赤)」
Un shochu de batata premium hecho 100% de batata, incluido el koji de batata. Tiene un aroma elegante.
¥500
≈ €3.00
0
Shochu de cebada "Juwari"
そば焼酎「十割」
Shochu hecho 100% de cebada. Disfruta del aroma ahumado característico de la cebada.
¥480
≈ €3.00
0
Botella de shochu
Período de conservación: 2 meses
Shochu de cebada "Yokaichi" (720ml)
むぎ焼酎「よかいち」 (720ml)
Botella de shochu de cebada. Es una buena oferta para compartir en grupo.
¥3,450~
≈ €19.00
Shochu de batata "Kurokame" (720ml)
いも焼酎「黒甕」 (720ml)
Botella de shochu de batata.
¥3,300
≈ €18.00
0
Shochu de batata "Ikkokko (Roja)"
いも焼酎「一刻者(赤)」
Botella de shochu de batata premium.
¥4,400
≈ €24.00
0
Shochu de cebada "Juwari" (720ml)
そば焼酎「十割」 (720ml)
Botella de shochu de cebada.
¥3,300
≈ €18.00
0
Whisky, etc.
Black Nikka
ブラックニッカ
Whisky japonés clásico. Tiene un sabor suave y fácil de beber.
¥480
≈ €3.00
0
Highball
ハイボール
Whisky con agua con gas. Es refrescante y combina bien con las frituras.
¥1,380~
≈ €8.00
Ginger highball
ジンジャーハイボール
Highball con ginger ale. Tiene sabor y dulzura a jengibre.
¥680
≈ €4.00
0
Coke highball
コークハイボール
Highball mezclado con cola. Tiene un sabor dulce y fácil de beber, como un cóctel.
¥680
≈ €4.00
0
Vino
Yawaragi (Tinto)
やわらぎ（赤）
300ml
Vino tinto fácil de beber, hecho para maridar bien con la comida japonesa.
¥600
≈ €3.00
0
Licor de frutas, etc.
Licor de ciruela
梅酒
Bebida japonesa hecha de ciruelas marinadas en alcohol y azúcar. Tiene un aroma dulce, agrio y rico.
¥480
≈ €3.00
0
Licor de lichi
ライチ酒
Licor de frutas dulce con un rico aroma a lichi.
¥480
≈ €3.00
0
Licor de cassis
カシス酒
Licor de cassis (grosella negra). Tiene un sabor agridulce a bayas.
¥480
≈ €3.00
0
Cassis y oolong
カシスウーロン
Cóctel de licor de cassis con té oolong. No es demasiado dulce y es refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Cassis y naranja
カシスオレンジ
Cóctel clásico dulce y fácil de beber de licor de cassis con jugo de naranja.
¥500
≈ €3.00
0
Cassis y pomelo
カシスグレープ
Cóctel de licor de cassis con jugo de pomelo.
¥500
≈ €3.00
0
Lichi y naranja
ライチオレンジ
Cóctel afrutado de licor de lichi con jugo de naranja.
¥500
≈ €3.00
0
Lichi y pomelo
ライチグレープ
Cóctel refrescante de licor de lichi con jugo de pomelo.
¥500
≈ €3.00
0
Sin alcohol
Dry Zero (cerveza sin alcohol)
ドライ・ゼロ
Botella pequeña
Bebida tipo cerveza con 0.00% de alcohol. Puede ser consumida por quienes conducen.
¥450
≈ €2.00
0
Refrescos
Té oolong
ウーロン茶
Té chino refrescante. Perfecto para limpiar el paladar después de comidas grasas.
¥260
≈ €1.00
0
Té verde
緑茶
Té japonés representativo.
¥260
≈ €1.00
0
Coca-Cola
コカコーラ
Bebida carbonatada amada en todo el mundo.
¥260
≈ €1.00
0
Calpis
カルピス
Bebida probiótica japonesa. Tiene un sabor agridulce.
¥260
≈ €1.00
0
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja lleno de fruta.
¥280
≈ €2.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té con aroma a flores de jazmín. Puede ayudar a refrescar la mente.
¥280
≈ €2.00
0
Té de cebada
そば茶
Té de semillas de cebada tostadas. Tiene un aroma ahumado.
¥280
≈ €2.00
0
Té de curcuma
ウコン茶
Té de hierbas hecho con curcuma. Tiene un amargor característico.
¥280
≈ €2.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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