Tokyo sushi

Name: Tokyo sushi
Address: 111 Av. Roger Salengro, 94500 Champigny-sur-Marne, France, París
Price range: €2 - €46

Buffet a voluntad y especialidades japonesas.

★ 4.3 (284) $$Moderate 📍 111 Av. Roger Salengro, 94500 Champigny-sur-Marne, France

Buffet a voluntad

Abierto de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:30.

Buffet Mediodía (Martes a Viernes)

Buffet Midi (Mardi au Vendredi)

Fórmula a voluntad al mediodía entre semana.

Fórmula que permite comer a voluntad entre una amplia selección de platos asiáticos (sushis, platos calientes, postres). Ideal para probar de todo.

€14.50

Buffet Noche, Fin de Semana y Festivos

Buffet Soir, Week-end et Jours fériés

Fórmula a voluntad por la noche y los fines de semana.

Fórmula ilimitada más elaborada ofrecida por la noche y los fines de semana, que a menudo incluye manjares más nobles como mariscos o carnes a la parrilla específicas.

€20.50

Buffet Infantil (-10 años)

Buffet Enfant (-10 ans)

Precio mediodía semana: 10,90€ / Precio noche y fin de semana: 14,50€.

Tarifa reducida para niños menores de 10 años que da acceso al mismo buffet que los adultos.

€10.90~

Buffet Infantil (2-3 años)

Buffet Enfant (2-3 ans)

Precio único mediodía y noche.

Tarifa especial para los más pequeños que da acceso al buffet.

€5

Cócteles con alcohol

6,50€ Aprox. 25cl

Bikini

Ron de Guadalupe, alcohol, zumo de piña, aromas de asteca, plátano, frambuesa, tequila, ginebra y limón

Un cóctel exótico y afrutado a base de ron y tequila. Mezcla compleja de sabores tropicales con un toque ácido.

€6.50

Zomby

Ron de Guadalupe, alcohol, zumo de naranja, aromas de albaricoque, limón y especias

Cóctel potente a base de ron, realzado por notas de especias y la dulzura del albaricoque. Sabor rico y reconfortante.

€6.50

Mai Tai

Ron de Guadalupe, alcohol, zumo de naranja, aromas de cereza, limón y almendra

Un clásico polinesio con ron, caracterizado por su sabor a almendra (orgeat) y cítricos. Dulce y muy aromático.

€6.50

Pina Colada

Ron de Guadalupe, alcohol, zumo de piña, nata, aroma de coco

Cóctel cremoso y tropical que combina ron, coco y piña. Textura untuosa y sabor dulce.

€6.50

Mojito

Ron de Guadalupe, alcohol, azúcar, agua con gas, aromas de menta fresca, limón y lima. 13cl aprox.

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca y lima. Equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y frescura herbácea.

€6.50

A La Carte

Entrantes

E1 Sopa miso

E1 Soupe miso

Sopa tradicional japonesa preparada con una pasta de soja fermentada (miso) y un caldo dashi. Sabor umami, salado y reconfortante.

€2.50

E2 Ensalada de crudités

E2 Salade de crudité

Ensalada pequeña de col crujiente, generalmente aderezada con una vinagreta agridulce de vinagre de arroz.

€2.50

E3 Ensalada de salmón y atún

E3 Salade de saumon et thon

Mezcla de dados de salmón y atún crudos servidos sobre una cama de lechuga. Fresco y proteico.

€8

E4 Ensalada tartar de salmón y aguacate

E4 Salade tartare de saumon avocat

Salmón crudo picado groseramente y mezclado con aguacate cremoso. Sazonado con salsa de soja o sésamo.

€6.50

E5 Edamame (soja verde)

E5 Edamame (soja vert)

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y saladas. Se comen con los dedos apretando la vaina para extraer las habas.

€4.50

E6 Ensalada de algas

E6 Salade d'algue

Algas wakame sazonadas con aceite de sésamo y chile. Textura crujiente y sabor yodado ligeramente dulce.

€3.80

E14 Arroz cantonés

E14 Riz cantonais

Arroz salteado con guisantes, trozos de tortilla y a veces jamón. Un clásico de la cocina china adaptado.

€4.50

E13 Fideos salteados con verduras

E13 Nouilles sautées aux légumes

Fideos salteados al wok con diversas verduras crujientes y salsa de soja. Plato caliente y sabroso.

€4.50

E9 Arroz blanco

E9 Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro para los platos con salsa.

€2

E10 Arroz avinagrado

E10 Riz vinaigré

Arroz japonés pegajoso sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para hacer sushi.

€2.50

E11 Raviolis japoneses de pollo y verduras (6 p)

E11 Raviolis japonais au poulet et aux légumes (6 p)

Gyoza: raviolis en forma de media luna, a la parrilla por un lado y cocidos al vapor. Relleno jugoso de pollo.

€6

E12 Raviolis de gambas (4 uds.)

E12 Raviolis aux crevettes (4 pcs)

Ha Kao: raviolis de masa translúcida rellenos de gambas, cocidos al vapor. Textura tierna.

€4.50

E13 Bocados de gambas (4 uds.)

E13 Bouchées de crevettes (4 pcs)

Nota: El código de artículo E13 se reutiliza en el menú (también para Fideos).

Siu Mai: bocados al vapor abiertos por arriba, a base de relleno de gambas y cerdo.

€4.50

E14 Rollitos de primavera de cerdo o pollo (4 uds.)

E14 Nems au porc ou poulet(4 pcs)

Nota: El código de artículo E14 se reutiliza en el menú (también para Arroz cantonés).

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de carne picada, fideos y verduras.

€5

E15 Rollitos de primavera de gambas (4 uds.)

E15 Nems aux crevettes (4 pcs)

Rollitos fritos crujientes rellenos de una gamba entera o un relleno de gambas.

€6

E16 Tempura de gambas (6 uds.)

E16 Tempura crevettes (6 pcs)

Gambas rebozadas en una masa de tempura ligera y aireada, fritas hasta dorarse. Crujiente y no grasoso.

€7

E17 Calamar rebozado (6 uds.)

E17 Beignet de calamar (6 pcs)

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Tierno por dentro y crujiente por fuera.

€5

E18 Bo Bun de ternera

E18 Bo Bun au bœuf

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, verduras frescas, cacahuetes y rollitos de primavera, servida con salsa nuoc-mâm.

€8.50

Sashimi

Servido por 10 piezas

101 Atún

101 Thon

Lonchas de atún crudo fresco, servidas sin arroz. Textura firme y sabor intenso.

€10

102 Salmón

102 Saumon

Lonchas de salmón crudo, que se deshacen en la boca. Rico en omega-3 y muy popular.

€9

103 Surtido (15P)

103 Assortiment (15P)

Selección variada de 15 lonchas de pescados crudos (salmón, atún, dorada...). Perfecto para degustar.

€11

104 Dorada

104 Daurade

Lonchas de dorada cruda, un pescado de carne blanca delicada y ligeramente dulce.

€8.50

105 Caballa

105 Maquereau

Lonchas de caballa cruda, a menudo marinada en vinagre para suavizar su sabor pronunciado.

€8.50

Sushi

Servido por pareja

201 Atún

201 Thon

Albóndiga de arroz avinagrado coronada con una loncha de atún crudo.

€4

202 Salmón

202 Saumon

El clásico sushi de salmón. Arroz tierno y pescado que se deshace.

€4

203 Dorada

203 Daurade

Sushi coronado con una loncha de dorada, pescado blanco de sabor sutil.

€4

204 Caballa

204 Maquereau

Sushi de caballa, pescado graso de sabor característico, a menudo marinado.

€4

205 Aguacate

205 Avocat

Sushi vegetariano coronado con una loncha de aguacate cremoso, sujeto por una fina banda de alga.

€3

206 Anguila

206 Anguille

Sushi de anguila a la parrilla (unagi), cubierto con una salsa agridulce. Rico y sabroso.

€4.50

207 Tortilla

207 Omelette

Sushi tamago: loncha de tortilla japonesa dulce colocada sobre arroz.

€3

208 Huevas de salmón

208 Œufs de saumon

Gunkan maki: arroz rodeado de alga, relleno de huevas de salmón (ikura) que explotan en la boca.

€5

209 Tartar de salmón

209 Tartare saumon

Gunkan relleno de un tartar de salmón sazonado.

€4.50

210 Salmón y aguacate

210 Saumon avocat

Sushi que combina la frescura del salmón y la cremosidad del aguacate.

€4.20

211 Atún cocido con mayonesa

211 Thon cuit mayonnaise

Gunkan relleno de una preparación de atún cocido desmenuzado y mayonesa.

€4

212 Gambas

212 Crevette

Sushi coronado con una gamba cocida abierta en mariposa.

€4.50

Maki

Servido por 6 piezas

301 Atún

301 Thon

Rollo de arroz rodeado de alga nori, relleno de atún crudo.

€4

302 Salmón

302 Saumon

El maki clásico de salmón crudo. Sencillo y delicioso.

€4

303 Rábano japonés

303 Radis japonais

Maki oshinko: relleno de rábano marinado amarillo crujiente.

€3.80

304 Pepino

304 Concombre

Kappa maki: pequeño rollo refrescante de pepino.

€3.80

305 Aguacate

305 Avocat

Maki vegetariano relleno de aguacate maduro y cremoso.

€3.80

306 Atún cocido con mayonesa

306 Thon cuit mayonnaise

Maki relleno de una sabrosa mezcla de atún de lata y mayonesa.

€4

307 Aguacate y salmón

307 Avocat saumon

Combinación popular de salmón crudo y aguacate en un rollo de alga.

€4.50

308 Salmón con queso

308 Saumon cheese

Maki que combina salmón crudo y queso fresco tipo cream cheese.

€4.50

309 Anguila

309 Anguille

Maki relleno de anguila a la parrilla dulce.

€5

310 Huevas de salmón

310 Œufs de saumon

Maki relleno de huevas de salmón con sabor yodado.

€5

311 Futomaki (8 P)

salmón, atún, surimi, aguacate, pepino, tortilla, rábano

Rollo grande cortado en 8, que contiene una multitud de ingredientes coloridos y sabrosos.

€8

312 Maki Okinawa (servidos por 4)

312 Maki Okinawa (servis par 4)

(servidos por 8) 13,50€

Maki especial frito, crujiente y caliente.

€6~

California maki

Servido por 6 piezas

401 Atún y aguacate

401 Thon avocat

Rollo invertido (arroz por fuera) con sésamo, relleno de atún y aguacate.

€4.20

402 Salmón aguacate

402 Saumon avocat

El famoso California roll: salmón y aguacate con arroz por fuera espolvoreado con sésamo.

€4.20

403 Surimi y aguacate

403 Surimi avocat

Roll de California relleno de barritas de cangrejo (surimi) y aguacate.

€4.20

404 Atún cocido con mayonesa y aguacate

404 Thon cuit mayo avocat

Roll de California cremoso de atún cocido con mayonesa y aguacate.

€4.20

405 Maki a la parrilla

405 Maki grillé

Roll de California ligeramente a la parrilla en la superficie para un sabor ahumado.

€5

406 Queso y aguacate

406 Cheese avocat

Roll de California vegetariano muy cremoso con queso fresco y aguacate.

€4.20

Maki masago

Servido por 6 piezas

501 Atún y aguacate

501 Thon avocat

Roll de California enrollado en huevas de capelán (masago) naranjas en lugar de sésamo. Crujiente al morder.

€6

502 Salmón y aguacate

502 Saumon avocat

Salmón y aguacate con una capa exterior de huevas de masago.

€6

503 Surimi y aguacate

503 Surimi avocat

Surimi y aguacate cubiertos de huevas de pescado crujientes.

€6

504 Queso y aguacate

504 Cheese avocat

Versión con queso y aguacate, decorada con huevas de masago.

€6

Rollos de salmón

Servido por 6 piezas

510 Salmón

510 Saumon

Maki donde el alga se sustituye por una loncha de salmón fresco que envuelve el arroz.

€6

511 Salmón con queso

511 Saumon cheese

Rollo de salmón fresco relleno de arroz y queso fresco.

€6

512 Queso y aguacate

512 Cheese avocat

Rollo invertido o envuelto en salmón, relleno de queso y aguacate.

€6

513 Queso

513 Cheese

Rollo de salmón centrado en el sabor del queso fresco.

€6

Maki primavera

Servido por 6 piezas

520 Atún, aguacate y menta

520 Thon avocat menthe

Rollito de primavera: rollo envuelto en una hoja de arroz (galleta de arroz) con menta fresca, atún y aguacate.

€5

521 Salmón, aguacate y menta

521 Saumon avocat menthe

Rollito de primavera fresco de salmón, aguacate y menta, envuelto en hoja de arroz.

€5

Rollos de nieve

Servido por 6 piezas

522 Atún cocido, aguacate y menta

522 Thon cuit avocat menthe

aguacate y menta

Rollo cuyo arroz exterior no tiene alga ni sésamo, de apariencia blanca como la nieve. Relleno de atún cocido.

€5

523 Gambas, aguacate y menta

523 Crevette avocat menthe

Rollos de nieve de gambas y aguacate, con aroma de menta.

€5

524 Atún cocido, mayonesa, aguacate y menta

524 Thon cuit mayo avocat menthe

Rollos de nieve cremosos de atún con mayonesa.

€5

Rollitos de huevo

Servido por 6 piezas

530 Atún

530 Thon

Rollo de tortilla en lugar de alga.

€4.50

531 Salmón

531 Saumon

Rollo de tortilla relleno de salmón.

€4.50

532 Atún cocido con mayonesa

532 Thon cuit mayonnaise

Rollo de tortilla relleno de atún con mayonesa.

€4.50

533 Aguacate

533 Avocat

Rollo vegetariano de tortilla y aguacate.

€4.50

Temaki

Servido por 1 pieza

601 Atún cocido con mayonesa y aguacate

601 Thon cuit mayo avocat

Cono de alga nori relleno a mano de arroz, atún con mayonesa y aguacate. Se come como un helado.

€4

602 Salmón y aguacate

602 Saumon avocat

Temaki clásico de salmón y aguacate.

€4

603 Surimi y aguacate

603 Surimi avocat

Cono crujiente relleno de surimi y aguacate.

€4

604 Atún cocido con mayonesa y aguacate

604 Thon cuit mayo avocat

Nota: El nombre se repite 601 en el texto, compruebe la imagen para ver la diferencia.

Cono de atún cocido con mayonesa (Artículo listado también bajo 604).

€4

Yakitori

Servido por pareja

Y1 Atún

Y1 Thon

Brochetas de atún a la parrilla cubiertas con salsa yakitori.

€4

Y2 Salmón

Y2 Saumon

Brochetas de salmón a la parrilla.

€4

Y3 Dorada

Y3 Daurade

Brochetas de dorada a la parrilla.

€4

Y4 Caballa

Y4 Maquereau

Brochetas de caballa a la parrilla, sabor intenso.

€4

Y5 Gambas

Brochetas de gambas a la parrilla.

€5

Y6 Vieiras

Y6 Coquilles St-Jacques

Brochetas de vieiras.

€6

Y7 Muslos de pollo

Y7 Cuisses de poulet

Yakitori clásico: trozos de muslo de pollo tiernos a la parrilla.

€3.50

Y8 Alas de pollo

Y8 Ailes de poulet

Alas de pollo a la parrilla crujientes.

€3.50

Y9 Albóndigas de pollo

Y9 Boulettes de poulet

Tsukune: albóndigas de carne de pollo picada y sazonada.

€3.50

Y10 Ternera con queso

Y10 Bœuf au fromage

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.

€4

Y11 Codorniz

Y11 Caille

Codorniz a la parrilla.

€4.50

Y12 Ternera

Y12 Bœuf

Brochetas de ternera a la parrilla.

€4.50

Y13 Champiñones

Y13 Champignons

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

€3.50

Menú Compuesto

Acompañado de 1 sopa, 1 ensalada y 1 arroz

2 platos a elegir + 1 postre o 2 bolas de helado

Menú compuesto a elegir, ideal para variar los placeres. Incluye sopa, ensalada, arroz y postre.

€11.90~

3 platos a elegir + 1 postre o 2 bolas de helado

Versión más abundante del menú compuesto con 3 platos a elegir.

€15.90

4 platos a elegir + 1 postre o 3 bolas de helado

La fórmula compuesta más grande con 4 platos a elegir.

€18.90

Menú Yakitori

Menú A

Menu A

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas (2 pollo, 2 albóndigas de pollo)

Menú centrado en las brochetas de pollo.

€8

Menú B

Menu B

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 5 brochetas (1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo)

Surtido variado de 5 brochetas.

€9.50

Menú B1

Menu B1

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 5 brochetas de ternera con queso

Para los amantes de la famosa brocheta ternera-queso.

€10.50

Menú C

Menu C

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 5 brochetas: 3 salmón, 2 atún

Menú brochetas de pescado (salmón y atún).

€11

Menú Mediodía y Noche

Menú E

Menu E

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 10 sashimis variados

Menú sashimi clásico con acompañamientos.

€10.50

Menú G

Menu G

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 maki (3 salmón, 3 atún), 6 sushi (3 salmón, 3 atún)

Mix sushi y maki.

€13.50

Menú G1

Menu G1

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 8 sushi (4 salmón, 4 atún)

Menú 100% sushi de salmón y atún.

€13.50

Menú G2

Menu G2

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 california, 6 sushi (3 salmón, 3 atún)

Menú que combina rolls de California y sushis.

€14.50

Menú H

Menu H

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 20 sashimis variados

Gran menú sashimi para los amantes del pescado crudo.

€16.50

Menú I

Menu I

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 california, 6 maki salmón, 6 maki atún

Menú todo maki/california (18 piezas).

€12.50

Menú I1

Menu I1

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 18 california (6 salmón y aguacate, 6 atún y aguacate, 6 surimi y aguacate)

Surtido de rolls de California.

€14

Menú M

Menu M

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 maki salmón y atún, 6 sushi salmón y atún, 6 sashimi

Menú muy completo que ofrece maki, sushi y sashimi.

€16.50

Menú K

Menu K

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 maki salmón y atún, 4 sushi salmón y atún, 5 brochetas (1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo)

Menú mixto caliente/frío: sushis, makis y brochetas.

€15

Menú L

Menu L

1 Sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimis variados, 5 brochetas (1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo)

Menú mixto sashimi y brochetas.

€17

Menú Chirashi

1 Sopa miso, 1 ensalada, salmón crudo sobre arroz avinagrado

Chirashi Salmón: gran bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón.

€14

1 Sopa miso, 1 ensalada, salmón y atún sobre arroz avinagrado

Chirashi mixto salmón atún.

€14

1 Sopa miso, 1 ensalada, atún sobre arroz avinagrado

Chirashi de Atún.

€15.50

Menú Royal

Menu Roral

2 Sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 12 makis, 8 sushis variados, 16 sashimis variados, 6 brochetas: 2 pollo, 2 salmón, 2 ternera con queso, 2 postres a elegir + 2 cafés o tés. (Para 2 pers.)

Festín para dos personas que incluye una gran variedad de especialidades frías y calientes.

€46