Tokyo Station Ikaruga

Name: Tokyo Station Ikaruga
Address: Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート, Tokio
Price range: ¥120 - ¥1360

Un ramen de cerdo y marisco de alta calidad elaborado por el chef, que proviene del mundo de la moda. Se caracteriza por su sopa equilibrada que combina elementos animales y de marisco. Es un restaurante de renombre que ha ganado varios premios durante más de 20 años. Base de la sopa: Bonito seco, alga kombu, bonito de caballa especial, huesos de cerdo, huesos de pollo

★ 3.5 (2,019) $$Moderate 📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅一番街 B1 東京ラーメンストリート

Ramen Estación de Tokio

Ramen especial con ingredientes de lujo. Por 270 yenes más que el normal, se añaden una loncha de chashu, un huevo marinado, brotes de bambú y alga nori.

Ramen rico estilo Estación de Tokio

濃厚東京駅らー麺

Popular N.º 1 Estándar Cerdo y marisco

Este es el ramen insignia de la tienda, con un caldo rico hecho de una mezcla de huesos de cerdo, pollo y mariscos premium como bonito seco y caballa. La sopa es cremosa y sabrosa, con una profundidad equilibrada. Esta versión 'Estación de Tokio' incluye ingredientes extra como chashu de cerdo, huevo marinado, brotes de bambú y alga nori.

¥1,150 ≈ €6.00

Ramen Estación de Tokio

東京駅らー麺

Ligero, sin aceite

Una variación más ligera del ramen insignia de marisco y cerdo, preparado sin aceite añadido para un sabor más limpio. Incluye el juego completo de ingredientes de lujo (chashu, huevo, brotes de bambú, alga nori).

¥1,120 ≈ €6.00

Ramen súper rico estilo Estación de Tokio

超濃厚東京駅らー麺

Sabroso (Sabor Intenso)

Una versión extra rica del ramen insignia con un caldo de cerdo y marisco más espeso e intenso. Incluye el juego completo de ingredientes de lujo.

¥1,200 ≈ €7.00

Ramen (Ramen Estándar)

Ramen rico

濃厚らー麺

Estándar

El ramen rico estándar con caldo de cerdo y marisco. Sabroso y cremoso. Se disfruta mejor sorbiendo los fideos con la sopa.

¥880 ≈ €5.00

Ramen

らー麺

Ligero, sin aceite

Una versión más ligera del ramen estándar sin aceite añadido. Los sabores a marisco (bonito, algas) brillan con más claridad.

¥850 ≈ €5.00

Ramen súper rico

超濃厚らー麺

Sabroso (Sabor Intenso)

Ramen estándar con una base de sopa extra espesa y rica. Mucho umami y textura.

¥930 ≈ €5.00

Ramen Chashu

Ramen chashu rico

濃厚チャーシュー麺

Ramen rico de cerdo y marisco cubierto con lonchas extra de chashu (panceta de cerdo estofada). Sustancioso y satisfactorio.

¥1,240 ≈ €7.00

Ramen Chashu

チャーシュー麺

Ligero

Ramen estilo ligero cubierto con lonchas extra de chashu (panceta de cerdo estofada).

¥1,210 ≈ €7.00

Ramen súper rico con chashu

超濃厚チャーシュー麺

Intenso

Ramen extra rico y espeso cubierto con lonchas extra de chashu (panceta de cerdo estofada).

¥1,290 ≈ €7.00

Maze-Soba (Sin Sopa)

Uni Tokyo-eki Maze-soba

うに東京駅まぜそば

Uni Tokyo-eki Maze-soba

Fideos sin sopa mezclados con una salsa rica con sabor a erizo de mar (uni). Incluye ingredientes especiales. Mezclar todo a fondo desde el fondo antes de comer.

¥1,270 ≈ €7.00

Uni Maze-soba

うにまぜそば

Uni Maze-soba

Fideos estándar sin sopa con sabor a erizo de mar. Cremoso, salobre y sabroso.

¥1,000 ≈ €6.00

Uni Chashu Maze-soba

うにチャーシューまぜそば

Fideos sin sopa con sabor a erizo de mar cubiertos con chashu de cerdo extra.

¥1,360 ≈ €8.00

Por tiempo limitado

Ramen de ajo

ガーリックらー麺

¡Impacto triple de ajo, tonkotsu y marisco!

Un ramen potente que combina el caldo característico de cerdo y marisco con un fuerte toque de ajo. Sabroso y aromático.

¥930 ≈ €5.00

Ramen de ajo estilo Estación de Tokio

ガーリック東京駅らー麺

El ramen con infusión de ajo servido con el juego completo de ingredientes de lujo 'Estación de Tokio' (huevo, carne extra, etc.).

¥1,200 ≈ €7.00

Platos de Arroz

Arroz de carne asada con huevo onsen

炙り肉ご飯温玉つき

Un cuenco de arroz cubierto con sabrosa carne de cerdo asada y un huevo pasado por agua (onsen tamago). Rompe el huevo y mézclalo con la carne y el arroz.

¥500 ≈ €3.00

Arroz Chashu Mayo

チャーマヨご飯

Cuenco de arroz cubierto con carne de chashu picada y mayonesa. Un acompañamiento popular, cremoso y sabroso.

¥350 ≈ €2.00

Arroz

ご飯

Arroz blanco al vapor. Ideal para acompañar la sopa de ramen intensa.

¥150 ≈ €1.00