menufans

Todamjip

토담집

La sopa de raya, el estofado de raya y el caldo de samhap están disponibles a partir de las 15:00.

Platos especiales

Samhap especial de raya de aguas cercanas
근해산 특삼합
Un plato especial de samhap que consiste en raya coreana, cerdo hervido y kimchi añejo envueltos juntos. Se caracteriza por su sabor profundo y complejo. Se recomienda disfrutarlo con makgeolli (vino de arroz coreano).
₩85,000 ≈ €50.00
Samhap de raya de aguas cercanas
근해산 삼합
Un tradicional samhap que combina raya coreana, cerdo hervido y kimchi bien curado. La armonía entre la raya picante, el cerdo tierno y el kimchi crujiente es excepcional.
₩75,000 ≈ €44.00
Sashimi de raya de aguas cercanas
근해산 홍어회
Sashimi de raya fresca, curada y cortada finamente, capturada en las aguas cercanas de Corea. Conserva su sabor picante y textura masticable. Se come mojado en chojang o aceite de sésamo.
₩65,000 ≈ €38.00
Samhap especial
특삼합
(Argentina)
Un plato de samhap que combina raya argentina, cerdo hervido y kimchi añejo. Su sabor más suave que el de la raya coreana lo hace ideal para principiantes en el consumo de raya. Combina bien con licores tradicionales.
₩65,000 ≈ €38.00
Samhap
삼합
(Argentina)
Un samhap que combina raya argentina, cerdo hervido y kimchi. La armonía entre el sutil aroma de la raya, el cerdo sabroso y el kimchi agrio es agradable. Es un menú fácil de disfrutar.
₩55,000 ≈ €32.00
Estofado de raya
홍어찜
(cada uno)
Un plato de raya curada al vapor hasta quedar tierna. El aroma característico de la raya se intensifica, con una textura húmeda y suave. Es ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.
₩40,000 ≈ €24.00
Ensalada de raya
홍어무침
(cada uno)
Un plato de ensalada donde la raya se mezcla con verduras frescas en una salsa agridulce. Se puede disfrutar de la armoniosa textura y sabor de las crujientes verduras y la masticable raya. Es un menú que abre el apetito.
₩40,000 ≈ €24.00
Tortilla de raya
홍어전
(cada uno)
Una tortilla hecha de raya cubierta con masa de harina y dorada. Se puede sentir el sabor de la raya, crujiente por fuera y tierna por dentro. Es popular como aperitivo por su sabor suave y a nuez.
₩40,000 ≈ €24.00
Sopa de raya
홍어탕
(cada uno)
Una sopa picante y refrescante hecha con raya. Se caracteriza por el sabor profundo que emana de la raya curada y su caldo picante. También es buena para aliviar la resaca.
₩40,000 ≈ €24.00
Sashimi de raya
홍어회
(cada uno)
Un sashimi de raya cortada finamente, que permite disfrutar de su sabor picante. Su textura fresca y masticable lo hace perfecto como aperitivo. Se come mojado en chojang (salsa picante) o ssamjang (pasta de soja fermentada).
₩40,000 ≈ €24.00
Cerdo hervido
돼지수육
Un plato de cerdo hervido cortado en rodajas finas, caracterizado por su textura tierna y sabor suave. Es más sabroso si se disfruta con camarones en salmuera o verduras para envolver. Es ideal como aperitivo o acompañamiento para el arroz.
₩18,000 ≈ €11.00
Cerdo salteado picante
제육볶음
Un plato salteado de cerdo y verduras en una salsa agridulce y picante. El sabor ahumado lo hace aún más delicioso, y es una comida completa y satisfactoria con arroz. También es popular como aperitivo.
₩18,000 ≈ €11.00
Calamares salteados
오징어볶음
Un plato salteado de calamar masticable con diversas verduras en una salsa picante. Su sabor picante y sabroso lo hace ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo. También es delicioso si se mezcla con fideos finos.
₩20,000 ≈ €12.00
Pollo hervido con hongo Neungi
능이버섯 오리백숙
Un plato nutritivo cocido a fuego lento con pato y el preciado hongo Neungi. El fragante sabor del hongo Neungi y el sabroso caldo de pato se combinan a la perfección. Es un menú lleno de nutrientes, ideal para recuperar la energía.
₩65,000 ≈ €38.00
Pollo de granja hervido con frijoles mungo y hierbas medicinales
한방녹두 토종닭백숙
Un plato de pollo de granja hervido a fuego lento con hierbas medicinales y frijoles mungo. Su caldo profundo y rico y el tierno pollo son excepcionales. Se recomienda para quienes cuidan su salud.
₩65,000 ≈ €38.00

Menú de especialidades

Guiso de pollo picante
닭볶음탕
Un guiso picante hecho con pollo, patatas y verduras en una salsa picante. Su sabor picante y sabroso lo hace ideal para comer con arroz. También es popular como aperitivo.
₩40,000 ≈ €24.00
Tortilla de patata
감자전
Una tortilla hecha de patatas ralladas y doradas. Crujiente por fuera y tierna por dentro, se caracteriza por su sabor suave y a nuez. Es más sabrosa si se moja en salsa de soja.
₩10,000 ≈ €6.00
Tortilla de pimiento
고추전
Una tortilla hecha de pimientos picantes rellenos de carne picada. Crujiente por fuera y tierna por dentro, el sutil picante del pimiento abre el apetito. Combina a la perfección con makgeolli.
₩12,000 ≈ €7.00
Tortilla de cebolleta
파전
Una tortilla crujiente hecha con cebolletas y mariscos. La fragancia de la cebolleta y el sabor sabroso de los mariscos se combinan para hacerlo delicioso. Es un menú que apetece especialmente en días de lluvia.
₩12,000 ≈ €7.00
Gelatina de bellota
도토리묵
Un plato de gelatina hecha de harina de bellota, disfrutada con una salsa agridulce. Se caracteriza por su textura suave y elástica y su sabor a nuez. Es un aperitivo ligero y agradable.
₩10,000 ≈ €6.00

Comidas y guisos

Guiso de kimchi
김치찌개
Un guiso coreano representativo cocido picante con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo picante y refrescante es excelente, y es una comida completa y satisfactoria con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Guiso de doenjang
된장찌개
Un guiso cocido con sabrosa pasta de soja (doenjang), tofu y verduras. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y se puede disfrutar con arroz para sentir el reconfortante sabor coreano.
₩8,000 ≈ €5.00
Cerdo salteado picante
제육볶음
Un plato de comida individual de cerdo y verduras salteadas en una salsa agridulce y picante. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz. Es una comida individual sustanciosa y satisfactoria.
₩10,000 ≈ €6.00
Calamares salteados
오징어볶음
Un plato de comida individual de calamar masticable salteado con verduras frescas en una salsa picante. Su sabor picante abre el apetito y combina bien con el arroz. Es una comida satisfactoria.
₩11,000 ≈ €6.00
Guiso de Cheonggukjang
청국장
Un guiso cocido con pasta de soja (doenjang) fermentada, hecha de soja, con un sabor profundo y rico característico. También es bueno para la salud. Es un plato tradicional coreano que se disfruta caliente con arroz.
₩9,000 ≈ €5.00

Bebidas y comidas

Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido. Combina bien con todos los platos y hace que la comida sea más abundante.
₩1,000 ≈ €1.00
Bebidas
음료수
Una variedad de refrescos carbonatados o zumos fríos. Son ideales para saciar la sed durante la comida o para acompañar platos picantes.
₩1,000 ≈ €1.00
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz coreano tradicional fermentado, hecho principalmente de arroz. Es suave, dulce y tiene una ligera efervescencia. Combina especialmente bien con tortillas o platos picantes.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Una cerveza de sabor fresco y refrescante. Combina bien con cualquier comida, especialmente con frituras o tortillas. Se recomienda beberla fría.
₩4,000 ≈ €2.00
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo hecho de arroz, cebada, etc. Se caracteriza por su sabor limpio y puro. Es bueno para disfrutar con platos picantes o sopas.
₩4,000 ≈ €2.00
Bokbunja (licor de mora)
복분자
Un vino de frutas tradicional dulce y fragante hecho de moras bokbunja. Su hermoso color rojo y su sabor agridulce son característicos. Se suele acompañar con platos nutritivos o comidas especiales.
₩13,000 ≈ €8.00
Chungha
청하
Un vino de arroz coreano de baja graduación con un sabor claro y limpio. Su paso por garganta limpio y suave lo hace ideal para acompañar sashimi o platos suaves. Se recomienda beberlo frío.
₩6,000 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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