The Place to...Wagram - Restaurante Pub París 17

Una sopa fría de verduras hecha con ingredientes de temporada del mercado. Refrescante y ligera. Disfrutar como entrante.

Cerdo desmenuzado cocinado en su propia grasa (rillettes), servido con lechuga de cordero y vinagreta de nueces. Textura rica y sabrosa. Para untar en pan.

Trucha curada servida con yogur fresco de eneldo. Similar al salmón ahumado pero curado con sal, azúcar y eneldo. Sabor delicado y salado.

Queso Camembert asado entero cubierto de higos, miel y pistachos tostados. Pegajoso, cremoso y agridulce. Untar pan en el queso derretido.

Ensalada César clásica con lechuga romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, picatostes y aderezo César. Cremosa y sabrosa.

Una versión vegetariana del huevo escocés (huevo pasado por agua envuelto en relleno y frito), servido sobre un nido de verduras crujientes como espárragos y hinojo. Aderezado con vinagreta de zumaque y sirope de arce.

Un plato de primavera con curry de lentejas, queso Halloumi a la parrilla, chutney de higos, ensalada de zanahoria y hummus de boniato. Servido con pan tostado. Variedad de texturas y sabores.

Un plato similar a Shakshuka. Tomates y pimientos estofados con habas de primavera, guisantes y huevos ecológicos. Cubierto con cilantro fresco. Sabroso y contundente.

Lasaña vegetariana hecha con tomates, espinacas frescas y mozzarella. Sin gluten. Rica, quesosa y reconfortante.

Carne de ternera Aubrac picada cruda, sazonada con mostaza, cebolla roja, salsa Worcestershire, Tabasco, perejil y pepinillos. Servida fría. Textura suave y delicada.

Costillas de res marinadas durante 12 horas y cocinadas a baja temperatura con salsa BBQ de cerveza. Tiernas y ahumadas. Servidas con ensalada y patatas paja.

Carne a la parrilla del día, seleccionada por el carnicero. Servida con patatas salteadas y la salsa del día.

Entrecot de ternera para compartir para dos personas. Ternera francesa servida con ensalada y patatas fritas. Jugoso y sabroso.

Suprema de ave amarilla cocinada con especias Masala, lentejas Beluga y cilantro fresco. Aromática y ligeramente especiada.

Pasta fresca tagliatelle servida con gambas Black Tiger y una bisqué de gambas con sabor a levístico. Rico sabor a marisco.

Pescado fresco del día (captura del mercado) servido con arroz salvaje, verduras glaseadas de temporada y una salsa agridulce.

Crea tu propia hamburguesa. La base incluye cheddar, cebolla roja y lechuga iceberg en un pan artesanal. Elige tu carne (res, pollo o vegetal), tamaño, bacon y salsa.

Hamburguesa premium de ternera Black Angus con cheddar, cebolla roja, lechuga iceberg y bacon. Servida con tu salsa preferida.

Tablas para compartir con surtido de embutidos (charcutería) o quesos (fromages). Servidas con pan. Perfectas para compartir con bebidas.

Platos pequeños (estilo tapas) para compartir. Las opciones incluyen pececillos fritos, huevos escoceses, rillettes de cerdo, hummus, pollo crujiente, coliflor a la parrilla, trucha gravlax o caracoles.

Precio de hora feliz por una pinta (50cl) de lager Saint-Omer.

Cócteles seleccionados al precio de la hora feliz.

Cócteles sin alcohol al precio de la hora feliz.

33cl. Limonada hecha con limones de Menton.

33cl. Cerveza de jengibre.

33cl. Bebida de té fermentado.

25cl. Zumos y néctares de frutas: Naranja, piña, albaricoque, manzana o tomate.

25cl. Agua tónica.

Refresco.

30cl. Smoothies recién hechos. Verde (espinaca/pepino), Rojo (frambuesa/cítricos), o Amarillo (plátano/mango).

Zumos y limonadas caseras recién exprimidos.

Tés helados con varios sabores (Mango, Limón, Melocotón, Menta, Maracuyá) o infusión Detox escandinava.

Mezclador de refresco adicional.

Té Maté clásico.