Thaï Vien Express

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. La hoja de arroz queda crujiente y dorada al freír. Se suele disfrutar envuelto en hoja de lechuga con menta fresca y mojado en salsa nuoc-mâm.

Raviolis japoneses en forma de empanadilla, rellenos de pollo y verduritas. La masa es fina, dorada por un lado y cocida al vapor. Sabrosos y jugosos, para mojar en salsa de soja avinagrada.

Rollitos imperiales fritos rellenos de carne picada de cerdo, fideos finos y verduras. Crujientes y ricos en sabor. Tradicionalmente acompañados de ensalada verde y hierbas aromáticas.

Versión vegetariana de los nemos crujientes, rellenos de una mezcla de verduras picadas y fideos finos. Ligeros y dorados. Ideal como entrante con una salsa dulce.

Gambas recubiertas de una masa ligera y aireada para freír. Fritas hasta obtener una textura muy crujiente, manteniendo la gamba tierna. Servidas calientes, a menudo con una salsa agridulce.

Dados de tofu firme fritos hasta que estén dorados. El exterior es ligeramente crujiente y el interior queda tierno. Un entrante sencillo y proteico.

Una porción extra para los más hambrientos.

Porción de arroz blanco al vapor, natural y esponjoso. El acompañamiento básico ideal para platos con salsa.

Un huevo frito a la sartén con la yema aún líquida. A menudo se añade a los platos de arroz salteado para mayor indulgencia.

Arroz integral de grano rojo, cocido al vapor. Tiene una textura ligeramente más firme y un sabor a nuez más pronunciado que el arroz blanco.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta de judía mungo dulce o crema, espolvoreadas con coco rallado. Servidas tibias, son dulces y esponjosas.

Frutos de lichi pelados y deshuesados servidos en un almíbar ligero y dulce. Un postre muy fresco y aromático.

Dulce asiático tierno y crujiente a base de sésamo, cacahuetes y azúcar caramelizado. Dulce y pegajoso.

Mezcla de frutas exóticas frescas cortadas en trozos. Refrescante y ligero para terminar la comida.

Postre caliente tradicional compuesto de trozos de plátano y perlas de tapioca cocidos en leche de coco dulce. Cremoso y reconfortante.

Postre a base de mango fresco y perlas de tapioca en leche de coco. Una combinación clásica de sabores tropicales dulces y cremosos.

Refresco de cola sin azúcares.

Refresco de cola clásico burbujeante y dulce.

Bebida gaseosa de naranja con pulpa de naranja.

Té helado dulce y refrescante, con sabor a melocotón.

Refresco transparente con aromas de limón y lima.

Bebida plana de frutas, dulce y afrutada.

Agua mineral natural con gas italiana.

Agua mineral natural sin gas.

Zumo de fruta de mango, espeso y dulce.

Jugo que contiene agua de coco y a veces pulpa. Sabor suave e hidratante.

Jugo aromático con el sabor floral característico del lichi.

Bebida vegetal a base de soja, suave y ligeramente cremosa.

Bebida refrescante que contiene gel o pulpa de aloe vera.

Cerveza rubia tailandesa tipo lager. Sabor malteado con un ligero amargor. Muy popular en Tailandia.

Café caliente estándar.

Infusión caliente de té.

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con salsa agridulce de tamarindo. Servido con cacahuetes triturados, hierbas frescas y lima para aderezar a tu gusto.

Un curry rojo tailandés clásico, cocido a fuego lento con leche de coco y pasta de curry rojo picante. Sabor rico, cremoso y picante.

Arroz salteado al estilo tailandés (Fried Rice). Cocinado en wok a fuego vivo con verduras y huevo. Sabroso y aromático.

Un curry suave y aromático originario del sur de Tailandia. Rico en especias suaves (canela, cardamomo), cocido a fuego lento con leche de coco, patatas y cacahuetes. Poco picante.

Salteado de carne con albahaca sagrada tailandesa (Kapao) y chile. Un plato muy popular en Tailandia, conocido por su aroma distintivo de albahaca y su sabor picante.

Carne a la parrilla servida con una cremosa salsa de cacahuete. Sabor suave, agridulce y ligeramente picante.

Plato de inspiración vietnamita/camboyana. Dados de carne marinada y salteada, servidos con arroz con tomate. La carne es tierna y la salsa sabrosa.

Gambas salteadas con ajo y pimienta. Un plato sencillo pero muy aromático, donde domina el ajo crujiente.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, verduras crujientes y carne salteada con citronela. Aderezada con salsa nuoc-mâm y guarnecida con cacahuetes.