鶏肉ネム NEMS POULET 鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。米粉の皮は調理中にカリカリで黄金色になります。通常、レタスの葉に包み、新鮮なミントを添え、ヌクマムソースにつけて食べます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
鶏肉餃子 GYOZA POULET 鶏肉と小さな野菜を詰めた、日本の餃子のような形をした蒸し餃子。皮は薄く、片面は焼き色がついており、蒸して調理されています。風味豊かでジューシー、酢醤油につけてお召し上がりください。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
ベジタリアンネム NEMS VEGETARIEN 細切り野菜と春雨を詰めた、カリカリのネム(揚げ春巻き)のベジタリアンバージョン。軽くて黄金色。甘いソースを添えて前菜に最適です。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
エビ天ぷら TEMPURA CREVETTE 軽いふわふわの衣でコーティングしたエビ。エビは柔らかいまま、非常にカリカリになるまで揚げられています。温かい状態で提供され、しばしば甘酢ソースが添えられます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
豆腐揚げ TOFU FRIT サイコロ状のしっかりした豆腐をきつね色になるまで揚げたもの。外側はわずかにカリカリで、中は柔らかいままです。シンプルでタンパク質な前菜。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
バナナ タピオカ ココナッツミルク Banane Tapioca Lait de coco ココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパールで作られた伝統的な温かいデザート。クリーミーで心地よい。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
マンゴー タピオカ ココナッツミルク Mangue Tapioca Lait de coco 新鮮なマンゴーとタピオカパールをココナッツミルクで和えたデザート。甘くてクリーミーなトロピカルフレーバーのクラシックな組み合わせ。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
パッタイ PAD THAI タマリンドソースで炒めた米麺、もやし、豆腐、卵、コリアンダー、チャイブ、ピーナッツ添え。 タイの国民食。タマリンドの甘酢ソースで中華鍋で炒めた米麺。砕いたピーナッツ、新鮮なハーブ、ライムを添えてお好みに合わせて味付けします。 選択0
カオ・ダーン KANG DANG スパイシーなレッドカレーソース、タイバジル、ピーマン、タケノコを添えたタイ米。 クラシックなタイのレッドカレー。ココナッツミルクとスパイシーなレッドカレーペーストで煮込まれています。濃厚でクリーミー、ピリッとした味わいです。 選択0
マッサマン MASSAMAN ココナッツミルクソース、ジャガイモ、鶏もも肉または牛フィレ肉、ピーマン、ピーナッツ、コリアンダーを添えた白米。 タイ南部原産の、甘くて香りの良いカレー。シナモン、カルダモンなどの甘いスパイスが豊富で、ココナッツミルク、ジャガイモ、ピーナッツで煮込まれています。辛さは控えめです。 選択0
パッ ガパオ PAD KAPAO タイバジルソース、ピーマン、玉ねぎ、生唐辛子で炒めた鶏肉または牛肉のスライスを添えた白米。 タイのホーリーバジル(ガパオ)と唐辛子で炒めた肉炒め。タイで非常に人気のある料理で、独特のバジル香とピリッとした辛さが特徴です。 選択0
サテ SATAY シェフ特製サテソース(ピーナッツとごまのソース)でマリネした鶏肉または牛肉のフィレを添えたご飯。 クリーミーなピーナッツソースを添えたグリル肉。甘辛く、わずかにスパイシーな風味。 選択0
ロックラック LOK LAK トマトソースと卵で炒めたご飯に、マリネした柔らかい牛肉の塊または鶏肉を中華鍋で炒めたものを添えて。 ベトナム/カンボジア風の料理。マリネして炒めた肉のサイコロを、トマト風味のご飯と一緒に提供します。肉は柔らかく、ソースは風味豊かです。 選択0
クンクンクラティエム KHUNG KRATIEM パン粉をまぶして揚げたエビを、フライドガーリック、玉ねぎ、生唐辛子と一緒に炒めたタイ米。 ニンニクとコショウで炒めたエビ。カリカリのニンニクが特徴のシンプルながらも香りの高い料理。 − 0 +
ボブン BO BUN 米麺に、玉ねぎ、レタス、キュウリ、ニンジン、もやし、ピーナッツ、ヌクマムソースで炒めたレモングラス風味の鶏肉または牛肉を添えて。 冷たい米麺、シャキシャキ野菜、レモングラスで炒めた温かい肉で作られたベトナム風サラダ。ヌクマムソースで味付けし、ピーナッツを添えています。 選択0