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Tesoro d’Italia – Restaurant italien Paris 13 (Saint-Marcel)

★ 4.5 (493)

CERVEZA

Moretti
Cerveza rubia italiana Cerveza rubia italiana
Una cerveza lager italiana tradicional. Presenta un color dorado y un sabor equilibrado con un ligero amargor. Refrescante, acompaña perfectamente las pizzas y los antipasti.
€4~
Gallia IPA
IPA de la región de París IPA parisina
Una cerveza estilo India Pale Ale elaborada localmente. Se distingue por sus notas lupuladas, afrutadas y su amargor pronunciado. Ideal para los amantes de cervezas con carácter.
€5~

APERITIVO

Ricard
Un pastis anisado emblemático de Francia. Se degusta alargado con agua fresca y hielo. Sus aromas a regaliz y anís son muy refrescantes.
€3
Campari
Un aperitivo amargo italiano de color rojo brillante. Se elabora a partir de una infusión de hierbas y especias. Se suele tomar con hielo o en cóctel.
€5
Martini
Blanco | Tinto
Una famosa marca de vermut italiano. El blanco es dulce y avainillado, mientras que el tinto es más rico y herbal. Se sirve fresco, a menudo con una rodaja de limón o naranja.
€5~
Whisky
Jack Daniel, JB
Un destilado a base de cereales. El sabor varía según la marca, desde notas amaderadas y acarameladas hasta toques más suaves. Se sirve solo o con hielo.
€7~
Kir
Mora o cassis, vino blanco Mora o cassis, vino blanco
Un cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de fruta. Dulce y afrutado, es un aperitivo muy popular en Francia.
€5~
Kir Prosecco
Mora o cassis, prosecco Mora o cassis, prosecco
Una variante espumosa del Kir, preparada con Prosecco italiano en lugar de vino blanco. Las burbujas aportan un toque festivo y ligero a la mezcla afrutada.
€7~
Prosecco
Un vino blanco espumoso italiano. Es fresco, aromático con notas florales y afrutadas. Ideal para empezar la comida.
€6

CÓCTELES

Limone Passione
Zumo de limón, puré de maracuyá, sirope de azúcar Zumo de limón, puré de maracuyá, sirope de azúcar
Un cóctel afrutado y ácido. La combinación de limón y fruta de la pasión ofrece un sabor exótico y refrescante.
€7
Virgin Spritz
Amargo sin alcohol, agua con gas, zumo de limón Amargo sin alcohol, agua con gas, zumo de limón
La versión sin alcohol del famoso Spritz. Conserva el amargor característico y las burbujas, pero sin la embriaguez. Perfecto para una pausa refrescante.
€7
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, agua con gas Aperol, prosecco, agua con gas
El cóctel italiano por excelencia para el aperitivo. Mezcla de Aperol (amargo de naranja), Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y color naranja vivo.
€7.50
Bellini
Puré de melocotón, prosecco Puré de melocotón, prosecco
Un cóctel elegante originario de Venecia. Compuesto de puré de melocotón blanco y Prosecco. Dulce, afrutado y ligeramente espumoso.
€8
Martini Tonic
Martini blanco o tinto, tónica Martini blanco o tinto, tónica
Un long drink refrescante. El vermut Martini se alarga con tónica, aportando un buen amargor y burbujas.
€8~
Spritz
Campari, Limoncello o Sarti, prosecco, agua con gas Campari, Limoncello o Sarti, prosecco, agua con gas
Una variación del Spritz clásico. Puedes elegir una base más amarga (Campari) o más dulce y cítrica (Limoncello), alargada con burbujas.
€9~
Gin Basilic
Ginebra, albahaca, zumo de limón, sirope de azúcar Ginebra, albahaca, zumo de limón, sirope de azúcar
Un cóctel herbáceo y fresco. La albahaca fresca se machaca para liberar sus aromas, combinada con la acidez del limón y la potencia de la ginebra. Muy aromático.
€9
Screwdriver
Vodka absolut, naranja exprimida Vodka absolut, zumo de naranja fresco
Una mezcla simple y eficaz de vodka y zumo de naranja fresco. Un clásico imperecedero.
€9
Negroni
Ginebra Bombay Sapphire, Campari y Nolly Prat rojo Ginebra Bombay Sapphire, Campari y Nolly Prat rojo
Un cóctel italiano icónico, fuerte y amargo. Compuesto a partes iguales de ginebra, vermut tinto y Campari. Servido sobre hielo con una piel de naranja.
€11
Amaretto Sour
Amaretto, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo Amaretto, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo
Un cóctel cremoso y equilibrado. El amaretto aporta notas de almendra dulce, contrastadas por el limón. La clara de huevo le da una textura espumosa.
€11

ANTIPASTI

Degustación de embutidos
Degustazione di salumi
Surtido de embutidos italianos Surtido de embutidos italianos
Una selección de embutidos finos típicos de Italia. Puede incluir jamón de Parma, salchichón o coppa. Ideal para compartir al principio de la comida.
€7~
Burrata | Prosciutto di Parma o verduras
Burrata | Prosciutto di Parma o verdure
Burrata, rúcula, jamón de Parma o verduras Queso burrata, rúcula, jamón de Parma o verduras
Un queso fresco italiano cremoso (Burrata) servido con rúcula. Acompañado a elegir de jamón crudo de Parma salado o de verduras.
€10~
Selezione di salumi e formaggi
Surtido de embutidos y quesos italianos Surtido de embutidos y quesos italianos
Una gran tabla mixta que combina quesos y embutidos de Italia. Una experiencia completa de sabores rústicos italianos, perfecta para compartir.
€25

ENSALADA

Ensalada Caprese
Insalata caprese
Ensalada verde, mozzarella de búfala, alcaparra, albahaca Ensalada verde, mozzarella de búfala, alcaparras, albahaca
Una ensalada fresca que realza la cremosa mozzarella de búfala. Acompañada de alcaparras y albahaca para un toque aromático típicamente italiano.
€13
Bresaola y Alcachofas
Bresaola & Carciofi
Cecina, alcachofa, mozzarella, ensalada Cecina, alcachofa, mozzarella, ensalada
Una ensalada compuesta con Bresaola, una carne de ternera curada magra y tierna. Combinada con corazones de alcachofa y mozzarella.
€17
Ensalada de pollo
Insalata di pollo
Ensalada, pollo a la parrilla con ajo y perejil, parmesano, tomate Ensalada, pollo a la parrilla con ajo, parmesano, tomate
Una ensalada completa con pollo a la parrilla y sazonado con ajo y perejil. Adornada con lascas de parmesano salado y tomates frescos.
€15
Hortalizas
Ortaggi
Un surtido de verduras frescas, cocinadas, a la parrilla o salteadas al estilo italiano. Una selección de verduras, cocinadas, a la parrilla o salteadas.
Una tabla vegetariana compuesta por diversas verduras preparadas según la tradición italiana (a menudo con aceite de oliva y hierbas). Puede servirse tibia o fría.
€14

MENÚ MEDIODÍA

Menú de Mediodía
Formule Midi
PASTA + POSTRE Solo mediodía, excepto fines de semana y festivos, excepto Linguine alla carbonara y crème brûlée Solo almuerzo, excepto fines de semana y festivos, excepto Linguine alla carbonara y crème brûlée
Una ventajosa fórmula de almuerzo que incluye un plato de pasta y un postre. Elige de la carta (con algunas excepciones como la Carbonara y la Crème Brûlée).
€15

PASTA

Tortiglioni al pomodoro
Salsa de tomate, albahaca y parmesano Salsa de tomate, albahaca y parmesano
Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate clásica y simple. Realzada con albahaca fresca y queso parmesano.
€12
Tortiglioni all'arrabbiata
Salsa de tomate, ajo, perejil, tomate, guindilla Salsa de tomate, ajo, perejil, tomate, guindilla
Una versión picante de la pasta al tomate. La salsa se realza con ajo y guindilla. Para los que les gustan los platos picantes.
€14
Tortiglioni con pollo e funghi
Pollo, champiñones, parmesano, crema Pollo, champiñones, parmesano, crema
Pasta servida con una rica salsa cremosa. Adornada con trozos de pollo y champiñones, con un toque de parmesano.
€15
Tortiglioni alla boscaiola
Speck, champiñones, crema, salsa de tomate, albahaca Speck, champiñones, crema, salsa de tomate, albahaca
Una salsa forestal rústica que combina la dulzura de la crema y la acidez del tomate. El speck (jamón ahumado) aporta una nota ahumada característica.
€15
Linguine alla bolognese
Salsa de tomate con carne picada Salsa de tomate con carne picada
Pasta larga y plana servida con la famosa salsa de carne. Una rica salsa de tomate cocida a fuego lento con carne picada de ternera.
€14
Linguine alla Siciliana
Salsa de tomate, berenjenas, calabacines, perejil, ajo Salsa de tomate, berenjenas, calabacines, perejil, ajo
Un plato de pasta con verduras mediterráneas. La salsa de tomate se enriquece con berenjenas y calabacines. Opción de añadir mozzarella fundida.
€16~
Linguine alla carbonara
Guanciale, yema de huevo, parmesano y pimienta Guanciale, yema de huevo, parmesano y pimienta
La receta tradicional romana, sin nata. Hecha con huevos, queso, pimienta negra y guanciale (papada de cerdo curada) que es más graso y sabroso que la panceta.
€15
Lasagne di carne
Lasaña de ternera picada cocida a fuego lento en mirepoix Lasaña de ternera picada cocida a fuego lento en mirepoix
Un gratinado de pasta en capas. Alternancia de láminas de pasta, salsa de carne (ternera y verduras cocidas a fuego lento) y queso, horneado.
€15

POSTRES Y QUESOS

Tiramisú
Tiramisu
Clásico e imperecedero tiramisú de mascarpone y amaretto Un clásico atemporal tiramisú hecho con mascarpone y amaretto
El postre italiano más famoso. Compuesto por bizcochos empapados en café y amaretto, alternados con una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.
€7
Mousse al cioccolato
Mousse de chocolate rica en chocolate Mousse de chocolate rica en chocolate
Un postre ligero y aireado pero con un intenso sabor a chocolate. Textura espumosa y fundente.
€7
Quesos
Formaggi
Quesos italianos Quesos italianos
Selección de quesos de Italia. Puede incluir Gorgonzola, Pecorino o Taleggio. Se sirve en porción individual o en surtido.
€6~
Panna cotta
Crema cocida a la vainilla, servida con coulis de frutos rojos Crema cocida a la vainilla servida con coulis de frutos rojos
Un postre sedoso a base de crema gelatinosa de vainilla. Su textura es firme pero fundente, equilibrada por la acidez de la salsa de frutos rojos.
€7
Crème brûlée
Crema suave de vainilla, caramelizada a la llama. Suave crema de vainilla cubierta con una costra de azúcar caramelizada.
Un clásico francés. Una rica crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar endurecido con soplete. El contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso es delicioso.
€7

BEBIDA

Acqua San Benedetto
Agua sin gas o con gas Agua sin gas o con gas
Agua mineral italiana. Disponible en versión sin gas o con gas.
€4~
Bebida
Bibita
Coca Cola o Zero | Fanta | Sprite | Schweppes Tonic
Refrescos clásicos internacionales.
€5~
Zumo de frutas ZUEGG
Succo di frutta ZUEGG
Zumo de frutas: melocotón, fresa, pera, manzana Zumo de frutas: melocotón, fresa, pera, manzana
Zumos de frutas italianos en botella. Sabores afrutados y dulces.
€5~
Naranja o limón exprimido
Arancia o limone spremuta
Naranja o limón exprimido Zumo de naranja o limón recién exprimido
Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido. Naturalmente vitaminados y refrescantes.
€5~
Té Frío
Tè Freddo
Té helado casero sin azúcar Té helado casero sin azúcar
Bebida refrescante casera a base de té infusionado y enfriado. Se sirve sin azúcar añadido para un sabor puro y ligero.
€4

GRAPPA

Grappa Riserva
Aguardiente de orujo de uva italiano envejecido en barrica. El envejecimiento le da un color ámbar y aromas amaderados y complejos.
€6
Grappa Oro
Una grappa de calidad superior, a menudo envejecida para obtener un color dorado y una redondez en boca.
€8

DIGESTIVOS

Limoncello
Licor de limón dulce originario del sur de Italia. Muy aromático y dulce, se sirve helado al final de la comida.
€5
Amaretto
Licor italiano de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor dulce y distintivo a almendra amarga.
€5
Sambuca
Licor anisado italiano, dulce y fuerte. A menudo se sirve con granos de café (con la mosca).
€5
Fernet Branca
Un amargo (amaro) italiano muy aromático hecho con muchas hierbas y especias. Sabor mentolado y medicinal, excelente para la digestión.
€5

DESTILADOS

Vodka Absolut
Vodka sueco puro a base de trigo de invierno. Sabor neutro y suave.
€5
Gin Bombay Sapphire
Ginebra londinense reputada por su botella azul y sus 10 botánicos. Sabor ligero y aromático.
€5
Trois Rivières
Ron agrícola de Martinica. Producido a partir de puro jugo de caña de azúcar.
€5
Diplomàtico Ambré
Ron venezolano dulce y complejo, con notas de caramelo y vainilla.
€9
JB / Jack Daniel's
Whiskies populares. El JB es un Scotch blended, el Jack Daniel's es un Whiskey de Tennessee con notas de arce.
€7~
Aberlour 10 años
Aberlour 10ans
Un Single Malt Scotch Whisky envejecido 10 años. Rico, con aromas a especias y frutas de otoño.
€9
Talisker 10 años
Talisker 10ans
Whisky de la isla de Skye, famoso por su carácter turbado, ahumado y yodado.
€10
Chupito
Shot
Una pequeña dosis de alcohol fuerte (2cl), que se bebe generalmente de un trago.
€3

BEBIDAS CALIENTES

Espresso / Americano
Espresso / Allongé
Después de comer: 1,5
Café negro fuerte y corto (espresso) o diluido con agua caliente (americano). La esencia de la cultura del café italiano.
€1.50~
Descafeinado
Décafeiné
Un espresso al que se le ha retirado la cafeína, conservando el sabor del café sin el efecto estimulante.
€2.50
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche caliente y cremosa. A menudo espolvoreado con cacao.
€5
Café latte
Caffè latte
Café con leche grande, con más leche caliente que espuma en comparación con el capuchino.
€5
Caffè correcto
Un espresso 'corregido' con una pequeña dosis de alcohol, generalmente grappa o sambuca.
€5
Té e infusiones – Dammann
Tè e tisane – Dammann
Té verde (menta o jazmín), té negro, infusión (verbena o manzanilla)
Selección de tés e infusiones de la casa Dammann Frères. Elección entre tés estimulantes o infusiones relajantes.
€5~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
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Lugares Cercanos

Burger King Paris BNF
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★ 4.7
 La Felicità
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★ 4.5 · $$
 Café Procope
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★ 4.5
 Kodawari Ramen (Yokochō)
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★ 4.5
 Le Train Bleu
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★ 4.4
 Loulou' Friendly Diner
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Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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