Devant-vous






Menú de Marisco (MENÚ UMINOSACHI)
Menu Fruits de Mer (MENU UMINOSACHI)
• Ensalada de Wakame y Sésamo • Tofu Vivo del Chef • Delicias de gambas Soja y Limón • Lomo de Vieira • 1/2 Bogavante Flambeado y salsa de Jengibre casera • Arcoíris de Verduras Salteadas • Bol de arroz blanco* *Posibilidad de reemplazar el bol de arroz blanco por un arroz salteado a la plancha por 5€00 adicionales en el menú La nota del chef: Menú degustación y espectáculo, pero con la segunda especialidad de la casa. ¡El medio bogavante flambeado a la plancha! Es un menú que debería satisfacer a nuestros amantes de los mariscos.
Un menú degustación completo que realza los mariscos preparados en plancha caliente (Teppanyaki). Incluye una variedad de crustáceos y moluscos, incluido bogavante flambeado. Una comida espectáculo con sabores yodados y ricos.
Menú de Pescados (MENÚ SAKANA)
Menu Poissons (MENU SAKANA)
• Ensalada de Wakame y Sésamo • Tofu Vivo del Chef • Sashimi o Salmón Marinado con Cítricos • Trío de Filetes a la Plancha (Salmón, Atún y Dorada) • Arcoíris de Verduras Salteadas • Bol de arroz blanco* *Posibilidad de reemplazar el bol de arroz blanco por un arroz salteado a la plancha por 5€00 adicionales en el menú La nota del chef: ¡Un menú que debería gustar a los amantes del pescado! Es un menú que permite tener un poco de crudo y también cocido con el trío de pescados. También es adecuado para niños a partir de 10 años.
Un menú dedicado a los pescados, que combina preparaciones crudas (sashimi o marinado) y cocidas a la plancha (trío de filetes). Los pescados se sellan rápidamente para mantener su ternura. Servido con acompañamientos japoneses tradicionales.
Menú Kodomo
Menu Kodomo
• Arroz salteado del Chef • 1/2 Entrecot Teriyaki y Sésamo o Filete de Salmón Caramelizado • 1 Bebida a elegir (Zumo de Frutas o Sirope) *Menú Infantil para niños de 5 a 8 años
Un menú especialmente diseñado para niños (5-8 años). Ofrece un sabroso arroz salteado y una opción entre carne o pescado con salsas suaves (Teriyaki o Caramelo). Acompañado de una bebida.
Vegetariano
Végétarien
• Ensalada de Wakame y Sésamo • Tofus Vivos del Chef • Arroz Salteado del Chef • Arcoíris de Verduras Salteadas • 2 Mochis Sorpresa • 1 Té Verde o Té Jazmín /!\ Cocina que contiene huevo y mantequilla /!\
Un menú completo sin carne ni pescado, que destaca las verduras y el tofu. Incluye platos cocinados a la plancha como el arroz salteado y las verduras. Termina con un toque dulce con mochis.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.6
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