















Menú de comidas, disponible a cualquier hora
Japan, 〒116-0001 Tokyo, Arakawa City, Machiya, 2 Chome−2−3 旭堂ビル 2階
Menú de Tempura
天麩羅定食
Camarones, calamares, 3 tipos de verduras, etc.
Un menú de tempura que incluye camarones, calamares y verduras de temporada recién fritos. Puede disfrutar del crujiente rebozado y el sabor de los ingredientes. Sírvalo con arroz, sopa de miso y un pequeño plato.
Menú de degustación de mariscos de Shanghai
上海鮮定食
Gran camarón y anago
Un menú de degustación con tempura de mariscos de lujo, como grandes camarones y anago. La tempura, que aprovecha los ingredientes de temporada, combina a la perfección con el arroz. Recomendado para ocasiones especiales.
Menú de tempura de huevo pasado por agua y verduras
半熟たまご・野菜定食
3 tipos de verduras, etc.
Un menú de tempura de huevo pasado por agua con yema cremosa y verduras frescas de temporada. La combinación de la yema de huevo y el arroz es exquisita. Es un plato saludable pero satisfactorio.
Menú de Karaage de pollo salado
塩鶏唐揚げ定食
Un menú de karaage (pollo frito) marinado en una salsa de sal especial, servido con arroz. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso. Es un menú clásico que combina bien con el arroz.
Menú de degustación de sashimi de 3 piezas
お造り三点盛定食
Un menú de degustación de sashimi de 3 tipos de mariscos frescos. Su sabor sencillo, que realza el sabor natural de los ingredientes, le hace sentir la generosidad del mar japonés. Disfrútelo con arroz.
Menú de degustación de sashimi de 5 piezas
お造り五点盛定食
Un lujoso menú de degustación de sashimi con 5 tipos de mariscos frescos de temporada. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de los sabores y texturas de varios pescados a la vez. Combina excepcionalmente bien con el sake.
Set de Curry Japonés
和風カレーセット
Con mini ensalada
Un set de curry japonés con un sabor familiar y reconfortante, con un caldo dashi de estilo japonés, acompañado de una mini ensalada. Se caracteriza por su suave riqueza y su suave picante, y es un plato apreciado por una amplia gama de personas.
Curry japonés
和風カレー
Un curry japonés con un sabor profundo a base de dashi de estilo japonés. Tiene un sabor suave y casero que combina a la perfección con el arroz. Recomendado incluso para quienes no toleran el picante.
Katsu Curry
カツカレー
Un plato sustancioso con cerdo katsu crujiente recién frito, servido con una salsa de curry especial a base de dashi de estilo japonés. La riqueza del curry y el umami del katsu combinan a la perfección. Recomendado cuando se desea una comida abundante.
Donburi de Tempura
天丼
Un donburi con tempura de camarones, calamares y verduras recién fritas, cubierto con salsa agridulce sobre arroz. La combinación de arroz y tempura empapada en salsa abre el apetito. Es uno de los platos de donburi más representativos de Japón.
Donburi de Ten
土天丼
Un lujoso donburi de tempura con anago (congrio) frito y fragante como protagonista. La carne esponjosa, el crujiente rebozado y la salsa especial agridulce se mezclan a la perfección con el arroz. Recomendado para quienes desean disfrutar al máximo de los mariscos.
Donburi de Mekajiki (pez espada) especial con camarones grandes
メカ増特上天丼 海峰
Un donburi de tempura de pez espada (mekajiki) grueso y jugoso, cocido a fuego lento. El umami del pez espada grueso y jugoso llena la boca. Recomendado para celebraciones especiales o cuando se desea una comida abundante.
Oyakodon
親子丼
Un donburi clásico japonés de pollo y huevo cocidos en un caldo agridulce, servido sobre arroz. El huevo tierno y el pollo jugoso crean una mezcla exquisita. Tiene un sabor suave que agrada a todos.
Katsudon
カツ丼
Un donburi con cerdo katsu crujiente cubierto con caldo agridulce y huevo, servido sobre arroz. El rebozado del katsu absorbe el caldo, y al comerlo con arroz, se convierte en un plato satisfactorio. Es popular como plato japonés clásico.
Donburi de Negitoro
ねぎとろ丼
Un donburi con abundante negitoro (atún picado y cebolleta) sobre arroz avinagrado. El rico umami del atún y el aroma de la cebolleta abren el apetito. Sírvalo con salsa de soja.
Donburi de Cerdo Kakuni
豚角煮丼
Con kakuni de cerdo
Un donburi con cerdo kakuni cocido lentamente y tierno, servido sobre arroz. La carne de cerdo tierna y que se derrite en la boca, impregnada de salsa agridulce, combina a la perfección con el arroz. Es un plato abundante y muy satisfactorio.
Donburi Tendo Kakiage
天童かき揚げ丼
Un donburi con kakiage hecho mezclando varios ingredientes, cubierto con salsa agridulce sobre arroz. El kakiage, con el umami concentrado de los ingredientes, combina bien con el arroz y es fácil de disfrutar.
Donburi de Kakiage de camarones y vieiras
えびほたてかき揚げ丼
Un donburi de mariscos con kakiage de lujo hecho con camarones jugosos y vieiras ricas en umami, servido sobre arroz. El sabor de cada ingrediente llena la boca, y la salsa especial y el arroz realzan su sabor.
Tempura de 5 piezas + Soba (o udon)
天麩羅5点盛+蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un set de tempura de 5 piezas recién fritas y soba (o udon) caliente o frío. Puede disfrutar de la tempura crujiente sumergida en tsuyu de fideos o comiéndola con los fideos. Puede elegir ambos tipos de fideos y la temperatura (caliente/fría) según la temporada.
Tempura superior de 6 piezas + Soba (o udon)
上天麩羅6点盛+蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un menú de degustación con tempura de mariscos de lujo, como grandes camarones y anago, y soba (o udon) caliente o frío. Es un plato sustancioso que combina volumen y calidad, perfecto para comidas especiales. Puede elegir el tipo de fideos y la temperatura.
Soba (o udon) Kake
かけ蕎麦(うどん)
Un plato de fideos simple pero con un sabor profundo, que consiste en soba o udon en un caldo caliente. Disfrute del suave sabor del caldo y la textura suave de los fideos. También es popular como comida ligera o para terminar la comida.
Soba (o udon) Mori
もり蕎麦(うどん)
Un plato de fideos simple que consiste en soba o udon fríos servidos con un tsuyu especial para mojar. Puede disfrutar plenamente de la textura elástica y el sabor de los fideos. Tiene un sabor refrescante perfecto para los días calurosos.
Soba (o udon) de Wakame
わかめ蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un soba (o udon) caliente o frío cubierto con una generosa cantidad de wakame. El aroma marino y la textura crujiente del wakame combinan a la perfección con el caldo y los fideos. Es un plato nutritivo y saludable.
Soba (o udon) Tsukimi
月見蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un plato de soba (o udon) caliente o frío con un huevo crudo encima. Se llama "Tsukimi" (mirar la luna) porque la yema del huevo se asemeja a la luna. Al romper el huevo y mezclarlo con los fideos, se extiende un sabor suave.
Soba (o udon) con Tororo
とろろ蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un soba (o udon) caliente o frío cubierto con puré de ñame rallado, conocido por sus propiedades tónicas. Se caracteriza por la textura suave del tororo y el suave sabor del tsuyu de fideos. Es fácil de comer, por lo que se recomienda incluso cuando no se tiene apetito.
Soba (o udon) Tendo Kakiage
天童かき揚げ蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un soba (o udon) caliente o frío cubierto con kakiage crujiente. La fragancia del kakiage se disuelve en el tsuyu de fideos, creando un sabor profundo. Es un plato sustancioso.
Soba (o udon) de curry
カレー蕎麦(うどん)
Frío y caliente
Un soba (o udon) caliente o frío con un sabor único que fusiona dashi de estilo japonés y curry. La combinación de especias del curry y la riqueza del dashi es exquisita, y su sabor adictivo una vez que lo prueba.
Tendo Kakiage
天童かき揚げ
Con camarones, calamares y verduras
Un kakiage crujiente hecho con camarones, calamares y verduras de temporada mezclados. El umami de los ingredientes está concentrado, y es delicioso tanto solo como como topping para soba o udon.
Kakiage de verduras
野菜かき揚げ
Un kakiage hecho mezclando verduras frescas de temporada de forma colorida. Puede disfrutar del dulzor natural de las verduras y su textura crujiente. Tiene un sabor ligero y es ideal para quienes cuidan su salud.
Kakiage de camarones y vieiras
えびほたてかき揚げ
Con camarones y vieiras
Un kakiage de lujo hecho con camarones jugosos y vieiras ricas en umami. Cada bocado libera el aroma del mar y permite disfrutar de un sabor lujoso. También es perfecto como aperitivo con cerveza.
Ensalada Tendo
天童サラダ
Una ensalada colorida con abundantes verduras frescas. Disfrute de la textura crujiente y la dulzura natural de las verduras. Elija su aderezo preferido.
Ensalada de espinacas y rábano
春菊と大根のサラダ
Una ensalada japonesa de espinacas, con su aroma único y ligero amargor y textura crujiente, combinada con rábano crujiente. Su sabor refrescante es perfecto como intermedio para su comida.
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Una ensalada colorida y lujosa hecha con mariscos frescos. La armonía de varios tipos de mariscos y verduras crujientes en la boca. Tiene una textura divertida y es un plato saludable pero satisfactorio.
Patatas fritas
ポテトフライ
Un clásico aperitivo, patatas fritas crujientes. Tienen un sabor salado que las hace irresistibles. Combinan perfectamente con cerveza y otras bebidas.
Tofu frito en caldo
揚げだし豆腐
Un plato japonés de tofu ligeramente rebozado y frito, servido en un caldo caliente. Crujiente por fuera y tierno y cremoso por dentro. Tiene un sabor suave y es popular entre una amplia gama de personas.
Karaage de pollo salado
塩鶏唐揚げ
Con mini ensalada
Un plato de karaage (pollo frito) marinado en una salsa de sal especial, servido con ensalada. Disfrute de la textura jugosa del pollo y el crujiente rebozado. Es perfecto como acompañamiento de cerveza o como plato principal.
Pequeño plato de karaage de pollo salado
塩鶏唐揚げ小鉢
3 piezas
Un pequeño plato con 3 piezas de karaage (pollo frito) marinado en una salsa de sal especial. Disfrute del crujiente rebozado y el umami jugoso del pollo. Recomendado cuando desea una porción adicional o como aperitivo.
Pulpo frito
たこの唐揚げ
Un plato de tentáculos de calamar con textura crujiente, asados a la parrilla hasta quedar fragantes. El umami del calamar se expande con cada mordisco, y es popular como aperitivo. Disfrútelo con mayonesa de shichimi, etc.
Caballa del pacífico
ほっけ
Un plato de caballa del pacífico (hokke) grasosa y fragante a la parrilla. Disfrute de la carne esponjosa y la piel crujiente. Ideal como plato principal o como acompañamiento del sake.
Pimiento shishito a la parrilla
ししとう焼き
Shishito fresco ligeramente asado. El ligero amargor y la fragancia del shishito abren el apetito. Recomendado como aperitivo con sake o cerveza.
Shiitake a la parrilla
しいたけ焼き
Shiitake (champiñón) grueso asado a la parrilla hasta quedar fragante. Disfrute del rico aroma característico de los shiitake y su textura jugosa. Tiene un sabor concentrado y delicioso a pesar de ser simple.
Puerro a la parrilla
長ねぎ焼き
Puerros asados a la perfección para realzar su dulzor. Se caracterizan por su exterior fragante y su interior tierno y cremoso. Combinan excepcionalmente bien con el sake y el shochu.
Berenjena a la parrilla
なす焼き
Berenjena fragante a la parrilla. Tiene una textura tierna que se derrite en la boca y el dulzor natural de la berenjena. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con jengibre y salsa de soja.
Brotes de ajo a la parrilla
ニンニクの芽焼き
Brotes de ajo fragantes a la parrilla, con una textura crujiente y divertida. El ligero aroma a ajo abre el apetito. Perfecto como aperitivo.
Camarones a la parrilla
海老焼き
Un plato de camarones frescos simplemente asados a la parrilla. Puede disfrutar plenamente de su textura crujiente y el dulzor natural del camarón. Sírvalo con un poco de sal.
Calamares a la parrilla
いかげそ焼き
Un plato de tentáculos de calamar con textura crujiente, asados a la parrilla hasta quedar fragantes. El umami del calamar se expande con cada mordisco, y es popular como aperitivo. Disfrútelo con mayonesa de shichimi, etc.
Brochetas de cerdo
豚串焼き
Un plato de jugosa carne de cerdo ensartada en brochetas y asada a la parrilla hasta quedar fragante. El aroma de la parrilla de carbón abre el apetito. Disfrútelo con su condimento preferido, como sal o salsa.
Brochetas de pollo
とり串焼き
Una brocheta de pollo fresco asado a la parrilla hasta quedar fragante. Disfrute del umami del pollo y su textura jugosa. Es un clásico de las brochetas, popular entre una amplia gama de personas.
Albóndigas de pollo con cartílago
軟骨入り鶏つくね焼き
Albóndigas de pollo con cartílago crujiente como acento. Las albóndigas esponjosas y jugosas combinan a la perfección con la salsa agridulce. Son ideales como plato principal o como acompañamiento de cerveza.
Gran camarón a la parrilla
大海老焼き
Un plato de grandes camarones jugosos, asados a la parrilla de forma generosa. La textura crujiente y el rico dulzor del camarón llenan la boca. Disfrute de su sabor lujoso.
Lengua de ternera marinada en sal y asada a la parrilla
塩麹漬け牛タン焼き
Un plato de lengua de ternera marinada en sal y cocida lentamente hasta quedar tierna, asada a la parrilla hasta quedar fragante. La textura única y el sabor suave de la sal combinan a la perfección. Es perfecto como aperitivo.
Sashimi surtido de 3 piezas
お造り3点盛
Una selección de 3 tipos de sashimi, elegidos por el chef de sushi entre los mariscos frescos de temporada del día. Puede disfrutar del umami natural de los ingredientes y su textura que se derrite en la boca. Combina excepcionalmente bien con el sake.
Sashimi surtido de 5 piezas
お造り5点盛
Una vistosa selección de sashimi con 5 tipos de mariscos frescos de temporada. Es un plato lleno de la generosidad del mar, que permite disfrutar de los diferentes sabores y texturas de cada pescado a la vez.
Hiyakko (tofu frío)
冷奴
Un plato japonés clásico de tofu sedoso y tierno, servido con condimentos y salsa de soja. Disfrute de la textura suave del tofu y su sabor refrescante. Ideal como intermedio o acompañamiento de bebidas.
Edamame
枝豆
Edamame ligeramente hervido. Se caracteriza por su textura tierna y el dulce natural de las habas. Combina perfectamente con la cerveza y es un aperitivo clásico apreciado por todas las generaciones.
Mozuku Su (vinagre de mozuku)
もずく酢
Un plato de mozuku, caracterizado por su textura crujiente, marinado en un vinagre refrescante. Rico en minerales marinos, es saludable y su sabor único y acidez abren el apetito. Perfecto para refrescar el paladar.
Pasa de pescado con wasabi
板わさ
Un plato sencillo de kamaboko (pasta de pescado) elástico y cortado en rodajas finas, servido con wasabi y salsa de soja. El refinado sabor del kamaboko y el picante punzante del wasabi combinan a la perfección. Es un aperitivo clásico para el sake.
Surtido de encurtidos
お新香盛
Una colorida selección de encurtidos, elaborados con verduras de temporada marinadas cuidadosamente. Disfrute de la textura crujiente y los sabores únicos de cada verdura. Ideal como acompañamiento del arroz o como intermedio.
Queso crema marinado en miso de Edo
クリームチーズの江戸味噌漬
Un plato que fusiona lo japonés y lo occidental, con queso crema intenso marinado en miso de estilo Edo. La riqueza del miso y la suavidad del queso se fusionan a la perfección, creando un sabor inesperado que combina no solo con sake, sino también con vino y cerveza.
Negitoro
ねぎとろ
Un plato de atún picado fresco mezclado con cebolleta picada. El rico umami del atún y el aroma de la cebolleta llenan la boca, y es perfecto como acompañamiento de arroz o sake. Sírvalo con un poco de salsa de soja.
Judías verdes y pato joven estofados
いんげんと小がもの煮付
Un plato de judías verdes y pato joven cocidos a fuego lento en un caldo agridulce. Disfrute del umami del pato y la textura crujiente de las judías verdes. Tiene un sabor refinado que combina bien con el sake.
Ume Suimono (caldo de ciruela)
梅水晶
Un manjar caracterizado por su textura crujiente, hecho de cartílago de tiburón marinado en ume. La acidez de la ciruela y la textura del cartílago combinan a la perfección, y es especialmente popular como aperitivo para sake y shochu.
Oyakoni (pollo y huevo estofados)
親子煮
Un plato casero japonés clásico de pollo y huevo cocidos en un caldo agridulce. El huevo tierno y el pollo jugoso combinan a la perfección con el arroz, y su sabor suave reconforta el corazón. Es un plato reconfortante.
Katsu-ni (cerdo katsu estofado)
カツ煮
Un plato de cerdo katsu recién frito, cubierto con caldo agridulce y huevo. El rebozado del katsu absorbe el caldo, y combinado con el huevo tierno, tiene un sabor que combina bien con el arroz. Se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento de bebidas.
Cerdo Kakuni
豚角煮
Cerdo kakuni cocido lentamente durante mucho tiempo. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y su rico sabor agridulce impregnado en la salsa. Ideal como plato principal o como acompañamiento de sake.
Arroz
ごはん
Arroz japonés cocido hasta quedar brillante. Es un alimento básico indispensable en la mesa japonesa, que combina con cualquier comida. Puede elegir entre porción grande o pequeña.
Sopa de miso
味噌汁
Una sopa de miso caliente, un clásico japonés. La riqueza del dashi y el sabor del miso reconfortan el corazón y el cuerpo. Sírvala como acompañamiento de su comida.
Pequeño plato de encurtidos
漬物小鉢
Un pequeño plato de verduras de temporada encurtidas. Perfecto como intermedio y como acento para su comida.
Set adicional de condimentos para tsuyu de soba
追加のそばつゆ薬味セット
Un set de condimentos para añadir al tsuyu de soba o udon. Incluye cebolleta fragante y jengibre, permitiendo disfrutar de cambios en el sabor. Es una opción adicional para hacer que los platos de fideos sean aún más deliciosos.
Natto
納豆
Natto, conocido como alimento saludable. Tiene una textura pegajosa y un sabor únicos, y combina bien con el arroz. Por favor, mézclelo y añada un poco de salsa de soja.
Huevo fresco
生たまご
Un huevo fresco y crudo. Por favor, disfrútelo como prefiera, ya sea sobre arroz o añadido a los fideos. Añade una riqueza suave.
Tororo (puré de ñame)
とろろ
Puré de ñame rallado, conocido por sus propiedades tónicas. Por favor, disfrute de su textura suave y sabor suave añadiéndolo al arroz o a los platos de fideos.
Pequeño plato recomendado
おすすめ小鉢
Un pequeño plato recomendado del día. Incluye platos hechos con ingredientes de temporada o pequeños platos salteados; el contenido varía cada día. ¡Lo que salga es una sorpresa!
Mini ensalada
ミニサラダ
Una mini ensalada con verduras frescas. Recomendada cuando desea equilibrar su comida o añadir una porción más de verduras.
Rábano rallado
大根おろし
Rábano rallado, que se dice que ayuda a la digestión. Se puede servir con varios platos como pescado a la parrilla o tempura para un sabor refrescante. Su picante es un acento.
Cebolleta picada
刻みネギ
Cebolleta fresca finamente picada. Al añadirla a soba, udon o donburis, aumenta el sabor y el color, realzando aún más el plato.
Jengibre picado
刻みしょうが
Jengibre finamente picado. Como condimento, especialmente al añadirlo a platos de pescado o fideos, refina el sabor del plato con su aroma refrescante y picante, estimulando el apetito.
Perilla picada
刻み大葉
Condimento de perilla fresca finamente picada. Al añadirlo a sashimi, platos salteados o fideos, se expande un aroma refrescante y enriquece el sabor del plato.
Alga nori picada
刻み海苔
Algas nori fragantes finamente picadas. Al añadirlas como topping a donburis, fideos o ensaladas, puede disfrutar de su aroma marino y textura crujiente.
Tempura surtida de 5 piezas
天麩羅5点盛
Camarones, calamares, 3 tipos de verduras, etc.
Una tempura que incluye camarones frescos, calamares y 3 tipos de verduras de temporada. Puede disfrutar plenamente del crujiente rebozado recién frito y el umami de los ingredientes. Es perfecto como aperitivo o plato principal.
Tempura superior de 6 piezas
上天麩羅6点盛
Gran camarón, anago, huevo pasado por agua, 3 tipos de verduras, etc.
Una tempura de lujo que incluye gran camarón, anago, huevo pasado por agua y 3 tipos de verduras de temporada. Puede disfrutar de un sabor lujoso que maximiza el sabor de cada ingrediente.
Tempura surtida de 8 piezas al azar
天麩羅お任せ8点盛
Una selección de 8 piezas de tempura al azar, elegidas por el chef de sushi con los ingredientes más frescos de temporada. Puede disfrutar de los mejores ingredientes de cada temporada de diversas formas. ¡Lo que salga es una sorpresa!
¡Fritura順揚げ! 8 piezas al azar
順揚げ!!お任せ8品
A partir de las 17:00 8 piezas de tempura recién frita, como camarones, calamares y anago, se servirán una a una a su ritmo.
A partir de las 17:00, se servirán 8 piezas de tempura recién frita una a una, a su propio ritmo. Podrá disfrutar de ingredientes de temporada como camarones, calamares y anago en su mejor momento.
Kaiika Saku Tempura 8 piezas surtidas
開華一創作天麩羅8点盛り合わせ
Una selección de 8 piezas de tempura creativa "Kaiika Saku" de nuestra especialidad. Puede experimentar una tempura especial que no encontrará en otro lugar, o platos que realzan los ingredientes cuidadosamente seleccionados. Es visualmente espectacular y su sabor es conmovedor.
Camarón
海老
Una tempura clásica de camarones grandes y jugosos. Puede disfrutar plenamente de su textura crujiente y el dulzor natural del camarón. Por favor, disfrútelo recién frito y caliente.
Calamares
いかげそ
Tempura de tentáculos de calamar con textura crujiente. El umami del calamar se expande con cada mordisco, y es perfecto como aperitivo.
Calamares
いか
Tempura de calamar fresco frito hasta quedar crujiente. La suave carne del calamar y el rebozado fragante combinan a la perfección. Por favor, disfrútelo con sal o limón si lo desea.
Pulpo
たこ
Tempura de pulpo elástico. Disfrute del umami del pulpo y la textura ligera del rebozado. También se recomienda como acompañamiento de bebidas.
Chardón (pez blanco)
ハゼ
Tempura de chardón (pez blanco) con carne esponjosa. Tiene un sabor suave pero un umami refinado que se expande en la boca, haciéndolo muy fácil de comer. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con sal.
Kisu (pez blanco)
キス
Tempura de pez blanco (kisu) frito hasta quedar esponjoso. Aunque tiene un sabor suave, su refinado umami se expande en la boca, haciéndolo muy fácil de comer. Disfrútelo con tsuyu de tempura o sal.
Vieira
ほたて
Una lujosa tempura de vieiras frescas. La dulzura y el umami característicos de las vieiras están concentrados, y se puede disfrutar de su textura esponjosa. Combina excepcionalmente bien con el sake.
Anago (congrio)
あなご
Tempura de anago (congrio), caracterizada por su carne esponjosa. Tiene una textura que se derrite en la boca y un sabor refinado. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con el tsuyu de tempura.
Pechuga de pollo con ume y perilla
ささみの梅しそ巻
Una tempura saludable y sabrosa de pechuga de pollo rellena de ume (ciruela japonesa) y perilla. La acidez de la ciruela y el aroma de la perilla realzan el sabor suave de la pechuga de pollo. Es un menú popular entre las mujeres.
Gran camarón
大海老
Una lujosa tempura de un gran camarón sustancioso. Puede disfrutar plenamente de su textura crujiente y el rico dulzor natural del camarón. Se le puede considerar el rey de la tempura.
Camarones y Shinjo de camarones
海老と海老しんじょ
Una combinación de tempura de camarones y tempura de shinjo (pasta de pescado) hecha de camarones triturados. Puede disfrutar de diferentes texturas y umami de camarones, es una tempura de lujo irresistible para los amantes de los camarones.
Espinaca
春菊
Tempura de espinacas, con su aroma único y ligero amargor, ligeramente frita. Disfrute del crujiente rebozado y la textura crujiente de las espinacas. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con sal.
Berenjena
なす
Tempura de berenjena tierna y esponjosa. Disfrute de la textura tierna que se derrite en la boca dentro del rebozado y su dulce sabor. Combina excepcionalmente bien con el tsuyu de tempura.
Raíz de loto
蓮根
Tempura de raíz de loto, con una textura crujiente y divertida. El sabor característico de la raíz de loto y la fragancia del rebozado se expanden en la boca. Es un plato sencillo pero muy popular.
Calabaza
かぼちゃ
Tempura de calabaza, con una textura tierna y el dulce natural de la calabaza. También es popular entre los niños y es ideal como intermedio.
Batata
さつまいも
Tempura de batata, con un dulzor tierno y característico. Se puede disfrutar de su sabor natural, incluso con solo un poco de sal. Es popular entre mujeres y niños.
Pimiento Shishito
ししとう
Tempura de shishito (pimientos pequeños) con un ligero amargor y fragancia. Su sabor sencillo, que realza el sabor del ingrediente, lo hace ideal como intermedio o acompañamiento para bebidas.
Champiñón Maitake
舞茸
Tempura de maitake (hongo), con su aroma fragante y textura crujiente característica. El umami del hongo está concentrado, y aunque es simple, tiene un sabor profundo. Disfrútelo con sal.
Champiñón Shiitake
椎茸
Tempura de shiitake (champiñón) grueso. Disfrute del rico aroma característico de los shiitake y su textura jugosa. También se recomienda como acompañamiento de sake y shochu.
Perilla
大葉
Tempura de perilla (shiso) ligeramente frita, con su aroma refrescante. El crujiente rebozado y el aroma de la perilla se expanden en la boca, proporcionando un sabor refrescante. Disfrútelo junto con otras tempuras.
Puerro
長ねぎ
Tempura de puerro asado hasta quedar fragante, realzando su dulzor. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y cremoso. Aunque tiene un sabor sencillo, puede disfrutar plenamente del umami del puerro.
Brotes de ajo
ニンニクの芽
Tempura de brotes de ajo, con una textura crujiente y divertida. El ligero aroma a ajo abre el apetito y es perfecto como aperitivo.
Tempura de Chikuwa
ちくわ天
Tempura de chikuwa (pasta de pescado), con una textura masticable y un sabor suave que conserva la dulzura original del chikuwa. También es popular como topping para soba y udon.
Ten de cerdo
豚天
Un plato de jugosa carne de cerdo hecha tempura. La dulzura de la carne de cerdo queda atrapada dentro del rebozado, lo que la hace sustanciosa. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con el tsuyu de tempura.
Ten de pollo
とり天
Tempura de pollo crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro, permitiendo disfrutar plenamente del umami del pollo. Conocida como una especialidad de Oita, se recomienda disfrutarla con ponzu o sal.
Tempura de huevo pasado por agua
半熟たまご天
Tempura de huevo pasado por agua, con una yema cremosa y fluida. Al romper el rebozado, la yema fluye, mezclándose bien con el arroz, soba o udon. Disfrute de su rico sabor.
Tempura de mozzarella
モッツァレラチーズ天
Una tempura creativa que fusiona lo occidental y lo japonés, con mozzarella cremosa y tierna. Crujiente por fuera y queso caliente y derretido por dentro. También es popular como aperitivo.
Tempura de helado
アイスクリーム天
Una sorprendente tempura de postre, con helado frío envuelto en una masa caliente. Crujiente por fuera y helado y dulce por dentro. Disfrute de la sorpresa después de la comida.
Surtido de helados y sorbetes
アイス・シャーベット盛
Un postre perfecto para después de la comida, con una selección de varios helados y sorbetes. La variedad de sabores y la textura fría complementan refrescantemente el final de su comida.
Helado de vainilla
バニラアイス
Un helado de vainilla clásico. Se caracteriza por su rico sabor a vainilla y su textura suave y cremosa. Ideal como postre o para limpiar el paladar.
Helado de Matcha
抹茶アイス
Un helado japonés con el rico aroma y el ligero amargor del matcha. Con un dulzor moderado, es ideal para quienes buscan un sabor tradicional japonés. Disfrútelo como postre después de la comida.
Sorbete de Yuzu
ゆずシャーベット
Un sorbete con el refrescante aroma y acidez de la yuzu. Tiene una textura fría que refresca el paladar después de la comida. Especialmente recomendado en la temporada calurosa.
Curso Kaiseki
会席コース
3.000 yenes por persona 6 tipos de aperitivos Ensalada de Tempura Tempura de 3 piezas (primer plato) Sashimi de 3 piezas Pescado a la parrilla Tempura de 3 piezas (segundo plato) Soba para terminar Dulce Consulte para presupuesto y número de personas.
Un curso kaiseki que se ofrece a partir de las 17:00, con una variedad de platos desde aperitivos hasta postres. Utiliza abundantemente ingredientes de temporada y los platos, visualmente atractivos, se sirven uno tras otro. Recomendado para cenas especiales o recepciones. Consulte para conocer precios y número de personas.
Curso de banquete
宴会コース
2.200 yenes por persona Curso al azar Consulte para precios y contenido.
Un curso perfecto para banquetes, que ofrece una selección de platos al azar. Incluye muchos platos hechos con ingredientes de temporada y es ideal para reuniones grupales. No dude en consultarnos sobre el presupuesto y el contenido de los platos.
Barra libre
飲み放題
Duración: 2 horas Se puede pedir junto con el curso Kaiseki o el curso de banquete.
Un plan de barra libre de bebidas de 2 horas. Se puede pedir junto con el curso Kaiseki o el curso de banquete. Puede disfrutar de una amplia variedad de bebidas, como cerveza, sour, sake y refrescos. Ideal para banquetes de grupos grandes.
Super Dry (mediana y pequeña)
スーパードライ (中・小)
Nikka Highball
ニッカハイボール
Chuhai
チューハイ
Lemon Sour
レモンサワー
Yuzu Sour
ゆずサワー
Calpis Sour
カルピスサワー
Ryokucha High
緑茶ハイ
Ginger Dry
ジンジャードライ
Ume Sour
梅サワー
Green Apple Sour
青リンゴサワー
Shochu (Kō)
焼酎 (甲)
Sawanoy (Sake Sawanoy)
澤乃井 (日本酒 さわのい)
Té verde (frío y caliente)
緑茶 (冷・温)
Té Oolong (frío y caliente)
ウーロン茶 (冷・温)
Té de soba (frío y caliente)
そば茶 (冷・温)
Té Hojicha (frío y caliente)
ほうじ茶 (冷・温)
Cola
コーラ
Jugo de naranja
オレンジジュース
Calpis (frío y caliente)
カルピス (冷・温)
Jugo de tomate
トマトジュース
Bebida de Aoshiru
青汁ドリンク
Super Dry
スーパードライ
Asahi Super Dry, una cerveza japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante que combina con cualquier comida. La cerveza fría reconforta el cuerpo cansado.
Super Dry pequeño
スーパードライ小
Una versión pequeña de Asahi Super Dry. Recomendada cuando desea beber un poco o probar varios tipos de bebidas. Mantiene su sabor seco y refrescante, y se puede disfrutar fácilmente.
Super Dry (botella mediana)
スーパードライ(中瓶)
Una botella mediana de Asahi Super Dry. Recomendada cuando desea compartir con varias personas o disfrutar de la cerveza tranquilamente. Sírvala en un vaso y disfrútela con la comida.
Dry Zero
ドライゼロ
Asahi Dry Zero, una bebida sin alcohol con sabor a cerveza de Asahi. No contiene alcohol y tiene un sabor limpio, proporcionando una sensación refrescante similar a la cerveza. Recomendado para quienes conducen o no beben alcohol.
Nikka Highball
ニッカハイボール
Un highball con whisky Nikka, caracterizado por su refrescante trago. El rico aroma del whisky y la frescura del soda se combinan a la perfección. Combina bien con las comidas y se puede disfrutar con una variedad de platos.
Chuhai
チューハイ
Una bebida refrescante hecha mezclando shochu con soda y varios sabores. Tiene un sabor ligero y se puede disfrutar fácilmente con las comidas. Hay varios sabores disponibles, así que elija el que prefiera.
Lemon Sour
レモンサワー
Un sour clásico caracterizado por la acidez fresca y el dulzor del limón. Tiene un sabor limpio y combina bien con cualquier comida. Es ideal como acompañamiento de comidas o para calmar la sed.
Yuzu Sour
ゆずサワー
Un sour con el refrescante aroma y la ligera dulzura cítrica de la yuzu. Tiene un sabor refrescante y combina perfectamente con la cocina japonesa. Recomendado para cuando desee refrescarse.
Calpis Sour
カルピスサワー
Una bebida que combina la dulzura agridulce de la bebida láctea Calpis con la frescura del sour. El sabor de Calpis, popular entre los niños, se ha convertido en una bebida alcohólica para adultos. Es dulce y se recomienda incluso para quienes no beben alcohol.
Ramune Sour
ラムネサワー
Un sour hecho con Ramune, un clásico de los festivales de verano japoneses. Disfrute del dulzor refrescante característico del Ramune y el burbujeo del carbonato. Tiene un sabor nostálgico y se recomienda para animar el ambiente.
Ryokucha High
緑茶ハイ
Un highball japonés con el refrescante sabor del té verde y la nitidez del shochu. Combina bien con las comidas, especialmente con la cocina japonesa. También es popular entre las personas preocupadas por su salud.
Uron High
ウーロンハイ
Un highball clásico que combina la fragancia del té oolong con shochu. Combina bien con platos grasos y refresca el paladar. Es popular entre una amplia gama de personas.
Soba Cha High
そば茶ハイ
Un highball que combina té de soba fragante con shochu. Tiene un rico sabor a soba y combina perfectamente con la cocina japonesa. Tiene un aroma fragante único y un sabor ligeramente maduro.
Hojicha High
ほうじ茶ハイ
Un highball que combina el fragante té hojicha con shochu. Tiene un sabor suave y combina bien con una variedad de platos, como la cocina japonesa y los fritos. También recomendamos el hojicha highball caliente.
Tomahai
トマトハイ
Un highball saludable que combina el jugo de tomate fresco y sabroso con shochu. Tiene un sabor refrescante y combina bien con las comidas. Se dice que es bueno para la resaca.
Aoshiru High
青汁ハイ
Un highball que combina aoshiru (jugo de verduras) con shochu, una combinación inesperada. El sabor único del aoshiru y el shochu se armonizan, y se recomienda para quienes desean disfrutar del alcohol mientras cuidan su salud.
Ume Sour
梅サワー
Un sour caracterizado por la dulzura agridulce de la ciruela y su frescura. El aroma afrutado se expande en la boca, abriendo el apetito. Es una bebida especialmente popular entre las mujeres.
Lemon Sour fresco
生レモンサワー
Un auténtico lemon sour hecho con jugo de limón fresco. Puede disfrutar del aroma fresco y la acidez nítida del limón natural. Tiene un sabor aún más refrescante que el lemon sour clásico.
Shochu (Kō)
焼酎(甲)
Un shochu de tipo Kōru con un sabor claro y sin regusto. Combina bien con una variedad de mezcladores, y se puede disfrutar de diversas formas: con agua, soda, hielo o solo. Es un licor destilado japonés.
Shochu de patata (Kin-kuro)
芋焼酎 (金黒)
Un shochu de patata "Kin-kuro" elaborado con koji negro, caracterizado por su dulce y rico aroma a patata y su suave riqueza. Puede disfrutar plenamente del sabor natural de la patata solo, con hielo o con agua caliente. Es un licor destilado japonés.
Shochu de cebada (Genkai)
麦焼酎 (玄海)
Shochu de cebada "Genkai", caracterizado por su aroma fragante a cebada y su sabor limpio. Se recomienda disfrutarlo solo o con agua para realzar el sabor de la cebada. También se puede disfrutar como acompañamiento de comidas. Es un licor destilado japonés.
Shochu de soba (Kagura no Mai)
蕎麦焼酎 (神楽の舞)
Un shochu de soba "Kagura no Mai", caracterizado por su rico aroma a soba y su sabor suave. Se recomienda disfrutar plenamente del sabor natural del soba solo o con agua. Es un shochu que solo se encuentra en un restaurante de soba.
Shochu de shiso (Takaokami)
しそ焼酎 (鍛高譚)
Shochu de shiso "Takaokami", elaborado con akashiso seleccionado de Shiranuka, Hokkaido, caracterizado por su aroma refrescante y sabor limpio. Puede disfrutar plenamente del sabor único del shiso solo o con soda. Es un licor destilado japonés.
Shochu Kinmiya
キンミヤ焼酎
Un shochu de tipo Kōru "Kinmiya Shochu" caracterizado por su sabor suave y claro, sin regusto. Es popular como base para chuhai y sour, y combina perfectamente con una variedad de mezcladores. Es un licor destilado japonés.
Umeshu (licor de ciruela)
梅酒
Un licor caracterizado por su aroma agridulce y sabor suave, hecho macerando ciruelas japonesas. Puede disfrutarlo solo, con agua o con soda. También es popular como aperitivo o vino de postre.
Licor de mandarina
みかん酒
Un licor caracterizado por su aroma agridulce y sabor afrutado a mandarina. Puede disfrutarlo refrescantemente solo o con soda. Es una bebida fácil de beber, popular entre las mujeres.
Sake japonés [Hecho en Tokio] (1 go)
日本酒【東京産】(1合)
Sake local elaborado en Tokio. Destaca por la dulzura del arroz y su sabor refrescante. Se recomienda disfrutarlo lentamente con la cocina japonesa, sintiendo el sabor local. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.
Sawanoy
澤乃井 (さわのい)
Sake japonés "Sawanoy", elaborado con agua de río de Tokio, se caracteriza por su aroma fino y elegante. Tiene un sabor suave y un final limpio. Combina bien con una variedad de platos, especialmente con pescado. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.
Tamajiman
多満自慢 (たまじまん)
Sake japonés "Tamajiman", caracterizado por la rica dulzura del arroz y su fragancia plena. Tiene un sabor suave y agradable de beber. Es delicioso tanto frío como caliente. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.
Kasen
嘉泉 (かせん)
Sake japonés "Kasen", caracterizado por su sabor claro y transparente y su delicado umami de arroz. Aunque es seco y ligero, tiene un sabor pleno. Sirve como acompañamiento de comidas, realzando el sabor de los platos. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.
Okunokami
屋守 (おくのかみ)
Sake japonés "Okunokami", con aroma fresco y dulzor de arroz que se expande. Su sabor espumoso y afrutado lo hace recomendable incluso para principiantes en el sake. Se recomienda especialmente beberlo frío. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 16%.
Edo Kaijo
江戸開城 (えどかいじょう)
Sake japonés "Edo Kaijo", elaborado en Tokio. Se caracteriza por su aroma elegante y transparente, y su sabor refinado. Aunque es seco y ligero, tiene una riqueza profunda y combina bien con la cocina japonesa en general. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15%.
Degustación de 5 tipos de sake de Tokio
東京五種飲み比べ
Total 175ml
Un set para degustar 5 tipos de sake japonés elaborados en Tokio. Puede disfrutar de las diferencias en sabor y aroma de cada sake, que tiene su propia personalidad. Es un plato irresistible para los amantes del sake. Total 175ml.
Set Hoppy (blanco y negro)
ホッピーセット(白・黒)
Un set que permite disfrutar de las versiones "blanca" y "negra" de Hoppy. Hoppy es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza, pero al mezclarla con shochu (Hoppy Chu), se ha popularizado como una bebida similar a la cerveza baja en calorías y con bajo contenido de purinas. Puede experimentar la cultura de los izakayas japoneses.
Hoppy exterior
ホッピー外
El "exterior" de Hoppy es la bebida base sin alcohol con sabor a cerveza. Al combinarlo con shochu (Hoppy Chu) vendido por separado, puede disfrutar de Hoppy con la concentración que prefiera. Se recomienda para quienes desean disfrutar del alcohol de forma saludable.
Hoppy interior
ホッピー中
El "interior" de Hoppy es shochu que se mezcla con el "exterior" de Hoppy. Puede ajustar la cantidad de shochu según su preferencia, lo que le permite disfrutar de Hoppy con diversas concentraciones. Es una forma común de beber en los izakayas japoneses.
Whisky Nikka
ニッカウィスキースキー
Whisky Nikka "Wilkinson", caracterizado por su aroma ahumado y sabor suave. Puede disfrutarlo solo, con hielo, con agua o como highball. Es un whisky japonés.
Denki Bran
電気ブラン
Un cóctel nacido en la histórica "Kamiya Bar" de Asakusa, amado desde la era Meiji, a base de brandy. Se caracteriza por su dulzor único y su alto contenido de alcohol (aproximadamente 30 grados), es una bebida emblemática de Japón que debe probar una vez. Disfrútelo solo o con hielo.
Vino Santenay Yawarakagi
ワイン サントネー ジュやわらぎ
Rojo y blanco
Vino "Jyu Yawaragi" de Santenay, Borgoña, Francia. El vino tinto se caracteriza por su rico sabor afrutado y taninos delicados, mientras que el vino blanco se caracteriza por su acidez fresca y mineralidad. Puede elegir entre tinto o blanco según su preferencia. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 13%.
Té verde (frío y caliente)
緑茶 (冷・温)
Té Oolong (frío y caliente)
ウーロン茶 (冷・温)
Té de soba (frío y caliente)
そば茶 (冷・温)
Té Hojicha (frío y caliente)
ほうじ茶 (冷・温)
Cola
コーラ
Jugo de naranja
オレンジジュース
Ramune
ラムネ
Calpis (frío y caliente)
カルピス (冷・温)
Jugo de tomate
トマトジュース
Bebida de Aoshiru
青汁ドリンク
Hakkaisan Junmai Daiginjo
八海山 純米大吟醸
Junmai Daiginjo de "Hakkaisan", un famoso sake de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su aroma espumoso y la riqueza fina y elegante del arroz. Tiene un sabor limpio y profundo sin impurezas. Es una botella adecuada para ocasiones importantes o especiales. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15,5%.
Dassai Junmai Daiginjo 45
獺祭 純米大吟醸45
"Dassai Junmai Daiginjo 45", un famoso sake de Yamaguchi. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor claro y limpio. Es una botella muy fácil de beber que incluso los que no están acostumbrados al sake pueden disfrutar. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 16%.
Cassis Soda
カシスソーダ
Un cóctel hecho mezclando licor de cassis agridulce con soda. Puede disfrutar de su sabor afrutado y el burbujeo del carbonato. Se recomienda como aperitivo o cuando se desea algo dulce.
Cassis Ulong
カシスウーロン
Un cóctel que fusiona el licor de cassis agridulce con el amargor limpio del té oolong. Combina bien con las comidas y, al no ser demasiado dulce, es popular entre una amplia gama de personas.
Cassis Orange
カシスオレンジ
Un cóctel afrutado caracterizado por la dulzura agridulce del licor de cassis y el dulce refrescante del jugo de naranja. Es fácil de beber y especialmente popular entre las mujeres. También se recomienda como cóctel de postre.
Coke High
コークハイ
Un cóctel clásico y fácil de beber que mezcla whisky con cola. La dulzura de la cola y la riqueza del whisky combinan a la perfección, y también puede disfrutar de su frescura. Popular en ocasiones informales.
Red Eye
レッドアイ
Cerveza + Jugo de tomate
Un cóctel que mezcla cerveza con jugo de tomate. La amargura de la cerveza y la acidez y umami del tomate se armonizan, creando un sabor refrescante pero profundo. Se dice que es bueno para la resaca.
Cerveza Aoshiru
青汁ビール
Un cóctel único que mezcla cerveza con jugo de verduras (aoshiru). El amargor del aoshiru combina sorprendentemente bien con el sabor de la cerveza, y se recomienda para quienes desean disfrutar de la cerveza mientras cuidan su salud. Tiene un sabor un poco aventurero.
Plan de cerveza
ビールプラン
Cerveza + Denki Bran
Un cóctel único que combina cerveza con el famoso Denki Bran de Asakusa. La frescura de la cerveza se fusiona con el dulzor y sabor únicos del Denki Bran, creando un nuevo sabor. Recomendado para quienes desean experimentar la atmósfera retro de Japón.
Desafío de degustación de 5 sakes de Tokio
東京五種利き酒チャレンジ
2 sets de degustación 1 set tiene las etiquetas boca abajo
Un desafío de degustación de 5 tipos de sake japonés elaborados en Tokio, en 2 sets. Un set tiene los nombres de las marcas revelados, y el otro set tiene los nombres ocultos, lo que le permite poner a prueba su paladar. Es una experiencia divertida e irresistible para los amantes del sake.
Período de reserva: 6 meses
Shochu de cebada (Genkai) 900ml
キンミヤ焼酎 900ml
Puede reservar una botella de shochu tipo Kōru "Kinmiya Shochu" (900 ml) con un sabor suave y claro, sin regusto. Puede disfrutarlo a su propio ritmo, mezclándolo con sus mezcladores preferidos. El período de reserva es de 6 meses.
Shochu de patata (Kin-kuro) 900ml
芋焼酎 (金黒) 900ml
Puede reservar una botella de shochu de patata "Kin-kuro" (900 ml) elaborado con koji negro, caracterizado por su dulce y rico aroma a patata y su suave riqueza. Recomendado para quienes desean disfrutar plenamente del sabor natural de la patata. El período de reserva es de 6 meses.
Shochu de cebada (Genkai) 700ml
麦焼酎 (玄海) 700ml
Puede reservar una botella de shochu de cebada "Genkai" (700 ml) con un aroma fragante a cebada y un sabor limpio. Se recomienda disfrutarlo solo o con agua para realzar el sabor de la cebada. El período de reserva es de 6 meses.
Shochu de soba (Kagura no Mai) 720ml
蕎麦焼酎 (神楽の舞) 720ml
Puede reservar una botella de shochu de soba "Kagura no Mai" (720 ml) con un rico aroma a soba y un sabor suave. Recomendado para quienes desean disfrutar plenamente del sabor natural del soba solo o con agua. El período de reserva es de 6 meses.
Agua y hielo
水・氷
Agua y hielo para mezclar con shochu reservado en botella. Puede disfrutar del shochu a su gusto. Es un cargo adicional al usar el servicio de reserva de botellas.
Por favor, pida por persona el número de botellas que consumirá.
Té Oolong 500ml
ウーロン茶 500ml
Té verde 500ml
緑茶 500ml
Agua con gas Wilkinson 500ml
ウィルキンソン炭酸 500ml
Limón cortado
カットレモン
Limón 1/2
レモン 1/2
Ciruela encurtida
梅干
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