menufans

Tchao Pantin

★ 4.4 (386) $$Moderate 📍 22 Rue Etienne Marcel, 93500 Pantin, France

ENTRANTES

CÓCTEL DE AGUACATE CON GAMBAS
COCKTAIL D'AVOCAT AUX CREVETTES
Un entrante frío clásico que combina la dulzura del aguacate y la textura firme de las gambas, a menudo cubierto con una salsa rosa de cóctel. Fresco y cremoso.
€7.50
BURRATA CON PESTO Y TOMATES CHERRY
BURRATA AU PESTO ET TOMATES CERISES
Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con salsa de albahaca y tomatitos. Un plato rico y fundente.
€7.50
POTAGE ORIENTAL DE VERDURAS Y TRIGO TRITURADO "CHORBA"
POTAGE ORIENTAL DE LÉGUMES ET BLÉ CONCASSÉ VERT “CHORBA”
Sopa tradicional del Magreb, rica en verduras, carne y frik (trigo verde triturado), perfumada con especias y hierbas frescas como el cilantro.
€7.50
QUESO SAINT MARCELLIN ASADO CON TOMILLO Y MIEL
SAINT MARCELLIN RÔTI AU THYM ET MIEL
Pequeño queso de leche de vaca, servido caliente y líquido, sazonado con miel dulce y tomillo aromático. Ideal para untar en pan.
€7.50

PLATOS

MAGRET DE PATO ENTERO
MAGRET DE CANARD ENTIER
Juliana de verduras, salsa de frutos rojos
Solomillo de pato graso a la parrilla, servido rosado con su piel crujiente. La salsa de frutos rojos aporta un toque ácido que equilibra la riqueza de la carne.
€21
SUPREMA DE POLLO CON BERENJENA Y PARMESANO
SUPRÊME DE POULET À L'AUBERGINE ET PARMESAN
Arroz basmati
Pechuga de pollo tierna cocinada con berenjenas tiernas y queso parmesano italiano. Servida con arroz perfumado.
€16.50
PIEZA DEL CARNICERO
PIÈCE DU BOUCHER
Judías verdes, salsa de pimienta
Trozo de ternera seleccionado por su ternura, a la parrilla a tu gusto. Acompañado de una salsa picante de pimienta y verduras.
€17.50
TARTAR DE TERNERA
TARTARE DE BOEUF
Y sus condimentos, patatas fritas caseras, ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsas). Un clásico de bistró francés, servido fresco con patatas fritas.
€16.50
PESCADO DEL DÍA
POISSON DU JOUR
Según disponibilidad, relleno a elegir
El pescado fresco del mercado, preparado según la inspiración del chef. Pregunte al camarero por la especie y la preparación.
€18
ENTRECOT A LA PARRILLA (350g)
ENTRECÔTE GRILLÉE (350g)
Patatas fritas caseras, ensalada, salsa bearnesa
Una buena pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla. Servida con una salsa emulsionada de mantequilla y estragón.
€24

PLATOS VEGETARIANOS

SALTEADO DE VERDURAS WOK, SALSA DE SOJA Y CILANTRO
WOK DE LÉGUMES SAUTÉS, SAUCE SOJA ET CORIANDRE
Arroz basmati
Mezcla de verduras crujientes salteadas rápidamente en sartén con una salsa asiática salada y hierbas frescas.
€16
HAMBURGUESA VEGGIE
VEGGIE BURGER
Tortita de patata, mozzarella, berenjena, pimiento, calabacín, cebolla, lechuga y tomate
Hamburguesa sin carne donde el filete se sustituye por una tortita de patata. Cubierta con verduras a la parrilla y queso fundente.
€16.50

PASTA

TAGLIATELLES CON SALMÓN AHUMADO
TAGLIATELLES AU SAUMON FUMÉ
Cúrcuma y albahaca
Pasta larga y plana servida con salmón ahumado. La salsa está perfumada con cúrcuma para un color dorado y un sabor suave.
€15.50
TAGLIATELLES A LA ARRABIATA
TAGLIATELLES À L'ARRABIATA
Ajo, guindillas, tomates, cebolla
Pasta servida con una salsa de tomate picante, realzada con ajo y guindilla. Un clásico italiano picante.
€15.50

HAMBURGUESAS

CHEESE BURGER
Cheddar, carne picada, patatas fritas caseras, ensalada
La clásica hamburguesa con un filete de ternera, queso cheddar fundido y crudités. Servida con patatas fritas.
€14.50
HAMBURGUESA DE BACON
BACON BURGER
Bacon, cheddar, carne picada, patatas fritas caseras, ensalada
Hamburguesa gourmet adornada con lonchas de bacon crujiente y queso.
€15
HAMBURGUESA ITALIANA
ITALIAN BURGER
Mozzarella, carne picada, patatas fritas caseras, ensalada
Hamburguesa con sabores italianos que reemplaza el cheddar por mozzarella fundente.
€15
HAMBURGUESA CANTAL
CANTAL BURGER
Cantal, carne picada, tortita de patata, patatas fritas caseras, ensalada
Hamburguesa rústica con queso Cantal típico de la región central y una tortita de patata además del filete.
€16.50

ENSALADAS

ENSALADA BURRATA
SALADE BURRATA
Lechuga, verduras asadas, burrata, salsa pesto, tomates secos
Ensalada grande compuesta alrededor de una bola de queso burrata cremoso, acompañada de verduras cocidas y pesto.
€16.90
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Lechuga, tomate, pepino, huevo duro, picatostes, tiras de pollo, parmesano
Ensalada famosa que mezcla pollo, picatostes crujientes, queso parmesano y huevos, todo sobre una cama de lechuga.
€14.90
ENSALADA FRESCURA
SALADE FRAÎCHEUR
Lechuga, tomate, aguacate, atún, gambas
Ensalada ligera y yodada que combina mariscos (atún, gambas) y aguacate cremoso.
€14.90
PLATO ITALIANO
ASSIETTE ITALIENNE
Lechuga, tomate, melón, mozzarella, jamón de Parma
Plato tipo antipasto con jamón crudo curado, melón dulce y mozzarella fresca.
€14.90

CUSCÚS

CUSCÚS DE VERDURAS
COUSCOUS LÉGUMES
Sémola de trigo cocida al vapor servida con un caldo rico y una variedad de verduras (zanahorias, calabacines, nabos). Sin carne.
€12
CUSCÚS MERGUEZ
COUSCOUS MERGUEZ
Cuscús servido con salchichas picantes de ternera y cordero (merguez), sémola y caldo de verduras.
€14
POLLO AL CUSCÚS
COUSCOUS POULET
Cuscús cubierto con trozos tiernos de pollo guisado, acompañado de sémola y verduras.
€14
BROCHETA DE TERNERA AL CUSCÚS
COUSCOUS BROCHETTE DE BOEUF
Cuscús acompañado de brochetas de ternera a la parrilla, servidas con sémola y caldo tradicional.
€16
MECHOUI DE CORDERO AL CUSCÚS
COUSCOUS MÉCHOUI D'AGNEAU
Plato festivo de cuscús servido con cordero asado lentamente (mechoui), tierno y sabroso.
€18.50
CUSCÚS ROYAL
COUSCOUS ROYAL
Merguez, Pollo, Ternera y Costilla de Cordero
La versión más completa del cuscús, combinando varias carnes: merguez, pollo, ternera y cordero. Un festín copioso.
€19.50

TAGINES

TAGINE DE POLLO CON ACEITUNAS
TAJINE DE POULET AUX OLIVES
Guiso marroquí cocido lentamente en una olla de barro cónica. El pollo se cocina a fuego lento con aceitunas y limón confitado para un sabor ácido.
€15.50
CORDERO CON CIRUELAS Y ALMENDRAS AL TAGINE
TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AMANDES
Plato agridulce tradicional donde el cordero tierno se combina con la dulzura de las ciruelas pasas y el crujiente de las almendras.
€19

PIZZAS

MARGARITA
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, aceitunas negras
La pizza más sencilla y clásica, cubierta con tomate, queso mozzarella y albahaca.
€12
REGINA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas negras
Pizza muy popular en Francia, cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de tomate y queso.
€14.50
NAPOLITANA
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras
Pizza con sabor salado pronunciado gracias a las anchoas y las alcaparras. Rica en sabores mediterráneos.
€15
VEGETARIANA
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, pimientos, calabacín, alcachofas, champiñones, cebolla, aceitunas negras
Pizza generosamente cubierta con una variedad de verduras de la huerta.
€14.50
CUATRO ESTACIONES
QUATTRO STAGIONI
Mozzarella, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas negras
Pizza 'Cuatro Estaciones', tradicionalmente dividida en cuatro secciones con ingredientes diferentes (aquí mezclados), incluyendo alcachofas y jamón.
€15.50
CALZONE
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo
Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla, atrapando el relleno y el huevo en su interior para una cocción al vapor.
€14
STRACCIATELLA
Salsa de tomate, stracciatella, albahaca, tomates cherry
Pizza cubierta con stracciatella, el corazón cremoso de la burrata, para una textura especialmente untuosa.
€14.50
ATÚN
TONNO
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla
Pizza de atún desmenuzado y cebolla, una combinación sabrosa y sencilla.
€13.50
CUATRO QUESOS
QUATTRO FORMAGGI
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, cabra
Pizza para los amantes del queso, combinando cuatro variedades con sabores distintos (suave, fuerte, cremoso).
€15.50
SALMÓN
SALMONE
Crema fresca, búfala, salmón ahumado
Pizza a base blanca (crema) cubierta con salmón ahumado y mozzarella de búfala de calidad.
€16
TRUFAS
TARTUFO
Crema de trufas, champiñones, mozzarella, parmesano
Pizza aromática con crema de trufa, que ofrece un sabor a sotobosque intenso y refinado.
€15.50

POSTRES

TARTA DEL DÍA
TARTE DU JOUR
Tarta dulce preparada diariamente según la fruta de temporada o la inspiración del pastelero.
€6.50
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Postre italiano cremoso a base de mascarpone y bizcochos empapados. Disponible en versión clásica de café o frutal.
€6.50~
CREMA BRULÉE
CRÈME BRULÉE
Crema de postre untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente para romper con la cuchara.
€6.50~
SEMIFRÍO DE CHOCOLATE
MI-CUIT AU CHOCOLAT
Pequeño pastel de chocolate horneado por fuera pero con un corazón líquido y fundente.
€6.50
TARTA DE QUESO
CHEESECAKE
Tarta de queso fresco sobre una base de galleta, textura densa y cremosa.
€6.50
CAFÉ GOURMET
CAFÉ GOURMAND
Un café espresso servido con una selección de mini-postres para probar varias delicias.
€9

MENÚ INFANTIL

CHEESEBURGER + POSTRE
CHEESEBURGER + DESSERT
Menú infantil que incluye una hamburguesa de queso adaptada a los pequeños apetitos y un postre.
€14.50
ESCALOPE DE POLLO + POSTRE
ESCALOPE DE POULET + DESSERT
Menú infantil con una pechuga de pollo tierna, probablemente acompañada de patatas fritas o verduras, y un postre.
€14.50

Menú de Ensaladas para llevar

Ensalada + Postre + Bebida:

Ensalada Burrata
Salade Burrata
Lechuga, verduras asadas, burrata, salsa pesto, tomates secos
Menú completo para llevar que incluye una ensalada grande de Burrata, un postre y una bebida.
€19.90~
Ensalada César
Salade César
Lechuga, tomate, pepino, huevo duro, picatostes, tiras de pollo, parmesano
Menú completo para llevar que incluye una ensalada César con pollo, un postre y una bebida.
€19.90~
Ensalada Frescura
Salade Fraîcheur
Lechuga, tomate, aguacate, atún, gambas
Menú completo para llevar que incluye una ensalada de marisco, un postre y una bebida.
€19.90~
Ensalada Italiana
Salade Italienne
Lechuga, tomate, melón, mozzarella, jamón de Parma
Menú completo para llevar que incluye una ensalada de sabores italianos, un postre y una bebida.
€19.90~

Menú de Cuscús para llevar

Cuscús + Postre + Bebida:

Cuscús de Verduras
Couscous Légumes
Menú completo para llevar que incluye un cuscús vegetariano, un postre y una bebida.
€18.90~
Cuscús Merguez
Couscous Merguez
Menú completo para llevar que incluye un cuscús de merguez, un postre y una bebida.
€19.90~
Cuscús de Pollo
Couscous Poulet
Menú completo para llevar que incluye un cuscús de pollo, un postre y una bebida.
€19.90~
Cuscús Brocheta
Couscous Brochette
Menú completo para llevar que incluye un cuscús con brochetas, un postre y una bebida.
€21.90~
Cuscús Mechoui
Couscous Méchoui
Menú completo para llevar que incluye un cuscús mechoui (cordero asado), un postre y una bebida.
€24.50~
Cuscús Royal
Couscous Royal
Menú completo para llevar que incluye un cuscús royal (mezcla de carnes), un postre y una bebida.
€25.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
386 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 22 Rue Etienne Marcel, 93500 Pantin, France
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