Taverna del Ghetto

Name: Taverna del Ghetto
Address: Via del Portico d'Ottavia, 8, 00186 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €2 - €65

★ 3.8 (2,157) $$Moderate 📍 Via del Portico d'Ottavia, 8, 00186 Roma RM, Italy

Entrantes

Alcachofa a la judía

Carciofo alla giudia

Alérgenos 1

Un clásico de la cocina judeo-romana. La alcachofa entera se fríe dos veces hasta quedar dorada y crujiente como una patata frita, manteniendo el corazón tierno.

€5

Alcachofa a la romana

Carciofo alla romana

Alérgenos 1, 4

Alcachofa cocida lentamente con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna, sabrosa y muy aromática.

€6

Trío de fritos judíos

Tris di fritti Ebraici

Alérgenos 1,4,7

Una selección de tres fritos típicos: alcachofa a la judía, flor de calabacín rellena y filete de bacalao. Una excelente manera de probar las especialidades fritas romanas.

€14

Trío de antipasti judíos

Trio di antipasti ebraici

Alérgenos 4

Plato mixto de antipasti de la tradición judía, como calabacines marinados (concia), pastel de boquerones y verduras asadas.

€14.50

Suppli al telefono

Alérgenos 1,3,7

Típica comida callejera romana: una croqueta de arroz con tomate con un corazón de mozzarella fundida, empanada y frita.

€2.50

Tomates cortados por la mitad con tomate casalino

Pomodori a mezzi con pomodoro casalino

Tomates asados servidos con tomate fresco variedad casalino. Una guarnición o entrante sencillo y sabroso.

€6.50

Calabacines marinados

Concia di zucchine

Calabacines fritos y luego marinados con vinagre, ajo y menta. Un plato tradicional del Gueto judío, con un sabor agridulce.

€6

Ensalada de alcachofas con rúcula

Insalata di carciofi con rughetta

Alcachofas crudas cortadas finas, aliñadas con aceite y limón, servidas sobre una cama de rúcula fresca.

€6

Hummus y falafel*

Humus e falafel*

Alérgenos 11

Crema de garbanzos y sésamo (hummus) servida con albóndigas de garbanzos fritas y especiadas (falafel).

€5.50

Antipasto mixto a la italiana

Antipasto misto all'italiana

alérgenos 7

Selección clásica de antipasti italianos, que suele incluir embutidos variados, quesos y verduras en aceite.

€14

bruschetta de tomate

bruschetta al pomodoro

Alérgenos 1

Tostadas con tomate

€5

Caprese

alérgenos 7

Ensalada fresca de mozzarella, tomates en rodajas y albahaca, aliñada con aceite de oliva.

€9

Paté de hígados

Pate' di fegatini

alérgenos 1

Crema untable rica y sabrosa a base de hígados de pollo, servida habitualmente con pan tostado.

€7

Primeros platos

Primeros platos - Les entrées

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarello Cacio e pepe

Alérgenos 1,3,7

Pasta fresca gruesa con una sabrosa crema de Pecorino Romano y abundante pimienta negra molida.

€12.50

Tonnarello gricia con alcachofas

Tonnarello gricia con carciofi

Alérgenos 1,3,7

Una variante de la clásica Gricia (guanciale y pecorino) enriquecida con alcachofas para un sabor más complejo.

€14.50

Gnocchi de flor de calabacín y azafrán

Gnocchi fiori di zucca e zafferano

Alérgenos 1,3,7

Gnocchi de patata servidos con una salsa delicada y cremosa de flor de calabacín y azafrán.

€14

Rigatoni a la Amatriciana

Rigatoni alla Amatriciana

Alérgenos 1,7

Pasta corta servida con la clásica salsa romana de tomate, guanciale crujiente y Pecorino Romano.

€14

Mezze maniche alla carbonara

Alérgenos 1,3,7

Pasta corta con una salsa rica y cremosa a base de yema de huevo, pecorino, guanciale y pimienta negra.

€14.50

Tonnarelli cacio e pepe con trufa

Tonnarelli cacio e pepe con tartufo

Alérgenos 1,3,7

La tradicional pasta Cacio e Pepe realzada por el aroma y el sabor terroso de la trufa negra.

€18.50

Mezze maniche con salsa de rabo de toro

mezze maniche al sugo di coda

Alérgenos 1,7

Pasta con la rica y sabrosa salsa de tomate en la que se ha guisado el rabo de toro.

€15

Tagliolini al scoglio

Tagliolini allo scoglio

alérgenos 1,3,7

Pasta larga y fina servida con una salsa de mariscos mixtos, como mejillones, almejas y gambas.

€16

Rigatoni con la pajata

alérgenos 1,7

Plato histórico de la cocina romana: pasta con intestino de ternera lechal, que al cocinarse crea una salsa cremosa y sabrosa en el tomate.

€14

Segundos platos

Segundos platos - Les Plats

Menudillos de cordero

Coratella d 'abbacchio

alérgenos 1

Plato pobre tradicional a base de menudillos de cordero (corazón, pulmón, hígado) salteados en sartén, a menudo con alcachofas o cebolla.

€12

Fritura de cerebro de cordero y alcachofas

Fritto di cervello d'abbacchio e carciofi

Alérgenos 1

Cerebro de cordero y alcachofas fritas en rebozado. El cerebro tiene una consistencia cremosa y delicada.

€18

Cordero a la judía con ajo y hierbas

Abbacchio alla giudia con ajo e erbette

Alérgenos 1,3

Cordero asado preparado al estilo judío, sazonado con ajo y hierbas aromáticas. Carne tierna y sabrosa.

€21

Costillas de cordero fritas con patatas

Costolette d'abbacchio fritte con patate

Alérgenos 1

Costillas de cordero empanadas y fritas, servidas con guarnición de patatas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro.

€23

Schnitzel de pollo con patatas fritas y ensalada

Schnitzel di pollo con patate fritte e insalata

Alérgenos 1,3

Escalope de pollo empanado y frito, servido con patatas fritas y ensalada fresca.

€16

Rabo de toro a la vaccinara

Coda alla vaccinara

alérgenos 7

Clásico estofado romano de rabo de buey, cocido lentamente en tomate con apio y especias hasta que se desprende del hueso.

€16

Bacalao a la vieja usanza*

Baccalà alla vecchia storia*

Alérgenos 4,13

Bacalao al horno enriquecido con piñones, pasas y tomates cherry. Un equilibrio de sabores dulces y salados.

€19

pulpo a la luciana

polpo alla luciana

alérgenos 14

Pulpo estofado lentamente con tomate, aceitunas negras y alcaparras. Tierno y muy sabroso.

€17

Mejillones al ajillo

Impepata di cozze

Alérgenos 4,13

Mejillones cocidos en olla con abundante pimienta negra. Sencillo, picante y con aroma a mar.

€11

Tripa a la romana

Trippa alla romana

alérgenos 7

Tripa cocida en guiso con salsa de tomate, menta romana y Pecorino. Plato rico y tradicional.

€16

El Chef recomienda

Paté de hígados

Paté di fegatini

Crema de hígados de pollo, especialidad de la casa.

€7

Menudillos

Coratella

Menudillos de cordero cocinados en sartén.

€12

Fritura de calamares y gambas

Frittura di calamari e gamberi

Alérgenos 1, 2, 14

Anillas de calamar y gambas pasadas por harina y fritas. Crujientes y doradas.

€16

Salteado de mejillones

Souté di cozze

Alérgenos 3,9*

Mejillones salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y vino blanco. A menudo se sirven con picatostes.

€11

Primi - Primeros platos

Tagliolini al scoglio

Tagliolini allo scoglio

Pasta con mariscos frescos.

€16

Tonnarello gricia con alcachofas

Tonnarelli gricia con carciofi

Pasta alla gricia enriquecida con alcachofas.

€14.50

RISOTTO CON ALCACHOFA

RISSOTTO CON CARCIOFO

Risotto cremoso cocinado con alcachofas frescas.

€14

Tonnarelli cacio e pepe con trufa negra

Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero

Pasta cacio e pepe con adición de trufa negra.

€18.50

Segundos platos - Second courses

Parrillada mixta de pescado

Grigliata mista di pesce

Alérgenos 4, 14

Parrillada mixta de pescado

€26

Pulpo a la brasa con hummus

Polpo alla brace con hummus

Alérgenos 14

Tentáculos de pulpo a la parrilla servidos sobre una crema de garbanzos (hummus).

€18

Pescado del Día

Pesce del Giorno

Alérgenos 4. Precio por hectogramo.

Pescado fresco del día, preparado a la parrilla o al horno. El precio se entiende por hectogramo (100g).

€7

Pollito de corral a la brasa con patatas

Galletto Ruspante alla brace con patate

Pollo joven de corral, cocinado a la parrilla y servido con patatas.

€18.50

Vinos Blancos

Copa de vino

Calice di vino

Una copa de vino blanco de la casa.

€6

Vermentino de Cerdeña 0,750 l

Vermentino di Sardegna 0,750 lt

Vino blanco sardo fresco y aromático.

€26

Collefrisio Passerina IGT 0,750 l

Collefrisio Passerina IGT 0,750 lt

Vino blanco de los Abruzos, fresco y afrutado.

€26

Bodega Fabi Chardonnay 0,750 l

Cantina Fabi Chardonnay 0,750 lt

Chardonnay equilibrado y fragante.

€24

Bodega Anselmi Traminer 0,750 l

Cantina Anselmi Traminer 0,750 lt

Vino blanco aromático con notas especiadas y florales.

€26

Bodega Anselmi Muller Thurgau 0,750 l

Cantina Anselmi Muller Thurgau 0,750 lt

Vino blanco ligero y perfumado del norte de Italia.

€26

Ribolla gialla 0,750 l

Ribolla gialla 0,750 lt

Vino blanco friulano, fresco y mineral.

€26

Lavis Pinot Grigio 0,750 l

Lavis Pinot Grigio 0,750 lt

Pinot Grigio clásico, seco y fácil de beber.

€24

Bodega Collefrisio Pecorino IGT 0,750 l

Cantina Collefrisio Pecorino IGT 0,750 lt

Vino blanco estructurado y sabroso.

€26

Falanghina del Beneventano 0,750 l

Falanghina del Beneventano 0,750 lt

Vino blanco de Campania, fresco con notas cítricas.

€26

Reguta Prosecco 0,750 l

Reguta Prosecco 0,750 lt

Vino espumoso italiano, ideal para brindis o aperitivo.

€27

Palatius blanco del Lacio 0,750 l

Palatius bianco del Lazio 0,750 lt

Vino blanco local del Lacio.

€19

Yarden Chardonnay (kosher) 0,750 l

Yarden Chardonnay (kosher) 0,750 lt

Chardonnay israelí certificado Kosher, rico y complejo.

€50

Gamla Riesling (kosher) 0,750 l

Gamla Riesling (kosher) 0,750 lt

Riesling certificado Kosher, aromático y fresco.

€50

Chardonnay 375 ml

Media botella de Chardonnay.

€13.50

Vermentino 375 ml

Media botella de Vermentino.

€13.50

brusa frizzante 0,750 l

brusa frizzante 0,750 lt

Vino blanco ligeramente espumoso.

€26

vino blanco de la casa 1/2 litro

vino bianco della casa 1/2 litro

Medio litro de vino blanco de la casa.

€9

vino Blanco de la casa 0,750 l.

vino Bianco della casa 0,750 lt.

Botella de vino blanco de la casa.

€16

franciacorta saten/brut(vezzoli)0,750 lt

Espumoso Método Clásico de prestigio de Franciacorta.

€45

Gambla Chardonnay 0,750 l.

Gambla Chardonnay 0,750 lt.

Vino Chardonnay de alta calidad.

€50

Gambla Chardonnay 0,375 l.

Gambla Chardonnay 0,375 lt.

Media botella de Gambla Chardonnay.

€26

pecorino 0,375 ml

Media botella de vino Pecorino.

€13.50

palatius del lazio 0,375 ml

Media botella de vino blanco local.

€12

Vino Tinto

Copa de Vino

Calice di Vino

Una copa de vino tinto de la casa.

€6

Sibiola rose 0,750 l

Sibiola rose 0,750 lt

Vino rosado.

€24

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 0,750l

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 0,750lt

Vino tinto espumoso de Emilia, dulce y afrutado.

€24

Pinot nero cantine Giuseppe Luigi 0,750lt

Vino tinto elegante y delicado.

€24

Chianti d.o.c.g. 0,750 l

Chianti d.o.c.g. 0,750 lt

Vino tinto toscano clásico, seco y armónico.

€26

Bodega Fabi Montepulciano d'Abbruzzo 0,750 l

Cantina Fabi Montepulciano d'Abbruzzo 0,750 lt

Vino tinto con cuerpo y afrutado de los Abruzos.

€25

Primitivo del Salento 0,750 l

Primitivo del Salento 0,750 lt

Vino tinto pugliese intenso, suave y cálido.

€24

Banfi rosso di Montalcino 0,750 l

Banfi rosso di Montalcino 0,750 lt

Vino tinto toscano de gran estructura y prestigio.

€36

Bodega Fabi Sirah 0,750 l

Cantina Fabi Sirah 0,750 lt

Vino tinto especiado y envolvente.

€24

Yarden Syrah (Golan Kosher) 0,750 l

Yarden Syrah (Golan Kosher) 0,750 lt

Syrah israelí certificado Kosher, intenso y rico.

€65

Poggio Morellino Scansano 0,750 l

Poggio Morellino Scansano 0,750 lt

Vino tinto toscano de la Maremma, suave y afrutado.

€26

Colle Ticchio Casenese del Piglio 0,750 l

Colle Ticchio Casenese del Piglio 0,750 lt

Vino tinto local del Lacio, variedad Cesanese.

€26

Negroamaro 0,750 l

Negroamaro 0,750 lt

Vino tinto pugliese de sabor decidido y ligeramente amargo.

€26

Agricola G. Luigi Merlot 0,750 l

Agricola G. Luigi Merlot 0,750 lt

Vino tinto suave y redondo.

€24

Palatius tinto del Lacio 0,750 l

Palatius rosso del Lazio 0,750 lt

Vino tinto local.

€19

Tinto de la casa 0,750 l

Rosso della casa 0,750 lt

Botella de vino tinto de la casa.

€16

Sirah 375 ml

Media botella de Syrah.

€13.50

Chianti d.o.c.g. 375 ml

Media botella de Chianti.

€16

Hermon (kosher) 375

Media botella de vino Kosher.

€26

palatius del lazio 0,375 ml

Media botella de vino tinto local.

€11

Hermon (kosher) 0,750 l.

Hermon (kosher) 0,750 lt.

Vino tinto Kosher.

€50

Cabernet sauvignon (kosher) 0,750 l.

Cabernet sauvignon (kosher) 0,750 lt.

Cabernet Sauvignon Kosher.

€60

Cabernet sauvignon - Borgo Stajnbech 0,750 l.

Cabernet sauvignon - Borgo Stajnbech 0,750 lt.

Vino tinto estructurado con notas de frutos rojos.

€26

montepulciano 0,375 ml.

Media botella de Montepulciano.

€15

morellino di scansano 0,375 ml.

Media botella de Morellino.

€15

Bebidas - Drinks

Agua mineral con gas 0,75cl

Acqua minerale frizzante 0,75cl

Agua con gas en botella.

€3

Agua mineral natural 0,75cl

Acqua minerale naturale 0,75cl

Agua natural en botella.

€3

Coca Cola

Bebida gaseosa.

€3

Fanta

Bebida gaseosa de naranja.

€3

Sprite

Bebida gaseosa de limón.

€3

Cerveza de barril 0,20cl

Birra alla spina 0,20cl

Cerveza pequeña de barril.

€4

Cerveza de barril 0,40cl

Birra alla spina 0,40cl

Cerveza mediana de barril.

€6

Té a la menta

Thé alla menta

Té caliente aromatizado a la menta.

€3

Café Espresso

Caffè Espresso

Café corto italiano.

€2

Café Americano

Caffè Americano

Café espresso alargado con agua caliente.

€4

Capuchino

Cappuccino

Bebida caliente a base de espresso y leche montada a espuma.

€4

Grappa

Destilado de orujo italiano.

Whisky

Destilado de cereales.

Amapola

Amaro

Licor digestivo de hierbas.

Limoncello

Licor dulce de limón típico del sur de Italia.

cócteles - Bebidas

aperol spritz

aperlo spritz

Cóctel a base de Aperol, Prosecco y soda.

€6

campari spritz

Cóctel a base de Campari, Prosecco y soda.

€6

Hugo SPRITZ

Cóctel refrescante con sirope de saúco, Prosecco, menta y soda.

€6

LIMONCELLO SPRITZ

Variante del Spritz con Limoncello en lugar del aperitivo rojo.

€6

Postres - Desserts

Tarta de Queso y Cerezas Ácidas

Crostata Ricotta e Visciole

Alérgenos 1,3,7

Postre tradicional de la cocina judeo-romana: masa quebrada rellena de ricotta y cerezas ácidas.

€8

Tarta de Queso y Chocolate

Crostata Ricotta e Cioccolato

Alérgenos 1,3,7

Tarta de masa quebrada con relleno cremoso de ricotta y virutas o crema de chocolate.

€8

Tarta de Queso y Pistacho

Crostata Ricotta e Pistacchio

Alérgenos 1,3,7

Tarta con relleno de ricotta enriquecida con crema o granillo de pistacho.

€8

Tarta de Queso y Higos

Crostata Ricotta e Fichi

Alérgenos 1,3,7

Tarta con un dulce relleno de ricotta e higos.

€8

Tiramisú

Tiramisù

Alérgenos 1,3,7

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con una crema de mascarpone.

€6

Panna Cotta

(Frutos del Bosque, Chocolate, Caramelo) Alérgenos 1,3,7

Postre delicado y cremoso a base de nata, servido con la salsa elegida.

€6~

Sorbete de limón

Sorbetto al limone

alérgenos 7

Postre helado y refrescante de limón, ideal para el final de la comida.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

2157 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via del Portico d'Ottavia, 8, 00186 Roma RM, Italy

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