犹太风味朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
过敏原 1
罗马犹太菜的经典。整个朝鲜蓟炸两次，直至金黄酥脆，如薯片般，但内心保持嫩滑。
€5
≈ ¥41
0
Taverna del Ghetto
Taverna del Ghetto
开胃菜
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
过敏原 1, 4
用橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖的朝鲜蓟。嫩滑，美味，香气浓郁。
€6
≈ ¥49
0
犹太风味炸物三拼
Tris di fritti Ebraici
过敏原 1,4,7
三种传统炸物的精选：犹太风味朝鲜蓟、酿南瓜花和鳕鱼片。品尝罗马炸物特色菜的绝佳方式。
€14
≈ ¥115
0
犹太风味开胃菜三拼
Trio di antipasti ebraici
过敏原 4
传统犹太风味什锦开胃菜拼盘，如腌西葫芦（concia）、凤尾鱼馅饼和烤蔬菜。
€14.50
≈ ¥119
0
电话式炸饭团
Suppli al telefono
过敏原 1,3,7
罗马街头小吃经典：番茄饭团，内有融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑油炸。
€2.50
≈ ¥21
0
半个番茄配Casalino番茄
Pomodori a mezzi con pomodoro casalino
烤番茄配新鲜的Casalino品种番茄。一道简单而美味的配菜或开胃菜。
€6.50
≈ ¥53
0
腌西葫芦
Concia di zucchine
炸西葫芦，然后用醋、大蒜和薄荷腌制。犹太区传统菜肴，味道酸甜。
€6
≈ ¥49
0
朝鲜蓟沙拉配芝麻菜
Insalata di carciofi con rughetta
薄切生朝鲜蓟，配橄榄油和柠檬，放在新鲜芝麻菜床上。
€6
≈ ¥49
0
鹰嘴豆泥和炸豆丸*
Humus e falafel*
过敏原 11
芝麻鹰嘴豆泥配炸香的香料鹰嘴豆丸子（炸豆丸）。
€5.50
≈ ¥45
0
意大利式什锦开胃菜
Antipasto misto all'italiana
过敏原 7
经典的意大利开胃菜精选，通常包括什锦冷切肉、奶酪和油浸蔬菜。
€14
≈ ¥115
0
番茄烤面包片
bruschetta al pomodoro
过敏原 1
烤面包片配切丁新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。
€5
≈ ¥41
0
卡普雷塞沙拉
Caprese
过敏原 7
新鲜马苏里拉奶酪、切片番茄和罗勒沙拉，配橄榄油。
€9
≈ ¥74
0
鸡肝酱
Pate' di fegatini
过敏原 1
浓郁可口的鸡肝酱，通常配烤面包。
€7
≈ ¥57
0
头盘
头盘 - Les entrées
芝士胡椒意面
Tonnarello Cacio e pepe
过敏原 1,3,7
粗面条配浓郁的罗马佩克里诺奶酪酱和大量现磨黑胡椒。
€12.50
≈ ¥103
0
Tonnarelli Gricia 配朝鲜蓟
Tonnarello gricia con carciofi
过敏原 1,3,7
经典的Gricia（猪脸颊肉和佩克里诺奶酪）的变种，加入了朝鲜蓟，味道更丰富。
€14.50
≈ ¥119
0
南瓜花藏红花团子
Gnocchi fiori di zucca e zafferano
过敏原 1,3,7
土豆团子配以南瓜花和藏红花制成的细腻奶油酱。
€14
≈ ¥115
0
Amatriciana 通心粉
Rigatoni alla Amatriciana
过敏原 1,7
短意面配经典的罗马番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。
€14
≈ ¥115
0
粗管面配培根蛋酱
Mezze maniche alla carbonara
过敏原 1,3,7
短意面配以蛋黄、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成的浓郁奶油酱。
€14.50
≈ ¥119
0
芝士胡椒意面配松露
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo
过敏原 1,3,7
经典的Cacio e Pepe意面，点缀着黑松露的香气和泥土风味。
€18.50
≈ ¥152
0
粗管面配牛尾酱
mezze maniche al sugo di coda
过敏原 1,7
意大利面配牛尾炖煮的浓郁可口的番茄酱。
€15
≈ ¥123
0
海鲜意面
Tagliolini allo scoglio
过敏原 1,3,7
细长意面配什锦海鲜，如贻贝、蛤蜊和虾。
€16
≈ ¥131
0
通心粉配牛犊肠
Rigatoni con la pajata
过敏原 1,7
罗马菜的经典菜肴：用奶牛犊肠烹制的意大利面，在番茄酱中煮熟，形成浓郁可口的酱汁。
€14
≈ ¥115
0
主菜
主菜 - Les Plats
羊杂
Coratella d 'abbacchio
过敏原 1
一道传统的贫民菜肴，以锅炒羊杂（心、肺、肝）为主，常配朝鲜蓟或洋葱。
€12
≈ ¥98
0
炸羊脑和朝鲜蓟
Fritto di cervello d'abbacchio e carciofi
过敏原 1
羊脑和朝鲜蓟裹面糊油炸。羊脑口感细腻奶油般。
€18
≈ ¥148
0
犹太风味烤羊排配大蒜和香草
Abbacchio alla giudia con ajo e erbette
过敏原 1,3
犹太风味烤羊肉，用大蒜和香草调味。肉质鲜嫩可口。
€21
≈ ¥172
0
炸羊排配土豆
Costolette d'abbacchio fritte con patate
过敏原 1
炸裹面包屑的羊排，配土豆。外酥内嫩。
€23
≈ ¥189
0
鸡肉炸肉排配炸薯条和沙拉
Schnitzel di pollo con patate fritte e insalata
过敏原 1,3
裹面包屑炸制的鸡排，配炸薯条和新鲜沙拉。
€16
≈ ¥131
0
牛尾炖
Coda alla vaccinara
过敏原 7
经典的罗马炖牛尾，在番茄中慢炖，配芹菜和香料，直至肉质脱骨。
€16
≈ ¥131
0
老式鳕鱼*
Baccalà alla vecchia storia*
过敏原 4,13
烤鳕鱼配松子、葡萄干和圣女果。甜咸口味的平衡。
€19
≈ ¥156
0
卢西亚纳式章鱼
polpo alla luciana
过敏原 14
慢炖章鱼配番茄、黑橄榄和刺山柑。嫩滑，味道浓郁。
€17
≈ ¥139
0
胡椒贻贝
Impepata di cozze
过敏原 4,13
锅煮贻贝，配大量黑胡椒。简单，辛辣，带有海洋的香气。
€11
≈ ¥90
0
罗马式牛肚
Trippa alla romana
过敏原 7
炖牛肚配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道丰盛的传统菜肴。
€16
≈ ¥131
0
厨师推荐
鸡肝酱
Paté di fegatini
鸡肝酱，本店特色。
€7
≈ ¥57
0
羊杂
Coratella
锅炒羊杂。
€12
≈ ¥98
0
炸鱿鱼和虾
Frittura di calamari e gamberi
过敏原 1, 2, 14
裹面粉油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄。
€16
≈ ¥131
0
炒贻贝
Souté di cozze
过敏原 3,9*
锅炒贻贝，配橄榄油、大蒜、欧芹和白葡萄酒。通常配烤面包片。
€11
≈ ¥90
0
头盘 - First courses
海鲜意面
Tagliolini allo scoglio
意大利面配新鲜海鲜。
€16
≈ ¥131
0
Tonnarelli Gricia 配朝鲜蓟
Tonnarelli gricia con carciofi
Gricia 意面配朝鲜蓟
€14.50
≈ ¥119
0
朝鲜蓟烩饭
RISSOTTO CON CARCIOFO
奶油烩饭，用新鲜朝鲜蓟烹制。
€14
≈ ¥115
0
芝士胡椒意面配黑松露
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
芝士胡椒意面配黑松露
€18.50
≈ ¥152
0
主菜 - Second courses
什锦烤鱼
Grigliata mista di pesce
过敏原 4, 14
什锦烤鱼和甲壳类海鲜。
€26
≈ ¥213
0
烤章鱼配鹰嘴豆泥
Polpo alla brace con hummus
过敏原 14
烤章鱼触须配鹰嘴豆泥。
€18
≈ ¥148
0
当日鲜鱼
Pesce del Giorno
过敏原 4。按克计价。
当日新鲜捕捞的鱼，可选择烤或烤制。价格按每100克计算。
€7
≈ ¥57
0
炭烤走地小公鸡配土豆
Galletto Ruspante alla brace con patate
走地饲养的嫩公鸡，烤制后配土豆。
€18.50
≈ ¥152
0
白葡萄酒
白葡萄酒
一杯葡萄酒
Calice di vino
一杯家酿白葡萄酒。
€6
≈ ¥49
0
撒丁岛维蒙蒂诺 0.750升
Vermentino di Sardegna 0,750 lt
撒丁岛清爽芳香的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Collefrisio Passerina IGT 0.750升
Collefrisio Passerina IGT 0,750 lt
阿布鲁佐地区清爽果味的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Fabi 霞多丽 0.750升
Cantina Fabi Chardonnay 0,750 lt
均衡芳香的霞多丽。
€24
≈ ¥197
0
Anselmi 琼瑶浆 0.750升
Cantina Anselmi Traminer 0,750 lt
芳香白葡萄酒，带有香料和花香。
€26
≈ ¥213
0
Anselmi 麝香葡萄 0.750升
Cantina Anselmi Muller Thurgau 0,750 lt
北意大利清淡芳香的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Ribolla Gialla 0.750升
Ribolla gialla 0,750 lt
弗留利地区清爽矿物味的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Lavis 灰皮诺 0.750升
Lavis Pinot Grigio 0,750 lt
经典的灰皮诺，干爽易饮。
€24
≈ ¥197
0
Collefrisio 佩克里诺 IGT 0.750升
Cantina Collefrisio Pecorino IGT 0,750 lt
结构饱满，味道鲜美的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Beneventano Falanghina 0.750升
Falanghina del Beneventano 0,750 lt
坎帕尼亚白葡萄酒，清爽，带有柑橘味。
€26
≈ ¥213
0
Reguta Prosecco 0.750升
Reguta Prosecco 0,750 lt
意大利起泡酒，适合祝酒或餐前酒。
€27
≈ ¥221
0
Lazio Palatius 白葡萄酒 0.750升
Palatius bianco del Lazio 0,750 lt
拉齐奥地区当地白葡萄酒。
€19
≈ ¥156
0
Yarden 霞多丽（犹太洁食）0.750升
Yarden Chardonnay (kosher) 0,750 lt
经过犹太洁食认证的以色列霞多丽，浓郁而复杂。
€50
≈ ¥410
0
Gamla 雷司令（犹太洁食）0.750升
Gamla Riesling (kosher) 0,750 lt
经过犹太洁食认证的雷司令，芳香而清爽。
€50
≈ ¥410
0
霞多丽 375毫升
Chardonnay 375 ml
霞多丽半瓶。
€13.50
≈ ¥111
0
维蒙蒂诺 375毫升
Vermentino 375 ml
维蒙蒂诺半瓶。
€13.50
≈ ¥111
0
Brusa 起泡酒 0.750升
brusa frizzante 0,750 lt
微起泡的白葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
家酿白葡萄酒 1/2升
vino bianco della casa 1/2 litro
半升家酿散装白葡萄酒。
€9
≈ ¥74
0
家酿白葡萄酒 0.750升。
vino Bianco della casa 0,750 lt.
家酿白葡萄酒瓶。
€16
≈ ¥131
0
Franciacorta Saten/Brut (Vezzoli) 0.750升
franciacorta saten/brut(vezzoli)0,750 lt
优质Franciacorta metodo classico起泡酒。
€45
≈ ¥369
0
Gambla Chardonnay 0.750升。
Gambla Chardonnay 0,750 lt.
优质霞多丽葡萄酒。
€50
≈ ¥410
0
Gambla Chardonnay 0.375升。
Gambla Chardonnay 0,375 lt.
Gambla Chardonnay 半瓶。
€26
≈ ¥213
0
佩克里诺 0.375毫升
pecorino 0,375 ml
佩克里诺葡萄酒半瓶。
€13.50
≈ ¥111
0
Lazio Palatius 0.375毫升
palatius del lazio 0,375 ml
家酿白葡萄酒半瓶。
€12
≈ ¥98
0
红葡萄酒
红葡萄酒
一杯葡萄酒
Calice di Vino
一杯家酿红葡萄酒。
€6
≈ ¥49
0
Sibiola 桃红葡萄酒 0.750升
Sibiola rose 0,750 lt
桃红葡萄酒。
€24
≈ ¥197
0
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 0.750升
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 0,750lt
艾米利亚地区起泡红葡萄酒，甜美果味。
€24
≈ ¥197
0
Giuseppe Luigi 酒庄 黑皮诺 0.750升
Pinot nero cantine Giuseppe Luigi 0,750lt
优雅细腻的红葡萄酒。
€24
≈ ¥197
0
Chianti d.o.c.g. 0.750升
Chianti d.o.c.g. 0,750 lt
经典的托斯卡纳红葡萄酒，干爽和谐。
€26
≈ ¥213
0
Fabi 蒙特布查诺 d'Abruzzo 0.750升
Cantina Fabi Montepulciano d'Abbruzzo 0,750 lt
阿布鲁佐地区浓郁果味的红葡萄酒。
€25
≈ ¥205
0
Salento Primitivo 0.750升
Primitivo del Salento 0,750 lt
普利亚地区浓郁、柔和、温暖的红葡萄酒。
€24
≈ ¥197
0
Banfi Brunello di Montalcino 0.750升
Banfi rosso di Montalcino 0,750 lt
托斯卡纳地区浓郁而尊贵的红葡萄酒。
€36
≈ ¥295
0
Fabi 西拉 0.750升
Cantina Fabi Sirah 0,750 lt
香料味浓郁的红葡萄酒。
€24
≈ ¥197
0
Yarden 西拉（戈兰犹太洁食）0.750升
Yarden Syrah (Golan Kosher) 0,750 lt
经过犹太洁食认证的以色列西拉，浓郁而丰富。
€65
≈ ¥533
0
Poggio Morellino Scansano 0.750升
Poggio Morellino Scansano 0,750 lt
马雷玛地区果味柔和的托斯卡纳红葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Colle Ticchio Cesanese del Piglio 0.750升
Colle Ticchio Casenese del Piglio 0,750 lt
拉齐奥地区当地红葡萄酒，切塞内葡萄品种。
€26
≈ ¥213
0
Negroamaro 0.750升
Negroamaro 0,750 lt
普利亚地区风味浓郁略带苦味的红葡萄酒。
€26
≈ ¥213
0
Agricola G. Luigi 梅洛 0.750升
Agricola G. Luigi Merlot 0,750 lt
柔和圆润的红葡萄酒。
€24
≈ ¥197
0
Lazio Palatius 红葡萄酒 0.750升
Palatius rosso del Lazio 0,750 lt
当地红葡萄酒。
€19
≈ ¥156
0
家酿红葡萄酒 0.750升
Rosso della casa 0,750 lt
家酿红葡萄酒瓶。
€16
≈ ¥131
0
西拉 375毫升
Sirah 375 ml
西拉半瓶。
€13.50
≈ ¥111
0
Chianti d.o.c.g. 375毫升
Chianti d.o.c.g. 375 ml
基安蒂半瓶。
€16
≈ ¥131
0
Hermon（犹太洁食）375
Hermon (kosher) 375
犹太洁食葡萄酒半瓶。
€26
≈ ¥213
0
Lazio Palatius 0.375毫升
palatius del lazio 0,375 ml
当地红葡萄酒半瓶。
€11
≈ ¥90
0
Hermon（犹太洁食）0.750升。
Hermon (kosher) 0,750 lt.
犹太洁食红葡萄酒。
€50
≈ ¥410
0
赤霞珠（犹太洁食）0.750升。
Cabernet sauvignon (kosher) 0,750 lt.
赤霞珠犹太洁食。
€60
≈ ¥492
0
赤霞珠 - Borgo Stajnbech 0.750升。
Cabernet sauvignon - Borgo Stajnbech 0,750 lt.
结构饱满的红葡萄酒，带有红色水果风味。
€26
≈ ¥213
0
蒙特布查诺 0.375毫升。
montepulciano 0,375 ml.
蒙特布查诺半瓶。
€15
≈ ¥123
0
Morellino di Scansano 0.375毫升。
morellino di scansano 0,375 ml.
Morellino 半瓶。
€15
≈ ¥123
0
饮料 - Drinks
瓶装气泡矿泉水 0.75升
Acqua minerale frizzante 0,75cl
瓶装气泡水。
€3
≈ ¥25
0
瓶装天然矿泉水 0.75升
Acqua minerale naturale 0,75cl
瓶装天然水。
€3
≈ ¥25
0
可口可乐
Coca Cola
汽水。
€3
≈ ¥25
0
芬达
Fanta
橙味汽水。
€3
≈ ¥25
0
雪碧
Sprite
柠檬味汽水。
€3
≈ ¥25
0
生啤 0.20升
Birra alla spina 0,20cl
小杯生啤。
€4
≈ ¥33
0
生啤 0.40升
Birra alla spina 0,40cl
中杯生啤。
€6
≈ ¥49
0
薄荷茶
Thé alla menta
薄荷味热茶。
€3
≈ ¥25
0
意式浓缩咖啡
Caffè Espresso
意式浓缩咖啡（短）。
€2
≈ ¥16
0
美式咖啡
Caffè Americano
加水稀释的意式浓缩咖啡。
€4
≈ ¥33
0
卡布奇诺
Cappuccino
以浓缩咖啡和奶泡为基底的热饮。
€4
≈ ¥33
0
格拉巴酒
Grappa
意大利蒸馏酒。
0
威士忌
Whisky
谷物蒸馏酒。
0
苦酒
Amaro
草本利口酒。
0
柠檬利口酒
Limoncello
南意大利典型的柠檬甜酒。
0
鸡尾酒 - Drinks
爱尔兰利口酒气泡酒
aperlo spritz
以爱尔兰利口酒、普罗塞克和苏打水为基底的鸡尾酒。
€6
≈ ¥49
0
金巴利气泡酒
campari spritz
以金巴利、普罗塞克和苏打水为基底的鸡尾酒。
€6
≈ ¥49
0
雨果气泡酒
Hugo SPRITZ
清爽的接骨木花糖浆、普罗塞克、薄荷和苏打水鸡尾酒。
€6
≈ ¥49
0
柠檬利口酒气泡酒
LIMONCELLO SPRITZ
以柠檬利口酒代替红色开胃酒的Spritz变种。
€6
≈ ¥49
0
甜点 - Desserts
意大利乳清酪酸樱桃挞
Crostata Ricotta e Visciole
过敏原 1,3,7
罗马犹太菜的传统甜点：意大利乳清酪和酸樱桃馅的酥皮挞。
€8
≈ ¥66
0
意大利乳清酪巧克力挞
Crostata Ricotta e Cioccolato
过敏原 1,3,7
酥皮挞配奶油意大利乳清酪馅料，配有您选择的酱汁。
€8
≈ ¥66
0
意大利乳清酪开心果挞
Crostata Ricotta e Pistacchio
过敏原 1,3,7
意大利乳清酪馅料的挞，配有奶油或开心果碎。
€8
≈ ¥66
0
意大利乳清酪无花果挞
Crostata Ricotta e Fichi
过敏原 1,3,7
意大利乳清酪馅料的挞，配有无花果。
€8
≈ ¥66
0
提拉米苏
Tiramisù
过敏原 1,3,7
最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油交替。
€6
≈ ¥49
0
意式奶冻
Panna Cotta
（森林水果、巧克力、焦糖）过敏原 1,3,7
细腻奶油般的勺子甜点，以奶油为基础，配有您选择的酱汁。
€6~
≈ ¥49
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
过敏原 7
柠檬味冰镇清爽甜点，适合餐后。
€6
≈ ¥49
0
菜单到此结束
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