Tatsumiya

Un bento especial que lleva el nombre de la tienda. Es un plato equilibrado que permite disfrutar de una variedad de guarniciones y arroz utilizando ingredientes de temporada.

Este bento tiene como plato principal salmón a la Saikyo, asado después de marinarlo en miso blanco dulce. El pescado está tierno y el sabroso sabor a miso combina bien con el arroz.

Un bento ligero con cerdo hervido como plato principal. El cerdo, con el exceso de grasa eliminado, es tierno y se puede disfrutar de forma saludable.

Udon que se come con caldo frío. El sabor ácido del rábano rallado y el sudachi lo convierten en un sabor refrescante que se puede disfrutar incluso en días calurosos.

Un donburi (bol de arroz) con varias tempuras sobre arroz, cubierto con una salsa agridulce. La masa crujiente y el arroz empapado en salsa abren el apetito.

Un bento clásico con nori (alga marina) sobre arroz. Generalmente se cubre con filete de pescado blanco frito y tempura de chikuwa, y tiene un sabor familiar.

Una versión pequeña del Bento Tatsumiya. Aunque la cantidad es menor, puede disfrutar plenamente del sabor de la tienda. Recomendado para personas con poco apetito o que quieren comer algo ligero.

Es un plato japonés frito con una masa hecha de ingredientes como camarones y verduras. Puede disfrutar de la textura crujiente y el sabor de los ingredientes. Generalmente se come con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.

Plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento en salsa de soja, sake, azúcar, etc. Es tan tierna que se deshace con los palillos y el sabor agridulce se ha infiltrado hasta el interior.

Pescado marinado en miso blanco dulce (miso Saikyo) y asado. El sabor y dulzor del miso realzan la umami del pescado. También combina bien como aperitivo con bebidas.

Un plato de verduras y alimentos secos cocidos por separado y servidos en un solo cuenco. Se cocina con un condimento adecuado para cada ingrediente y se caracteriza por el suave sabor del dashi (caldo japonés).

Okra y judías verdes hervidas mezcladas con sésamo triturado, salsa de soja y azúcar. Puede disfrutar del fragante sabor a sésamo y la textura de las verduras.

Un plato casero japonés hecho enrollando y cocinando capas de huevo batido. Tiene una textura esponjosa y un sabor agridulce suave hecho con dashi y azúcar.

Mizuna y nameko sumergidos en dashi shoyu (caldo de bonito y salsa de soja). Se caracteriza por la textura crujiente de la mizuna y la textura resbaladiza del nameko, con un sabor ligero.

Arroz cocido con sardinas y maíz. La salinidad de las sardinas y el dulzor del maíz se infiltran en el arroz.

Raíz de bardana y zanahoria cortadas en juliana, salteadas y sazonadas con azúcar y salsa de soja. Se caracteriza por la textura crujiente y el aroma de la raíz de bardana, y combina bien con el arroz.

Una ensalada de raíz de bardana hervida mezclada con mayonesa, etc. Puede disfrutar de la textura crujiente de la raíz de bardana y su sabor cremoso.

Un set que incluye pequeñas porciones de 6 guarniciones populares como salmón a la Saikyo, croquetas de camarones y guisos. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores a la vez.

Es un postre tradicional japonés que se come con kuromitsu (sirope negro) sobre kanten (gelatina), anko (pasta de judías rojas) y frutas. Se caracteriza por su dulzor refrescante.

Un postre con tofu de almendras cubierto con frijoles negros cocidos dulces. El suave tofu de almendras y los frijoles negros hinchados combinan bien.