Tatsumiya

بينتو خاص يحمل اسم المطعم. طبق متوازن يمكنك الاستمتاع فيه بمجموعة متنوعة من الأطباق الموسمية والأرز.

بينتو رئيسي يتكون من سمك السوارا المشوي في ميسو أبيض حلو (سايكيو). لحم السمك طري، ونكهة الميسو العطرية تتناسب جيدًا مع الأرز.

بينتو خفيف يتكون من لحم خنزير مسلوق. لحم الخنزير، بعد إزالة الدهون الزائدة، يكون طريًا ويمكن الاستمتاع به بطريقة صحية.

أودون يؤكل مع مرق بارد. يتميز بحموضة فجل دايكون المبشور والسوداتشي، وله نكهة منعشة يمكن الاستمتاع بها حتى في الأيام الحارة.

طبق أرز مغطى بعدة أنواع من التيمبورا، مع صلصة حلوة ومالحة. القرمشة والصلصة المتخللة في الأرز تفتح الشهية.

بينتو كلاسيكي يتكون من الأرز المغطى بالأعشاب البحرية. عادة ما يحتوي على سمك أبيض مقلي وتيمبورا تشوكوا، وله نكهة مألوفة.

نسخة صغيرة من بينتو تاتسوميا. الكمية أقل، لكن يمكنك الاستمتاع بنكهة المطعم بالكامل. موصى به لمن يأكلون كميات قليلة أو يرغبون في وجبة خفيفة.

طبق ياباني يتكون من مكونات مثل الروبيان والخضروات مغطاة بالعجين ومقلية. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة ونكهة المكونات. عادة ما يتم تناوله مع صلصة التمبورا أو الملح.

طبق يتكون من لحم بطن الخنزير مطهو ببطء في صلصة الصويا، الساكي، السكر، وما شابه. طري لدرجة أنه يذوب في الفم، والنكهة الحلوة والمالحة تتخلله بالكامل.

طبق يتكون من سمك متبل في ميسو سايكيو (ميسو أبيض) حلو ومشوي. تعزز نكهة الميسو وحلاوته لذة السمك. يتناسب أيضًا مع المشروبات.

طبق مطبوخ يتكون من خضروات ومواد مجففة مطبوخة بشكل منفصل ومقدمة في طبق واحد. يتم طهي كل مكون بنكهته الخاصة، ويتميز بنكهة المرق اللطيفة.

طبق يتكون من الأوكرى والفاصوليا الخضراء المسلوقة والمخلوطة بالسمسم المطحون وصلصة الصويا والسكر. يمكنك الاستمتاع بنكهة السمسم العطرية وقرمشة الخضروات.

طبق ياباني منزلي مصنوع من طبقات متعددة من البيض المخفوق والمخبوز. له قوام رقيق ونكهة لطيفة حلوة ومالحة مصنوعة من المرق والسكر.

طبق يتكون من خضروات ميزونا وفطر نابي منقوعة في صلصة الصويا المرقية. يتميز بقرمشة الميزونا ونعومة الفطر، وله نكهة خفيفة.

أرز مطبوخ مع سمك السردين الصغير والذرة الحلوة. ملوحة السردين وحلاوة الذرة تتخلل الأرز.

طبق يتكون من جذور الأرقطيون والجزر المقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية، ومتبلة بالسكر وصلصة الصويا الحلوة والمالحة. يتميز بقرمشة ورائحة جذور الأرقطيون ويتناسب جيدًا مع الأرز.

سلطة تتكون من جذور الأرقطيون المسلوقة والمخلوطة بالمايونيز وما شابه. يمكنك الاستمتاع بقرمشة جذور الأرقطيون ونكهتها الكريمية.

مجموعة مشكلة من 6 أطباق جانبية شهيرة مثل المشوي بالسايكيو وكروكيت الروبيان والأطباق المطبوخة. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة في وقت واحد.

حلوى يابانية تقليدية تتكون من الكاراجين، عجينة الفول الأحمر (أنكو)، والفواكه، مغطاة بشراب القيقب الأسود. تتميز بحلاوتها المنعشة.

حلوى تتكون من بودنغ اللوز (أنيين دووفو) مع إضافة حبوب الفول الأسود المطبوخة الحلوة. بودينغ اللوز الناعم وحبوب الفول الأسود الطرية يتناغمان بشكل جيد.