110-HOSOMAKI DE SALMÓN
110-HOSOMAKI SHAKE
Pequeño rollo de sushi con alga nori por fuera y relleno de salmón crudo. Sabor delicado y textura suave. Para comer de un bocado.
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Tako Sushi Ostiense
Tako Sushi Ostiense
HOSOMAKI 6 UNIDADES
111-HOSOMAKI DE ATÚN
111-HOSOMAKI TEKKA
Rollo fino de arroz y alga nori relleno de atún rojo. Sabor rico y ferroso, textura firme.
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113-HOSOMAKI DE GAMBAS DULCES
113-HOSOMAKI AMAEBI
Hosomaki relleno de gambas crudas dulces. Sabor delicado y ligeramente dulce, con una textura tierna.
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114-HOSOMAKI DE PEPINO
114-HOSOMAKI KAPPA
Rollo vegetariano con pepino. Fresco y crujiente, ideal para limpiar el paladar entre platos.
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115-HOSOMAKI DE AGUACATE
115-HOSOMAKI AVOCADO
Rollo de sushi simple con relleno de aguacate. Sabor cremoso y mantecoso, apto para vegetarianos.
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144-MAKI FRITO DE FRESA
144-MAKI FRITTO ALLA FRAGOLA
Maki frito crujiente combinado con la dulzura de la fresa. Un contraste interesante entre el calor de la fritura y la frescura de la fruta.
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112-HOSOMAKI DE GAMBAS
112-HOSOMAKI EBI
Rollo con gambas cocidas. Sabor simple y dulce, textura firme. Un clásico apreciado por todos.
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600-MAKI AMARILLO DE MANGO
600-YELLOW MANGO MAKI
Rollo de sabor tropical con mango amarillo. Dulce y frutal, ofrece un toque exótico a la comida.
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602.TARTAR DE ATÚN PICANTE CON TRUFA
602.SPICY TUNA TARTUFATA
Atún picante enriquecido con notas de trufa. Sabor intenso, umami y ligeramente picante, para una experiencia gourmet.
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URAMAKI 4 UNIDADES
142-ROLLO DE RÚCULA URMAKI
142-URAMAKI RUCOLA ROLL
Rollo con arroz exterior y rúcula fresca. El sabor ligeramente amargo y picante de la rúcula equilibra los sabores del relleno.
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184-ROLLO DE SALMÓN Y ATÚN AMARILLO
184-YELLOW SALMON TUNA ROLL
Rollo colorido que combina salmón y atún. Una mezcla de pescados crudos sabrosos con una presentación vibrante.
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161-MAKI DE GAMBAS ROJO
161-RED EBIMAKI
Uramaki con gambas, caracterizado por un color rojo vivo. Sabor dulce de mar con una textura apetecible.
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183-URAMAKI ROSA CON LUBINA
183-URAMAKI ROSA CON SPIGOLA
Rollo de delicado color rosa que contiene lubina. Sabor refinado y ligero, muy elegante a la vista.
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130-ROLLO DE PRIMAVERA URMAKI
130-URAMAKI SPRING ROLL
Rollo inspirado en los sabores primaverales. Probablemente ligero y fresco, con ingredientes delicados.
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131-ROLLO DE VERANO URMAKI 4 UNIDADES
131-URAMAKI SUMMER ROLL 4PZ
Rollo fresco ideal para la temporada de verano. A menudo preparado con ingredientes refrescantes o fruta.
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134-ROLLO CALIFORNIA URMAKI
134-URAMAKI CALIFORNIA ROLL
El clásico rollo estilo americano con carne de cangrejo y aguacate. Cremoso, dulce y accesible incluso para quienes son nuevos en el sushi.
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135-URAMAKI DE VERDURAS Y SALMÓN
135-URAMAKI YASAI SAKE
Rollo que combina salmón y verduras. Un equilibrio agradable entre la suavidad del pescado y la textura crujiente de las verduras.
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137-URAMAKI DE SALMÓN A LA PLANCHA
137-URAMAKI SHAKE TEPPAYAKI
Rollo con salmón cocinado a la plancha (teppanyaki). Sabor rico y ligeramente ahumado, diferente al sushi crudo.
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138-ROLLO PICANTE URMAKI
138-URAMAKI SPICY ROLL
Rollo con tartar de pescado aliñado con salsa picante. Para quienes aman los sabores fuertes y decididos.
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154-ROLLO DRAGÓN
154-DRAGON ROLL
Rollo visualmente impactante, usualmente con anguila o aguacate por fuera para simular las escamas de un dragón. Sabor rico y sabroso.
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155 ROLLO DE LIMÓN
155 LEMON ROLL
Rollo enriquecido con limón o ralladura de limón. Fresquísimo, aromático y desengrasante.
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160-MINI ROLL
Versión reducida de los uramaki clásicos. Bocados pequeños y fáciles de comer.
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162-ROLLO DE JENGIBRE SALVAJE
162-WILD GINGER ROLL
Rollo caracterizado por la presencia de jengibre. Sabor picante, aromático y estimulante.
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169 SALMÓN PHILADELPHIA
169 SALMON PHILADELPHIA
La combinación clásica y apreciada de salmón crudo y queso crema tipo Philadelphia. Cremoso y satisfactorio.
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163-ROLLO VOLCÁN
163-VOLCANO ROLL
Rollo con un topping abundante, a menudo picante y chamuscado. Una explosión de sabores y texturas.
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170 SALMÓN PHILADELPHIA
170 SALMONE PHILADELPHIA
Variante del rollo con salmón y queso crema. Sabor suave y rico.
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175-FRESA PHILADELPHIA 4 UNIDADES
175-PHILADELPHIA FRAGOLA 4PZ
Combinación original dulce-salada con queso crema y fresa. Un sabor fresco e inusual.
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187-ROLLO DE MANGO
187-MANGO ROLL
Rollo con mango dulce y arroz. Frutal, suave y muy fresco.
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178-FUTOMAKI FRITO
178-FUTOMAKI FRITTO
Rollo grande (Futomaki) frito en tempura. Caliente, crujiente por fuera y rico por dentro.
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172-ROLLO NEGRO TEKKA PHILADELPHIA
172-BLACK TEKKA PHILADELPHIA
Rollo preparado con arroz negro (Venere), atún y queso. El arroz negro añade un sabor aromático y un aspecto elegante.
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176-ROLLO NEGRO DE CEBOLLA
176-CIPOLLA BLACK ROLL
Rollo de arroz negro enriquecido con cebolla, probablemente crujiente. Sabor decidido y dulce.
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171-ROLLO NEGRO DE GAMBAS
171-BLACKEBI ROLL
Gamba envuelta en arroz negro. Un bonito contraste de colores y un sabor dulce y aromático.
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186-ROLLO VOLCÁN NEGRO
186-BLACK VULCANO ROLL
Versión con arroz negro del rollo volcán. Picante, rico y visualmente espectacular con el arroz oscuro.
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TEMAKI 1 UNIDAD
120-TEMAKI DE ATÚN
120-TEMAKI TUNA
Cono de alga nori relleno de arroz y atún crudo. Para comer con las manos como un snack goloso.
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121-TEMAKI DE GAMBAS
121-TEMAKI EBI
Cono de sushi con gambas cocidas. Sabor simple y sabroso, textura agradable.
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122-TEMAKI DE SALMÓN
122-TEMAKI SHAKE
El clásico temaki con salmón crudo. Alga crujiente por fuera y relleno suave de arroz y pescado por dentro.
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123-TEMAKI CALIFORNIA
Cono con relleno California (carne de cangrejo y aguacate). Sabor rico, dulce y cremoso.
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119-TEMAKI ROSA DE GAMBAS
119-PINK TEMAKI EBI
Temaki envuelto en una hoja rosa (probablemente de soja) en lugar de alga nori. Más delicado y colorido, con relleno de gambas.
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124-TEMAKI AMARILLO DE SALMÓN
124-SHAKE TEMAKI GIALLO
Cono con salmón envuelto en una hoja amarilla. Visualmente alegre y de sabor delicado.
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POSTRES
PIRÁMIDE DE CHOCOLATE
PIRAMIDE AL CIOCCOLATO
Postre en forma de pirámide completamente de chocolate. Rico, denso y muy goloso.
€4
≈
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SEMIFRÍO DE TURRÓN
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
Postre fresco para tomar con cuchara con el sabor típico del turrón. Cremoso pero con la textura crujiente de los frutos secos.
€5
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SUFLÉ DE PISTACHO
SOUFFLE AL PISTACCHIO
Pastelito caliente con corazón suave de pistacho. Dulce, envolvente y muy aromático.
€5
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SUFLÉ DE CHOCOLATE
SOUFFLE AL CIOCCOLATO
Pastelito caliente con corazón de chocolate fundido. Un clásico irresistible para los amantes del cacao.
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TRUFA BLANCA
TARTUFO BIANCO
Helado de trufa blanca, usualmente cubierto de granillo o merengue. Fresco y cremoso.
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TRUFA NEGRA
TARTUFO NERO
Clásico helado de trufa negra cubierto de cacao. Sabor intenso a chocolate y corazón cremoso.
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Fin del menú
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Información del Restaurante
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