menufans

Sushi Yuki

★ 4.1 (767) $$Moderate 📍 20 Rue Baron le Roy, 75012 Paris, France

Entrantes

Takoyaki
4 piezas. Bolitas de pulpo.
Bolitas de masa fritas que contienen trozos de pulpo. El exterior está dorado y el interior tierno. A menudo cubiertas con salsa, mayonesa y copos de bonito.
€6.90
Bao buns
Servido individualmente (cerdo marinado o pollo frito).
Panes al vapor suaves y blancos, rellenos de cerdo marinado o pollo frito. Una textura suave que contrasta con el relleno sabroso. Para comer con las manos.
€6.90~
Wakamé
Ensalada de algas.
Ensalada de algas japonesas aliñada con sésamo. Sabor fresco y ligeramente yodado con textura crujiente. Servida fría como entrante.
€6.50
Ensalada de la casa
Salade maison
Una ensalada compuesta fresca con diversas verduras. Ligera y crujiente. Aliñada con una vinagreta casera.
€11.90
Nems
Nêms
4 piezas. De pollo o gambas.
Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de carne o gambas y verduras. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y salsa nuoc-mâm.
€6.90~
Alitas de pollo fritas
Ailes de poulet frits
5 piezas.
Alitas de pollo marinadas y fritas. Piel crujiente y carne jugosa. Ideal para compartir.
€8.90
Tempura de gambas
Tempura de crevette
5 piezas.
Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura aireada y crujiente. Servidas con salsa para mojar.
€11.90
Onigiri
Servido individualmente (atún con mayonesa, salmón).
Bola de arroz triangular envuelta en alga nori. Cubierta con pescado o una mezcla sabrosa. Un tentempié japonés clásico y nutritivo.
€4.90~
Edamame
Habas de soja.
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo saludable y popular.
€5.50
Gyoza
Gyozas de pollo.
Gyozas en forma de media luna, doradas por un lado y cocidas al vapor. Relleno jugoso de pollo y verduras. Servidas con una salsa de soja avinagrada.
€6~
Samosa de ternera
Samoussa au bœuf
3 piezas.
Buñuelos triangulares fritos rellenos de ternera picante. Masa fina y crujiente. Servidos calientes como entrante.
€5.90
Gyozas de gambas fritas
Raviolis aux crevettes frits
4 piezas.
Pequeñas gyozas crujientes rellenas de gambas. Fritas hasta dorarse. Un bocado sabroso de marisco.
€6.90
Cesta de picoteo
Panier de grignotage
Nems x 2, Wings x 2, Tempura de gambas x 2, Gyozas de gambas x 2, Samoussas x 2.
Un surtido completo de aperitivos fritos para compartir. Incluye nems, alitas de pollo, tempura y otras especialidades. Perfecto para descubrir diferentes sabores.
€15.90
Sopa miso
Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso. Suele contener tofu, algas y cebolleta. Reconfortante y ligera.
€2.50
Ensalada de col
Salade de choux
Repollo blanco finamente cortado y marinado en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.
€2.50
Arroz blanco
Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Textura pegajosa típica del arroz japonés.
€2.50
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Ligeramente dulce y ácido. Base tradicional para acompañar el pescado crudo.
€3

Sashimi

Servidos por 10 piezas.

Maguro Atún
Maguro Thon
Finas lonchas de atún crudo fresco. Textura firme y sabor intenso. Para degustar con salsa de soja y wasabi.
€16.90
Shaké Salmón
Shaké Saumon
Finas lonchas de salmón crudo fresco. Textura que se derrite en la boca y sabor delicado. Un clásico apreciado por su dulzura.
€14.90
Unagi Anguila
Unagi Anguille
Lonchas de anguila preparada, generalmente a la parrilla y cubierta con salsa agridulce. Sabor intenso y textura tierna.
€16.90
Surtido
Assortiment
Selección variada de pescados crudos del día. Permite probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.
€16.90

Sushi

Servidos por 2 piezas.

Maguro Atún
Maguro Thon
Loncha de atún crudo sobre una pequeña bola de arroz avinagrado. Equilibrio perfecto entre el pescado y el arroz.
€4.50
Shaké Salmón
Shaké Saumon
Loncha de salmón crudo sobre arroz avinagrado. Textura cremosa.
€4.50
Saba Caballa
Saba Maquereau
Caballa marinada sobre arroz avinagrado. Sabor pronunciado y característico.
€4.50
Tako Pulpo
Tako Poulpe
Loncha de pulpo cocido sobre arroz avinagrado. Textura firme y ligeramente gomosa.
€4.50
Unagi Anguila
Unagi Anguille
Anguila a la parrilla con salsa caramelizada sobre arroz. Sabor dulce y ahumado.
€4.50
Ebi Gamba
Ebi Crevette
Gamba cocida abierta en mariposa sobre arroz avinagrado. Suave y firme.
€5
Ikura Huevas de salmón
Ikura Œufs de saumon
Huevas de salmón grandes y jugosas servidas sobre arroz rodeado de alga (gunkan). Explosión de sabor marino salado en boca.
€5
Abocado Aguacate
Abocado Avocat
Loncha de aguacate cremoso sobre arroz avinagrado. Una opción vegetariana suave.
€4.50
Tai Dorada
Tai Daurade
Dorada cruda de carne blanca sobre arroz. Sabor sutil y refinado.
€4.50

Maki / California

Se sirven 8 piezas (excepto Temaki individual).

Maki de atún
Maki thon
Rollito de arroz y atún crudo envuelto en una hoja de alga nori. Sencillo y sabroso.
€5.50
Maki de salmón
Maki saumon
Rollito clásico de salmón crudo y arroz avinagrado en un alga nori.
€5.50
Maki de pepino
Maki concombre
Rollito vegetariano de pepino crujiente. Fresco y ligero.
€5.50
California de salmón y aguacate
California saumon avocat
Rollito invertido (arroz por fuera) con salmón y aguacate, a menudo espolvoreado con sésamo. Cremoso y rico.
€6.50
Maki de queso
Maki cheese
Maki relleno de queso crema. Textura cremosa.
€5.50
Maki de anguila
Maki anguille
Maki relleno de sabrosa anguila a la parrilla.
€5.50
Temaki
Servido individualmente. Salmón, atún o anguila a elegir.
Gran cono de alga nori relleno de arroz y guarnición. Se come con las manos como un sándwich crujiente.
€5~
California de surimi con mayonesa
California surimi mayonnaise
Rollito California relleno de barritas de cangrejo (surimi) y mayonesa. Sabor suave y accesible.
€6.50
California de atún a la parrilla con mayonesa
California thon grillé mayonnaise
Rollito California con atún cocido desmenuzado y mayonesa. Rico y sabroso.
€6.50
California de salmón y queso
California saumon cheese
Rollito California que combina la frescura del salmón y la cremosidad del queso crema.
€6.50
Rollito de salmón y queso
Saumon cheese roll
Rollito especial con salmón y queso crema, probablemente con arroz por fuera o un relleno generoso.
€7.90
California de cebolla frita
California oignon frits
Rollito California cubierto con cebolla frita crujiente. Añade una textura crujiente y sabor a cebolla asada.
€7.90
California masago
Rollito California enrollado en huevas de capelán (masago). Aporta una textura crujiente y un sabor marino.
€7.90

Rollos Especiales

x 10 piezas

Rainbow Roll
Ext.: salmón, atún, dorada / Int.: salmón, atún, aguacate, queso
Rollito colorido cubierto con lonchas variadas de pescado crudo (salmón, atún, dorada). El interior está ricamente relleno. Una presentación espectacular y una mezcla de sabores.
€14.90
Rollito de Unagi
Unagi Roll
Ext.: anguila a la parrilla / Int.: salmón a la parrilla, aguacate, pepino
Rollito relleno de anguila a la parrilla en el exterior. Sabores ahumados y dulces, complementados con salmón a la parrilla y aguacate en el interior.
€14.90
Tataki Roll
Ext.: salmón a medio hacer / Int.: salmón, aguacate, queso
Rollito cubierto con salmón a la parrilla a medio hacer (tataki). Ofrece un contraste de texturas entre el pescado sellado y el interior crudo y cremoso.
€14.90
Dragon Roll
Ext.: aguacate / Int.: tempura de gambas, pepino
Rollito cubierto con finas lonchas de aguacate que se asemejan a escamas de dragón. Contiene una tempura de gambas crujiente en el interior.
€13.90
Crunchy Onion Roll
Crunchy Oignon Roll
Ext.: cebolla frita / Int.: tempura de gambas, aguacate
Rollito muy crujiente gracias a la cebolla frita por fuera y la tempura de gambas por dentro.
€13.90

Yakitori

Brochetas servidas por pares (x 2).

Maguro Atún
Maguro Thon
Brochetas de atún a la parrilla. Carne firme y sabrosa, a menudo cubierta con salsa yakitori agridulce.
€5
Shaké Salmón
Shaké Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla. Tierno y rico en sabor.
€5
Saba Caballa
Saba Maquereau
Brochetas de caballa a la parrilla. Sabor intenso a pescado azul.
€5
Ebi Gambas
Brochetas de gambas a la parrilla. Marisco jugoso y ligeramente caramelizado.
€5.50
Alita de pollo
Aile de poulet
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta. Piel crujiente.
€4.20
Sasami Escalopa de pollo
Sasami Escalope de poulet
Brochetas de filete de pollo tierno.
€4.20
Tsukuné Albóndigas de pollo
Tsukuné Boulettes de poulet
Albóndigas de pollo picado sazonado. Textura tierna.
€4.20
Kamo Pato
Kamo Canard
Brochetas de carne de pato sabrosa.
€4.20
Gyuniku Ternera
Gyuniku Bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla, a menudo servidas con salsa.
€4.20
Maki de queso Ternera con queso
Cheese maki Bœuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Una combinación popular y deliciosa.
€4.20
Kinoko Champiñones
Kinoko Champignons
Brochetas de champiñones a la parrilla.
€4.20

Menús de Brochetas

Servidos con 1 sopa, 1 ensalada y 1 arroz.

A1
5 brochetas: 1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso. Incluye también 5 gyozas.
Un menú completo que combina un surtido variado de 5 brochetas a la parrilla y 5 gyozas. Servido con sopa, ensalada y arroz.
€16.90
A2
5 brochetas de ternera con queso.
Menú dedicado a los amantes de la ternera con queso. 5 brochetas tiernas acompañadas de guarniciones clásicas.
€13.90
A3
5 brochetas: 2 de salmón, 2 de atún, 1 de gambas.
Menú de brochetas de mar. Una selección de pescados y mariscos a la parrilla.
€16.90
A4
7 brochetas: 1 de pollo, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso, 1 de alitas de pollo, 1 de champiñones, 1 de pato.
Gran surtido de 7 brochetas variadas (carnes y verduras). Ideal para probar de todo.
€16.90

Chirashi y Tartar

Servidos con 1 sopa, 1 ensalada.

B1 Chirashi surtido
B1 Chirashi assortiment
Gran bol de arroz avinagrado con surtido de pescado crudo.
Un bol de arroz de sushi cubierto con lonchas variadas de pescado crudo (sashimi). Fresco y colorido.
€16.90
B3 Chirashi de salmón
B3 Chirashi saumon
Gran bol de arroz avinagrado con salmón crudo.
Bol de arroz avinagrado generosamente relleno de lonchas de salmón crudo.
€16.90
B5 Chirashi de anguila
B5 Chirashi anguille
Gran bol de arroz avinagrado con anguila a la parrilla.
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla caliente y salsa dulce.
€18.90
B2 Chirashi de tartar de salmón y aguacate
B2 Chirashi tartare saumon avocat
Gran bol de arroz avinagrado con tartar de salmón y aguacate.
Salmón crudo picado y aguacate en dados servido sobre una cama de arroz avinagrado. Mezcla cremosa y sabrosa.
€16.90
B4 Chirashi de atún
B4 Chirashi thon
Gran bol de arroz avinagrado con atún crudo.
Bol de arroz avinagrado relleno de lonchas de atún rojo crudo.
€18.90

Menús Bento

Cajas de comida completas.

Bento 1
1 sopa, 1 ensalada, 8 makis California, 2 sushi de salmón, 4 gyozas, 2 brochetas: 1 de pollo, 1 de albóndigas de pollo.
Bandeja bento variada que incluye makis, sushi, gyozas y brochetas. Una comida equilibrada y diversa.
€18.90
Bento 2
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 sashimi de salmón, 4 makis California, 2 brochetas: 1 de pollo, 1 de albóndigas de pollo.
Bento que destaca el sashimi de salmón, acompañado de makis y brochetas.
€18.90
Bento 3
1 sopa, 1 ensalada, 4 sashimi, 3 sushi, 3 nems de pollo, 2 brochetas: 1 de pollo, 1 de albóndigas de pollo.
Bento muy completo que mezcla crudo (sashimi, sushi) y cocido (nems, brochetas).
€18.90

Menús de Sushi, Sashimi, Maki

Servidos con sopa y ensalada (y arroz para algunos).

M1
1 sopa, 1 ensalada, 8 makis California, 8 makis California de surimi con mayonesa.
Menú compuesto por dos tipos de rollitos California. Ideal para quienes gustan de los rollitos invertidos.
€16.90
M2
1 sopa, 1 ensalada, 8 makis California, 8 makis de atún, 8 makis de salmón.
Gran surtido de makis (24 piezas) con sabores clásicos.
€18.90
M3
1 sopa, 1 ensalada, 8 makis California, 4 sushi de salmón, 5 gyozas.
Menú mixto que combina makis, sushi y gyozas a la parrilla.
€20.90
N2
1 sopa, 1 ensalada, 10 sushi variados.
Menú de degustación de sushi variado.
€20.90
P1
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 12 piezas de sashimi de salmón.
Menú para los amantes del salmón crudo. Sashimi servido con bol de arroz.
€18.90
P2
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 20 piezas de sashimi variadas.
Gran surtido de sashimis variados.
€22.90
R2 Nigiri grande
R2 Nigiri grand
1 sopa, 1 ensalada, 8 sushi, 8 makis de salmón.
Menú copioso que combina sushi y makis de salmón.
€20.90

Menús Mixtos

Componga su menú. Servido con 1 sopa, 1 ensalada y 1 arroz.

Menú Mixto de Carnes
Menu Mixte Viandes
4 brochetas de carne (1 de pollo, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso) + guarnición a elegir.
Menú personalizable: una base de brochetas de carne acompañada de una selección de sushi, makis o sashimis.
€17.90~
Menú Mixto de Pescados
Menu Mixte Poissons
4 brochetas de pescado (2 de salmón, 2 de atún) + guarnición a elegir.
Menú personalizable: una base de brochetas de pescado acompañada de una selección de especialidades crudas.
€18.90~

Menús de Mediodía

De lunes a viernes de 11h a 15h (excepto fines de semana y festivos).

MA
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 5 gyozas japonesas, 4 brochetas (2 de albóndigas de pollo, 2 de ternera con queso).
Menú de almuerzo completo con gyozas y brochetas.
€15.90
MB
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 makis California, 4 sushi de salmón.
Menú de almuerzo de sushi y maki.
€15.90
MC
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 makis de salmón, 3 brochetas: 1 de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo.
Menú de almuerzo mixto de makis y brochetas.
€15.90
MD
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 makis de salmón, 3 brochetas: 1 de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo.
Menú de almuerzo mixto de sashimi y brochetas.
€15.90
ME
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 4 sushi de salmón, 3 brochetas: 1 de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo.
Menú de almuerzo mixto de sushi y brochetas.
€15.90
MN
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 sushi de salmón.
Menú de almuerzo 100% sushi de salmón.
€15.90
MQ
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 16 de aguacate, 8 de atún con mayonesa.
Gran menú de almuerzo de makis (24 piezas).
€15.90
MP
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 10 sashimi de salmón.
Menú de almuerzo 100% sashimi de salmón.
€15.90
S4 Fideos salteados
S4 Nouilles sautées
Plato de fideos salteados con verduras y carne.
€15.90
S7 Donburi
Gran bol de arroz caliente cubierto con guiso (carne o pescado).
€15.90

Menús para 2 personas

Menús para compartir.

V2
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 12 sashimi, 4 sushi, 8 maki.
Bandeja variada para dos (o gran apetito) con los clásicos crudos.
€22.90
V1
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 16 sashimi, 12 maki, 4 sushi, 6 gyozas, 6 brochetas: 2 de albóndigas de pollo, 2 de salmón, 2 de ternera con queso.
Gran festín para dos personas que incluye entrantes calientes, sushi variado y brochetas.
€46.90
V3
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 20 sashimi, 16 maki, 10 sushi.
Menú de prestigio para dos, centrado exclusivamente en una gran variedad de pescado crudo y arroz.
€48.90

Menú Infantil

Solo para llevar, reservado para menores de 10 años.

Menú infantil
Menu enfant
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas (2 de albóndigas de pollo, 2 de ternera con queso), 1 sirope y 1 bola de helado.
Comida adaptada para niños con brochetas apreciadas por los pequeños, una bebida y un postre.
€12.90

Bebidas

Cóctel de la casa
Cocktail maison
7,5 cl
Surtido de aperitivos especial de la casa.
€4.80
Kir
7,5 cl
Vino blanco mezclado con crema de cassis.
€4.80
Martini
7,5 cl
Vermut italiano servido frío.
€4.80~
Sake japonés tibio
Saké japonais tiède
18 cl
Vino de arroz japonés tradicional servido caliente. Reconfortante y acompaña bien la comida.
€6.20
Asahi
Botella 33 cl
Cerveza japonesa rubia y seca (Super Dry). Muy refrescante.
€4.50
Kirin de barril
Kirin pression
Cerveza japonesa de barril.
€4.50~
Zumos de frutas
Jus de fruits
25 cl
Zumo de fruta a elegir.
€3.80~
Limonada japonesa Ramune
Limonade japonaise Ramune
20 cl
Refresco japonés famoso por su botella de vidrio sellada con una bola.
€4.20~
Té caliente
Thé chaud
Té caliente servido en tetera.
€3.50~
Vinos por Jarras
Vins en Pichet
Vino de mesa servido por copa o jarra.
€2.80~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.1
767 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 20 Rue Baron le Roy, 75012 Paris, France
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