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Sushi in Châtillon

★ 4.1 (286) 📍 12 Rue Gabriel Péri, 92320 Châtillon, France

NUESTROS BOX

M21
6 pink rolls aguacate queso 6 california salmón aguacate 4 sushi salmón + 2 ENSALADAS DE COLA O SOPAS MISO + 4 brochetas: - 2 ternera queso - 2 albóndigas de pollo
Un set completo que incluye sushi, makis variados y brochetas calientes. Los sabores combinan pescado crudo fresco y carne a la parrilla sabrosa. Ideal para compartir o para una comida copiosa, acompañado de sopa o ensalada.
€30.90~
M11
Set 50 piezas: 6 pink roll queso 6 california salmón aguacate 6 maki queso 6 maki aguacate queso 6 green roll atún 6 komodo 6 maki langostinos 3 atún, 3 salmón aguacate, 4 salmón, 2 langostinos + 2 ARROCES BLANCOS DE REGALO
Una gran bandeja de 50 piezas variadas que incluye sushi, makis y rolls especiales. Una textura variada entre el arroz tierno, el pescado crudo fundente y las verduras crujientes. Perfecto para una comida en grupo.
€48
M42
Set 70 piezas: 6 california pollo mayonesa aguacate 6 pink roll queso 6 california salmón aguacate 6 komodo, 6 cobra 6 maki salmón, 6 maki aguacate queso 6 maki langostinos 6 green roll salmón 12 sushi 4 salmón aguacate, 4 salmón, 2 langostinos
Un surtido gigante de 70 piezas, que mezcla clásicos y creaciones originales como el Komodo y el Cobra. Ofrece una rica paleta de sabores y texturas, de fundente a crujiente. Ideal para grandes grupos.
€66
M23
6 california salmón aguacate 6 california surimi aguacate 6 california atún cocido mayonesa aguacate
Un trío de California rolls con guarniciones variadas: salmón, surimi y atún cocido. El arroz avinagrado envuelve corazones tiernos y sabrosos. Para disfrutar con salsa de soja y wasabi.
€15
M25
6 sushi salmón 6 sashimi salmón
Un surtido dedicado a los amantes del salmón, que ofrece sushi sobre arroz y sashimis (lonchas de pescado crudo). La textura es fundente y se realza el sabor rico y graso del salmón. Para disfrutar fresco.
€13.50

NUESTRAS CREACIONES

EL KOMODO
LE KOMODO
CUBIERTO CON UNA FINA LONCHA DE AGUACATE 165* Las 8 piezas Langostinos tempura, aguacate, espárrago, mayonesa
Un roll exclusivo relleno de langostinos tempura crujientes y espárragos, envuelto en aguacate. El contraste entre el crujiente de la tempura y la cremosidad del aguacate es delicioso. Un toque de mayonesa une los sabores.
€9.90
EL COBRA
LE COBRA
CUBIERTO CON UNA FINA LONCHA DE AGUACATE Y SALMÓN TATAKI PICANTE 163* Las 8 piezas langostinos tempura, salmón tataki picante, aguacate, queso, espárragos.
Un roll elaborado con langostinos tempura, queso fresco y salmón poco cocido picante. Rico y untuoso con una ligera nota picante. Servido con una generosa guarnición encima.
€9.90
CRUNCH ROLL
CUBIERTO CON CEBOLLA CRUJIENTE 162* Las 8 piezas Langostino tempura, queso, aguacate, tataki picante, cebolla crujiente
Un roll muy crujiente relleno de tempura y cubierto de cebolla frita. La mezcla de texturas es intensa, con un corazón fundente de queso y aguacate. Una experiencia golosa y texturizada.
€9.50
CRUNCH ROLL (Pollo)
CRUNCH ROLL (Poulet)
CUBIERTO CON CEBOLLA CRUJIENTE 176* Las 8 piezas Pollo mayonesa, queso, aguacate, tataki picante, cebolla crujiente
Una variante del Crunch Roll con pollo, mayonesa y queso fresco. Cubierto con cebolla frita para un máximo de crujiente. Sabroso y reconfortante.
€9.50
EL ARCO IRIS
L'ARC EN CIEL
044* Las 6 piezas Salmón queso aguacate pepino atún crudo tortilla
Un roll colorido que combina varios pescados y guarniciones como tortilla y pepino. Fresco y variado en sabor a cada bocado. Visualmente atractivo y ligero.
€6.90
164* Salmón rúcula aguacate
164* Saumon roquette avocat
Las 6 piezas
Maki inverso o roll especial que combina la suavidad del salmón y el aguacate con la nota picante de la rúcula. Fresco y equilibrado.
€6.90
166* Salmón rúcula queso
166* Saumon roquette cheese
Las 6 piezas
Roll de salmón y queso fresco, realzado por hojas de rúcula. La untuosidad del queso combina bien con el salmón.
€6.90
169* Salmón rúcula queso de cabra
169* Saumon roquette chèvre
Las 6 piezas
Una combinación original de salmón crudo y queso de cabra, con rúcula. El sabor característico del queso de cabra aporta carácter al salmón.
€6.90
HONEY ROLL
168* Queso de cabra rúcula miel nueces
Un roll agridulce con queso de cabra, miel y nueces. Textura crujiente y fundente con un sabor dulce. Una opción original y golosa.
€6.90

NUESTRAS ENSALADAS

001* algas pepino
001* algues concombre
Ensalada de algas wakame sazonada con sésamo, servida con pepino. Textura crujiente y gelatinosa típica de las algas. Sabor yodado y ligeramente dulce.
€4
002* ensalada de col con gambas
002* salade de choux crevettes
Ensalada de col blanca marinada, crujiente y avinagrada, con gambas. Fresca y ligera, perfecta como entrante.
€4.50
003* ensalada de col
003* salade de choux
Clásica ensalada de col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta suave. Crujiente y refrescante.
€2.50
004* ensalada de col con salmón
004* salade de choux saumon
Ensalada de col crujiente servida con trozos de salmón crudo. Una agradable mezcla de texturas entre la verdura y el pescado.
€4.80
005* ensalada de col con surimi
005* salade de choux surimi
Ensalada de col marinada acompañada de migas de surimi. Suave y apreciada por su sencillez.
€4
007* ensalada de pepino marinado
007* salade de concombre mariné
Finas lonchas de pepino marinadas en vinagre de arroz y sésamo. Muy fresco y refrescante.
€3.80
008* ensalada de zanahoria marinada
008* salade de carottes marinées
Zanahorias ralladas o picadas, marinadas para un sabor acidulado y suave. Un entrante vegetal crujiente.
€3.80
178* ensalada edamame
178* salade edamame
Habas de soja inmaduras servidas en ensalada. Textura firme y sabor vegetal suave a nuez. Rica en proteínas.
€4

NUESTROS YAKITORI

2 PIEZAS

016* salmón
016* saumon
Brochetas de salmón a la parrilla, generalmente cubiertas con salsa de soja dulce (tare). Carne tierna y sabrosa.
€4.50
017* pollo
017* poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla. Un clásico de la comida callejera japonesa, tierno y caramelizado.
€4.50
018* albóndigas de pollo
018* boulettes poulet
Tsukune, o albóndigas de carne de pollo picada, a la parrilla en brocheta. Textura tierna y sabor sazonado.
€4.50
019* ternera queso
019* boeuf fromage
Brochetas compuestas por finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Rico y goloso, muy popular.
€4.50
121* satay
pollo marinado con pimentón
Brochetas de pollo marinado con especias y pimentón, estilo satay. Sabor ligeramente picante y aromático.
€4.50

NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS

006* arroz blanco
006* riz nature
Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y pegajoso, neutro en sabor para acompañar los platos.
€2.50
009* arroz avinagrado
009* riz vinaigré
Arroz para sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente acidulado y dulce.
€2.80
154* arroz picante
154* riz épicé
Arroz sazonado con especias picantes. Añade un toque picante a la comida.
€3
010* sopa miso con salmón
010* soupe miso saumon
Sopa tradicional de pasta de soja fermentada (miso), enriquecida con trozos de salmón. Sabrosa y reconfortante.
€3.80
011* sopa miso
011* soupe miso
Sopa japonesa clásica a base de caldo dashi y pasta miso. Suele contener tofu y algas. Salada y rica en umami.
€2.50

NUESTROS TARTARS DE ARROZ

CUBIERTO CON SÉSAMO

012* salmón aguacate láminas de tortilla
012* saumon avocat lamelles d'omelette
Bol de arroz avinagrado cubierto de tartar de salmón, aguacate y láminas de tortilla japonesa. Fresco y completo.
€9~
013* atún (crudo) aguacate láminas de tortilla
013* thon (cru) avocat lamelles d'omelette
Tartar de atún crudo servido sobre arroz con aguacate y tortilla. Una opción rica en proteínas y sabores marinos.
€10~
014* salmón cocido aguacate láminas de tortilla
014* saumon cuit avocat lamelles d'omelette
Variante con salmón cocido desmenuzado, ideal para quienes prefieren el pescado cocido. Acompañado de aguacate y tortilla.
€9.50~
015* salmón aguacate queso
015* saumon avocat cheese
Tartar clásico de salmón y aguacate enriquecido con queso fresco (cream cheese). Cremoso y goloso.
€9.50~
120* atún cocido mayonesa aguacate
120* thon cuit mayo avocat
Mezcla de atún cocido y mayonesa servida sobre arroz con aguacate. Sabor suave y textura untuosa.
€9~
134* pollo mayonesa aguacate
134* poulet mayo avocat
Bol de arroz relleno de pollo con mayonesa y aguacate. Una alternativa a la carne para los amantes de las aves.
€9.50~
129* pollo mayonesa aguacate crujiente
129* poulet mayo avocat crispy
Versión crujiente del tartar de pollo, con cebolla frita (crispy). Aporta crujiente al plato.
€10~
130* atún cocido mayonesa aguacate crujiente
130* thon cuit mayo avocat crispy
Tartar de atún cocido con mayonesa y un toque crujiente de cebolla frita. Agradable contraste de texturas.
€9.50~
147* salmón cocido aguacate queso
147* saumon cuit avocat cheese
Tartar de salmón cocido, aguacate y queso fresco. Muy suave y cremoso, sin pescado crudo.
€10~
148* salmón mango
148* saumon mangue
Una exótica mezcla de salmón crudo y mango dulce. Fresco, afrutado y ligero.
€10.50~

NUESTROS CHIRASHI

110* atún
110* thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún crudo. Sencillo y puro, realzando la calidad del pescado.
€14
112* dúo: atún/salmón
112* duo : thon/saumon
Chirashi que ofrece una mezcla de lonchas de atún y salmón sobre una cama de arroz avinagrado. Lo mejor de ambos mundos.
€14

SUPLEMENTOS

AGRIDULCE
AIGRE DOUCE
Salsa agridulce, ideal para acompañar frituras o arroz.
€0.80
JENGIBRE
GINGEMBRE
Jengibre marinado (gari), utilizado para limpiar el paladar entre bocados de sushi.
€0.80
SOJA SALADA 15ML
SOJA SALÉE 15ML
Dosis individual de salsa de soja salada tradicional.
€0.80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
286 valoraciones en Google Maps
📍 12 Rue Gabriel Péri, 92320 Châtillon, France
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BOLKIRI Malakoff Street Food Viêt
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 Bistrot Papa Pool
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 Ayako Teppanyaki (Clamart)
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 Chicken Street Montrouge Naan & Fried Chicken
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 Les Pieds dans l’Herbe (au Pavillon de la Tourelle)
Les Pieds dans l’Herbe (au Pavillon de la Tourelle)
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 Burger King
Burger King
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Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)