Sushi Hira

Name: Sushi Hira
Address: Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩180000

스시히라

★ 4.1 (49) 📍 Seoul, South Korea

Menú de almuerzo

Curso

Sushi surtido

모듬 초밥

Gachas, tofu frito, 10 piezas de sushi, tempura, udon, café

Es un menú de degustación que incluye una variedad de sushi hecho con mariscos frescos y arroz. Se acompaña de gachas calientes, tempura crujiente, udon suave y café, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

₩18,000 ≈ €11.00

Hira Jeongsik

히라 정식

Gachas, tofu frito, 6 piezas de sashimi, 7 piezas de sushi, tempura, udon, café

Es un menú de 정식 (menú fijo) que permite disfrutar tanto de sashimi como de sushi. Incluye gachas, tofu frito, sashimi, sushi, tempura, udon y café, para una comida equilibrada.

₩25,000 ≈ €15.00

Sushi Omakase

스시 오마카세

Gachas, pudín de huevo, 8 piezas de sashimi, 8 piezas de sushi, a la parrilla, frito, soba, postre

Es un curso de sushi compuesto por mariscos frescos seleccionados por el chef. Con una rica variedad de gachas, pudín de huevo, sashimi, sushi, a la parrilla, tempura, soba y postre, ofrece una abundante experiencia gastronómica.

₩35,000 ≈ €21.00

Curso de sashimi

사시미 코스

Pudín de huevo, Gobachi (delicias), 12 piezas de sashimi surtido, a la parrilla, frito, comida, postre

Es un curso que incluye sashimi surtido fresco y una variedad de platos. Incluye pudín de huevo, gobachi, a la parrilla, frito, comida y postre, para que pueda disfrutar plenamente del sabor del sashimi.

₩55,000 ≈ €32.00

Comida

Sopa de bacalao fresco / Jiri

생 대구탕 / 지리

Es una sopa clara hecha con bacalao fresco. Su caldo refrescante y limpio es excepcional, y también es bueno para aliviar la resaca.

₩14,000 ≈ €8.00

Donburi de pescado crudo

회덮밥

Es un menú de fusión coreano con una variedad de pescado fresco y verduras sobre arroz, mezclado con gochujang. Su sabor agridulce estimula el apetito y se puede disfrutar abundantemente.

₩14,000 ≈ €8.00

Donburi especial de pescado crudo

특 회덮밥

Es un donburi especial con una cantidad más generosa de pescado fresco y verduras que el donburi normal. Puede disfrutar de un sabor más profundo y rico.

₩22,000 ≈ €13.00

Arroz blanco

공기밥

Es arroz blanco recién cocido y caliente. Es ideal para acompañar otros platos.

₩2,000 ≈ €1.00

Set para niños

어린이 세트

7 piezas de sushi para niños, tempura, udon

Es un menú de degustación que consta de 7 piezas de sushi para niños, tempura crujiente y udon caliente. La cantidad y composición están ajustadas para que los niños también puedan disfrutarlo deliciosamente.

₩12,000 ≈ €7.00

Udon para niños

어린이 우동

Es un udon para niños con fideos suaves y caldo claro. Tiene un sabor suave que los niños pueden comer sin problemas.

₩12,000 ≈ €7.00

Menú para llevar

Sushi surtido

모듬 초밥

12 piezas

Es un menú exclusivo para llevar que consta de 12 piezas de sushi surtido fresco. Puede disfrutar de sushi fresco fácilmente en casa o en cualquier lugar que desee.

₩22,000 ≈ €13.00

Sushi surtido especial

특 모듬 초밥

14 piezas

Es un menú exclusivo para llevar que consta de 14 piezas de sushi más lujosas y generosas. Ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en grupo.

₩33,000 ≈ €19.00

Menú de cena

Curso

Sushi Omakase

스시 오마카세

Gachas, pudín de huevo, 6 piezas de sashimi, 10 piezas de sushi, a la parrilla, croquetas, soba, postre

Es un curso de sushi especial del chef para la cena. Puede disfrutar de una variedad de platos, incluyendo sushi fresco, gachas, pudín de huevo, sashimi, a la parrilla, croquetas, soba y postre.

₩50,000 ≈ €29.00

Curso de sashimi A

사시미 코스 A

Gachas, Gobachi (delicias), 12 piezas de sashimi surtido, a la parrilla, estofado, frito, comida, postre

Es un curso que incluye 12 piezas de sashimi surtido fresco. Con una variedad de gachas, gobachi, a la parrilla, estofado, tempura, comida y postre, puede disfrutar de una cena abundante junto con sashimi.

₩65,000 ≈ €38.00

Curso de sashimi B

사시미 코스 B

Gachas, Gobachi (delicias), sashimi de temporada, 12 piezas de sashimi surtido, sopa de pescado clara, a la parrilla, estofado, frito, comida, postre

Es una composición más lujosa que el curso de sashimi A, con sashimi de temporada adicional. Ofrece una experiencia gastronómica especial con sashimi fresco junto con sopa de pescado clara y una variedad de platos.

₩80,000 ≈ €47.00

Curso de sashimi especial

사시미 스페셜 코스

Gachas, Gobachi (delicias), sashimi de temporada, 12 piezas de sashimi especial, sopa de pescado clara, a la parrilla especial, estofado, frito, comida, postre

Es un curso premium que incluye sashimi de temporada de alta calidad y 12 piezas de sashimi especial. Compuesto por platos abundantes junto con a la parrilla especial, es adecuado para una cena especial con sus seres queridos.

₩100,000 ≈ €59.00

Platos a la carta

Sashimi surtido A

모듬 사시미 A

Es un sashimi surtido compuesto por mariscos frescos seleccionados por el chef. Puede disfrutar de una variedad de pescado crudo y también es un buen acompañamiento para bebidas.

₩35,000 ≈ €21.00

Sashimi surtido B

모듬 사시미 B

Es un sashimi compuesto por una variedad de pescado más lujosa y una generosa porción que el sashimi surtido A. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas.

₩55,000 ≈ €32.00

Sashimi surtido C

모듬 사시미 C

Es un sashimi surtido premium compuesto por mariscos frescos de primera calidad. Es un menú especial para probar el pescado más fresco y raro.

₩85,000 ≈ €50.00

Sushi surtido

모듬 초밥

Gachas, tofu frito, 12 piezas de sushi, café

Es un menú que incluye 12 piezas de sushi surtido fresco, gachas, tofu frito y café. Es una comida completa y satisfactoria.

₩28,000 ≈ €17.00

Sushi surtido especial

특 모듬 초밥

Gachas, tofu frito, 12 piezas de sushi, tempura surtida, postre

Es un generoso menú de degustación que incluye sushi surtido, tempura surtida y postre. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de una variedad de delicias junto con el sushi.

₩33,000 ≈ €19.00

Tempura surtida

모듬 튀김

Es un plato de varios ingredientes como camarones y verduras, fritos hasta quedar crujientes. Su textura crujiente y sabor a nuez son excepcionales, y también es un buen acompañamiento para bebidas.

₩25,000 ≈ €15.00

Sopa de bacalao

대구탕

Es una sopa hecha con bacalao fresco y verduras, hervida hasta que esté fría. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es ideal para aliviar la resaca o cuando apetece una sopa caliente.

₩22,000 ≈ €13.00

Cabeza de dorada

도미 머리

A la parrilla/Estofado

Es un plato de cabeza de dorada crujiente a la parrilla o estofada en salsa de soja. Se caracteriza por su sabrosa carne y su rico sabor umami.

₩35,000 ≈ €21.00

Donburi especial de pescado crudo

특 회덮밥

Es un donburi especial con una generosa cantidad de pescado fresco de temporada y verduras sobre arroz. El sabor de mezclarlo con gochujang agridulce es excepcional.

₩22,000 ≈ €13.00

Menú a la carta

Rodaballo

광어

Es rodaballo con una textura masticable y un sabor suave. Se sirve fresco de pescado vivo.

₩2,500 ≈ €1.00

Dorada

도미

Es dorada con una textura suave y pegajosa y un dulzor sutil. Exhibe un sabor lujoso.

₩2,500 ≈ €1.00

Carne roja de atún

참치 붉은살

Es carne roja de atún con poca grasa, sabor suave y textura masticable. Se recomienda para aquellos que prefieren un sabor limpio.

₩3,000 ≈ €2.00

Salmón

연어

Es salmón con una textura suave, sabor a nuez y un distintivo sabor a omega-3. Es un plato popular que gusta a personas de todas las edades.

₩3,000 ≈ €2.00

Jurel

방어

Es jurel, considerado una delicia de invierno. Su grasa sabrosa y su carne masticable se combinan para crear un sabor profundo.

₩2,500 ≈ €1.00

Caballa

고등어

Es caballa, un pescado azul representativo. Su carne es suave y sabrosa, con un aroma distintivo.

₩2,500 ≈ €1.00

Pulpo

문어

Es pulpo con una textura masticable y elástica y un sabor dulce característico. Es delicioso cuando se sumerge en soju.

₩4,500 ≈ €3.00

Calamar

오징어

Es calamar con una textura suave y masticable. Es un marisco que gusta a personas de todas las edades.

₩2,500 ≈ €1.00

Camarones

새우

Son camarones con una textura elástica y un sabor dulce característico. Son populares en sushi y sashimi.

₩2,500 ≈ €1.00

Camarones dulces

단새우

Son camarones de alta calidad con un fuerte dulzor y una textura suave, como su nombre indica. Su sabor se derrite en la boca.

₩4,500 ≈ €3.00

Aleta de rodaballo

광어지느러미

Es una parte preciada que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un rodaballo, con una textura crujiente y un delicioso sabor a aceite.

₩4,000 ≈ €2.00

Tortilla de huevo

계란말이

Es una tortilla japonesa suave y húmeda a la parrilla. Se caracteriza por su dulzor sutil y su textura suave.

₩4,000 ≈ €2.00

Congrio

붕장어

Es congrio con una textura suave y un sabor a nuez excepcional. Se suele disfrutar a la parrilla o en sushi.

₩5,500 ≈ €3.00

Berberecho

피조개

Es berberecho con una textura elástica y masticable y un sabor dulce característico. Se suele disfrutar en sushi o sashimi.

₩4,500 ≈ €3.00

Abulón vivo

활전복

Se utiliza abulón vivo fresco para sentir su textura crujiente y su sabor a mar. Es popular como marisco de alta calidad.

₩5,500 ≈ €3.00

Huevas de erizo de mar

성게알

Son huevas de erizo de mar llenas del sabor del mar. Se caracterizan por su textura suave y cremosa y su dulce sabor intenso, ofreciendo un sabor lujoso.

₩7,500 ≈ €4.00

Ventresca de atún

참치 중뱃살

Es ventresca de atún con un marmoleado moderado y una textura suave. El rico sabor de la grasa se esparce por toda la boca.

₩6,500 ≈ €4.00

Huevas de salmón

연어알

Son huevas de salmón con una textura que explota en la boca y un sabor salado del mar. Son excelentes para poner sobre sushi o donburi.

₩7,500 ≈ €4.00

Ventresca de atún

참치 대뱃살

Es la parte más lujosa del atún, la ventresca. Se caracteriza por su rico marmoleado, textura suave y profundo sabor a nuez.

₩8,500 ≈ €5.00

Bebidas especiales

Chokarakuchi

초카라구치

Alc 14.5% | 2L. Es un sake cho-karakuchi con un sabor seco y limpio maximizado. Lo recomendamos encarecidamente a quienes prefieren un sabor limpio sin dulzura.

Es un sake japonés caracterizado por su sabor limpio y seco. Se recomienda para aquellos que prefieren una sensación al beber limpia y sin dulzura. Se sirve en una botella de 2 litros de gran capacidad.

₩80,000 ≈ €47.00

Highball Karakuchi

초카라구치 하이볼

En lugar de whisky, es un highball cho-karakuchi elaborado a base de [sake con sabor seco maximizado] para lograr una refrescante sensación al beber.

Es un highball hecho a base de sake seco en lugar de whisky. Su sabor refrescante y limpio lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

₩9,000 ≈ €5.00

Sarari Yuzushu

사라리 유즈슈

Alc 7% | 1L. El único licor de yuzu de Corea con "jugo puro" sin aditivos.

Es un sake de yuzu (licor de yuzu) refrescante hecho directamente con jugo de yuzu sin aditivos. Se caracteriza por su sabor dulce y agridulce, y es ideal como aperitivo o vino de postre. Se sirve en una botella de 1 litro.

₩80,000 ≈ €47.00

Sarari On the Rock

사라리 온더락

Alc 7% | 350ml. Disfruta del licor de yuzu número 1 en ventas en Japón, refrescante con hielo.

Es un estilo on the rock del popular licor de yuzu japonés (licor de yuzu) disfrutado frío con hielo. Su encantador aroma cítrico y dulce a yuzu lo hace muy atractivo.

₩12,000 ≈ €7.00

Ballena

고래

Alc 15% | 300ml. Como una ballena que exhala, puedes sentir su profundo sabor si lo disfrutas frío o caliente, con un paso por garganta seco y limpio.

Es un sake caracterizado por su sabor seco y limpio. Se puede disfrutar frío o caliente, lo que permite experimentar su profundo sabor de diversas maneras.

₩10,000 ≈ €6.00

Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Es un soju destilado representativo de Corea. Su sabor transparente y limpio combina bien con una variedad de comidas.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza embotellada Cass

카스 병맥주

Es una cerveza embotellada Cass, una popular marca de cerveza coreana. Su sabor fresco y refrescante la hace ideal para disfrutar con la comida.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza embotellada Kloud

클라우드 병맥주

Es una cerveza embotellada Kloud caracterizada por su sabor rico y espuma abundante. Exhibe un suave paso por garganta y un profundo sabor.

₩8,000 ≈ €5.00

Terra

테라

Es una cerveza embotellada Terra caracterizada por su sabor refrescante y limpio. Es una cerveza ideal para refrescar la garganta.

₩7,000 ≈ €4.00

Ilpoom Jinro

일품 진로

500ml

Es un soju destilado de alta calidad elaborado con arroz seleccionado y agua de manantial natural. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su sutil aroma, y se sirve en una botella de 500 ml.

₩30,000 ≈ €18.00

Cheongju

Hwarang

화랑

Es un cheongju tradicional coreano. Su sabor claro y suave combina bien con una variedad de platos coreanos.

₩15,000 ≈ €9.00

Hwayo

화요

500ml

Es un soju destilado coreano hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y se sirve en una botella de 500 ml.

₩30,000 ≈ €18.00

Baya de 복분자 (bokbunja)

복분자

375ml

Es un vino de frutas tradicional coreano hecho con moras. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su profundo color rojo, y se sirve en una botella de 375 ml.

₩20,000 ≈ €12.00

Maechi-soon

매취순

375ml

Es un vino de ciruela coreano tradicional hecho con ciruelas. Se caracteriza por su sabor dulce y agridulce, y se sirve en una botella de 375 ml.

₩15,000 ≈ €9.00

Chungha

청하

Es un cheongju coreano representativo hecho de arroz. Su sabor claro y limpio combina bien con pescado crudo y mariscos.

₩9,000 ≈ €5.00

Sake

Yamamoto Black

야마모토 블랙

720ml

Es uno de los sakes premium de Japón, caracterizado por su sabor y aroma profundos y ricos. Se sirve en una botella de 720 ml.

₩100,000 ≈ €59.00

Gensen Karakuchi Yoshinogawa

겐센 카라구치 요시노가와

厳選辛口吉乃川. Aroma rico y paso suave. Un producto que resalta el sabor original del arroz, y que se puede disfrutar en su máxima profundidad si se calienta en lugar de beberse frío. ALC. 15% / Nihonshu-do: +7 720ml

Es un sake japonés caracterizado por su sabor limpio y seco. Se puede disfrutar frío o caliente, y se puede sentir el profundo sabor original del arroz. Se sirve en una botella de 720 ml.

₩70,000 ≈ €41.00

Gekkeikan Nama Yojo

월계관 나마요조

300ml

Es un sake japonés caracterizado por su sabor fresco y limpio. Se sirve en una botella de 300 ml, lo que lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

₩18,000 ≈ €11.00

Hire-sake

히레사케

200ml

Es una bebida tradicional japonesa hecha calentando sake y agregando aletas de pez globo a la parrilla para darle sabor y aroma. Se caracteriza por su sabor profundo y a nuez, y se sirve en porciones de 200 ml.

₩12,000 ≈ €7.00

Tokkuri

도쿠리

300ml

Se refiere a una pequeña botella de cerámica para servir sake, que generalmente se sirve fría o caliente en porciones de 300 ml.

₩12,000 ≈ €7.00

Jumjeong

점정

200ml

Es un sake con un sabor limpio y suave. Se sirve en una botella de 200 ml, lo que lo hace ideal para disfrutar de forma sencilla.

₩10,000 ≈ €6.00

Jizake

Jizake de gran capacidad

Junmai Daiginjo Domeine Taka

준마이다이긴죠 도메누 타카

純米大吟醸ドメーヌ. Un sake de arroz con un sabor a vino rico en aroma frutal y un encantador aroma a arroz cocido. Su sabor limpio y lujoso llena la boca, y su regusto limpio, junto con un sutil amargor, lo hacen atractivo. ALC. 16% / Nihonshu-do: no revelado 720ml

Es un sake Junmai Daiginjo caracterizado por su aroma frutal y su sabor similar al del vino. Su sabor limpio y lujoso llena la boca, y su sutil amargor es atractivo. Se sirve en una botella de 720 ml.

₩90,000 ≈ €53.00

Juyonho Chokarakuchi Daiginjo Shurei

쥬욘호 초카라구치 다이긴죠 슈레이

秀麗超辛口大吟醸. Seleccionado como ganador en la competencia de sake de 2018, este es un Daiginjo karakuchi que representa la gloria de esta competencia. Un Daiginjo karakuchi con un Nihonshu-do de +10. Su final limpio y refrescante al beberlo aporta una mayor riqueza. ALC. 17% / Nihonshu-do: +10 720ml

Es un sake Daiginjo galardonado en la competencia de sake de 2018, caracterizado por su sabor muy seco y limpio. Exhibe un final fresco y un sabor rico. Se sirve en una botella de 720 ml.

₩100,000 ≈ €59.00

Ryuon Black Yamamoto

류온 블랙 야마모토

山本純米吟醸潤黒. Un producto de Yamamoto del grupo de arroz Kingoku de Japón que resalta el sabor original del arroz, con un equilibrio encantador del arroz que permite disfrutar del umami, la acidez y la dulzura refinada. ALC. 16% / Nihonshu-do: +4 720ml

Es un sake Junmai Ginjo que resalta el sabor original del arroz. Tiene un excelente equilibrio de umami, acidez y dulzura, y ofrece un sabor profundo y refinado. Se sirve en una botella de 720 ml.

₩100,000 ≈ €59.00

ZAKU Premium KAIZAN

자쿠 프리미엄 카이잔

ZAKU Premium KAIZAN. Madurado a baja temperatura en Mie, comenzando con una base CERO, el arroz Naruto Kairaku se ha descompuesto, creando una línea premium de Junmai Daiginjo con un sabor elegante y un aroma agradable. ALC. 16% / Nihonshu-do: +1 750ml

Es un sake Junmai Daiginjo premium caracterizado por su sabor y aroma elegantes y de alta calidad, madurado a baja temperatura. Exhibe un paso por garganta profundo y suave y un sabor lujoso. Se sirve en una botella de 750 ml.

₩180,000 ≈ €106.00

Jizake de pequeña capacidad

Yoshinogawa Hiyayama

요시노가와 히야야마

吉乃川. Nama-zake con levadura viva incluso sin refrigeración. Elaborado con arroz y koji japoneses, molido hasta el 25%, puede disfrutar del sabor claro y limpio de Yoshinogawa con un aroma más fresco, refrescante y estable. ALC. 14% / Nihonshu-do: +3 300ml

Es un nama-zake fresco con levadura viva, caracterizado por su sabor y aroma claros y limpios. Ofrece un sabor refrescante y estable, y se sirve en una botella de 300 ml.

₩25,000 ≈ €15.00

Taka Tokubetsu Junmai

타카 토쿠베츠 준마이

特別純米. Un sake rico con un encantador aroma a arroz cocido y un sabor a vino reconfortante. Su paso por garganta limpio y suave, su sabor limpio y lujoso llenan la boca, y su regusto limpio, junto con un sutil amargor, lo hacen atractivo. ALC. 15~16% / Nihonshu-do: +5 300ml

Es un sake Tokubetsu Junmai caracterizado por su rico aroma similar al del vino y su sabor limpio y suave. Puede disfrutar de su profundo sabor que llena la boca. Se sirve en una botella de 300 ml.

₩35,000 ≈ €21.00

Toukouyu Jumai

토우코우우 주마이

東光純米. Un producto con un aroma suave y el sabor umami y rico del arroz original, con un aroma a arroz bien madurado que es encantador. No te cansarás de él incluso si lo disfrutas durante mucho tiempo, y combina bien con la cocina oriental. ALC. 15% / Nihonshu-do: +4 300ml

Es un sake Junmai con un aroma suave y el sabor umami original del arroz. Se caracteriza por su sabor bien madurado y combina bien con la cocina oriental. Se sirve en una botella de 300 ml.

₩35,000 ≈ €21.00

Tokusen Fresh Nama Ginjo

토쿠센 후렛슈 나마긴죠

록도지시. Un producto especialmente elaborado con un aroma que florece y una acidez que se difunde sutilmente, sintiendo un umami pronunciado. ALC. 13.8% / Nihonshu-do: +4 300ml

Es un Nama Ginjo especial que destaca por su frescura, acidez y umami. Ofrece un sabor único y profundo, y se sirve en una botella de 300 ml.

₩40,000 ≈ €24.00

Kaicoku Junmai Daiginjo

카이코쿠 준마이다이긴죠

海鶴純米大吟醸. Su aroma frutal, similar al de una mascarilla, se suprime para crear un sabor seco, y se puede sentir un profundo umami al beberlo. Se disfruta refrescante cuando está frío y el aroma del sake se libera cuando está caliente. ALC. 15% / Nihonshu-do: +1 300ml

Es un sake Junmai Daiginjo con un sutil aroma afrutado y un profundo sabor umami. Se puede disfrutar de su sabor de diversas maneras, frío o caliente. Se sirve en una botella de 300 ml.

₩45,000 ≈ €27.00