Sushi de Marne

Name: Sushi de Marne
Address: 6 Av. Joffre, 94700 Maisons-Alfort, France, París
Price range: €1 - €17.8

Restaurante japonés que ofrece fórmulas a voluntad servidas en mesa, menús mix y una carta variada de sushi, makis y brochetas.

★ 4.0 (286) $$Moderate 📍 6 Av. Joffre, 94700 Maisons-Alfort, France

Fórmulas a Voluntad

Buffet a voluntad (servido en mesa). Los pedidos se realizan a través de los números de la carta.

Menú a Voluntad

Menu à Volonté

Acceso ilimitado a los platos de la carta (salvo excepciones indicadas). Servido en mesa.

Fórmula que permite pedir una gran variedad de platos japoneses a voluntad, servidos directamente en su mesa. Ideal para probar de todo, desde sushi hasta brochetas.

€5~

Menús Mix

Menús servidos con sopa, ensalada y arroz.

9 sashimi variados, 5 brochetas de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso.

Un surtido completo que incluye lonchas de pescado crudo (sashimi) y brochetas a la parrilla (yakitori). Servido con los acompañamientos clásicos.

€17.80

5 sushi salmón, 5 brochetas de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso.

Menú mixto que combina sushi de salmón y brochetas a la parrilla. Un equilibrio entre el pescado crudo avinagrado y la carne caliente.

€14.50

S3B

3 sushi salmón, 3 brochetas salmón.

Un menú 100% salmón que ofrece el pescado en dos formas: crudo en sushi y cocido en brocheta a la parrilla.

€13

5 raviolis, 5 brochetas a elegir (1 ternera, 1 ternera con queso...).

Menú caliente que combina raviolis japoneses (gyozas) y brochetas a la parrilla. Perfecto para quienes prefieren platos cocinados.

€14

Temaki

Servidos por 1 pieza.

48 Salmón aguacate

48 Saumon avocat

Cono de alga nori relleno de arroz avinagrado, salmón crudo y aguacate. Se come con la mano para apreciar el crujiente del alga.

49 Atún aguacate

49 Thon avocat

Cono de alga nori relleno de atún crudo, aguacate y arroz. Un bocado generoso y fresco.

50 Rábano aguacate

50 Radis avocat

Temaki vegetariano con rábano marinado crujiente y aguacate cremoso. Fresco y ligero.

52 Surimi aguacate

52 Surimi avocat

Cono japonés relleno de barritas de cangrejo (surimi) y aguacate. Suave y accesible.

Sashimi

Servidos por 5 piezas.

53 Shaké (salmón)

53 Shaké (saumon)

Suplemento 3€ en el menú a voluntad.

Lonchas gruesas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico. Para mojar en salsa de soja.

€3

54 Maguro (atún)

54 Maguro (thon)

Suplemento 3€ en el menú a voluntad.

Lonchas de atún rojo crudo. Carne firme y magra con un delicado sabor a mar.

€3

56 Tai (dorada)

56 Tai (daurade)

Suplemento 3€ en el menú a voluntad.

Finas lonchas de dorada cruda. Un pescado blanco de sabor suave y sutil.

€3

57 Saba (caballa)

57 Saba (maquereau)

Suplemento 3€ en el menú a voluntad.

Lonchas de caballa, a menudo marinada en vinagre. Un sabor pronunciado y rico en umami.

€3

Postres

1 vez por persona.

58 Perla de coco

58 Perle de coco

Clásico (2 piezas), chocolate (2 piezas) o té verde (2 piezas).

Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, rellenas de una pasta dulce (a menudo de soja amarilla o crema). Servidas calientes y esponjosas.

59 Turrón de sésamo

59 Nougat aux sésames

Dulce crujiente a base de turrón y semillas de sésamo. Dulce y aromático.

60 Jengibre confitado

60 Gingembre confit

Trozos de jengibre cocidos en azúcar. Un sabor picante y dulce, excelente para la digestión.

61 Lichi en almíbar

61 Lychees au sirop

Frutas tropicales blancas y jugosas servidas en un almíbar ligero. Dulce y floral.

73 2 bolas de helado

73 2 boules de glace

Suplemento +1€. Sabores: Chocolate, Café, Vainilla, Fresa, Limón.

Helado clásico servido en bolas. Refrescante al final de la comida.

€1

Acompañamiento y Platos Calientes

Sopa miso

Soupe miso

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu. Caliente y salada.

Arroz avinagrado

Riz vinaigré

Arroz blanco pegajoso sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Base del sushi.

Ensalada de col

Salade de choux

Col blanca en rodajas finas marinada en una salsa agridulce. Crujiente y refrescante.

4 Raviolis a la parrilla con verduras

4 Raviolis grillés aux légumes

Gyozas rellenas de verduras y a la parrilla por un lado. Masa fina y crujiente.

4 Nems de pollo

4 Nêms au poulet

Rollitos de primavera fritos vietnamitas rellenos de pollo. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Fideos salteados con verduras

Nouilles sautées aux légumes

Fideos de trigo salteados al wok con verduras variadas y salsa de soja.

Arroz cantonés

Riz cantonais

Arroz frito con huevos, guisantes y trozos de jamón. Un clásico de la cocina asiática.

4 Raviolis de camarones

4 Raviolis aux crevettes

Bocados al vapor (Ha Kao) de masa translúcida rellenos de camarones.

4 Bocados de camarones

4 Bouchées aux crevettes

Dim sum al vapor que contiene un relleno de camarones (Siu Mai).

4 Pinzas de cangrejo

4 Pinces de crabe

Pinzas de cangrejo fritas, a menudo servidas con una salsa agridulce.

Ternera con cebolla

Bœuf aux oignons

Láminas de ternera salteadas con cebolla en una sabrosa salsa.

Sushi

Servidos por pareja.

8 Salmón

8 Saumon

Bola de arroz avinagrado coronada con una loncha de salmón crudo.

9 Atún

9 Thon

Bola de arroz avinagrado coronada con una loncha de atún crudo.

10 Tai (dorada)

10 Tai (daurade)

Sushi relleno de una loncha de dorada cruda.

11 Saba (caballa)

11 Saba (maquereau)

Sushi relleno de una loncha de caballa marinada.

Yakitori

Servidos por pareja. Brochetas a la parrilla.

12 Cheese (ternera con queso)

12 Cheese (bœuf au fromage)

Brochetas de ternera fina enrollada alrededor de queso fundido. Sabor salado y cremoso, napado con salsa dulce.

13 Alitas de pollo

13 Ailes de poulet

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla, crujientes y jugosas.

14 Albóndigas de pollo

14 Boulettes de poulet

Tsukune

Albóndigas de carne de pollo picada, sazonadas y a la parrilla en brocheta.

15 Codorniz

15 Caille

Pajarito asado, carne delicada y sabrosa.

Bebidas

Aperitivos

Cóctel de la Casa

Cocktail Maison

8cl

Bebida alcohólica mezclada, receta especial del restaurante para abrir el apetito.

€3.40

Ricard / Pastis

4cl

Licor anisado francés, servido diluido con agua fresca. Sabor a regaliz.

€3.40

Saké japonés (botella)

Saké japonais (flacon)

25cl

Vino de arroz japonés tradicional. Puede servirse caliente o frío.

€5

Kir royal

8cl

Cóctel francés a base de champán y crema de cassis. Burbujeante y afrutado.

€6.50

Bebidas frías

Coca Cola / Coca Cola zero / 7up

Coca Cola / Coca Cola zéro / 7up

33cl

Refrescos gaseosos clásicos, azucarados o sin azúcar, o limonada de limón.

€3.20

Orangina / Ice tea

25cl

Refresco de naranja con pulpa o té helado dulce.

€3.10

Zumos de frutas

Jus de fruits

25cl. Naranja, piña, lichi, albaricoque.

Zumos de frutas variados, suaves y refrescantes.

€3.10

Evian / Badoit / San pellegrino

50cl

Aguas minerales naturales, sin gas o con gas.

€3.10

Vinos

Côtes du Rhône

Rojo

Vino tinto del valle del Ródano, generalmente con cuerpo y afrutado.

€7~

Côtes de provence

Rosado

Vino rosado seco y afrutado del sur de Francia. Muy refrescante.

€8.50~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.0

286 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 6 Av. Joffre, 94700 Maisons-Alfort, France

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Amakari Maisons-Alfort - Street food Indienne

★ 4.9

Vite et Bien

★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)